Search
Directions

Brera

Overview
Menu
Photos
136
Reviews
407
Features
All-day Brunch experience
Raw
Акция
Выпечка
Гарниры
Гриль
Десерты
Дополнительно
Завтрак
Закуски
Напитки
Новогоднее меню
Основные блюда
Паста
Пицца
Show all categories
Завтрак
Белковый омлет со страчателлой
Легкий белковый омлет с нотками черного трюфеля и сливочной страчателлой, сопровождается свежим корном и каплями бальзамика
880 ₽180 g
Глазунья
Яичница-глазунья, приготовленная на оливковом масле с щепоткой морской соли
450 ₽125 g
Глазунья с прошутто котто
Глазунья подается с тонкими ломтиками прошутто котто
620 ₽155 g
Гранола, манго и кокосовый крем
Хрустящая гранола со сладостью, нежные кусочки манго и воздушный кокосовый крем с травяными нотами базилика
1150 ₽150 g
Зеленая гречка с креветками
Питательная зеленая гречка с креветками, авокадо и яйцом пашот, сдобренная оливковым маслом, бальзамиком и пармезаном
1250 ₽290 g
Йогурт, гранола и вишня
Нежный и густой йогурт с кислинкой, хрустящей сладкой гранолой и сочными вишнями с легкой кислинкой
890 ₽150 g
Овсяная каша с ягодами
Овсяная каша на молоке с топленым маслом и сливками, украшенная свежими ягодами и фисташками
650 ₽250 g
Омлет
Яичное блюдо с возможностью замены на скрембл или глазунью. Обогащается добавками: зеленым шпинатом, лососем, красной икрой или итальянскими мясными деликатесами
520 ₽160 g
Омлет с икрой боттарга
Яичная смесь с икрой, приготовленная на топленом и оливковом маслах
750 ₽195 g
Пшенная каша с тыквой и страчателлой
Теплая пшенная каша с кусочками тыквы и растягивающимся сыром страчателла
590 ₽270 g
Рисовая каша с пармезаном
Рисовая каша на молоке с добавлением сливочного масла и тертого пармезана
590 ₽280 g
Скрембл
Воздушный яичный скрембл, приготовленный на смеси топленого и оливкового масел
520 ₽170 g
Хурма, рикотта и гранола
1090 ₽190 g
Шакшука с греческим йогуртом
Яйца, приготовленные в ароматном соусе из узбекских томатов с кинзой, подаются с порцией греческого йогурта
770 ₽280 g
Дополнительно
Икра
Икра на выбор: красная, щучья или черная
1130 ₽30 g
Мортаделла
Мортаделла подается без дополнений
450 ₽50 g
Овощи
Овощи на выбор: шпинат, огурцы, корн, авокадо или помидоры
350 ₽50 g
Прошутто котто
Прошутто котто, нарезанное ломтиками
550 ₽50 g
Салями
Салами представлена в вариантах: пиканте или свиная
450 ₽50 g
Соус
Нежная сметана с легкой кислинкой, густой кленовый сироп с карамельными нотами, мед с плотной текстурой или фруктовое варенье с яркой кислинкой и кусочками ягод
10 ₽50 g
Сыры
Сыры на выбор
350 ₽50 g
Форель слабосоленая
Нежное филе форели с плотной и упругой текстурой, с легкой соленостью и жирным блеском
750 ₽50 g
Фрукты
Фрукты на выбор: груша, банан, манго или яблоко
250 ₽50 g
Ягода
Ягоды на выбор: малина, голубика, ежевика или клубника
550 ₽50 g
Яйцо отварное
Вареные яйца
120 ₽20 g
Основные блюда
Говяжья печень по-милански
Ломтики печени с луком-шалотом, дополненные трюфельным маслом и мускатным орехом
2200 ₽230 g
Котлета из кролика с картофельным гратеном
Нежная и сочная котлета из кролика с хрустящей корочкой, с кремовым гратеном из картофеля под сырной корочкой
1450 ₽250 g
Осьминог по-сицилийски
Осьминог отварной, беби картофель отварной, перец рамиро, оливки, каперсы, томатная база (томаты пилати, лук-шалот, масло оливковое, морковь, чеснок, сливочное масло, чили перец, белое вино, тимьян, соль, черный перец)
2700 ₽280 g
Отбивная куриная грудка с лимонным соусом
Отбивная грудка, приготовленная с куриным бульоном и сливочным маслом, с легкой лимонной ноткой
1100 ₽210 g
Сахалинский гребешок, фуа-гра и цветная капуста
Нежный и сладкий гребешок с упругой текстурой, жирной и нежной фуа-гра и кремовой текстурой цветной капусты
2700 ₽190 g
Стриплойн, перечный соус и картофель пай
Сочный стриплойн с плотными волокнами, острый перечный соус и хрустящий картофель пай с солоноватым вкусом
2550 ₽235 g
Телятина Миланезе
Телятина в панировке панко подается с луком-сибулетом
2600 ₽300 g
Филе-миньон, фуа-гра и шпинат
Нежное филе-миньон с сочной текстурой, жирная фуа-гра и нежный шпинат с кисло-сладким соусом на основе малины
4600 ₽280 g
Форель гриль, спаржа и соус из шпината
Форель, спаржа, соус шпинат (шпинат, лук-шалот, масло чесночное, масло растительное, масло сливочное, сливки, куриный бульон, пармезан), щавель, оливковое масло, фреш лайма
1890 ₽230 g
Стартеры
Мортаделла
Мортаделла классическая, нарезанная тонкими ломтиками
1200 ₽50 g
Оливки сицилийские и маслины каламата
Сицилийские оливки и маслины каламата, маринованные и заправленные оливковым маслом
1200 ₽100 g
Салями Милано
Салями Милано без дополнений
950 ₽50 g
Сесина
Мясо вагю без дополнительных ингредиентов
4200 ₽50 g
Сыры
Сыры на выбор: страккино, пармезан, моцарелла или пекорино
1200 ₽50 g
Томаты вяленые
Вяленые томаты без дополнительных ингредиентов
1200 ₽150 g
Чоризо
Чоризо подается как самостоятельное блюдо
650 ₽50 g
Гарниры
Батат фри
Батат фри с цедрой лайма, заправленный оливковым маслом
850 ₽170 g
Брокколи
Брокколи бланшированная, заправленная оливковым маслом и солью
700 ₽140 g
Картофель фри с трюфелем
Картофель фри с трюфельным маслом, пармезаном и трюфелем
850 ₽180 g
Картофельное пюре
Картофельное пюре с добавлением сливок, сливочного масла и пармезана
600 ₽150 g
Перец пикильо
Перец пикильо с оливковым маслом
900 ₽160 g
Спаржа
Спаржа бланшированная с оливковым маслом и солью
1200 ₽100 g
Напитки
Coca-Cola
Coca-Cola представлена в вариантах Classic и Zero
600 ₽250 ml
The Gardenist
The Gardenist включает на выбор: Ginger Ale, Elferflower или Tonic
500 ₽200 ml
Безалкогольное пиво Clausthaler
Безалкогольное пиво подается охлажденным
600 ₽330 ml
Вода Acqua Panna
Природная вода, которая отлично утоляет жажду
550 ₽250 ml
Вода San Pellegrino
Вода San Pellegrino отлично утоляет жажду
550 ₽250 ml
Сок Zuegg
Вишня, томат или яблоко на выбор
500 ₽200 ml
Паста
Каламарата с камчатским крабом
Паста каламарата, конечность краба, куриный бульон, базилик, оливковое масло, крабовый биск (соус биск (лук репчатый, морковь, лемонграс, хитин раба, томатная паста, сахар, стебель сельдерея, масло сливочное, масло астительное, вино белое, укроп), сл
2700 ₽310 g
Лингвини с тигровыми креветками
1450 ₽250 g
Равиоли с белыми грибами и страчателлой
Мягкие равиоли с плотной начинкой из белых грибов и нежной кремовой страчателлой, с трюфельным ароматом
1550 ₽240 g
Равиоли с лососем и икрой морского ежа
Нежное тесто равиоли с сочной начинкой из лосося, с солоноватой икрой морского ежа и сливочным соусом
1780 ₽250 g
Ризотто с белыми грибами и трюфелем
Кремовый и мягкий рис с упругими белыми грибами, солоноватым пармезаном и насыщенным ароматом трюфеля
1700 ₽250 g
Спагетти с вонголе и икрой боттарга
Упругие спагетти с сочными моллюсками вонголе, соленой икрой боттарга и пикантным сливочно-чесночным соусом
1650 ₽330 g
Пицца
Лепешка из дровяной печи с белыми грибами и страчателлой
Хрустящая основа с упругими белыми грибами, нежной и кремовой страчателлой и насыщенным трюфельным ароматом
1050 ₽220 g
Лепешка из дровяной печи с мортаделлой и трюфелем
Лепешка с мортаделлой, страчателлой и фисташками, заправленная трюфелем и медом
1100 ₽225 g
Лепешка из дровяной печи с форелью и пекорино
Тонкая лепешка с хрустящими краями и нежной мякотью, с нежной форелью, кремовым авокадо и соленым пекорино
1100 ₽230 g
Пицца Маргарита
Классическая основа с томатным соусом и моцареллой, дополненная базиликом
1200 ₽375 g
Пицца Пеперони
Тесто (итальянская мука сакаросо из твердых сортов пшеницы, вода, дрожжи живые, соль, сахар, оливковое масло), томатный соус, моцарелла, салями (30 см)
1800 ₽365 g
Пицца Трюфель со страчателлой
Основа с кремовым сыром и страчателлой. Подается с трюфельным маслом
2100 ₽460 g
Закуски
Буррата, томаты и оливки
Нежная и мягкая буррата с кремовой текстурой, со сладкими томатами и солеными маслинами
1550 ₽260 g
Вонголе в соусе Аква-пацца
Сочные моллюски вонголе в легком пикантном соусе с травяными нотами, со свежей микрозеленью
1800 ₽180 g
Запеченный баклажан, томаты и пекорино
Мягкие кусочки запеченного баклажана со сладостью, со свежими томатами и солоноватым пекорино с хрустящими кедровыми орехами
980 ₽200 g
Капрезе с моцареллой
Томаты с моцареллой подаются с бальзамическим соусом и базиликом
1100 ₽220 g
Куриный паштет с инжиром
Нежный и плотный паштет со сливочной текстурой, со сладким инжирным конфитюром и кислинкой бальзамического соуса
950 ₽170 g
Raw
Севиче из сибаса с авокадо
Нежное филе сибаса с упругой текстурой, маринованное в цитрусовом соке с кислинкой, с кремовой текстурой авокадо
1650 ₽165 g
Тартар из говядины, картофель фри и пармезан
Нежные кусочки говядины с пикантностью каперсов и горчицы, с хрустящим картофелем фри и солоноватым пармезаном
1700 ₽240 g
Тартар из лосося с гуакамоле
Нежные кусочки лосося с маслянистой текстурой и нежным гуакамоле с кремовой консистенцией
1250 ₽150 g
Тартар из тунца с осетровой икрой
Плотные кусочки тунца с нежной текстурой, с солоноватой осетровой икрой, лопающейся во рту
2100 ₽160 g
Выпечка
Круассан с крабом
Классический круассан с начинкой из нежного крабового мяса, крем-чиза и свежего романо
1950 ₽205 g
Круассан с малиновым джемом
Слоеный круассан с хрустящей корочкой наполнен взбитым маслом и малиновым джемом
690 ₽120 g
Круассан с прошутто котто
Круассан с прошутто, дополненный моцареллой, песто и руколой
1250 ₽230 g
Яйцо всмятку с авокадо
Яйцо, сваренное всмятку, подается с ломтиками спелого авокадо
650 ₽150 g
Гриль
Стейк Рибай
Говяжий стейк рибай, приготовленный с оливковым маслом и минимальным количеством специй
5700 ₽300 g
Стейк Стриплойн
Стейк из мраморной говядины, приготовленный с минимальным количеством специй
3900 ₽300 g
Филе сибаса
Филе сибаса с базиликом и лимоном
1800 ₽200 g
Филе-миньон
Филе-миньон с минимальной обработкой, приправленное солью и перцем
3400 ₽200 g
Десерты
Канноли с рикоттой
Хрустящая вафельная трубочка с нежной и воздушной начинкой из рикотты, со сладостью цукатов и горьковатостью какао
780 ₽120 g
Тирамису
Итальянский многослойный десерт, в состав которого входят сыр маскарпоне, кофе, куриные яйца, сахар и печенье савоярди
1150 ₽180 g
Чизкейк Сан-Себастьян с хурмой
Нежный и плотный чизкейк с кремовой текстурой, со сладостью ванили и нежной мякотью хурмы
750 ₽180 g
Шоколадный трюфель
Плотная и нежная шоколадная глазурь с насыщенным вкусом какао, с воздушной начинкой и ароматом трюфеля
450 ₽100 g
Салаты
Авокадо, страчателла и корн
Авокадо с сыром страчателла и салатом корн, заправленные кедровыми орехами и яблоком
1150 ₽230 g
Креветки, хурма и пармезан
1450 ₽210 g
Теплый салат с осьминогом по-средиземноморски
Осьминог отварной, томаты, мини-романо, шпинат, картофель пай, оливковое масло, бальзамический соус
2300 ₽180 g
Томатный салат со страккино
Томаты с сыром страчателла, дополненные белым луком и базиликом
990 ₽550 g
All-day Brunch experience
Завтрак Brera с креветками
Композиция из сочных креветок, яйца пашот и бурраты с авокадо и зеленым горошком под соусом чимичурри
1700 ₽310 g
Завтрак Brera с пастрами
Яркий завтрак с солоноватой пастрами, яйцом пашот и сливочной бурратой, дополненный свежими овощами и соусом чимичурри
1700 ₽310 g
Завтрак Brera с форелью
Сочетание нежной форели, яйца пашот и сливочной бурраты на подушке из зелени с ярким соусом чимичурри
1700 ₽300 g
Новогоднее меню
Мамин оливье с курицей
690 ₽200 g
Оливье с крабом и красной икрой
2400 ₽190 g
Печеный картофель с осетровой икрой
3700 ₽380 g
Супы
Крем-суп из белых грибов со страчателлой
Густой и нежный крем-суп с насыщенным грибным вкусом и упругими кусочками грибов, с кремовыми кусочками страчателлы
950 ₽350 g
Куриный бульон с грудкой
Куриный бульон с домашней лапшой, дополненный грудкой и зеленью
750 ₽350 g
Томатный суп с морепродуктами
Густой суп с кисло-сладким вкусом томатов, нежными креветками и упругими кальмарами
1300 ₽350 g
Сэндвичи
Авокадо-тост с рикоттой
На злаковом хлебе выложены пюре из авокадо, воздушная рикотта, вяленые томаты и соус чимичурри
880 ₽210 g
Картофельные драники с красной икрой
Золотистые картофельные драники украшены красной икрой, яйцом пашот и свежим луком-сибулетом
1280 ₽200 g
Рояль с форелью
Нежный бриошь служит основой для гуакамоле, ломтиков форели, яйца пашот и голландского соуса
1250 ₽240 g
Акция
Купаж специй Ultima Winter Blend от Kitchen Ceremony
1 ₽100 g
Подарочный набор
Подарочный набор Brera
Подарочный набор из ресторана Brera, в который входит хитовый десерт Тирамису, безалкогольный Лимончелло (250 мл.), мини-мандарины. Сделайте приятный подарок в канун Нового года своим родным или близким людям
5000 ₽600 g
Updated: January 17. Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.