Пюре из запеченой свеклы с творожным сыром тофу, крем-бальзамиком и оливковым маслом. Поверх выкладываются кубики запечной свеклы с медом. Украшается муссом из авокадо, слайсами цветной капусты и луком-сибулетом
680 ₽210 g
Перец Рамиро с грибным ризотто
Запеченый перец, фаршированный рисом арборио, шампиньонами и белыми грибами. Подается с грибным трюфельным соусом (грибы, лук, трюфельное масло)
690 ₽250 g
Картофельный гратен с грибами
Запеченные слайсы картофеля с мускатным орехом, тушеным репчатым луком. Сверху обжаренные шампиньоны с базиликом и томаты
540 ₽250 g
Крем-суп из цветной капусты с желтой чечевицей
Суп из цветной капусты на кокосовом молоке с добавлением картофеля, отварной чечевицей и вяленых томатов. Добавляется трюфельное масло
390 ₽350 g
Равиоли с картофелем и грибами
Постное тесто, начинка из картофеля и трюфельной пасты. В соусе из постного бешамель и грибов (шампиньоны, белые грибы)