Brew Barrel

Горячие блюда

Десерты

Закуски

Стрит - фуд

Стрит- фуд

Супы

Закуски

Начос по мескикански

Обжаренные пшеничные лепешки в специях. Подаются с говяжьим фаршем, овощами и сырной лавой.

390 ₽270 g

Картофель фри

220 ₽180 g

Чиз фри

Картофель фри, политый сырной лавой.

300 ₽200 g

Гренки чесночные с сметано-чесночным соусом

280 ₽250 g

Крылья куриные BBQ

480 ₽390 g

Чиз фри макси

Картофель фри под сырной лавой, посыпанный зелёным луком, луком фри и пастрами.

440 ₽260 g

Стрипсы куриные

210 ₽150 g

Стрит - фуд

Сэндвич с пастрами

Пастрами - мраморная говяжья грудинка, засоленная 2 недели в фирменном рассоле, затем копченая в техасском смокере 12 часов. Подается в обжаренном хлебе с квашеной капустой, сыром и русским соусом. К сэндвичу идет техасский бульон и картофель фри.

999 ₽680 g

Кесадилья с рваной свининой

Копченая свиная лопатка, порванная на волокна, в лепешке с сырной лавой, с салатом коул слоу и соусом. Подается с картофелем фри и техасским бульоном.

590 ₽520 g

Хот дог с рваной свининой

Хот дог с рваной свининой, куриной колбаской, салатом коул слоу, сыром чеддар и маринованным луком. Подается с чипсами начос и соусом.

440 ₽370 g

Кесадилья с курицей

Пшеничная лепешка складывается пополам, внутри идет начинка из: куриного филе, сыра гауда, помидора, красного лука и немного шрирачи. Подается с картофелем фри и техасским бульоном.

790 ₽760 g

Горячие блюда

Рваная свинина

Копченая свиная лопатка, порванная по волокнам. Подается с салатом коул-слоу, маринованными огурцами, халапеньо, кукурузой на гриле, маринованным луком и чиабаттой.

760 ₽350 g

Брискет - говяжья грудинка BBQ

Копченая мраморная говяжья грудинка в техасском смокере. Подается с салатом коул-слоу, маринованными огурцами, халапеньо, кукурузой на гриле, маринованным луком и чиабаттой.

1090 ₽290 g

Пастрами

Мраморная говяжья грудинка, предварительно замаринованная две недели, копченная и томленная четырнадцать часов. Подается с салатом коул слоу, маринованными луком и огурцами в бурбоне, кукурузой на гриле, халапеньо, чиабаттой.

770 ₽360 g

Стрит- фуд

Бургер с рваной говядиной

Булочка бриошь, соус bbq, рванная томлёная говядина, салат коул слоу, маринованные огурцы, маринованный лук, сырная лава.

660 ₽330 g

Бургер с говяжьей котлетой

Хит фестивалей - бургер с говяжьей котлетой собственного производства, кучей сыра, маринованными огурцами и луком, айсбергом, томатами, соусом и хрустящим луком.

670 ₽330 g

Супы

Гороховый крем-суп с пастрами

Крем-суп с пастрами (мраморная говяжья грудина сначала маринуется 2 недели, затем коптится и томится ещё 12-14 часов). Подаётся с чиабаттой и огурцами в бурбоне. Посыпается луком конфи.

340 ₽380 g

Техасские щи со свиными колбасками

Бульон готовится на свиных колбасках, добавляется капуста, картофель, лук, соус шрирача, что придает пикантности супу. Подается со сметано-чесночным соусом и чиабаттой. Посыпается зеленым луком.

340 ₽370 g

Десерты

Чуррос

Чуррос - заварное тесто, обжаренное в масле. Подается с топпингом на выбор.

250 ₽90 g

Updated: November 6. Source: Representative of the organization