Bidjo

364

Reviews

787

Features

Выпечка

Гарниры

Горячие блюда

Горячие закуски

Десерты

Закуски

Напитки

Паста

Рыба и овощи на углях

Салаты

Соусы

Супы

Хинкали & Чебуреки

Шашлык

Закуски

Аджапсандали

Это вкусное блюдо из баклажанов, тушенных с луком, помидорами, болгарским перцем и зеленью

595 ₽200 g

Ассорти грузинских сыров

875 ₽300 g

Ассорти из пхали

Баклажаны с орехами, свёкла с орехами, шпинат с орехами, фасоль зелёная с орехами, гранатовые зёрна

1095 ₽300 g

Ассорти из свежей зелени

490 ₽120 g

Бастурма

790 ₽100 g

Говяжий язык с хреном

Язык говяжий отварной (100 г) подаётся с хреном (10 г)

590 ₽100 g

Гренки чесночные

Чесночные гренки (120 г) подаются со сметанно-чесночным соусом (30 г)

295 ₽150 g

Джонджоли

Джонджоли — нераспустившиеся соцветия джонджолиевого дерева. Одно из специфических блюд в грузинской кухне. Засоленные в бочке с добавлением особых специй, приправленные растительным маслом и луком, джонджоли — необыкновенно вкусная закуска! Король с

525 ₽120 g

Капуста по-гурийски

Капуста в свекольном маринаде обильно сдабривается острым перцем и семенами кориандра. Яркий цвет капусте придает свёкла

385 ₽150 g

Мясное ассорти

1390 ₽250 g

Овощной букет по-грузински

890 ₽400 g

Оливки и маслины

435 ₽100 g

Пхали из зелёной фасоли

485 ₽120 g

Пхали из свеклы

Грузинская закуска из свёклы, зелени, специй, чеснока и орехов

475 ₽120 g

Пхали из шпината

Полезная, постная, вкусная холодная закуска со шпинатом, орехами и традиционными специями

525 ₽120 g

Рулетики из баклажанов, фаршированные ореховой начинкой

555 ₽150 g

Рыбное ассорти

Рыбная нарезка (210 грамм): осетрина холодного копчения, тунец холодного копчения, сёмга холодного копчения. Подаётся с лимоном (50 г) и маслинами (20 г)

1690 ₽210 g

Сациви

Сваренное в душистом бульоне филе курицы в пряном ореховом соусе

595 ₽220 g

Сельдь с картофелем, луком и зеленью

Сельдь слабого посола с отварным картофелем, луком и зеленью

475 ₽200 g

Сулугуни копчёный

Копчёный грузинский сыр

425 ₽100 g

Сыр имеретинский

415 ₽150 g

Сыр сулугуни

Известный грузинский сыр

445 ₽150 g

Сёмга слабосолёная

Сёмга холодного копчения (120 г) подаётся с лимоном (20 г) и маслинами (15 г)

835 ₽120 g

Горячие блюда

Бефстроганов из телятины

Телятина в сливочном соусе (300 г) с картофельным пюре (150 г)

835 ₽450 g

Креветки на кеци

Креветки в сливочном соусе с чесноком и приправами

990 ₽250 g

Лобио из красной фасоли

Разваренная красная фасоль с обжаренным луком и ароматными грузинскими специями. Подаётся с соленьем

525 ₽300 g

Оджахури с грибами

495 ₽270 g

Оджахури с телятиной

735 ₽270 g

Оджахури со свининой

625 ₽300 g

Остри

Нежная и сочная говядина, тушённая с луком, свежими томатами и зеленью. Остри - это не острое блюдо, а кавказское название

625 ₽250 g

Телятина по-царски

Молочная телятина, тушенная с шампиньонами, свежими томатами и фирменным соусом

725 ₽250 g

Харчо по-мегрельски

Молодая говядина, тушёная с луком, с добавлением грецких орехов и кукурузной муки, хмели и уцхо-сунели, молотого кориандра из Грузии, имеретинского шафрана и жгучего красного перца

675 ₽250 g

Цыплёнок табака

Цыплёнок табака - это обрусевший вариант грузинского блюда с правильным названием цыплёнок тапака. Тапака - это название специальной сковороды, в которой готовится цыплёнок под гнётом и крышкой

875 ₽230 g

Чанахи

Баранина с баклажанами, томатами и болгарским перцем томятся на тихом огне в глиняном горшочке

755 ₽350 g

Чкмерули

Жаренный на кеци цыплёнок в сливочном соусе с чесноком и приправами

950 ₽420 g

Шашлык

Ассорти из шашлыков Биджо

Баранье седло (180 г), свиная шейка (200 г), бараньи рёбрышки (220 г), курица (200 г), люля-кебаб телячий (200 г), люля-кебаб бараний (200 г), молодой картофель на углях (200 г), набор соусов (аджика, сацебели, ткемали)

4850 ₽1 kg

Корейка ягнёнка

Нежная спинная часть ягнёнка, жаренная на углях (3 шт.)

1150 ₽200 g

Люля-кебаб баранина

790 ₽200 g

Люля-кебаб из свинины и телятины

725 ₽200 g

Люля-кебаб из телятины

850 ₽200 g

Люля-кебаб куриный

595 ₽200 g

Шашлык Бараньи семечки

Мелкие кусочки бараньих ребрышек, жаренные на углях

625 ₽220 g

Шашлык из cвинoй шейки

Сочные куски из шейной части свинины, жаренные на углях

725 ₽200 g

Шашлык из баранины (седло)

Куски нежного филе с тонкой жировой прослойкой с поясничной части баранины, жаренные на углях

970 ₽180 g

Шашлык из бараньих рёбрышек

675 ₽220 g

Шашлык из курицы

635 ₽200 g

Шашлык из телятины

Куски филе бедренной части телятины, жаренные на углях

1120 ₽180 g

Выпечка

Лаваш

120 ₽150 g

Лобиани

Грузинский пирог с красной фасолью и специями. Диаметр лобиани — 27 см

545 ₽500 g

Лодочка по-итальянски

Хрустящая лодочка со страчателлой, соусом песто и помидорами

690 ₽330 g

Мчади

Лепёшка из кукурузной муки

225 ₽90 g

Хачапури Пеновани

Вкусный пирог из слоёного теста и грузинского сыра

465 ₽240 g

Хачапури по-аджарски

Знаменитая хрустящая лодочка с сыром, сырым яйцом и кусочком масла — это вкусно и питательно!

595 ₽330 g

Хачапури по-имеретински

Домашний рецепт нежного теста и рассольного имеретинского сыра. Диаметр хачапури — 27 см

635 ₽450 g

Хачапури по-мегрельски

Ещё больше сыра, чем в хачапури по-имеретински. В мегрельских лепёшках начинка не только внутри, но и поверх пирога. Диаметр хачапури — 27 см

690 ₽450 g

Хачапури по-царски

Тонко раскатанное сдобное тесто с имеретинским сыром и сулугуни внутри, а сверху — с сырной корочкой и кусочками молочного сулугуни поверх пирога. Диаметр хачапури — 27 см

735 ₽550 g

Хачапури со шпинатом и сыром

Грузинский пирог из сдобного теста со шпинатом, имеретинским сыром и сулугуни. Диаметр хачапури — 27 см

690 ₽450 g

Чвиштари

Кукурузная лепёшка с сулугуни или копчёным сулугуни

295 ₽135 g

Напитки

Боржоми

Знаменитая минеральная газированная вода из Грузии

355 ₽500 ml

Газированный напиток Кола

Кола в стеклянной бутылке

315 ₽330 ml

Малина с базиликом

Домашний лимонад собственного приготовления

930 ₽1 l

Малина-маракуйя

Домашний лимонад собственного приготовления

930 ₽1 l

Минеральная вода Саирме

Минеральная негазированная вода из Грузии

345 ₽500 ml

Морс клюквенный

Фирменный морс из клюквы собственного приготовления

700 ₽1 l

Набеглави

Грузинская газированная минеральная вода Набеглави

355 ₽500 ml

Освежающая мята

Домашний лимонад собственного приготовления

850 ₽1 l

Сок Rich

295 ₽200 ml

Тархун

Домашний лимонад собственного приготовления

890 ₽1 l

Цитрус

Домашний лимонад собственного приготовления

890 ₽1 l

Салаты

Ацецили

Баклажаны, болгарский перец, лук, паста из грецких орехов с зеленью и специями из Грузии

565 ₽200 g

Батуми

595 ₽250 g

Греческий

615 ₽250 g

Салат Биджо

Новый рецепт нашего фирменного салата: микс-салат, сыр креметте, баклажаны, помидоры, кунжут, тыквенные семечки, соус sweet chili, кунжутное масло

625 ₽250 g

Салат по-грузински

575 ₽250 g

Салат по-домашнему

525 ₽250 g

Тбилиси

625 ₽200 g

Тёплый салат с телятиной

Салатный микс, прожаренная молочная телятина, гренки, вяленые помидоры, стебель сельдерея, перец болгарский, пармезан и кедровые орешки, заправленные кисло-сладким соусом

875 ₽250 g

Цезарь с креветками

725 ₽220 g

Цезарь с курицей

645 ₽220 g

Рыба и овощи на углях

Ассорти из рыбы на углях Фиш-фиеста

Стейк из сёмги, дорадо, сибас, форель с молодой картошкой, лимоном и набором соусов (наршараб, сацебели, ткемали)

4750 ₽1 kg

Дорадо

1150 ₽250 g

Креветки на углях

Креветки готовятся на мангале. Подаются с фирменным соусом

990 ₽140 g

Молодой картофель на углях

Картошка черри, жаренная на углях

445 ₽230 g

Овощной микс на углях

Баклажан, томат, болгарский перец, приготовленные на мангале

595 ₽150 g

Сибас

Сибас, приготовленный на мангале. Подаётся с овощами на углях

1090 ₽250 g

Стейк из сёмги

Стейк из сёмги готовится на мангале. Подаётся с овощами на углях и лимоном

1550 ₽180 g

Форель

Радужная форель, приготовленная на мангале. Подаётся с овощами на углях

990 ₽220 g

Шампиньоны на углях

Шампиньоны, жаренные на углях

525 ₽150 g

Супы

Бозбаш

Густой, наваристый суп из баранины, который долго томится на тихом огне

645 ₽350 ml

Борщ

Классический борщ со свёклой, говядиной и укропом. Подаётся со сметаной

525 ₽350 g

Грибной крем-суп

Суп-пюре из грибов со сливками. Подаётся с сухариками

535 ₽250 g

Куриный суп

Домашний суп с курицей

475 ₽350 g

Тыквенный крем-суп

Полезный суп-пюре из тыквы. Подаётся с сухариками

515 ₽250 g

Харчо

Пряный суп из говяжьей грудинки

575 ₽350 g

Хаш

Наваристый жирный суп из мясных продуктов и костей (рубец, говяжьи ноги, бычьи хвосты), который долго вываривается на огне

755 ₽600 g

Чакапули

Душистый суп из ягнёнка, томлённого в белом вине, с ткемали и тархуном

735 ₽280 g

Чихиртма

Пикантный грузинский куриный суп

495 ₽350 g

Соусы

Аджика красная

110 ₽30 g

Баже

Соус из грецких орехов со специями из Грузии

280 ₽100 g

Наршараб

125 ₽40 g

Сацебели

Грузинский соус из томатов

110 ₽50 g

Сметана

Вкусная густая сметана

90 ₽60 g

Сметанно-чесночный соус

110 ₽60 g

Ткемали

Традиционный грузинский соус из кислого сорта сливы

110 ₽50 g

Десерты

Пахлава

Вкусный кавказский десерт с орехами

590 ₽115 g

Пончик домашний с заварным кремом

Оригинальный грузинский десерт: домашний пончик с заварным кремом

295 ₽100 g

Тирамису

670 ₽110 g

Шоколадный фондан

Тающий шоколад - идеальный десерт для любителей шоколада

650 ₽100 g

Медовик

Медовик, приготовленный по домашнему рецепту

490 ₽140 g

Тарталетка малиновая

520 ₽92 g

Хинкали & Чебуреки

Хинкали Калакури (традиционные)

Хинкали с начинкой из микса говядины и свинины с добавлением зелени (3 шт.)

300 ₽270 g

Хинкали с бараниной

3 шт.

375 ₽270 g

Хинкали с говядиной

Хинкали с фаршем из говядины с добавлением зелени (3 шт., по 90 грамм)

330 ₽270 g

Хинкали с сыром

Хинкали с начинкой из грузинских сыров (3 шт.; 70 г)

300 ₽210 g

Чебурек с говядиной со специями

Сочный чебурек с фаршем из говядины со специями

350 ₽140 g

Чебурек с сыром

Чебурек с начинкой из грузинских сыров

330 ₽120 g

Гарниры

Картофель по-деревенски

320 ₽150 g

Картофель по-домашнему

425 ₽200 g

Картофель фри

340 ₽150 g

Картофельное пюре

325 ₽150 g

Рис с овощами

485 ₽200 g

Горячие закуски

Долма

Фарш из говядины и свинины в виноградных листьях (200 г). Подаётся со сметанно-чесночным соусом (30 г)

655 ₽200 g

Кучмачи

615 ₽200 g

Помидоры с сыром, жаренные на кеци

545 ₽200 g

Шапочки шампиньонов, запечённые с сыром

565 ₽200 g

Шапочки шампиньонов, запечённые с телятиной

635 ₽200 g

Паста

Паста Карбонара

745 ₽250 g

Updated: January 6. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.