Замечательное заведение, где можно вкусно поесть.
Уровень сервиса, внимание к посетителям, качество еды, разнообразие меню на уровне хорошего ресторана.
Также стоит отдельно отметить уютный и комфортный интерьер и замечательную атмосферу для общения (в этом заведении музыкальный фон приятный и ненавящивый, что позволяет одновременно и слушать музыку и общаться, не повышая голос).
А ещё очень радует, что Ламбик уже много лет держит марку, в то время, как многие ранее прекрасные заведения снижают свой уровень в погоне за минимизацией издержек.
Show business's response
Николай
Level 7 Local Expert
May 1
Это было божественно!!!!!
Хотя чисто визуально ресторан не выглядит пристанищем высокой кухни :)) При этом все мяско было отлично приготовлено. Очень сочно, как я люблю, ибо сильно люблю мясо. А когда заказали стейк, к нам вышел сам Шеф-Повар, подача огонь.
И отдельное огромное спасибо управляющему Александру за сюрприз десерт в конце вечера и отличное настроение и ненавязчивый дружелюбный сервис. Обязательно вернемся с друзьями!
Спасибо Lambic. Вы реально крутые)
Show business's response
Татьяна @T_A_UV
Level 12 Local Expert
March 31
Когда посещаешь сетевой ресторан, ожидаешь стандартов, безопасности и качества в меню, предсказуемых вкусов, привычного сервиса и нужной атмосферы. 😌
Всё, что необходимо, для встречи с близкими за ужином 😊
Но мои ожидания не оправдались! :) Яркость новых, полученных эмоций, оставили очень приятные и теплые впечатления! 🥳
Начну с того, что бельгийская вафля была такой вкусной, что поставила меня в тупик – как такое возможно?! 🥳
Решила для себя, перед походом в привычные места, приходить максимально голодной и пробовать добавлять что-то из другого блюда.
Не зря же говорят про голод, приправу и новые сочетания! 💥
И когда я попросила добавить яйцо пашот (ну а вдруг?), официант сделал это так ловко и без всяких возражений, будто здесь миксуют ингредиенты всю свою жизнь!
А тар-тар... ой-ой-ой, как же я была готова к разочарованию, когда увидела все ингредиенты, выложенные по отдельности, вокруг мяса.
"Ну все, – думаю, – у шеф-повара, видимо, нет фантазии! Будет банально!"
Но когда я смешала все вместе, мои «вкусовые сосочки» устроили фейерверк радости! 😋
Блюдо оказалось свежим, нежным, приятным по плотности и вкусу ☄️
И даже если этот тар-тар был просто выложен из упаковки, сложилось впечатление, словно шеф добавил в него какой-то секретный ингредиент из своего волшебного шкафчика. ✨💫
Про пиво можно говорить много и только хорошее! 🍻😊 – Лучший бельгийский пивной ресторан! 🤩 – более двух сотен сортов бельгийского разливного и бутылочного пива! 💪😎
Закончить вечер мы решили мороженым и десертным вином – этот дуэт должен стать законом для всех хороших вечеров 🍧🍷
Но вот незадача, вникать в меню уже не хотелось, а тем более вчитываться в название Хереса - мозг четко понимал, что это то, что сейчас нужно 😇 🤸♂️💃
И вечер перешел в русло «угадай мелодию!» 🎼🎷🪇🥁
Мы озвучили свои пожелания девушке, но понимания не было:(
Несколько минут мы максимально выясняли у неё про крепость и сахар напитков в представленных двух позициях в меню, – как итог, вместо ожидаемого сладкого Хереса, нам принесли кислый напиток! 😩
Сила момента не заставила себя ждать – это было полным разочарованием 🤯😭😱
Вино прокисло, его точно неправильно хранили, и мозг сделал вывод: «За Херес выдают неудачную копию! В пивном ресторане не может быть „оригинальных“ вин, тем более в наше время из Испании!» 🥺😡
Простят меня виноделы и сотрудники ресторана. В тот момент я не допустила мысли, что Херес в меню, представлен из вида сухих вин 🙏🍇
Пригласив менеджера, мы рассказали про желаемый вкус, плотность, сахар и нужную температуру подачи. 🤓😎 Режим «училки» включился:) и я уверенно начала «причинять добро». Что точно не входило в планы вечера 😅
К сожалению, сотрудники ресторана попробовали вино и согласились с моими выводами. 🤯😖😭 Подтвердив, что вино действительно прокисло :( не отстояв имя и ценность сетевого ресторана 😵
Очень надеюсь, что вино было качественным, и на самом деле сотрудникам просто не хватило знаний, аргументов и опыта.
Но осадок и сомнения, к сожалению, остались 😪
Уверена, описанная ситуация положительно повлияет на работу ресторанов.
Обычное обучение с дегустацией всех напитков, кроме пива, точно снимет подобное напряжение при посещении со всех сторон. 🥰
И не позволит усомниться в качестве и оригинальности напитков.
И если сотрудники зала не уверены, всегда можно пригласить бармена или воспользоваться Google. 🤓
В итоге нам заменили напиток, но пока решали вопрос, мороженое на кухне растаяло :( и нам принесли смузи 😜
Конечно же, оперативно все исправили. 😇🍧🍷
И это был идеальный дижестив 🤩 😍
Ванильное мороженое 🍧 в сочетании с ореховым ликером Frangelico 🤩🥰
И хотя момент с вином заставил нас немного поиграть в "винного сомелье" и посеял зерно сомнения, всё закончилось прекрасно благодаря Виктору – его чувство юмора и обаяние превратили наш вечер в настоящее удовольствие.
Так что, если вы ищете место, где царит кулинарное мастерство и где ваши вкусовые пристрастия будут уважаемы и понимаемы, то вам сюда.
Будьте готовы к вкусовому восторгу – это место точно знает, как удивить! 🤩