Burka

Overview

Photos

322

Reviews

1452

Features

Выпечка

Гарниры

Горский перекус

Горячие блюда

Детское меню

Дополнительно

Напитки

Салаты

Соусы

Супы

Хинкали

Холодные закуски

Соусы

Аджика

70 ₽30 g

Уксус

50 ₽30 g

Чесночный соус

70 ₽30 g

Сладкий Чили

70 ₽35 g

Сметана

70 ₽30 g

Соус к сырным палочкам

70 ₽30 g

Соус перечный

100 ₽30 g

Соус тартар

70 ₽30 g

Сырный соус

70 ₽30 g

Шрирача

70 ₽30 g

Выпечка

Хачапури по-аджарски

Традиционное грузинское хачапури в форме лодочки с миксом сыров (брынза и сулугуни) и куриным желтком

505 ₽392 g

Хачапури по-мегрельски

Традиционная грузинская выпечка в форме пирога с начинкой из микса сыров (брынза и сулугуни)

580 ₽350 g

Хачапури с куриным филе, сыром и вялеными томатами

Авторское блюдо с начинкой из куриного фарша, жареного лука, микса сыров и вяленых томатов собственного приготовления. Украшается маринованным красным луком и кинзой

525 ₽384 g

Хычин картофелем и сыром

Традиционная балкарская выпечка. Тонкая лепешка с начинкой из картофеля и микса сыров. Тонкое тесто и начинка сливаются и образуют единый нежный вкус. Готовится на сухой сковородке без добавления масла, смазывается смесью из сметаны, сливок и сливочн

350 ₽180 g

Хычин с зеленью и сыром

Традиционная балкарская выпечка. Тонкая лепешка с начинкой из картофеля и микса сыров и микса зелени (шпинат, укроп, петрушка). Тонкое тесто и начинка сливаются и образуют единый нежный вкус. Готовятся на сухой сковородке без добавления масла. Смазыв

370 ₽180 g

Даргинское Чуду

Традиционный дагестанский пирог с начинкой из говядины и картофеля. Фарш говяжий выкладывается на тесто, сверху кладется лук и тонко нарезанный картофель. Тесто: сахар, дрожжи, соль, мука пшеничная, масло растительное, вода (26 см)

550 ₽550 g

Хачапури по-аджарски с зеленью, сыром и картофелем

Авторское блюдо с начинкой из зелени, картофеля, кавказских специй, микса сыров (брынза и сулугуни) с добавлением яичного желтка, украшается сушеным луком, томатами черри, обжаренными во фритюре

525 ₽330 g

Хачапури по-имеритински

Традиционная грузинская выпечка в форме пирога с начинкой из микса сыров (брынза и сулугуни)

505 ₽331 g

Горячие блюда

Бараньи язычки в сливочном соусе

Бараньи язычки, болгарский перец, шампиньоны, кабачки, репчатый лук, кавказские специи, сливки, микрозелень, сушеный лук

950 ₽230 g

Бараньи язычки в томатном соусе

Бараньи язычки, болгарский перец, шампиньоны, кабачки, репчатый лук, кавказские специи, чеснок, томатный соус, грецкий орех, кинза

950 ₽260 g

Люля из курицы

Фарш из мякоти бедра курицы с добавлением свежего лука, сливочного масла, соли, переца. Подается с салатом коул-слоу, с майонезом и медово-горчичной заправкой на лаваше с аджикой. Салат коул-слоу: капуста белокачанная, морковь, кукуруза, соус медово-

505 ₽300 g

Чахохбили

Нежное филе цыплёнка в соусе из подкопчённых битых томатов с помидорами, болгарским перцем, луком, хлопьями чили и кавказскими специями, украшается кинзой

590 ₽300 g

Чкмерули в сливочно-чесночном соусе

Нежное куриное филе в сливочно-чесночном соусе с помидорами, луком, шампиньонами и вешенками. В грузинских травах, с чили хлопьями, украшается кинзой

590 ₽300 g

Чкмерули из тилапии

Филе тилапии, томаты, сливки, шампиньоны, вешенки, кавказские специи, сухой лук

745 ₽320 g

Шашлычки из курицы

Маринованное куриное бедро, лаваш, красный лук, соус томатный

550 ₽330 g

Шашлычки из свиной шеи

Маринованная свиная шея, лаваш, красный лук, соус томатный

710 ₽330 g

Горский перекус

Жареные гренки

Бородинский хлеб, обжаренный во фритюре, заправлен чесночным маслом, подается с соусом тартар (майонез, зелень, каперсы, корнишоны, чеснок, соль)

230 ₽140 g

Креветки в сливочном соусе

Креветки, сливки, соус соевый, чеснок, специи, соль, булочка с кунжутом

830 ₽250 g

Крылья куриные острые

Нежные отварные куриные крылышки панируются в кукурузном крахмале и обжариваются во фритюре до хрустящей корочки, обваливаются в соусе на основе свит чили и шрирача, украшаются кунжутом и рубленой кинзой

590 ₽300 g

Чебуреки с бараниной

Тесто, ягненок, соль, перец, чеснок, кинза, соус тар-тар

470 ₽180 g

Чебуреки со свининой и говядиной

Тесто, свинина, говядина, соль, перец, чеснок, кинза, соус тар-тар

430 ₽180 g

Чебуреки с говядиной

Тесто, говядина, соль, перец, чеснок, кинза, соус тар-тар

455 ₽180 g

Салаты

Горский салат из свежих овощей с кавказкой брынзой

Помидоры, огурцы, редиска, красный лук и брынза. Заправка на основе оливкового масла с добавлением растительного масла, зернистой горчицы, уксуса, соевого соуса

470 ₽250 g

Салат с авокадо, креветками, кабачками

Салат со свежим авокадо, обжаренными креветками (креветки обжариваются с добавлением чеснока, хлопьев чили, соевого соуса), помидорами черри, со слегка обжаренными слайсами кабачка с тимьяном, листьями салата, рукколой, с заправкой - соус песто (бази

830 ₽250 g

Салат с говядиной

Теплый салат с молодым картофелем, кабачками, говядиной, помидорами черри, миксом салата, красной фасолью, заправляется сливочным демиглясом, украшается грецким орехом и зернами граната

710 ₽230 g

Салат с креветкой и креметто

Лист салата, руккола, креветки, сыр креметте, томаты черри, тыквенные семечки, соль, перец

830 ₽250 g

Салат с томленой курицей и свежей сливой

Свежая слива, болгарский перец, куриное филе, черри, руккола и листья салата подаются на хрустящем бородинском хлебе с медово-горчичной заправкой (горчица, мед, масло растительное)

550 ₽250 g

Салат с хрустящим баклажаном

Хрустящие баклажаны с помидорами, рукколой и листьями салата, заправляется соусом сладкий чили, сырным кремом: сыр кремета и греческий йогурт. Украшается тыквенными семечками

505 ₽180 g

Холодные закуски

Ассорти к пиву

Острые куриные крылья, сырные палочки, чесночные гренки, наггетсы, попкорн из нута, соус чесночный

1050 ₽1 kg

Ассорти фруктов

Яблоки, банан, киви, груша, грейпфрут

675 ₽500 g

Лобио

Красная фасоль, томатный соус, кавказские специи, грецкий орех, кинза

315 ₽200 g

Сельдь с картофелем

505 ₽202 g

Таркинский перец

Маринованный зелёный перец чили

230 ₽100 g

Ассорти европейских сыров

850 ₽321 g

Гарниры

Аджапсандал

Запеченные баклажаны, болгарский перец, томаты, чеснок, кавказские специи, кинза, зерна граната

430 ₽150 g

Картофельные дольки с сырным соусом

Картофельные дольки обжариваются во фритюре с добавлением кавказских специй. Подаются с сырным соусом

345 ₽165 g

Овощи гриль

Перец болгарский, кабачки, баклажаны, грибы шампиньоны, масло растительное, соль

345 ₽140 g

Пюре картофельное

Картофель очищенный, молоко, масло сливочное, соль

230 ₽180 g

Фри картофель с сырным соусом

Картофель во фритюре с сырным соусом

325 ₽180 g

Детское меню

Бургер с куриной котлетой

Булочка для бургера, котлетка куриная, томатный соус, лист салата, свежий помидор, огурец-корнишон

380 ₽180 g

Котлетка с пюре

Котлетка из куриного фарша с добавлением жареного лука с нежным пюре подается с палочками морковки и огурца. Пюре: картофель, молоко, масло сливочное, соль

310 ₽220 g

Куриный супчик

Суп на основе куриного бульона с добавлением куриного мяса, добавлением отварного яйца, зелени, яичной лапши и пассерованной моркови

310 ₽252 g

Макарошки осминожки

Спагетти, сливки, осьминожки из сосисок

310 ₽280 g

Чикен наггетсы

Куриное филе в панировке с сырным соусом

310 ₽176 g

Супы

Грибной крем-суп с трюфельным маслом и сухарями

Суп кремовой текстуры с шампиньонами, сливками и молоком на курином бульоне с добавлением картофеля. При подаче поливается трюфельным маслом, подается с сухариками

455 ₽320 g

Куриный суп с домашней лапшой

Суп на основе куриного бульона с куриным мясом, добавлением отварного яйца, зелени, яичной лапши и пассерованной моркови

455 ₽450 g

Солянка по-грузински

Традиционное грузинское блюдо, в основе которого - говядина, тушенная в красном сухом вине, с добавлением репчатого лука, помидора, болгарского перца и корнишонов. Подается с пшеничной лепешкой, украшается красным луком и кинзой

550 ₽527 g

Харчо классика

Национальное грузинское блюдо. Суп готовится на основе говяжьего бульона с добавлением говядины, риса, красного лука, томатов, специи кориандр, уцхо, хмели-сунели, специи харчо, хлопьев чили, чеснока. Украшается рубленой кинзой

470 ₽350 g

Дополнительно

Лук маринованный красный

80 ₽100 g

Огурцы корнишоны маринованные

230 ₽100 g

Хлеб Бородинский

50 ₽100 g

Хинкали

Хинкали с телятиной

Традиционные грузинские хинкали с говяжьим фаршем. В фарш входят: соль, перец, сливочное масло, чеснок, кинза (3шт.)

395 ₽270 g

Хинкали с ягнёнком

Традиционные грузинские хинкали с начинкой из бараньего фарша. В фарш входят: соль, перец, сливочное масло, чеснок, кинза (3шт.)

385 ₽270 g

Хинкали свино-говяжьи

Традиционный грузинский хинкали с начинкой из свино-говяжьего фарша. В фарш входят: соль, перец, сливочное масло, чеснок, кинза (3шт.)

385 ₽270 g

Напитки

Швепс Индиан тоник

250 ml

180 ₽

Updated: January 1. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.