Bublik

209

Reviews

548

Features

Гарниры

Горячие блюда

Десерты

Детское меню

Завтраки до 14:00

Закуски

Напитки

Паста

Салаты

Супы

Хлеб

Завтраки до 14:00

Авокадо-завтрак

Забудьте о скучном тосте с маслом! "Авокадо Завтрак" – это взрыв вкуса, витаминная бомба и утренний энергетический заряд в одном флаконе! Попробуйте его однажды, и ваше утро никогда не будет прежним!

790 ₽210 g

Английский завтрак

О, этот завтрак – не просто прием пищи! Это ритуал, это праздник живота, это заявка на головокружительно удачный день! Забудьте о диетах, забудьте о подсчете калорий (ну, хотя бы на пять минут!), ведь перед вами – Его Величество Английский Завтрак! B

590 ₽280 g

Бенедикт с ветчиной

Хрустящий хашбраун, увенчанный двумя томлеными яйцами пашот, которые нежно растекаются, соприкасаясь с пикантной руколой. Все это великолепие щедро полито бархатистым голландским соусом, а вяленые томаты добавляют солнечных красок и насыщенного вкуса

690 ₽220 g

Бенедикт с лососем

790 ₽220 g

Брускетта с угрем

Это не просто завтрак. Это воспоминание о теплых днях, проведенных у моря, о запахе костра и легком бризе, играющем в волосах. Это нежное прикосновение лета, застывшее в каждом кусочке

850 ₽150 g

Глазунья

Классическая глазунья из 3 яиц

300 ₽150 g

Гречневая каша с хамоном, яйцом пашот и соусом из сыворотки

Забудьте о скучной гречке из детства – перед вами шедевр, который перевернет ваше представление об этой скромной крупе! Гречневая каша, словно холст художника. Каждая крупинка бережно хранит тепло печи, напоминая о домашнем уюте и заботе. Его величес

630 ₽280 g

Омлет в тортилье с авокадо и куриным филе

Сытное блюдо. В тортилью выкладывается омлетная масса, курица, сыр. Сворачивается в конверт и обжаривается на сухой сковороде. Сверху выложен творожный сыр, слайсы авокадо, микс-салат. Поливается цитрусовой заправкой

740 ₽250 g

Омлет с угрем и страчателлой

Нежный омлет, обволакивающий копченого угря с его богатым, дымным ароматом. Сливочная страчателла добавляет изысканную мягкость, а хрустящие чесночные чипсы и свежий микс салата завершают эту симфонию вкусов, создавая неповторимое гастрономическое уд

850 ₽280 g

Смурброд с куриным паштетом и ферментированной капустой

Поджариваем тост из домашнего хлеба, смазываем его соусом ремулад. Выкладываем кнель паштета и ферментированную капусту. Украшаем все слайсами редиса и огурца, посыпаем кунжутом

550 ₽150 g

Сырники со сметаной и домашним джемом

Воздушные сырники из нежного фермерского творога, тающие во рту. Пышные, с минимальным количеством муки, они идеально сочетаются с прохладной сметаной и ярким, ароматным домашним джемом, создавая неповторимое ощущение уюта и тепла.

480 ₽200 g

Сэндвич Цезарь

Большой и сытный сэндвич из 3-х обжаренных тостов. Тосты смазаны соусом Цезарь и дополнены салатом, куриным филе, томатами. Сверху посыпается сыром пармезан и подается с дополнительной порцией соуса Цезарь

600 ₽350 g

Шакшука с соусом тахини

Представь: сочные яйца, томлённые в пикантном домашнем томатном соусе, с нежной струйкой тахини и ароматной питой, пропитанной чесночным маслом. Шакшука - взрыв вкуса в каждом кусочке!

550 ₽215 g

Закуски

Баварская закуска

790 ₽300 g

Брускетта с хамоном, страчателлой и вялеными томатами

Домашний хлеб подпекаем в печи до хрустящей корочки, смазываем оливковым маслом. Выкладываем слайсы хамона и страчателлы. Декорируем всё вялеными томатами и руколой

950 ₽180 g

Жареный сулугуни с вареньем из винограда

720 ₽230 g

Закуска с ростбифом

Сытная закуска из слайсов домашнего ростбифа. Подается с соусом ламинария, вялеными томатами и чатни из болгарского перца

900 ₽230 g

Креветки Унаги

Креветки обжариваются во фритюре. Подаются с соусом Унаги

850 ₽200 g

Мидии Горгонзола с картофелем фри

Мидии обжариваем с добавлением белого вина. Погружаем в соус Горгонзола. Подаем с порцией картофеля фри

890 ₽480 g

Мидии с томатным соусом чоризо

Мидии обжариваем в томатном соусе с фасолью, луком и пряной колбасой чоризо. Подаем с гренками из домашнего хлеба

890 ₽350 g

Паштет из куриной печени

Нежный паштет из куриной печени подается со сливочным маслом и вареньем из винограда, бриошью

550 ₽125 g

Тартар из говядины

Мелкорубленая свежая говядина, заправленная маринадом из каперсов, лука-шалот, огурчиков. Посыпается пармезаном и украшается каперсом на ветке. Подается с домашней бриошью

850 ₽125 g

Хамон с карамелизированной грушей

Хамон нарезается тонкими слайсами и подается с карамелизированными дольками груши

890 ₽120 g

Хрустящий баклажан с томатами и тайским соусом

Баклажаны без кожи обжариваются во фритюре в сладковатой панировке. К ним добавляются бланшированные розовые томаты, пикантный тайский соус, украшается кинзой

560 ₽240 g

Хумус с авокадо и сальсой чили

Пюре из нута с добавлением оливкового масла. Подается с сальсой чили, мелкорубленым авокадо и тартаром из розовых томатов. Украшается веточками кинзы, копченой паприкой, крошкой из маслин. Также к блюду подается подогретая пита с чесночным маслом

590 ₽160 g

Горячие блюда

Бефстроганов из креветок

Да, наш бефстроганов из креветок. Подаем его с картофельным пюре. Но главный ингредиент - это сливочный соус с Чоризо, который придает блюду пикантность, вкус и остринку

1190 ₽250 g

Запеченная треска с брокколи, цветной капустой и соусом лемонграсс

Обжаренное филе трески подаем с запечёнными брокколи и цветной капустой. Заправляем соусом лемонграсс, который дает кислинку и балансирует вкус рыбы и овощей

990 ₽330 g

Лосось с апельсиново-морковным кремом

Блюдо от нашего бренд-шефа. Свежее филе лосося запекается в печи. Для крема взбиваем в блендере свежую морковь с добавление свежевыжатого апельсинового сока и сливок. Свежую брокколи слегка обжариваем и подаем все с сегментами апельсина

1490 ₽260 g

Медальоны из говядины с овощами и соусом демиглас

Три куска говядины обжариваем с добавлением соуса демиглас и зернистой горчицы, а потом запекаем в печи. Подается с порезанными цилиндрами бататом, кабачком и стручковой фасолью. Украшается томатами черри и обильно поливается соусом демиглас

1150 ₽290 g

Медальоны из свинины с беконом и запеченными овощами

Запеченные медальоны из свиной вырезки, обернутые в слайсы бекона. Подаются с запеченными овощами и сливочным соусом на основе демигласа

990 ₽250 g

Пряный цыпленок с гранатовым терияки

Цыпленка мы зачищаем от костей и запекаем со специями и гранатовым терияки. Подаем со слайсами огурца, в которые влит соус на основе мацони и украшены луком гренадин. Мясо цыпленка мягкое, нежное и пикантное за счет гранатового терияки

1100 ₽380 g

Томленые говяжьи щечки с подкопченным пюре

Сытное блюдо с нежным и сочным мясом, которое буквально разваливается на волокна. Щечки в течение нескольких часов тушатся с добавлением овощей и соуса демиглас. Подаются с картофельным пюре, которое замешивается на подкопченном масле. Украшается лук

1090 ₽360 g

Ягненок на кости с печеным картофелем, мацони и листьями перца

Блюдо от нашего бренд-шефа. Блюдо большое и сытное, подойдет на компанию из двух человек. Мясо ягненка на кости смазываем соусами шрирача, терияки и горчицей, посыпаем осетинским тимьяном и запекаем с добавлением овощного бульона. Мясо получается неж

1790 ₽400 g

Салаты

Салат с запеченным камамбером

Нежный запеченный камамбер, свежие и хрустящие листья шпината, заправка на основе греческого йогурта, апельсин и сезонные ягоды. Взрыв свежести и вкуса

790 ₽200 g

Салат с куриной печенью

Тёплый салат с ярким вкусом, который дают бальзамик и имбирный соус. Печень обжариваем с добавлением бальзамического уксуса. Это делает печень яркой и мягкой. Микс-салат заправляем соусом с добавлением имбирного пюре. Добавляем черри, красный лук, па

650 ₽230 g

Салат с лососем, манго и таджасскими оливками

Яркое блюдо с необычным сочетанием вкусов лосося, манго и таджасских оливок. Микс-салат заправляется пряным соусом, поверх выкладываются тонко нарезанные слайсы лосося собственного посола, добавляются таджасские оливки и дольки манго, смешанные с ман

990 ₽150 g

Салат с ростбифом

Мы сами запекаем ростбиф для салата. Микс салата заправляем пикантным соусом кимчи, добавляем слайсы свежей моркови, розовые томаты, свежие огурцы. Украшен луком фри и кинзой

790 ₽210 g

Салат с хрустящим баклажаном

Теплый салат с обжаренным до хрустящей корочки баклажаном заправляется горчичным соусом, который отлично сочетается с сегментами апельсина и миндальными лепестками

750 ₽260 g

Салат со страчателлой, томатами и ореховым соусом

Легкий и сбалансированный салат, пикантность во вкус добавляет маринованный в соусе кимчи кунжут и лук гренадин

890 ₽220 g

Цезарь с креветками

В наш салат добавлены нарезанные мелкой соломкой зеленые яблоки, которые придают салату сочности. Ну и вместо гренок у нас слайсы бородинского хлеба, запеченные с травами

650 ₽190 g

Цезарь с курицей

Специально для этого салата мы отбиваем куриное филе, сворачиваем его в рулетики и готовим в су-виде с добавлением устричного соуса. При отдаче мы нарезаем рулеты на шайбочки и колеруем на сковороде. В наш салат добавлены нарезанные мелкой соломкой з

490 ₽190 g

Детское меню

Блины

Два классических блина на пшеничной муке

250 ₽120 g

Картофель фри с кетчупом

290 ₽180 g

Куриная котлета с картофельным пюре

Нежная куриная котлета и картофельное пюре, приготовленное со сливками и сливочным маслом. При подаче украшается оливковым маслом

390 ₽250 g

Куриные стрипсы с соусом тартар

Обжаренные во фритюре куриные стрипсы. Подаются с домашним соусом тартар

390 ₽200 g

Куриный бульон с лапшой и перепелиным яйцом

Легкий и питательный суп на основе крутого куриного бульона с добавлением лапши, куриного филе и пассировки из моркови и лука

390 ₽350 ml

Паста мак-н-чиз

Наш детский хит

450 ₽250 g

Напитки

Домашний лимонад Клубника-базилик

Собственного приготовления

500 ₽500 ml

Домашний лимонад Малина-маракуйя

550 ₽500 ml

Домашний лимонад Манго-маракуйя

550 ₽500 ml

Домашний лимонад Персик-лимон

Лёгкий и освежающий напиток сочетает в себе сладость персика и кислинку лимона. Минеральная вода придаёт напитку особую свежесть. Домашний лимонад «Персик-лимон» идеально подходит для утоления жажды.

550 ₽500 ml

Мохито безалкогольный

Освежающий безалкогольный мохито — идеальный выбор среди напитков. Сочетание мяты, лимонного сока, сахарного сиропа и газированной воды подарит вам ощущение прохлады и лёгкости

500 ₽500 ml

Свежевыжатый сок

Фреш из свежих фруктов на выбор

390 ₽200 ml

Паста

Паста с кальмаром

750 ₽280 g

Ригатони с мясным рагу из cвинoй шеи

Это 100%-й вкус и вид Италии. Зеленая и яркая за счет смешивания ригатони и соуса песто. В низ тарелки выкладываем тушеный фарш из свиной шеи, добавляем сливочный соус, выкладываем ригатони, смешанную с соусом песто. Украшаем свежим базиликом

780 ₽320 g

Спагетти Карбонара

Наша карбонара по классическому итальянскому рецепту без добавления сливок. Только спагетти аль-денте, только ветчина, только бульон из-под пасты и сыр пармезан. И специально для этого блюда мы делаем чипсы из слайсов бекона, которыми и украшаем нашу

650 ₽260 g

Тальятелле с говядиной

Одна из самых популярных наших паст со сливками, раструшенной говядиной и сыром пармезан

790 ₽290 g

Феттуччине с креветками

Обжариваем креветки и смешиваем с томатным соусом (который готовим сами из свежих томатов). Добавляем пасту, базилик и доводим до готовности. Украшаем пармезаном

890 ₽330 g

Десерты

Бублик Брест

Погрузитесь в мир сладкого удовольствия с нашим десертом — пышный бублик из заварного теста, наполненный нежным сливочным кремом пралине из фундука и карамели. Украшенный хрустящими миндальными лепестками и сахарной пудрой

590 ₽170 g

Кленовый пирог с орехом пекан

Кленовый пирог с пеканом и мороженым – это не десерт, а гастрономическая симфония! Хрустящая корочка, тягучая кленовая начинка, пикантные орехи пекан – словно сокровища! И тут – Бам! – шарик сливочного мороженого! Огонь и лед во рту, вкусовой экстаз!

650 ₽180 g

Шоколадный фондан

Шоколадный фондан — это изысканный десерт, в котором идеально сочетаются нежная текстура шоколадного маффина и вкус горячего бельгийского шоколада

650 ₽180 g

Супы

Борщ с гренками и домашней грудинкой

Классический борщ, приготовленный на курином бульоне. Подается с гренками из бородинского хлеба и слайсами домашней свиной грудинки

500 ₽350 g

Том ям с морепродуктами, рисом и чили

Это пикантное азиатское блюдо готовится на основе бульона биск с добавлением креветок, кальмаров, грибов, пасты том ям и кокосовых сливок. Подаётся с тёплым рисом и украшается кинзой

690 ₽350 g

Финская уха

Классическая финская уха на рыбном бульоне с добавлением сливок и творожного сыра. В суп добавляем два вида рыбы: лосось и треску. Украшаем все мелкорубленой зеленью (укроп, петрушка, лук) и зеленым маслом. Подается с домашней пряной булочкой

690 ₽350 g

Хлеб

Бриошь

50 ₽30 g

Пита

50 ₽30 g

Тост

50 ₽30 g

Гарниры

Батат фри с гуакамоле

550 ₽190 g

Печеный картофель с Джонджоли

Большой картофель запекаем в печи. Добавляем мацони и джонджоли

500 ₽125 g

Updated yesterday. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.