Вкусный кофе, свежая выпечка, хлеб различный, имеются в продаже готовые обеды. Хоть название кафе «высокоуглеводное», здесь есть и пп варианты блюд, десертов. Особенно нравятся: сосиски в тесте, сендвичи, на завтрак булки с яйцом, миндальный круассан, торты и пирожные. В общем, можно сказать, что нет слабых позиций.
Единственное, что можно отнести к минусам, к вечеру полки пустеют и бывает в надежде зайдешь, а ничего нет на прилавках и в холодильнике с готовой едой…
О целевой аудитории. Еда предлагается на вынос, либо можно покушать в зале. Замечаю, что днем много работающих за ноутбуками людей, мам с детьми, но всегда свободный стол можно найти. К сожалению, люди не приучены убирать за собой. Наверное, стоит сделать больше напоминалок в зале, чтоб выкидывали мусор, заботились не только о себе, но и о других людях. Закончив трапезу, не сложно же убрать со стола сгенерированный тобой же мусор. Культура должна же быть привита уже…
О персонале. Бариста Светлана всегда приветлива и доброжелательна, создает правильное настроение.
Остальные сотрудницы кафе не сказать чтоб были сильно вовлеченные в процесс общения с клиентами…
Можно насобирать на бесплатный американо, если часто брать здесь напитки. Такая задумка заведения.
Нравится сюда заходить. В основном только положительные впечатления.
1
Show business's response
Дмитрий Мигунов
Level 13 Local Expert
April 27
Вкусные десерты, кофе не очень. Есть готовые блюда, обычно беру лапшу с курицей.
Из минусов-персонал. Заходишь, стоишь, ждёшь, когда на тебя обратят внимание. Бывает, что за кассой никого: потом приходит кассир, не здоровается, не извиняется, поворачивается к тебе спиной, что-то делает. Но это пол беды, хуже когда, за стойкой кто-то есть, но им на тебя пофиг. Это удивительно, учитывая уровень продукции
2
2
Татьяна Ш.
Level 3 Local Expert
July 26
26.07 примерно в 10:40 зашла утром за кофе, попросила добавить во время приготовления сахар и корицу, девушка на кассе перевела взгляд на рядом разговаривающих коллег во время принятия заказа и замерла. Я попросила немного ускориться, т.к. опаздываю, на что девушка всполошилась, начала резко просить меня назвать последние 4 цифры номера, чтобы отметить в бонусной системе кофе, после чего я еще раз повторила свою просьбу добавить сахар и корицу, в итоге она выдала мне кофе без корицы. Я сказала об этом сотруднику, что я просила добавить корицу во время приготовления, на что получила ответ: «У нас вообще-то на стоечке есть и сахар и корица»
Хожу в вашу пекарню второй год, и прекрасно знаю, что можно всё добавить самостоятельно, но другая девушка бариста наоборот спрашивает сразу добавить ли сахар и т.д., потому что так получается вкуснее. В итоге я ушла с плохим впечатлением и когда попробовала этот «латте», он оказался практически без кофе, одно молоко.
Прошу провести беседу с сотрудником о сервисе и приготовлении кофейных напитков.