Directions

Buro 1908

Аперитив

Горячее

Горячие закуски

Салаты

Холодные закуски

Тартар из говядины с муссом из пармезана и трюфельным соусом

Говяжья вырезка, красный лук, каперсы, корнишоны, трюфельный соус, желток, мусс пармезан.

650 ₽160 g

Паштет из куриной печени с гелем из черешни

490 ₽

Брускетта с лососем, соус тоннато, вяленные томаты, крем чиз

580 ₽

Брускетта с ростбифом, соусом песто, вяленные томаты, крем чиз

580 ₽

Брускетта с оливками каламата, вяленные томаты, каперсы, крем чиз

380 ₽

Горячие закуски

Картофель фри с трюфельным соусом, пармезаном и карамелизированным пеканом

Картофель фри, карамелизированный пекан, трюфельное масло, трюфельный соус, пармезан.

390 ₽150 g

Тако с рваной говядиной

Тесто из пшеничной муки, папоротник, трюфельный соус, вяленный томат.

520 ₽100 g

Батат фри с перечным соусом и сыром чеддер

390 ₽

Креветки темпура с соусом том ям

560 ₽

Аперитив

Сыры: пармезан, маасдам, дорблю, сезонные фрукты

пармезан, маасдам, дорблю, сезонные фрукты

690 ₽

Сыровялы: фуэт, милано, бреазола, чиабатта

фуэт, милано, бреазола, чиабатта

790 ₽

Перепелиные яйца, соевый маринад

перепелиные яйца, соевый маринад

290 ₽

Горячее

Домашняя паста с креветками, лососем, вялеными томатами, под фиш соусом с пармезаном и пеканом

650 ₽

Картофельное пюре с рваной говядиной, шпинатом и пармезаном

590 ₽

Густой томатный, пряный суп с копченостями

390 ₽

Салаты

Тёплый салат с креветкой, бататом, шпинатом, перечным и кисло-сладким соусом

550 ₽

Теплый салат с ростбифом, шпинатом, вяленными томатами, с медово-горчичным соусом

580 ₽

Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization