Bukowski Grill

637

Reviews

3193

Features

Бургеры

Гарниры

Готовим дома с Bukowski

Десерты

Еще мясо

На компанию

Напитки

Салаты

Соусы

Стартеры горячие

Стартеры холодные

Стейки

Супы

Супы и хлеб

Тартар тебе

Show all categories

Готовим дома с Bukowski

Пожарь Двойной Нэк стейк

Свежее мясо для жарки. Альтернативный стейк, из небольшой мышцы, расположенной между шейным отделом позвоночника и лопаткой. Рекомендованная прожарка Medium well

1395 ₽330 g

Пожарь Двойной Нэк стейк

Свежее мясо для жарки. Альтернативный стейк из небольшой мышцы, расположенной между шейным отделом позвоночника и лопаткой. Рекомендованная прожарка Medium well

1395 ₽330 g

Пожарь Двойной Рибай Prime

Свежее мясо для жарки.(зерновой откорм) Нарезается из отруба быка - толстый край с 6 по 12 ребро животного. В этой части туши обильнее всего проявляется мраморность. Рекомендованная прожарка Medium

2795 ₽330 g

Пожарь Двойной Рибай Prime

Свежее мясо для жарки.(зерновой откорм) Нарезается из отруба Быка толстый край с 6 по 12 ребро животного. В этой части туши обильнее всего проявляется мраморность. Рекомендованная прожарка Medium

2795 ₽330 g

Пожарь Двойной Рибай стейк

Свежее мясо для жарки (травяной откорм). Нарезается из отруба Быка толстый край с 6 по 12 ребро животного. Более ароматное, более плотное, структурное мясо для любителей пожевать. Рекомендованная прожарка Medium

1595 ₽330 g

Пожарь Двойной Рибай-стейк

Свежее мясо для жарки (травяной откорм). Нарезается из отруба быка - толстый край с 6 по 12 ребро животного. Более ароматное, более плотное, структурное мясо для любителей пожевать. Рекомендованная прожарка Medium

1595 ₽230 g

Пожарь Двойной Стейк мясника

Свежее мясо для жарки. Обладает очень ярким мясным вкусом, благодаря необычной текстуре и волокнам, расположенным поперек стейка. Рекомендованная прожарка Medium well

1345 ₽330 g

Пожарь Двойной Стейк мясника

1345 ₽330 g

Пожарь Двойной Стриплоин стейк

Свежее мясо для жарки. Нарезается из отруба тонкий край. По периметру стейка проходит тонкая полоска жира, придающая мясу сочность. Рекомендованная прожарка Medium

1945 ₽330 g

Пожарь Двойной Стриплоин стейк

1945 ₽330 g

Пожарь Двойной Фланк стейк

Свежее мясо для жарки. Стейк из пашины, то есть из внутренней мясистой части туши, расположенной между ребрами и бедром. Рекомендованная прожарка Medium well

1425 ₽330 g

Пожарь Двойной Фланк-стейк

1425 ₽330 g

Пожарь Нэк стейк

1095 ₽230 g

Пожарь Нэк стейк

1095 ₽230 g

Пожарь Рибай Prime

Свежее мясо для жарки. Нарезается из отруба быка - толстый край с 6 по 12 ребро животного. В этой части туши обильнее всего проявляется мраморность. Рекомендованная прожарка Medium

1995 ₽230 g

Пожарь Рибай Prime

Свежее мясо для жарки. Нарезается из отруба Быка толстый край с 6 по 12 ребро животного. В этой части туши обильнее всего проявляется мраморность. Рекомендованная прожарка Medium

1995 ₽230 g

Пожарь Рибай стейк

1215 ₽230 g

Пожарь Рибай-стейк

1215 ₽230 g

Пожарь Стейк мясника

Свежее мясо для жарки. Обладает очень ярким мясным вкусом благодаря необычной текстуре и волокнам, расположенным поперек стейка. Рекомендованная прожарка Medium well

1025 ₽230 g

Пожарь Стейк мясника

1025 ₽230 g

Пожарь Стриплоин стейк

1625 ₽230 g

Пожарь Стриплоин стейк

1625 ₽230 g

Пожарь Фланк стейк

1065 ₽230 g

Пожарь Фланк-стейк

1065 ₽230 g

Пожарь бургер Bukowski

Фирменный бургер с большой сочной говяжьей котлетой (в сыром виде), свежие томаты, лук фри, соленые огурцы, листьями романо, домашний кетчуп, сыр чеддер, соус сырный и бекон

675 ₽330 g

Пожарь бургер Bukowski

675 ₽300 g

Пожарь бычьи хвосты

Хвосты, тушенные в красном вине с бадьяном, репчатым луком, соевым соусом и демиглас

655 ₽400 g

Пожарь бычьи хвосты

Хвосты, тушенные в красном вине с бадьяном, репчатым луком, соевым соусом и демигласом

655 ₽400 g

Пожарь картофель

Свежий молодой картофель

145 ₽150 g

Пожарь картофель

Свежий молодой картофель

145 ₽150 g

Пожарь крылышки Буффало

Маринованные куриные крылья в соусе Буффало

425 ₽300 g

Пожарь крылышки Буффало

Маринованные куриные крылья в соусе Буффало

425 ₽300 g

Пожарь кукурузу

Свежая кукуруза

185 ₽150 g

Пожарь кукурузу

Свежая кукуруза

185 ₽150 g

Пожарь лосося

Свежий лосось

1495 ₽300 g

Пожарь лосося

Свежий лосось

1495 ₽300 g

Пожарь свиные рёбра

Свиные ребра, томленные в соусе BBQ

765 ₽300 g

Пожарь свиные рёбра

Свиные ребра, томленные в соусе BBQ

765 ₽300 g

Пожарь спаржу

Свежая зеленая спаржа

275 ₽150 g

Стейки

Стейк Двойной Нью-Йорк

Премиальный стейк из тонкого края. Подаем с маринованными огурцами, перцем халапеньо, луком в свекольном маринаде и соусом чимичурри

2475 ₽330 g

Стейк Двойной Нью-Йорк

2295 ₽330 g

Стейк Двойной Нэк

Альтернативный стейк из шейного отруба. Подаем с маринованными огурцами, перцем халапеньо, луком в свекольном маринаде и соусом чимичурри

1825 ₽330 g

Стейк Двойной Нэк

1765 ₽330 g

Стейк Двойной Пеппер

Стейк Нью-Йорк, панированный свежемолотым двойным перцем (5 видов). Подаем с маринованными огурцами, перцем халапеньо, луком в свекольном маринаде и соусом чимичурри

2475 ₽330 g

Стейк Двойной Пеппер

Стейк Нью-Йорк, панированный в свежемолотом черном перце (5 видов). Подаем с маринованными огурцами, перцем халапеньо, луком в свекольном маринаде и соусом чимичурри

2295 ₽330 g

Стейк Двойной Рибай Prime

Премиальный стейк (топовая степень мраморности - прайм). Подаем с маринованными огурцами, перцем халапеньо, луком в свекольном маринаде и соусом чимичурри

3495 ₽330 g

Стейк Двойной Рибай Prime

3395 ₽330 g

Стейк Двойной Филе миньон

Премиальный стейк из вырезки. Подаем с маринованными огурцами, перцем халапеньо, луком в свекольном маринаде и соусом чимичурри

1895 ₽300 g

Стейк Двойной Фланк

Альтернативный стейк из пашины и брюшины. Подаем с маринованными огурцами, перцем халапеньо, луком в свекольном маринаде и соусом чимичурри

1785 ₽330 g

Стейк Двойной Фланк

Альтернативный стейк из пашины/брюшины. Подаем с маринованными огурцами, перцем халапеньо, луком в свекольном маринаде и соусом чимичурри

1715 ₽330 g

Стейк Двойной мясник

Альтернативный стейк из диафрагмы. Подаем с маринованными огурцами, перцем халапеньо, луком в свекольном маринаде и соусом чимичурри

1695 ₽330 g

Стейк Двойной мясник

1625 ₽330 g

Стейк Нью-Йорк

2045 ₽230 g

Стейк Нью-Йорк

1955 ₽230 g

Стейк Нэк

1425 ₽230 g

Стейк Нэк

1385 ₽230 g

Стейк Пеппер

Стейк Нью-Йорк, панированный свежемолотым черным перцем (5 видов). Подаем с маринованными огурцами, перцем халапеньо, луком в свекольном маринаде и соусом чимичурри

2045 ₽230 g

Стейк Пеппер

1955 ₽230 g

Стейк Рибай Prime

2495 ₽314 g

Стейк Рибай Prime

2425 ₽230 g

Стейк Филе миньон

1525 ₽200 g

Стейк Филе-миньон

1595 ₽200 g

Стейк Фланк

Альтернативный стейк из пашины или брюшины. Подаем с маринованными огурцами, перцем халапеньо, луком в свекольном маринаде и соусом чимичурри

1385 ₽316 g

Стейк Фланк

1315 ₽230 g

Стейк двойной Филе-миньон

1975 ₽300 g

Стейк мясника

1295 ₽230 g

Стейк мясника

1235 ₽230 g

Соусы

Кетчуп home-made

Фирменный томатный соус с легкой кислинкой

100 ₽30 g

Кетчуп home-made

Фирменный томатный соус с легкой кислинкой

75 ₽30 g

Острая томатная сальса

Соус из свежих рубленых томатов с зеленью и специями

100 ₽30 g

Острая томатная сальса

Соус из свежих рубленых томатов с зеленью и специями

75 ₽30 g

Соус Dirty bastard

Острый соус из табаско, шрирачи и свежего чили

100 ₽30 g

Соус Dirty bastard

Острый соус из табаско, шрирачи и свежего чили

75 ₽30 g

Соус Айоли чесночный

Домашний майонез с чесноком и специями

100 ₽30 g

Соус Айоли чесночный

Домашний майонез с чесноком и специями

75 ₽30 g

Соус Ранч

Соус из домашнего майонеза с чесноком, зеленью и специями

100 ₽30 g

Соус Ранч

Соус из домашнего майонеза с чесноком, зеленью и специями

75 ₽30 g

Соус Ред вайн

Классический винный соус

100 ₽30 g

Соус Ред вайн

Классический винный соус

75 ₽30 g

Соус Чимичурри

Зеленый соус на основе оливкового масла с зеленью, чесноком, лимонным соком и перцем чили

100 ₽30 g

Соус Чимичурри

Зеленый соус на основе оливкового масла с зеленью, чесноком, лимонным соком и перцем чили

75 ₽30 g

Соус брусничный с розмарином

Ягодный пряный соус с розмарином и специями

100 ₽30 g

Соус брусничный с розмарином

Ягодный пряный соус с розмарином и специями

75 ₽30 g

Соус грибной

Соус с лесными грибами

100 ₽30 g

Соус грибной

Соус с лесными грибами

75 ₽30 g

Соус перечный

Сливочный соус с ярко выраженным перечным ароматом

100 ₽30 g

Соус перечный

Сливочный соус с ярко выраженным перечным ароматом

75 ₽30 g

Соус сливочно-горчичный

Сливочный пикантный соус

100 ₽30 g

Соус сливочно-горчичный

Сливочный пикантный соус

75 ₽30 g

Соус сырный

Соус на основе сыра гауда и чеддер

100 ₽30 g

Соус сырный

Соус на основе сыра гауда и чеддер

75 ₽30 g

Стартеры холодные

Грузди с луком и сметаной

Соленые хрустящие грузди с красным луком, укропом, ароматным маслом и сметаной

755 ₽150 g

Грузди с луком и сметаной

Соленые хрустящие грузди с красным луком, укропом, ароматным маслом и сметаной

725 ₽150 g

Джерки говяжьи

Копчено-вяленые чипсы из говядины

565 ₽40 g

Джерки говяжьи

Копчено-вяленые чипсы из говядины

545 ₽40 g

Джерки куриные

Копчено-вяленые куриные чипсы

455 ₽40 g

Мясные специалитеты home-made

Ассорти из мясных специалитетов собственного производства: ростбиф, буженина, куриный рулет и сырокопчёная утиная грудка

875 ₽270 g

Мясные специалитеты home-made

845 ₽270 g

Ростбиф в луковом маринаде

Говяжья вырезка прожарки Медиум, выдержанная в маринаде из соевого соуса с красным луком, чесноком и пряностями. При подаче нарезаем тонкими ломтиками и подаем на луковом маринаде

825 ₽180 g

Ростбиф в луковом маринаде

755 ₽180 g

Сельдь Атлантическая

Слабосоленая сельдь, гренки из бородинского хлеба с добавлением меда, обжаренные ломтики молодого картофеля, маринованный красный лук и укроп

495 ₽415 g

Сельдь Атлантическая

485 ₽415 g

Соленые орешки

Микс из обжаренных орешков с копченой паприкой и морской солью: миндаль, кешью, семя тыквы и арахис

355 ₽100 g

Соленые орешки

Микс из обжаренных орешков с копченой паприкой и морской солью: миндаль, кешью, семя тыквы и арахис

335 ₽100 g

Сырная тарелка

Рикотта аль-форно, скаморце, грана подано, камамбер, блю чиз, мёд, миндаль, финики

855 ₽225 g

Сырная тарелка

Рикотта аль-форно, скаморце, грана подано, камамбер, блю чиз, мёд, миндаль, финики

825 ₽225 g

Тартар из мраморной говядины

Мраморная говяжья вырезка с домашним кетчупом, оливковым маслом, перцем халапеньо, маринованным печёным перцем, красным и зелёным луком, корнишонами и сырным соусом

865 ₽180 g

Тартар из мраморной говядины

825 ₽180 g

Хамон, прошутто

Нарезка из сыровяленого мяса прошутто и хамона, оливки, пшеничный багет, обжаренный на гриле с оливковым маслом

775 ₽170 g

Хамон, прошутто

745 ₽170 g

Чипсы из разных овощей

Хрустящие чипсы из картофеля, моркови и свеклы

315 ₽50 g

Чипсы из разных овощей

Хрустящие чипсы из картофеля, моркови и свеклы

300 ₽50 g

Еще мясо

Бараньи семечки

Мелкорубленые бараньи ребра во фритюре

795 ₽280 g

Бараньи семечки

Мелкорубленые бараньи ребра во фритюре

775 ₽280 g

Бефстроганов

Обжаренная говяжья вырезка с луком и грибами в сметанном соусе. Подаем с пюре (картофель, масло сливочное, сливки 35%, масло подсолнечное, масло трюфельное, соль) и картофелем пай, малосольными огурцами и луком в свекольном маринаде

975 ₽320 g

Бефстроганов

Обжаренная говяжья вырезка с луком и грибами в сметанном соусе. Подаем с пюре и картофелем пай, малосольными огурцами и луком в свекольном маринаде

895 ₽320 g

Брискет

Копченая говяжья грудинка с молодым картофелем, малосольными огурцами, луком в свекольном маринаде, перцем халапеньо и соусом чимичурри

995 ₽330 g

Брискет

995 ₽330 g

Котлета Буковски с сыром чеддер

Большая сочная говяжья котлета с сыром чеддер, маринованными огурцами, перцем халапеньо, луком в свекольном маринаде и соусом буковски

955 ₽520 g

Котлета Буковски с сыром чеддер

925 ₽520 g

Рагу из бычьих хвостов

Хвосты, тушенные в красном вине с бадьяном, репчатым луком, соевым соусом и демигласом. Подаем с молодым картофелем, кинзой и соусом чимичурри

895 ₽525 g

Рагу из бычьих хвостов

Хвосты, тушенные в красном вине с бадьяном, репчатым луком, соевым соусом и демиглас. Подаем с молодым картофелем, кинзой и соусом чимичурри

845 ₽525 g

Свиные ребра Classic BBQ

Свиные ребра в соусе BBQ с малосольными огурцами, луком в свекольном маринаде и перцем халапеньо

995 ₽400 g

Свиные ребра Classic BBQ

Свиные ребра в соусе BBQ с малосольными огурцами, луком в свекольном маринаде и перцем халапеньо

965 ₽400 g

Стейк из лосося

Лосось, обжаренный на гриле, с соусом крем-чиз, руколой и лимоном

2355 ₽380 g

Стейк из лосося

Лосось, обжаренный на гриле, с соусом крем-чиз, руколой и лимоном

2250 ₽380 g

Фахитос с телятиной

Обжаренная говяжья вырезка с луком, сладким перцем и чесноком. Подаем с обжаренной пшеничной лепешкой со сметанным соусом

895 ₽300 g

Фахитос с телятиной

845 ₽300 g

Чили кон карне

Мексиканское блюдо из говяжьего фарша с острым томатным соусом, красной фасолью и перцем халапеньо. Подаем с пшеничной лепешкой, початком кукурузы и кинзой

755 ₽420 g

Чили кон карне

695 ₽420 g

Язык телячий с драниками

Обжаренные ломтики телячьего языка с драниками из картофеля, яйца и муки. Подаем с соусом ред вайн и сливочно-горчичным соусом

1025 ₽260 g

Язык телячий с драниками

985 ₽260 g

Напитки

БонАква

Газированная и негазированная питьевая вода

240 ₽330 ml

БонАква

Газированная питьевая вода

235 ₽330 ml

Ессентуки №4

Газированная минеральная вода

280 ₽500 ml

Морс брусничный

Брусничный морс собственного приготовления

635 ₽900 ml

Морс брусничный 0,9л

Брусничный морс собственного приготовления

635 ₽900 ml

Нарзан

Газированная минеральная вода

280 ₽500 ml

Нарзан

Газированная минеральная вода

270 ₽500 ml

Пиво Dreamteam Спорт Пилснер

Безалкогольный пилснер от российской пивоварни. Пиво отличается легким, питким, освежающим вкусом с деликатной солодовой сладостью и освежающим хмелевым послевкусием. В аромате пива гармонично сочетаются солодовые и хмелевые тона

420 ₽450 ml

Пиво Клаустайлер

Светлое фильтрованное баварское пиво. Вкус пива приятный, освежающий, с гладкой текстурой, горьковатыми хмелевыми нотками и сладкими солодовыми оттенками. В аромате пива ощущаются нотки хлеба, солода, хмеля и нюансы бисквита

495 ₽330 ml

Пиво Лось, просто лось

Светлый лагер от крафтовой пензенской пивоварни. Нефильтрованный, пастеризованный. Яркий цветочно-мятный аромат с оттенками цитрусовых, баланс хмелевой горечи и солодовой сладости

430 ₽450 ml

Пиво Лось, просто лось бут 0,45_б/а

425 ₽450 ml

Рич Биттер Лемон

Российский аналог баттер лемон тоника

260 ₽330 ml

Рич Биттер Лемон

Выход - 250 мл

255 ₽330 ml

Рич Кола

Уникальный газированный напиток со вкусом колы

260 ₽330 ml

Рич Кола

Уникальный газированный напиток со вкусом колы

255 ₽330 ml

Рич Тоник

Российский аналог классического тоника

260 ₽330 ml

Рич Тоник

Российский аналог классического тоника

255 ₽330 ml

Шамбала

Горная вода Алтая

365 ₽585 ml

Шамбала

Горная вода Алтая

360 ₽585 ml

Гарниры

Авокадо на гриле

Половинка авокадо на гриле с острой томатной сальсой, азиатским соусом, кинзой и кунжутом

445 ₽210 g

Авокадо на гриле

Острый соус из табаско, шрирачи и свежего чили

395 ₽210 g

Батат фри

Сладкий картофель из тропических стран. Подаем с азиатским соусом

395 ₽150 g

Батат фри

Сладкий картофель из тропических стран. Подаем с азиатским соусом

375 ₽150 g

Картофель с чесноком и розмарином

Молодой картофель с чесноком и розмарином

225 ₽150 g

Картофель с чесноком и розмарином

Молодой картофель с чесноком и розмарином

200 ₽150 g

Картофель фри

Картофель фри с домашним кетчупом

295 ₽140 g

Картофель фри

Картофель фри с домашним кетчупом

275 ₽140 g

Картофельное пюре

Пюре на сливках с картофелем пай и трюфельным маслом

295 ₽150 g

Картофельное пюре

Воздушное пюре на сливках с картофелем пай и трюфельным маслом

265 ₽150 g

Коул слоу

Капустный салат с морковью, заправленный домашним майонезом, сметаной и лимонным соком. Подаем с трюфельным маслом

225 ₽230 g

Коул слоу

200 ₽230 g

Кукуруза на гриле

Сочная и сладкая кукуруза, обжаренная на гриле. Подаем с сырным соусом и тертым сыром грана падано

295 ₽150 g

Кукуруза на гриле

Сочная и сладкая кукуруза, обжаренная на гриле. Подаем с сырным соусом и тертым сыром грана падано

275 ₽150 g

Овощи на гриле

Кукуруза, сладкий перец, лук, кабачок, томат и шампиньоны, обжаренные на гриле с соусами чимичурри и сметанный с зеленью

495 ₽240 g

Овощи на гриле

Кукуруза, сладкий перец, лук, кабачок, томат и морковь, обжаренные на гриле

425 ₽240 g

Спаржа на гриле

Зеленая спаржа, обжаренная на гриле, с соусом айоли

425 ₽110 g

Спаржа на гриле

Зеленая спаржа, обжаренная на гриле, с соусом айоли

375 ₽110 g

Шашлычки и Колбаски

Кебаб Говядина

Кебаб из рубленой телятины, жаренный на гриле, на обжаренной тортилье с соусом томатная сальса, маринованными огурцами, перцем халапеньо и луком в свекольном маринаде

745 ₽340 g

Кебаб Говядина

725 ₽340 g

Кебаб Курица

Кебаб из рубленого мяса цыпленка, жаренный на гриле, на обжаренной тортилье с соусом томатная сальса, маринованными огурцами, перцем халапеньо и луком в свекольном маринаде

685 ₽340 g

Кебаб Курица

660 ₽340 g

Кебаб Ягненок

Кебаб из рубленого мяса ягненка, жаренный на гриле, на обжаренной тортилье с соусом томатная сальса, маринованными огурцами, перцем халапеньо и луком в свекольном маринаде

765 ₽340 g

Кебаб Ягненок

735 ₽340 g

Колбаска Баранья

Колбаска собственного производства, обжаренная на гриле, с молодым картофелем и сальсой из огурца

755 ₽360 g

Колбаска Баранья

Колбаска собственного производства, обжаренная на гриле, с молодым картофелем и сальсой из огурца

695 ₽360 g

Колбаска Куриная

Колбаски собственного производства, обжаренные на гриле, с молодым картофелем и сальсой из огурца

695 ₽360 g

Колбаска Куриная

Колбаски собственного производства, обжаренные на гриле, с молодым картофелем и сальсой из огурца

665 ₽360 g

Шашлычки Говядина

Шашлычки из говядины на обжаренной тортилье с азиатским соусом, перцем халапеньо, луком в свекольном маринаде и малосольными огурцами

895 ₽360 g

Шашлычки Говядина

880 ₽360 g

Шашлычки Куриное бедро

Шашлычки из куриного бедра на обжаренной тортилье с азиатским соусом, перцем халапеньо, луком в свекольном маринаде и малосольными огурцами

695 ₽360 g

Шашлычки Куриное бедро

680 ₽360 g

Шашлычки Печень теленка

Шашлычки из печени теленка с добавлением бараньего сала на обжаренной тортилье с азиатским соусом, перцем халапеньо, луком в свекольном маринаде и малосольными огурцами

725 ₽360 g

Шашлычки Печень теленка

680 ₽360 g

Шашлычки Свиная шея

Шашлычки из свиной шеи на обжаренной тортилье с азиатским соусом, перцем халапеньо, луком в свекольном маринаде и малосольными огурцами

745 ₽360 g

Шашлычки Свиная шея

725 ₽360 g

Салаты

Картофельный салат с беконом

Молодой картофель с обжаренным беконом, листьями романо, картофелем пай и консервированными огурцами

555 ₽210 ml

Картофельный салат с беконом

Молодой картофель с обжаренным беконом, листьями романо, картофелем пай и консервированными огурцами

525 ₽210 g

Салат зеленый с авокадо

Легкий салат с руколой, шпинатом, листьями романо, сельдереем, авокадо, тыквенными семечками и соусом цитронет

525 ₽160 g

Салат зеленый с авокадо

495 ₽160 g

Салат с авокадо и куриным бедром

Половинка авокадо, обжаренного на гриле, с острой томатной сальсой, куриным бедром, яйцом пашот и салатом из руколы и мангольда в соусе цитронет

765 ₽320 g

Салат с авокадо и куриным бедром

745 ₽320 g

Салат с копченым лососем

Копченый лосось, микс-салат, молодой картофель, стручковая фасоль, томаты, запеченный сладкий перец, половинка куриного яйца с жидким желтком, оливки каламата и красный лук

795 ₽260 g

Салат с копченым лососем

745 ₽260 g

Салат с прошутто, грушей и горгондзолой

Груша, запеченная с сыром горгондзола и оливковым маслом, рукола, заправленная соусом цитронет, тонко нарезанная прошутто

745 ₽280 g

Салат с прошутто, грушей и горгондзолой

Груша, запеченная с сыром горгондзола и оливковым маслом, рукола заправленная соусом цитронет, тонко нарезанная прошутто

725 ₽280 g

Стейк салат

Шейный отруб прожарки medium well с руколой, томатами, шпинатом, луком в свекольном маринаде и медово-горчичным соусом

845 ₽215 g

Стейк-салат

895 ₽215 g

Цезарь с креветками

Классический салат с хрустящими гренками, листьями салата, томатами, сыром грана падано, соусом айоли и шашлычком из креветок на гриле

725 ₽180 g

Цезарь с креветками

695 ₽180 g

Цезарь с курицей

Классический салат с хрустящими гренками, листьями салата, томатами, сыром грана падано, соусом айоли и шашлычком из куриного бедра на гриле

595 ₽210 g

Цезарь с курицей

595 ₽210 g

Стартеры горячие

Кальмары в кляре

Кольца кальмаров обжариваем в кляре во фритюре. Подается с соусом тартар и лимоном

585 ₽150 g

Кальмары в кляре

Кольца кальмаров обжариваем в кляре во фритюре. Подается с соусом тартар и лимоном

565 ₽150 g

Креветки тигровые хрустящие

Тигровые креветки с хвостиками в панировке, обжаренные во фритюре. Подаем с соусом тартар и лимоном

775 ₽155 g

Креветки тигровые хрустящие

Тигровые креветки с хвостиками в панировке, обжаренные во фритюре. Подаем с соусом тартар и лимоном

755 ₽155 g

Крылышки Буффало

Сочные куриные крылья в хрустящей корочке, обжаренные во фритюре с соусом Буффало. Подаем с азиатским соусом

595 ₽320 g

Крылышки Буффало

Сочные куриные крылья в хрустящей корочке, обжаренные во фритюре с соусом Буффало. Подаем с азиатским соусом

565 ₽320 g

Куриные палочки

Куриное филе, маринованное в соевом соусе с добавлением сливочного масла, панированное в пшеничных сухарях и обжаренное во фритюре. Подаем с азиатским соусом

455 ₽180 g

Куриные палочки

Куриное филе, маринованное в соевом соусе с добавлением сливочного масла, панированные в пшеничных сухарях и обжаренные во фритюре. Подаем с азиатским соусом

435 ₽180 g

Сырные кубики

Сыр гауда, панированный в пшеничных сухариках, обжаренный до хрустящей корочки во фритюре. Подаем с медово-горчичным соусом

575 ₽240 g

Сырные кубики

555 ₽240 g

Халапеньо с сыром Фета

Кольца перца халапеньо, фаршированные сыром фета, панированные в пшеничных сухарях и обжаренные во фритюре. Подаем со сметанным соусом с зеленью

445 ₽110 g

Халапеньо с сыром Фета

425 ₽110 g

Хлебные лепешки

Три лепешки на гриле с соусами айоли чесночный, сметанный с зеленью и острая томатная сальса

195 ₽145 g

Хлебные лепешки

Три лепешки на гриле с соусами айоли чесночный, сметанный с зеленью и острая томатная сальса

165 ₽145 g

Чесночные гренки

Кусочки бородинского хлеба, обжаренные во фритюре, с добавлением чеснока, зелени и соли. Подаем с йогуртовым соусом

355 ₽160 g

Чесночные гренки

325 ₽160 g

Бургеры

1984 Бургер

Сочная котлета из говядины, салатные листья и томаты идеально сочетаются со вкусом соуса ранч и домашнего кетчупа на булочке

685 ₽315 g

1984 Бургер

655 ₽315 g

Ultimate Бургер

Сытный бургер с сочным стейком зернового откорма породы Абердин Ангус, томатами, руколой и ароматным грибным соусом

995 ₽300 g

Ultimate Бургер

965 ₽300 g

Буковски Бургер

Фирменный бургер с большой сочной говяжьей котлетой, свежие томаты, лук фри, соленые огурцы, листьями романо, домашний кетчуп, сыр чеддер, соус сырный и бекон

845 ₽500 g

ГрибоедовЪ Бургер

Жюльен из шампиньонов и лесных грибов, котлета из отборной говядины, сыр моцарелла, лук фри, соус ранч

655 ₽400 g

Комбо 1984

Бургер 1984 и картофель фри с кетчупом и рич кола. Сочная котлета из говядины, салатные листья, томаты, соуса ранч и домашний кетчуп на булочке

1080 ₽455 g

Комбо Грибоедов

Бургер Грибоедов и картофель фри с кетчупом и рич кола. Жюльен из шампиньонов и лесных грибов, котлета из отборной говядины, сыр моцарелла, лук фри, соус ранч

1080 ₽540 g

Комбо Ребра Пятака

Бургер Ребра Пятака и картофель фри с кетчупом и рич кола. Сочные рёбра BBQ с овощами на мягкой булочке и медово-горчичным соусом

1080 ₽440 g

Комбо Слезы Чиполлино

Бургер Слезы Чиполлино и картофель фри с кетчупом и рич кола. Сочная говяжья котлета, бекон, сыр моцарелла, карамелизованный лук и соус айоли на мягкой булочке

1080 ₽440 g

Ребра Пятака Бургер

Сочные рёбра BBQ с овощами (лук красный, огурец, морковь) на мягкой булочке и медово-горчичным соусом

685 ₽300 g

Ребра Пятака Бургер

Сочные рёбра BBQ с овощами на мягкой булочке и медово-горчичным соусом

655 ₽300 g

Слезы Чиполлино Бургер

Сочная говяжья котлета, бекон и сыр моцарелла с карамелизованным луком - всё это объединяет соус айоли на мягкой булочке

685 ₽300 g

Слезы Чиполлино Бургер

655 ₽300 g

Десерты

Баскский Чизкейк

Чизкейк с карамелизированной корочкой (мука, ванильная паста, сливки 40%, яйца куриные, сахарный песок, сыр сливочный), кремовой текстурой и шоколадным соусом

555 ₽190 g

Брауни

Бисквит на основе шоколада 71%, сливочного масла с ванильным соусом и соленым попкорном

455 ₽150 g

Медовик

Коржи на основе яйца, муки, меда с заварным кремом со сметаной

465 ₽200 g

Медовик с каштановым медом

Коржи на каштановом мёде (мука пшеничная, сахар, сливочное масло, мёд (каштановый), яйцо куриное, какао) со сметанным кремом, карамелью, ганашом с бергамотом

555 ₽165 g

Сырники

Сырники из творога (творог 9%, куриное яйцо, сахар, мука. ванильный сахара) с ванильным соусом и вишневым вареньем

465 ₽200 g

Сырники

Сырники из творога с ванильным соусом и вишневым вареньем

425 ₽200 g

Тирамису

Классический итальянский десерт на основе сыра маскарпоне с бисквитным печеньем, пропитанным кофе и какао

555 ₽200 g

Тирамису

Классический итальянский десерт на основе сыра маскарпоне с бисквитным печеньем, пропитанным кофе и какао

455 ₽175 g

Торт шоколадный

Шоколадный бисквит с насыщенным шоколадным кремом, соленой карамелью и грецким орехом

465 ₽130 g

Чизкейк Нью-Йорк

Нежный торт из сливочного сыра с золотистой корочкой, песочной основой и вишневым соусом

445 ₽200 g

Супы и хлеб

Бородинский хлеб

Ржаной хлеб на заквасках с солодом и кориандром

125 ₽80 g

Крем-суп из тыквы с поркеттой

Пряный тыквенный крем-суп (тыква, картофель, чеснок, овощной бульон, сливки (20% жирности), оливковое масло), приправленный свежим имбирем и перцем чили. Подаем с поркеттой из свиной грудинки в азиатском соусе

455 ₽320 g

Куриный бульон

Насыщенный куриный бульон с жареным пирожком со сливочной начинкой из курицы, грибов и жареного лука

325 ₽275 g

Солянка мясная

Наваристый суп на свиных ребрышках с брискетом, цыпленком, охотничьими колбасками, свининой. Подаем со сметаной и зеленью

525 ₽330 g

Чиабатта пшеничная

Крупнопористый пшеничный хлеб с хрустящей корочкой, обжаренный на гриле

125 ₽100 g

Тартар тебе

Тартар Батат

Мелкорубленая говядина покромка с каперсами, оливковым маслом, ореховым айоли и бататом фри

855 ₽250 g

Тартар Кимчи

Мелкорубленая говядина покромка с соусом ворчестер, соусом буковски, соусом кимчи, крем-чизом и чипсами из тортильи

825 ₽200 g

Тартар Лосось

Мелконарезанный лосось с луком, крем-чизом, авокадо, соусом понзу и пшеничным багетом

895 ₽250 g

Тартар Сам себе Шеф

Говядина покромка с оливковым маслом, консервированным огурцом, перчиком халапеньо, репчатым луком, зернистой горчицей, печеным перцем, каперсами, перепелиным яйцом и бородинским хлебом

865 ₽230 g

Тартар Трюфель

Мелкорубленая говядина покромка с луком, оливковым маслом, трюфельным маслом, луком фри, трюфельным айоли на ржаном хлебе с семечками

825 ₽240 g

На компанию

Ассорти шашлычков и кебабов

Все шашлычки из говядины, свиной шеи, печени теленка, куриного бедра и кебабы из говядины, ягненка, курицы на одной большой тарелке с соусами, обжаренным молодым картофелем, овощами гриль, халапеньо, маринованным луком и малосольными огурцами. Подаем

5255 ₽3 kg

Ассорти шашлычков и кебабов

4950 ₽3 kg

Все закуски к пиву

Крылышки Буффало, кальмары в пивном кляре, гренки из бородинского хлеба, сырные кубики, куриные палочки, халапеньо с фетой на одной большой тарелке с разными соусами

2795 ₽1 kg

Все закуски к пиву

2655 ₽1 kg

Супы

Крем-суп из тыквы с поркеттой

Пряный тыквенный крем-суп, приправленный свежим имбирем и перцем чили. Подаем с поркеттой из свиной грудинки в азиатском соусе

445 ₽320 g

Куриный бульон

Насыщенный куриный бульон с жареным пирожком со сливочной начинкой из курицы, грибов и жареного лука

315 ₽275 g

Солянка мясная

475 ₽330 g

Updated: January 3. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.