Bucho Wine Bar

Пенне, нежная говядина, болгарский перец, лук, каперсы, пармезан, соусы сливочный и демиглас

Ржаная брускетта, баклажаны, страчателла, посыпается сверху грецким орехом и кунжутом

Пшеничные брускетты, страчателла, персик, хамон, ягодный соус

Высушенные томаты в маринаде из подсолнечного масла, трав орегано и базилика с чесноком, подается с брускеттой и паштетом из индейки

Паштет из куриной печени, ореховый соус, кедровые орехи, пшеничные брускетты

Вегетарианское блюдо: Авокадо, пашот, вяленые томаты

Ржаной хлеб собственного производства, творожный сыр, тартар из тунца с томатами, соусом песто и кунжутом

Сыр Parmigiano Reggiano - выдержка 30 месяцев, с твердой текстурой и насыщенным глубоким вкусом, подается с орехами

Хамон Serrano, выдержка 12-15 месяцев

Сочный бургер с котлетой из мраморной говядины, красным луком, авокадо, миксом салатов, сладким чили, соусом сырным с трюфельным кремом, томатами, беконом, пшеничной булочкой собственного производства. Стандартная прожарка - медиум

Чилийские мидии в створках в соусе на основе сливок, терияки и белого вина, подается с пшеничными брускеттами собственного производства, украшается кунжутом

Шарики чеддера и моцареллы в панировке с микс-салатом и ягодным соусом. Вегетарианское блюдо

В трюфельно-коньячном соусе с птитимом. Степень прожарки по умолчанию медиум

Шампиньоны, сладкий перец, кабачок, томаты, брокколи, баклажан

Сочный стейк с пряным соусом и баклажанами в кляре. Украшается зеленым луком и соусом сладкий чили

Филе тунца, запеченное в кунжуте, подается на пшеничных брускеттах с луковым джемом

Диетическая версия американского напитка

Холодный кофе с апельсиновым фрешем и карамельным сиропом

Безалкогольный напиток

В ассортименте

Пюре малины, пюре огурца, сироп. Напиток собственного приготовления

Пюре манго, маракуйя, лимонный фреш, сахарный сироп, содовая. Собственного приготовления

Облепиха, груша

Пюре брусника и кизил, сок лимона, ольховые шишки

Молоко, мороженое ванильное

Груша, апельсиновый фреш

Малина, брусника, кизил, кокосовое молоко, банан, злаки

Обжаренные томаты, ржаная брускетта с паштетом из индейки, микс салата

Кабачки, мука, соль, лосось слабой соли собственного посола, страчателла, зеленое масло

Нежные картофельные оладья (картофель, мука, яйцо), паштет на выбор, пшеничные брускетты и яйцо пашот

Омлет, шпинат, страчателла, зеленое масло

Классический омлет из 3-х яиц со слайсами авокадо и болгарским перцем в маринаде из винного уксуса, масла чесночного, зеленого масла, перца и сахара

Ржаной хлеб собственного производства, творожный сыр, тартар из тунца с сочными томатами, соусом песто и кунжутом

Нежный сливочный скрембл, томаты, огурцы, болгарский перец, микс салата, пшеничные брускетты. Вегетарианское блюдо

Пшеничные булки (2 шт.), авокадо, лосось слабой соли, яйца пашот (2 шт.)

Со сметаной и ягодами. Вегетарианское блюдо

Воздушный мусс тирамису с начинкой из малинового кули и миндального бисквита в шоколадной глазури

Сытная овсяная каша на коровьем молоке, украшается бананом, сезонной ягодой (черника, голубика), кокосовой стружкой и гранолой собственного производства

Сытная овсяная каша на кокосовом молоке, украшается бананом, черникой и кокосовой стружкой

Яркая пшенная каша с медовой тыквой и корицей на коровьем молоке

Яркая пшенная каша с медовой тыквой и корицей на кокосовом молоке

Рисовая каша на кокосовом молоке с яблоками в медовой карамели с корицей

Рисовая каша на коровьем молоке с яблоками в медовой карамели с корицей

Запеканка на основе творога, манки, яйца куриного, сахара, сливок и ванилина с карамелью и сметаной

Вяленые томаты, болгарский перец, черри, красный лук, баклажаны, крем-бальзамик, творожный сыр

Пряный бисквитный десерт с нежной прослойкой из крем-чиза и ягодным соусом

Сочный микс-салат с овощами, нежная куриная печень и копченый тыквенный мусс, украшенные орехами и пармезаном

Стейк из говядины с пряным винным соусом и гарниром из брокколи. Украшается чипсами из пармезана

Паста тальятелле собственного производства в сливочном соусе с муссом из копченой тыквы и хамоном, украшенная пармезаном

Нежный и сочный тартар из тунца с тропическим манго в заправке из экзотического юдзу. Подается с гренками и огурцом

Нежная говядина с кусочками репчатого лука на подушке из трюфельного пюре с салатом из зелени

Тыквенный чизкейк с шоколадным бисквитом, яркой прослойкой из вареной сгущенки и грецкого ореха. Подается с облепиховым соусом и шоколадной стружкой

Овощной салат (огурец, помидор, перец болгарский, микс салата) со сметаной и зеленым маслом

Спагетти с брокколи и куриными фрикадельками в сливочном масле

Куриная котлетка, картофельное пюре и овощи

Бантики с индейкой в сливках с сыром пармезан и томатами черри

Блинчики (молоко, яйцо, мука, сахар, масло) с бананом, вареной сгущенкой и маскарпоне, подается с ягодным соусом (малина, ежевика, черника, смородина)

Нежный суп с медовой тыквой и корицей, украшается кокосовыми сливками, зеленым маслом, подается с пшеничными гренками. Вегетарианское блюдо

Шпинат, овощи, сливки, шампиньоны, паста стеллини и нежные куриные фрикадельки

С соусом манго-маракуйя и ягодами