Обращение к руководителю. Вот вам отличный лайфхак для продажи вчерашней выпечки: предлагайте её со скидкой. Выдавать вчерашние булки за сегодняшние не очень вежливо. Понимаю, бизнес и всё такое, но уважение к постоянным клиентам должно быть. Не в первый раз была обманута сегодня.