🪴🪴🪴Начать стоит с очень яркого фудхолла с очень насыщенной картой корнеров кухонь разных стран, но с довольно скромной зоной посадки, особенно заметной вечерами по выходным. Здесь же и расположился один из самых известных брендов вьетнамской еды в котором я продолжаю свой ФоМарафон и здесь будет снята 313-ая проба и написана моя небольшая рецензия.
🍜🍜🍜Смотря на фото не получается представить себе, что вся эта красота заслуживает всего три балла из пяти, но это к сожалению абсолютный факт. Когда при тебе рождается новое Фо, собранное руками носителей кулинарной культуры ты морально уже готовишься к гастрономическому путешествию во Без перелета, но как оказалось мой рейс никуда не отправился и дело только в одном, но самом главном составляющем - бульоне у которого абсолютно отсутствуют присущие ему яркие ноты и складывается полное ощущение о его неполноценности, хотя при этом прекрасно понимаешь, что технология приготовления была правильной. Конечно по итогу отрегулировав лаймом и соусами шрирачей, Лао Ган Ма и Зам Той остроту и кислинку получаешь на выходе продукт именно как лапша с мясом, где тебе не удастся насладится волшебством огненного бульона, который должен будоражить в тебе все вкусовые рецепторы...
2
4
Анастасия Nepo
Level 17 Local Expert
April 5
Обслуживание обычное, не самое гостеприимное.
Оцениваю Фо Шот.
Бульон не самый насыщенный, но неплохой. Мяса всего 3 кусочка, мягкое , но с жилами.
Больше всего не понравилась лапша, она безвкусная как вата.
То ли мне не повезло конкретно в этой точке, то ли действительно качество снизилось.
Максим И.
Level 6 Local Expert
April 26
Порции меньше и меньше.
Котлетки всё меньше и меньше, скоро будут размером монету. Салата полтора листика. Соус как вода.
Всё как обычно у нас бывает - сначала было отлично - порции, ценник, обслуживание,но со временем скатились к сожалению..