Bidon

279

Reviews

655

Features

Гарниры

Горячие блюда

Десерты

Закуски

Замороженные готовые блюда

Молочные продукты

Напитки

Наша буррата

Наши сыры

Паста

Пицца

Поке

Салаты

Супы

Сыры

Show all categories

Горячие блюда

Ребра свиные

Ребра свиные, запечённые в медово-горчичном соусе, салат из свежего огурца, красного лука, сметаны и зелени

1300 ₽

Соте из морепродуктов

Соте из кальмара, мидий, вонголе, осьминога, креветок, сливочная основа, перец чили, зелень, хлеб на закваске

1600 ₽

Мидии в соусе Блю-чиз

Мидии, соус блю-чиз, злаковый хлеб

1600 ₽

Куриная грудка су-вид с пюре и соусом блю-чиз и томатами

Куриная грудка су-вид,пюре картофельное, птитим, соус блю чиз

860 ₽

Томленая говядина с картофельным пюре и страчателлой

Томленая говядина в овощном соусе, пюре на молоке, страчателла

1080 ₽

Треска в сыре с брокколи

1080 ₽

Свиная шея с печеным картофелем

Свиная шея, обжаренная на мангале, гарнир из печеного картофеля, томатный соус и копченая сметана

980 ₽

Тигровые креветки 100г (цена за вес сырого продукта)

Обжаренные на гриле креветки в чесночном масле

680 ₽

Big котлета с картофельным пюре

Котлета из cвинo-говяжего фарша, картофельное пюре, соус демиглас, малосольный огурец

860 ₽

Стейк тунца 100г (цена за вес сырого продукта)

770 ₽

Мачете 100г (цена за вес сырого продукта)

750 ₽

Стейк семги 100г (цена за вес сырого продукта)

840 ₽

Филе миньон 100г (цена за вес сырого продукта)

750 ₽

Каре ягнёнка 100г (цена за вес сырого продукта)

750 ₽

Пицца

С мортаделлой,страчателлой и соусом песто

1080 ₽

С окороком и печеным перцем

1020 ₽

Осетинский пирог с сыром и картофелем

940 ₽

Четыре сыра

Дорблю, моцарелла, чеддер, пармезан (25 см)

980 ₽

Пепперони

Пепперони, сыр моцарелла, пармезан (23 см)

920 ₽

Пицца с морепродуктами

Сливочная основа, кальмары, осьминоги, креветки, чесночное масло (23 см)

1180 ₽

Сливочный лосось

Сливочный соус, моцарелла, красный лук, лосось запеченный, цедра лимона, шпинат (25 см)

1180 ₽

Бьянко-трюфель

Сливочный соус, моцарелла, курица, кабачок, вешенки, трюфельная паста (25 см)

860 ₽

С вешенкой и медовой ветчиной

Томатная основа, моцарелла, вешенка, ветчина в медово-горчичном соусе, фисташковая крошка (25 см)

920 ₽

Маргарита

Томатная основа, моцарелла, базилик (25 см.)

730 ₽

Страчателла, дорблю и груша

Сливочная основа, дорблю, груша, страчателла, сезонный фрукт (28 см)

1180 ₽

С телятиной и вялеными томатами

Томатная основа, говядина, красный лук, каперсы, вяленые томаты, оливки, маслины, халапеньо, чесночное масло, руккола (25 см)

1180 ₽

С охотничьими колбасками

Томатная основа, моцарелла, охотничьи колбаски, шампиньоны, красный лук, черри, болгарский перец, зелень (25 см)

950 ₽

Салаты

Цезарь с тигровыми креветками

Микс-салат, пармезан, соус цезарь, креветки обжаренные, яйцо перепелиное, черри, гренки

940 ₽

Цезарь с курицей

Микс из листьев салата, яйцо перепелиное, пармезан, соус цезарь, филе куриное су-вид, черри, гренки

780 ₽

Греческий с крем-чизом

Помидор, огурец, перец болгарский, лук красный, керм-чиз, масло оливковое, маслины

740 ₽

Страчателла с томатами

Страчателла, томаты, руккола, соус бальзамик и соус песто

860 ₽

С командорским кальмаром гриль

Кальмар командорский, микс из листьев салата, томат, крем чиз, чука, лимонный фреш

860 ₽

С хрустящим баклажаном

Томат, сыр моцарелла, хрустящие баклажаны, зеленое масло, сладкий чили, кинза

790 ₽

Капрезе

Моцарелла, томаты, соус песто

720 ₽

Салат с морепродуктами

Мидии, кальмар, креветки, грейпфрут, манго, сливочный соус, микс салата

1200 ₽

Нисуаз с тунцом

840 ₽

Салат с печеной свеклой и страчателлой

740 ₽

Оливье от шефа

Салат «Оливье с куриными сердечками» — оригинальная интерпретация классического рецепта. В нём нежные куриные сердечки гармонично сочетаются со свежими и малосольными огурцами, тыквой су-вид, горошком, отварным картофелем, яйцом и сметаной. Подаёт...

740 ₽

Салат с тыквой, киноа и курицей су-вид

Салат с тыквой и киноа — лёгкий и питательный салат, который порадует вас своим необычным вкусом. В нём гармонично сочетаются киноа, нежное куриное филе су-вид, сладкая тыква и свежая зелень — руккола и шпинат, а лимонная заправка придаёт блюду яр...

780 ₽

Теплый с говядиной и овощами гриль

Баклажан, кабачок, перец болгарский, руккола, говядина, масло из кинзы

880 ₽

Закуски

Лосось шеф-посола

Лосось, крем-чиз, соус гравлакс из французской горчицы и кленового сиропа

1150 ₽

Паштет из куриной печени

Паштет из куриной печени с черносливом, авокадо гриль, вишневый соус, бриошь, кедровые орехи

820 ₽

Хумус с пряными баклажанами

Хумус, хрустящий баклажан, масло из кинзы, злаковый хлеб

590 ₽

Про хлеб

Бриошь, злаковый хлеб, пшеничный хлеб, сливочное масло, соус песто

530 ₽

Брускетта со страчателлой и печеным перцем

Злаковый хлеб, песто, страчателла, печенный перец

580 ₽

Брускетта с лососем и страчателлой

Злаковый хлеб, страчателла, с/с лосось, руккола

620 ₽

Брускетта с обожженным лососем

Злаковый хлеб, крем чиз, авокадо, обожжённый лосось

620 ₽

Брускетта с авокадо и креветками

Злаковый хлеб, крем чиз, авокадо, обжаренные креветки в сладком чили, лайм

580 ₽

Мясной сет

1600 ₽

Сырные крекеры (цена за 100гр)

Откройте для себя идеальную закуску — хрустящие сырные крекеры, которые покорят вас с первого укуса! В них гармонично сочетаются нежная качотта, пшеничная мука и полезные семена льна, кунжута и чиа, а куркума, сахар и соль добавляют изысканный вку...

250 ₽

Мусс из свеклы с халуми и ткемали из крыжовника

Нежная текстура свекольного мусса гармонично сочетается с солоноватостью халуми. Кисло-сладкий ткемали из крыжовника добавляет блюду яркую нотку. Закуска удивляет балансом вкусов и приятной консистенцией.

680 ₽

Брускетта с говядиной

Злаковый хлеб, мусс из рикотты, говядина, томаты, руккола, восточная заправка

650 ₽

Супы

Борщ с говядиной

Говяжий бульон, говядина, капуста, морковь, свекла. Подается с зеленью, сметаной, горчицей и шпиком и злаковым хлебом

740 ₽

Том ям с морепродуктами

Тайский суп на кокосовом молоке с мидиями, кальмарами, креветками и вёшенками, зеленый лук, кинза. Подается с рисом, чили и лаймом

970 ₽

Бульон куриный с лапшой

Куриный бульон, куриное филе, лапша, морковь, зелень

380 ₽

Сырный крем-суп

Лук, морковь, сельдерей, картофель, овощной бульон, сливочный сыр страчателла, пармская ветчина

720 ₽

Окрошка с курицей су-вид

Куриное филе, картофель, редис, огурец, яйцо отварное, зелень, минеральная вода, сметана, горчица, лимонный фреш

520 ₽

Окрошка с говядиной

Говядина отварная, картофель, редис, огурец, яйцо отварное, зелень, минеральная вода, сметана, горчица, лимонный фреш

580 ₽

Окрошка с креветками

Креветки, нори, авокадо, редис, огурец, яйцо отварное, зелень минеральная вода, сметана, горчица, лимонный фреш

640 ₽

Суточные Щи с куриными сердечками из печи

520 ₽

Тыквенный крем-суп с домашней рикоттой

Тыквенный крем-суп — идеальное блюдо для уютного вечера! Нежный мусс из тыквы в сочетании с рикоттой, хрустящими тыквенными семечками и ароматным маслом из кинзы создаёт неповторимое вкусовое впечатление, а хрустящий хлеб дополнит гастрономическое...

520 ₽

Чашка грибного крем-супа

Грибной мусс, сливки, трюфельное масло, грибы

580 ₽

Окрошка с лососем шеф-посола

640 ₽

Десерты

Пирожное Салями

Шоколадная колбаса с орешками

370 ₽

Набор орешков с вареной сгущенкой

730 ₽

Набор сырных конфет

Конфеты из сыра качотта в белом шоколаде (9 шт.)

1060 ₽

Ассорти конфет (Матча-кокос, имбирь-лимон, бородинский хлеб)

Набор из трёх видов конфет. Матча-кокос, имбирь-лимон и со вкусом бородинского хлеба

990 ₽

Ассорти конфет Ягодный микс (Облепиха/малина, черника/розмарин, брусника/апельсин

Облепиха и малина, черника и розмарин, брусника и апельсин

990 ₽

Рикотта с вишневым соусом

Рикотта, вишневое варенье

440 ₽

Наполеон домашний

440 ₽

Меренговый рулет фисташка-малина

Лёгкий и воздушный десерт с нежной текстурой. Белковое суфле гармонично сочетается со сливочным кремом, фисташковой пастой и малиновым соусом. Ощущается приятное фисташковое послевкусие с ягодными нотками.

530 ₽

Чизкейк Карамель-фундук

Погрузитесь в мир наслаждения с нашим десертом — нежнейшее сочетание солёной карамели и фундука в гармонии с вареной сгущёнкой, оттенённой нотками какао

530 ₽

Мёд цветочный

440 ₽

Замороженные готовые блюда

Печенье ореховое

400 ₽

Печенье шоколадное

400 ₽

Печенье овсяное с клюквой

400 ₽

Блины с яблоком и грушей

390 ₽

Блины с рикоттой

390 ₽

Блины с маком

390 ₽

Рикотники Том Ям

340 ₽

Рикотники с копчённой паприкой и луком

340 ₽

Рикотники с сулугуни

340 ₽

Запеканка из рикотты с малиной

340 ₽

Паста

Паста с морепродуктами

Паста с креветками, мидиями, кальмарами, сыром и соусом биск

1200 ₽

Паппарделле с мини-бурратой

Паппарделле, белые грибы, шпинат, петрушка, пармезан, трюфельное масло, мини-буррата

1080 ₽

Ньоки с беконом и грибами

Ньоки, томатный соус, шампиньоны, сливки, бекон

860 ₽

Карбонара

Паста, сливки, соус демиглас, бекон, пармезан, куриный желток

880 ₽

Паста с сыром страчателла и соусом песто

Паста, страчателла, соус песто

880 ₽

Ньоки с креветками в соусе том ям

Ньоки, паста том ям, кокосовое молоко, креветки, кинза

920 ₽

Паппарделле с говядиной и трюфельной пастой

Трюфельная паста, цукини соломкой, красный лук, говядина, паппарделле

1080 ₽

Лазанья

980 ₽

Спагетти из цукини с овощами Vegan

Цукини, вешенки, баклажан, черри, томатный соус, перец болгарский, лук красный. Можно в пост

720 ₽

Сыры

Сыр Страчателла 200г

Мягкий сливочный сыр в сливках, в вакуумном стаканчике

480 ₽

Сыр Чечил 100г

195 ₽

Сыр Фирменный (полутвердый) 100г

240 ₽

Сыр Чеддер 100г

275 ₽

Сыр Сулугуни 100г

200 ₽

Йогурт Греческий 180 г

162 ₽

Сыр Скаморца 100г

240 ₽

Сыр Тильзитер 100г

250 ₽

Гарниры

Картофель фри с пармезаном

440 ₽

Мини-картофель

Обжаренный на мангале

340 ₽

Пюре из картофеля

340 ₽

Овощи свежие

400 ₽

Овощи на гриле

Овощи, обжаренные на гриле

400 ₽

Шампиньоны на гриле

400 ₽

Кукуруза гриль

Кукуруза на гриле

350 ₽

Напитки

Кофе Американо

200 ₽

Кофе Капучино

320 ₽

Кофе Латте

320 ₽

Лимонад Клубника-базилик

420 ₽

Лимонад Манго-кокос

420 ₽

Лимонад Цитрусовый

420 ₽

Мохито безалкогольный

420 ₽

Наша буррата

Буррата с томатами

Сыр буррата, томаты, гриссини, соус бальзамик

920 ₽

Буррата с фокаччей и томатами

Фокачча, буррата, томаты, красный лук

970 ₽

Мини буррата с прошутто и вялеными черри

Мини бурратв, прошутто, вяленные черри

840 ₽

Мини-буррата с печеным перцем

Сыр мини-буррата, печеный болгарский перец

760 ₽

Буррата с сезонными ягодами и соусом Песто

Буррата, сезонные ягоды, фрукты, соус песто

920 ₽

Поке

Поке с тигровыми креветками

Рис в понзу, авокадо в ореховом соусе, огурцы в кимчи, чука, нори, маринованный имбирь, черри, креветки

750 ₽

Поке с лососем

Рис в понзу, авокадо в ореховом соусе, огурцы в кимчи, чука, нори, маринованный имбирь, черри, слабосоленый лосось

750 ₽

Поке с тунцом

Рис в понзу, авокадо в ореховом соусе, огурцы в кимчи, чука, нори, маринованный имбирь, черри, свежий тунец

750 ₽

Тартар

Тартар из семги с манго

Манго, авокадо и семга в соусе терияки, соус понзу, кунжут, гренки

1100 ₽

Тартар из говядины с сыром страчателла

Говядина, сыр страчателла, лук красный, каперсы, огурец малосольный, дижонская горчица, восточная заправка, трюфельное масло, соус ким-чи, кетчуп, петрушка, масло кинзы, багет злаковый

980 ₽

Тартар из тунца

820 ₽

Наши сыры

Ассорти твердых сыров

Сыры качотта, белпер, классический, пармезан, гриссини, прошутто, маслины, оливки, вяленые томаты, соус песто

1900 ₽

Сырный сет

Мини-буратта, узелки моцареллы, качотта, сыр классический, чечил, сулугуни, белпер, сырные крекеры, сырные конфеты, печеный перец, мед

1900 ₽

Молочные продукты

Рикотта 100 г

Классическая рикотта из подготовленной молочной сыворотки со сливками

110 ₽

Updated: February 3. Source: Representative of the organization