Brut is good
393 reviews
December 4, 2024
Ресторан в центре Челябинска. Основная фишка- свежие устрицы, блюда из различных морепродуктов и винная карта. Современный интерьер с открытой кухней, мягкими диванами и стульями, а также высоким столом и барными стульями к нему. Мы выбрали обычный стол у окна. В меню увидела блюдо из осьминога и выбрала его. Очень мягкий, вкусный. Для меня минус в том, что в этом блюде гарнира из беби картофеля было значительно больше, чем осьминога. Поэтому название блюда - беби картофель с осьминогом было бы правильнее(((. Тыквенный фондан произвёл фурор на мои вкусовые сосочки и желудок. Супер. Понравилась атмосфера доброжелательности, гостепреимства.
1
March 18
Были в Челябинске заглянули в данное заведение, кухня норм, вкусно, есть свежие море продукты из аквариума. По ценам: еда чуть выше среднего, напитки дорогие. По тематике не совсем понятен формат, то ли это это ресторан, то ли кальянная (для некурящих не подойдёт), то ли бар, в общем смешение всего и вся. Как понял по вечерам играет Ди Джей, те место не очень тихое.
November 5, 2024
Хочу поделиться своими впечатлениями о посещении этого замечательного ресторана «Brut Is Good»!
С самого входа нас встретили дружелюбные улыбки персонала, которые создают невероятно теплую атмосферу.
Еда просто восхитительная — каждый блюдо было настоящим произведением искусства, а вкусы гармонично сочетались друг с другом. Особенно порадовало разнообразие вин, которые идеально дополняли наши блюда.
Атмосфера в ресторане очень уютная и располагающая, здесь хочется проводить время, наслаждаясь не только вкусной едой, но и общением с близкими.
Я обязательно вернусь сюда снова и буду рекомендовать это место всем своим друзьям! Спасибо за прекрасный вечер!
1
December 23, 2024
Мы любим открывать для себя новые места в городе. На этот раз корпоратив решили отметить в Brut is good.
Ку хня на высоте. Шеф поварам респект. Креветки в соусе пхи пхи, салат из хрустящих баклажанов. Всё горячее и очень вкусное. В мюрю есть свежие устрицы, блюда с крабом, осьминогом, суши. Большой выбор коктелей, вин.
Есть отдельный зал для кольяна. Всё продумано от гардеробной до зала. Современный уютный интерьер.
С 20.00 музыка с диджеем.
Обслуживание быстрое, официанты как пчёлки - надо отдать должное. Всё подскажут, посоветуют, узнают. Очень понравилось. Однозначно посетим ещё не раз 🙏
March 18
Лучший ресторан в городе Челябинск !
Ресторан европейской кухни,с настоящим прекрасным обслуживанием!
Официанты очень внимательно принимают заказ,и если какая-то задержка делают комплимент гостю в виде пирожного или напитка! Качество еды на высоте! Десерты приятно удивили,ведь иногда в ресторанах это слабое место.
Цены высокие ,но абсолютно оправданы!
Очень хорошее место!
January 3
Отмечала день рождения! Замечательный, внимательный персонал, особенно администратор. Отличная кухня, все вкусно приготовлено. Быстрая подача... Только вот с фруктовой тарелкой разочарование, тк. Небольшой ассортимент фруктов.... Вообщем обошлись без нее, в целом все очень понравилось
1
November 4, 2024
Хорошее обслуживание, безумно вкусная кухня. Было испорчено настроение именинницы так как танцевать не удалось. Диджей на своей волне, включает музыку под которую круто в машине ехать, но не потанцевать. Попросил нас не указывать ему какую музыку включать и наслаждался музыкой в наушниках 😅😅😅
Смените диджея и цены вам не будет ❤️
Рекомендации это просто сходить покушать и побыстрее уйти✌️
2
December 21, 2024
Выбрали место для дня рождения папы в последний момент. Благодарим вас за шикарный вечер. Все блюда 10 из 10, все бесконечно довольны, а именинник очень счастлив. Все сложилрсь с самого первого момента звонка администратору, нам смогли подобрать удобный вариант, сразу чувствовалось желание найти решение. Благодарим, теперь мы ваши постоянные клиенты.
November 22, 2024
Отличное стильное заведение.
Отмечали ДР подруги, все прошло хорошо.Еда вкусная, обслуживание отличное, находили даже то, что заканчивалось. Спасибо за организацию и теплый прием. Весь персонал очень дружелюбный и заботливый. По выходным играют диджеи.
October 22, 2024
5 звезд персоналу, очень хорошо подобран!
Еда разная, я решила поэкспериментировать с заказо м блюд, и этот эксперимент был не самым удачным, НО! Продукты свежие, сервировка красивая, а вкусы разные, поэтому без претензий к поварам.
Приятное место)
February 22
Первый раз в этом заведении была лет 8 назад, как только открылся. Было неплохо. Еда нормальная и все остальное тоже. Но как-то летом в жаркий день зашла на Брют с арбузом, и , ооо прелесть, он тухлый(((
На что офицантка сказала, такую партию завезли🙈🤣🤣🤣
После этого случая несколько лет там не была. В прошлом году решила зайти пообедать, еда понравилась, стали периодически там обедать. Недели назад также зашли, заказали ризотто с морепродуктами и намазку греческую, есть это было невозможно, просто несьедобно, официант унес повару, повар согласился...УЖАС...он что не видит из чего готовит и не пробует. Продукты изначально очень низкого качества...
Больше сюда ни ногой.
March 4
🦪Устрицы и шампанское🥂- это классика, и в Brut is Good эта классика исполнена идеально! Отличный выбор игристых вин, которые идеально сочетаются с разными сортами устриц. Место для настоящих гурманов!🔝⭐️👌🏻
May 21, 2024
Ресторан Brut is good поразил меня своим атмосферным интерьером и изысканным меню. Обслуживание было на высшем уровне, официанты были внимательны и очень дружелюбны. Блюда, приготовленные шеф-поваром, были невероятно вкусными и креативными. Я остался полностью доволен посещением этого уютного заведения и точно вернусь снова!
2
October 2, 2024
Были сегодня вечером в ресторане, всё супер, атмосфера обалденная, кухня отличная, обслуживание на 5+, рекомендую! Обязательно сюда ещё не один раз вернёмся! 👍👍👍
August 12, 2024
Зашли случайно в данный ресторан в центре Челябинска, очень понравилось, что в меню есть безалкагольное шампанское, это нечто) и вкусные равиоли с креветками. Чистые туалеты, приятная музыка, быстрое обслуживание. +система бонусов для постоянных клиентов. Достойно и рекомендовано к посещению! С приветом , случайно забежавшие гости из Москвы!)
March 9
Отмечала свой день рождения! Осталась очень довольна. Обслуживала очень внимательная и вежливая девушка. Заказ ждали не долго,все было очень вкусно! Вернемся еще обязательно
September 16, 2024
Был в будни вечером. Внешнее впечатление самое приятное: небольшая летняя открытая веранда, в 2 раза бОльшая закрытая веранда. Внутри 2 ила 3 зала, сидел в том, что поменьше. В уборной на дне общей раковины красиво разложены камни, так что вода красиво разбивается о них. Теперь касательно кухни и непосредственного того самого брюта из названия, который вроде гуд. Брал цезарь с курицей (на четверку, многовато зелени) и стейк мясника или мачете (не помню точно). Мясо воронежское - Прайм биф. Кусочки из диафрагмы ну очень маленькие (для кого такая нарезка?), мой 9ти летний сын наелся бы. Прожарка medium rare приготовлена на 4ку, подали также почему-то слегка остывший. Теперь к самому интересному - брюту. В моем понимании, данное слово в названии ресторана говорит о хорошей винной карты, как минимум, и умении правильной подачи вина, в идеале. Нет ни того, ни другого. Брал французский мальбек. Попросил декандр, так как мальбек тяжеловат сразу из бутылки. Но декандра в ресторане нет! Да, Карл, в ресторане с названием Брют нет декандра. Он вроде как был разбит 3 месяца назад. И смех, и грех. Едем дальше. Девушка официант совсем зелёная, но почему ей не дают уроки правильной подачи вина? Открыла бутылку с вином и ушла. Вернулась через 15 минут и сразу налила мне бокал. Так не делается! Во-первых, нужна дегустация при открытии (а вдруг вино кислое), во-вторых, раз декандра нет, так после дегустации надо налить, чтобы быстрее начало дышать в бокале. В общем, не тот ресторан назвали брютом. По еде - 4 с минусом, по вину - 3. Идти кушать стейки и пить вино в данный ресторан не советую.
7
June 5, 2024
Прекрасное пафосное заведение в центре города. Хорошое меню и интерьер. Красивые официанты и вид , имеется веранда . Еда была вкусной и сопоставимой для центра по цене . Единственный минус ,мне показалось, долгое обслуживание и немного пофигистическое отношение официантов... Хотелось бы большего от заведений такого формата. А так все отлично. Был 05.06.24.
2
February 18
Заведение понравилось, атмосферно. Блюда вкусные, приносили быстро. Вежливое обслуживание, внимание к гостям. Не хватило розы за нашим столом (на всех других столах были).
May 12, 2024
Атмосферное место. Помимо морепродуктов очень понравился фирменный коктейль «Средиземноморский Brut is good” (вроде так назывался). Очень удачное сочетание всех ингредиентов. Однозначно рекомендую к опробованию😀
1
September 28, 2024
Зашли сегодня отметить юбилей, остались крайне не довольны.
Скидку на день рожденья не предложили, карточку на скидки также не предложили оформить.
Подача блюд долго, при этом овощи на гриле не доготовлены, горячее из курицы обещано с молочной пенкой, чего не было сделано.
1
January 19
Классный интерьер, обслуживание отличное, все вкусно и музыка расп олагает, отдохнули отлично!!!
May 27, 2024
Здравствуйте! Хочу поделиться своими самыми лучшими впечатлениями о данном ресторане ! Как человека , прожившего более 10 лет в Италии с самой лучшей кухней мира и многочисленными мишленовскими ресторанами , очень трудно чем то удивить , но ресторану ,, Брют из Гуд ,, это удалось !! Хочу отметить первое , это кухню , заказывали тар тар из разных видов рыбы , какая красивая подача , а какой невероятный соус , который настолько сочатался со всеми видами рыбы и так преукрасил вкусовые качества , его хотелось есть очень медленно , что бы прочувствовать это поистине правильное сочетание …вторым блюдом были равиоли с креветками , это поразило больше всего , опять же оригинальный соус , который подходит именно в это блюдо , безумно нежные равиоли внутри , он просто таял во рту , сохраняя свой определенный и неповтримый вкус . Это абсолютно новая подача равиоли , вероятно это своя авторская методика шев повара ! Очень приветливый весь персонал , а официант который нас обслуживал , настолько к нам проникся , рассказал о городе , дал советы , рассказал о местах отдыха … по первому зову к нам подходили все официанты зала , блюда подались к столу практически сразу же , не чего и не кого ждать не пришлось . Интерьер тоже очень впечатляет , темные тона , приглушенный свет , создается такая уютная атмосфера , что отличает от остальных ресторанов более однотипных по дизайну , вообщем в этом ресторане нас расположило абсолютно все … а какой скраб для рук в туалете , кожа сразу разглаживается и увлажняется , это авторская работа , но с нами охотно поделились номером , где это можно приобрести .. как гостья которая посетила это заведение в первые , как гостья из за границы знающая толк в ресторанах мира , очень даже рекомендую сходить именно сюда !!! Все на высшем уровне , спасибо за гостеприимство и заботу о нас ! Процветания и всех благ !
2
November 29, 2024
Приятная атмосфера, полезные здоровью блюда, дружелюбный персон ал, отличное место расположение.
November 4, 2024
Отличное место! Кухня, сервис, очень уютно и стильно! Для памятной даты лучшего места не найти
May 5, 2024
Замечательный ресторан! Была здесь не раз, все прекрасно, начиная со входа))хоро ший интерьер, отличная еда, вежливые официанты, быстрая подача блюд - в общем все, чтобы вы шикарно провели время. Рекомендую!)
2
June 29, 2024
Одно из лучших мест Челябинска. Вкусная еда, хорошие напитки, приятная музыка. Есть летняя терраса, вип-комнаты. Обязательно попробуйте мороженое блю-чиз.
1
November 16, 2024
Классный персонал, хорошее обслуживание!!! Как в плане встречи гостей, и до расчета!!! Вкусные напитки и блюда!!!
1
October 6, 2024
Отличный ресторан. По готовке, филе миньон блю удается не всем, здесь получилось на твердую пятерку. Приду ещё раз обязательно.
November 1, 2024
Порадовал стейк-мачете ( идеально попали в заказанную прожарку medium rare), хумус хорош,но без изысков. Есть смысл заглянуть на подольше
September 20, 2024
Одно из самых комфортных мест. Всегда вкусно и доброжилательный персонал. Если пойти на веранду в обед, то такое ощущение, что находишься на природе, далеко от городской суеты, при этом это центр города.
January 8
Атмосферный ресторан. За пасту снимаю вам звезду, можно и повкуснее сделать: пресная и не вкусный сыр. Удачи вам , повышайте качество блюд!
June 18, 2024
вчера были с мужем первый раз в летнем ресторане все очень понравилось . Все блюда были очень вкусные , обстанов ка тоже рапологает . единственное официанты через чур заботливые , ты еще последнюю ложку не проглатил , а она уже забирает тарелки , с посудой что ли напряг ....
January 29
Очень приятное место. Уютно, красиво. Официанты вежливые, внимательные.
Очень вкусный зеленый салат и палтус оказались прекрасным выбором.
Спасибо за чудесный обед!
March 27, 2024
Клёвое место с особенной атмосферой, "все свои"))) драйвовая музыка, разговаривать не получится, но потусить - самый кайф! Прикольные ребята на баре! Всегда рекомендую этот бар, тем, кто почему-то про него не в курсе
1
December 24, 2024
Столы не убираются совсем, официантов ждать долго, счёт ждать ещё дольше, но всё это не страшно, а вот какую музыку ставят это, действительно, печаль, я точно понимаю, что при выборе где посидеть, повеселиться точно не сюда
February 10, 2024
Здравия всем! У вас прекрасное заведение, очень атмосферное и статусное, все посетители как на подбор - хорошие и красивые люди....🫂🫂🫂я и моя супруга очень приятно провели время! Еда и обслуживание на +5‼️‼️‼️
May 1, 2024
Прекрасный ресторан! Были сегодня с мужем у вас впервые, впечатление - вост орг! Персонал вежливый и внимательный, кухня 🔥 Обязательно ещё придём к вам! Ребята - вы молодцы! Так держать! ❤
1
November 21, 2023
Пафосный ресторан! Атмосферно! Вкусно. Цены высоковаты. Персонал вежливый и внимательный. Сюда нужно приходить не только покушать, а провести время не спеша и погрузиться в атмосферу этого ресторана, в атмосферу спокойствия.
2
3
November 1, 2023
Очень приятное уютное место, место подход ит и для работы на удалёнке, для посиделок компанией и для обычного приема пищи посреди дня, приятная музыка и очень качественный персонал, официанты работают персонально с каждым клиентом, учтивы и узнают мнение на счёт еды.
Обслужили очень быстро и главное все очень вкусно. (人*´∀｀)｡*ﾟ+
1
1
September 27, 2023
Хорошее заведение. Но вот им надо определиться с форматом. Блюда вкусные. Но не на уровне высокой кухни, а норм, вкусно. Спешим ролл brut is good. Идея хорошая. Но Аравася который его разработал, ничего во вкусе не шарит. Много авокадо, которое своим маслянистым вкусов все перекрывает. Во вкусе только авокадо. А это ролл с лососем и икрой. А ты ешь авокадо. И так по многим позициям, тартар из говядины, не плох. Но он забит остальными ингредиентами. Вкуса стейкового мяса мало. Но вот брускеты с ростбифом отличные. Ростбиф на нем полностью раскрывается во вкусе. Очень хорошо. Короче, надо набрать тех, кто ценит вкус и баланс вкуса, а не Аравась, которые жарят шашлык-машлык. Мясо стейковое требует к себе особого отношения. Роллы требуют баланс с рыбой. В целом норм. Но вау эффекта нет, что хотелось бы за эти деньги. Я не повар, но у меня есть вопросы к подаче и сочетания компонентов блюд. Дай мне эти ингредиенты, я сделаю не хуже. А хотелось бы лучше чем я сам могу.
4
July 10, 2024
Отличный ресторан,один из лучших в Челябинске на мой взгляд. Отличная кухня, свежие морепродукты , красивый интерьер,есть кальяны. Рекомендую
1
October 5, 2024
Самое лучшее место в Челябинске!
Отличная кухня , обстановка и конечно люди которые там работаю👍 🏻
1
May 11, 2024
Вкусные устрицы! Еда качественная и из хороших продуктов. Плюсы- презентабельно для встречи с коллегами, гостями города. Минусы- бизнес- ланч и высокие цены.
1
July 28, 2024
Сегодня заходила перекусить, блюда приготовили быстро и вкусно, администратор на входе просто прелесть. Единственное официант немного запутался какую трубочку нужно поставить в коктейль с джус болами
October 7, 2023
Были впервые, заведение неплохое, еда и напитки вкусные, но к сервису очень много вопросов: обслуживание очень долгое, с учетом того что в зале занято всего три стола, меню нам выдали, а заказ принять забыли, пришлось звать официанта самим. Заказывали два медовика (медовик был очень вкусный), официант принял заказ, потом оказалось, что медовик остался только один, по нашей просьбе заменили один десерт, когда вынесли десерты, официант сообщил, что на кухне что-то пошло не по плану и один из десертов переделывают, приносят извинения, но нужно подождать, в качестве извинений предложили комплимент от заведения (огромный плюс), но вот из-за таких небольших, но множественных минусов, второй раз посещать данное место нет желания
3
1
January 5, 2024
По рекомендации заглянули большой компанией на ужин. Место на веранде было отличным, быстрая подача блюд в начале (потом с заметным торможением приносили наши десерты и доп заказы). Живая музыка - на любителя. Еда была вкусной, коктейли не рекомендую тем, кто не любит много льда. Со штор летит пыль (хостес их зачем-то задвигала). На один вечер стоит посетить, особенно если в городе в первый раз. Место отражает настроение самого города
1
February 21, 2024
Отличное место,приятная атмосфера,очень дружелюбный персонал, качественная кухня!
Алкоголь очень дорогой + - ~ 270% к цене из мавта! Но если не употреблять алкоголь, будет дешевле и пользы больше!
December 15, 2024
Прекрасное место !
Очень вкусно и красиво !
Спасибо официанту Никите!
1
January 31, 2024
Нравится как сам ресторан, так и месторасположение - центр города. Вкусная кухня с претензией на отличную подачу. Средний чек довольно высокий, но в принципе все оправдано. К посещению советую!
1