Bushe

4.8

359 ratings

Rate this place

208 reviews

By default

Арина Никифорова

Level 5 Local Expert

Буше — это идеальное место, где всё продумано до мелочей. Всегда уютно, чисто, играет приятная музыка. Персонал — молодые, вежливые и красивые девушки за кассой, которые блестяще знают ассортимент, и заботливые администраторы. Еда вкусная и качественная: пироги, сэндвичи, десерты (их вензель с малиной — шедевр!), потрясающие завтраки (советую с форелью) и каши с топингами. Кофейная карта широкая, готовят быстро, много сиропов и видов молока. В зале есть розетки, всегда можно взять воду, туалеты безупречны. Особую атмосферу добавляют официанты, которые всегда поздороваются и пожелают приятного аппетита. Однозначно рекомендую к посещению!

Show business's response

Елена Карпиченко

Level 11 Local Expert

Всегда беру капучино - горячий, ароматный, кофе в чашках, а не в бумажных стаканчиках, это +! Плюшки на любой вкус. Места за столиками есть практически всегда, заказ приносят быстро. Есть декаф. Туалет чистый и современный.

Show business's response

Светлана

Level 4 Local Expert

Пироженое «Павлова»— это... не десерт. Это поэма из безе, малины и сливок. Снаружи — хрустящая корочка, что ломается с тихим звуком, точно тонкий лёд под носком. А внутри — пушистые сливки, что окутывают, как невесомые объятия. И кислые ягоды — что оживляют, не давая утонуть в сладости. Главная магия — в контрасте. Между хрупкостью и нежностью. Между сладостью и кислинкой. Между воздухом и кремом. Его нельзя есть торопливо. Только медленно, закрыв глаза. Чтобы почувствовать, как оно тает на языке, оставляя за собой лишь память — сладкую, воздушную, почти невесомую. Всё вместе — как балет: нежно, мимолётно, идеально. P.S. А вы любите контрасты? Хрустящее с нежным, сладкое с солёным? P.S.S. Ищите его в «Буше» — их версия достойна отдельного сонета. Светлана

Show business's response

Анастасия Ковалева

Level 13 Local Expert

Несколько раз приобретали завтраки и выпечку в данной пекарне. Все было свежее и вкусное. Фрукты отборные. Обслуживают быстро, персонал вежливый. Буше расположено в 1й минуте от метро Горный институт. Цены адекватные. Есть раздел с выпечкой вчерашнего дня по скидке.

Show business's response

Елена

Level 13 Local Expert

Пришли втроем. Быстро принесли выпечку, минуты через три один десерт, но сок и другие напитки ждали 25 минут!!! Это слишком долго. 13.11.2025 опять посетили это Буше. Очередь быстро прошла, заказ тоже отдали быстро. Чай травяной принесли с половинкой чайника воды, там и 200 мл не будет. А Павлова - хуже не ела. Ягоды понятно, под ними слой безвкусного крема, бррр, потом тонкий слой белого шоколада и меренга с вареньем. Меренга с крупинками, уж не знаю, как надо взбивать белки, чтобы так сделать. Варенье в меренге тоже на 3. Ну и американо тоже никакое. Баркетта с голубикой была лучше всего остального.

Show business's response

Анна Федотова

Level 9 Local Expert

Булки, кофе, апельсиновый сок 10/10 Суп из лосося 2/10 лук порей и укроп перебивают весь вкус, помидоры слишком отдельные, потому что слишком свежие и жесткие Салат с курицей и пармезаном 7/10. Зелень квёлая, курица и пармезан отличные. Атмосфера хорошая Стаф 15/10 В общем зачете всё хорошо, но над кулинарией надо работать.

Show business's response

Анна

Level 6 Local Expert

Из плюсов только, как всегда, очень вкусная кухня и кофе Из минусов: надменный и нерасторопный персонал. Часто происходит ситуация, когда делом занят только 1 из 3 видимых мною сотрудников. Извините, но это раздражает, когда ты торопишься… Даже когда в заведении нет очереди, на тебя не всегда сразу обращают внимание, если ты готов сделать заказ. Конкретно сегодня я ждала пока бариста выльет остатки молока из 5-6 пакетов, распрямит их, видимо, для более компактного расположения в мусорном баке, а только потом приступит к кофе. К сожалению, практически ежедневно вижу, как что-то подобное происходит в данном заведении со мной или другими посетителями.

Show business's response

Дарья Монаркина

Level 3 Local Expert

✨ Восторг от нового кафе✨ Только что открылось это уютное местечко — и оно уже покорило моё сердце! 💛 Атмосфера здесь просто волшебная: стильный интерьер, приятная музыка и невероятно душевный персонал. А еда… Это настоящий праздник вкуса!🍴 Попробовала из готовой еды удон с курицей терияки — нежнейшее, ароматное, с идеальной подачей. Десерты — пальчики оближешь! 🍰☕ Отдельный плюс — внимание к деталям: красивая сервировка, уютные уголки для фото и даже небольшие приятные сюрпризы от заведения. Теперь это моё любимое место для встреч с друзьями и вкусных моментов в одиночестве. 💫 Обязательно вернусь снова и снова! 10/10, рекомендую всем!🌟

Show business's response

Бабуля

Level 30 Local Expert

Очень уютное небольшое по размеру "Буше". Милые кассиры. Стойка вдоль окна с видом на тереугольтую плошадь с метро. Брала миндальный круассан - он оказался плоский и влажный. Это странно. Чисто, народа не много.

Show business's response

Дарья Борисова

Level 6 Local Expert

Еда и напитки очень вкусные! Постоянно какая-то суета, мешкаются, долго Сегодня купила сэндвич с собой, сказала с копченой форелью, очень сильно его хотела, девушка спросила половинку? это было так тихо что я не сразу услышала, а когда услышала спросила что? на что ответ был «а все поняла». В итоге положили совершенно другой сэндвич с лососем . Серьезно? Неприятно, все таки сэндвич не 200 рублей стоит:( Лучше перепроверять заказ на месте.

Show business's response

Татьяна Волынина

Level 5 Local Expert

Чисто, светло, и очень вкусно. Девочка на кассе подсказала помогла с выбором, все дружелюбные, заказ принесли быстро, очень вкусный чай: брусника-малина красивая подача Раф-Апельсин. Спасибо.

Show business's response

Ksenia Abrosimova

Level 17 Local Expert

Новый буше, все чисто и стильно, вкусный фильтр, сэндвич по-моему вкусу суховат. Хотелось бы больше салатов в меню, чего-то зожного))

Show business's response

Миралисса

Level 11 Local Expert

Само кафе неплохое, еда вкусная. Но очень большой минус, что выбросили нашу игрушку, хотя мы вернулись за ней спустя 3 часа: бежали с ребёнком после концерта, чтобы успеть до закрытия и забрать, а ее выбросили, ну как так можно было? Или себе кто-то забрал, видимо.

Show business's response

Alexa Bo

Level 21 Local Expert

Обалденное место для завтраков! Сервис быстрый! Обалденный капучино вишня-шоколад! Выпечка с ягодами и красива и вкусна! Омлеты большие порции и цена адекватная! Какао очень хороший! Обязательно вернусь в данное заведение! Ходили бы на завтраки однозначно сюда.

Show business's response

Инкогнито 2805

Level 4 Local Expert

выпечка и напитки в «Буше» всегда выглядят как искусство. Это место - не исключение. Приятный персонал — милые и отзывчивые сотрудники, готовые подсказать и помочь выбрать желанное из всего ассортимента. Готовят быстро, свежо и качественно. Рада, что открылась локация, смогу заходить сюда в перерывах от работы.

Show business's response

Сева

Level 8 Local Expert

Готовят очень вкусно Находится близко к дому! Можно быстро зайти и вкусно покушать Но иногда бывает много народу

Show business's response

Angelina

Level 9 Local Expert

Будний рабочий день… 13:40. Полупустой зал, никого в очереди, еду из кухни никто не заказывал. Про заказе омлета мне говорят; «Ожидание 30-40 минут». Уважаемые сотрудники Буше, я понимаю, что вы не любите работать, но… Сидеть в телефоне и в последние 10 минут ожидания начинать готовить… - это свинство. А сегодня еще ждали проверку - куда уж там до заказов гостей - судорожно мыли кухню к их приходу. А омлет видимо под курицей готовился, раз так долго и никого Вывод: в этот Буше больше ни ногой. В какой угодно, но не сюда. Даже учитывая, что этот рядом с домом. Лучше проедусь на машине до ближайшего

Show business's response

Анна

Level 18 Local Expert

Рано утром после поезда гуляли по Севкабелю и зашли позавтракать. Как всегда всё очень вкусно, качество блюд на высоте, даже тех, что приготовили вчера, а сегодня продают со скидкой 40%. Приятный и очень быстрый сервис. Посуду захотела себе такую же домой, тактильно и визуально просто пушка. Отдельно отмечу чистые туалеты, в которые приятно зайти и помыть руки.

Show business's response

Елена Зайцева

Level 7 Local Expert

Заходили на завтрак. Омлет с ветчиной и сыром- очень вкусно. Хлебушек зерновой, салатик с семечками- очень порадовало- спасибо. Выпечка бесподобная- покупали вензель с вишней-тесто просто тает во рту.

Show business's response

Елена

Level 10 Local Expert

Отличное кафе! Рекомендую! Все очень вкусно. Подойдет для любого приема пиши - завтрак, обед, удин, перекус, и для любой компании - с детьми, пожилыми, теми кто на диете. Широкий выбор блюд позволяет учесть разнообразные пожелания.

Show business's response

Ksenia Kivrina

Level 4 Local Expert

Наконец-то открылись! От дома 3 минуты, можно ходить к завтраку за круассанами Много места и современный дизайн, приятно позавтракать и выпить кофе. Булочки и остальная еды, как и везде 🌟

Show business's response

Евгений J.

Level 3 Local Expert

Ребята, вы издеваетесь сегодня? Пришли семьей позавтракать сегодня, девушка кассир Мария сказала 30-35 минут в итоге ждем 1 час 20 минут, не извинений, не сервиса, ребенок уже плачет, а ваши только каждые 10 минут обещаниями кормят, что будет через 10 минут. Админ или управляющий прячется где-то, выйти даже не может. И после уже конкретных замечаний, предложили пирожное, в качестве задержки, вы что серьезно??? Кто так управляет именно этим заведением на В.О. - это не похоже на ваш уровень сети, здесь при нештатной ситуации все прячут голову, ни кто не хочет брать ответственность, и решать проблемы заведения!?

Show business's response

Олеся Погребнова

Level 4 Local Expert

Буше - классное место, с вкусным хлебом, хорошим кофе и любимой выпечкой. Рада, что наконец открылись в моем районе у метро Горный институт. Надеюсь круассаны с миндальным кремом всегда будцт в наличии!:)

Show business's response

Милана С.

Level 4 Local Expert

Делали заказ в приложении с вечера на самое первое время, пришли на пять минут позже нашего времени и узнали, что сендвич будет сделан через 10 минут. Напитки не готовы тоже, но их делают по приходе гостя. Ладно, сели есть десерт, у которого ещё лёд не разморозился до конца. К первому напитку претензий не было, второй же, матчу с клубникой, приготовили только через 10 минут. И это была просто матча! Вообще без привкуса клубники, абсолютно зеленый стаканчик, хотя на картинке он зеленый только внизу, а сверху весь розового оттенка. Подошли к барменше, девушка блондинка, которая в целом очень долго готовит напитки, начала говорить, что сделала всё по инструкции и просто вкус матчи очень сильно перебивает клубнику. На слова о том, что напиток не соответствует картинке, что в первом нашем напитке очень сильно чувствуется клубника и он сделан без проблем, девушка сказала, что так и так такой рецепт. В итоге договорились, чтобы напиток переделали, под хихиканье других работниц о том, что напиток будет точно таким же и что за странные гости с их странными просьбами. И напиток сделали абсолютно другим и правильным! Там были и матча и клубника. По нашему мнению, девушка либо перепутала напитки, либо просто забыла добавить клубнику, но признавать свою вину не хотела от слова совсем. А сэндвич в итоге отдали с опозданием на 15 минут. И это 4 позиции за 1300 ещё и с промокодом, крайне недовольны именно этой точкой

Show business's response

Lemman1991

Level 6 Local Expert

очень нравится еда в этом заведении, томатный крем-суп и салат с курицей - это какое-то волшебство! но вензель занимает отдельное место в сердечке! ❤️ визитная карточка города очень вкусно и сытно. )

Show business's response

Евгения Уварова

Level 10 Local Expert

Поттероманы, Внимание! В буше придумали сливочное пиво! НАСТОЯЩЕЕ сливочное пиво, а не та бурда что везде. Спасибо!!!

Show business's response

Sergey Pankov

Level 2 Local Expert

Очень вкусный кофе и выпечка, но совершенно не соответсвующий уровню кухни персонал. За стойкой работает 4-5 сотрудников в зале еще 2 и отдельный персонал на кухне. А кофе варит только один, он же пробивает кассу и он же выдает заказы с кухни. Хотя сам автомат рассчитан на одновременную варку до 4-х порций эспрессо. Третий раз беру в этом месте кофе и за качество готов доплатить и подождать, но ожидание в сетевой кофейне кофе при нормальном трафике более 20 минут, при свободном персонале вынуждает брать менее хороший кофе в другой кофейне которых в данном районе достаточно. Хотелось бы что бы в данном отделение провели оптимизацию и соответсвующие обучение с персоналом. Пока это больше похоже на отделение почты. Отзыв написан за время ожидания, американо.

Show business's response

Светлана Анатольевна

Level 7 Local Expert

Просторное помещение, достаточное количество посадочных мест. Большой ассортимент сендвичей, булочек и пироженых. Приветливый персонал

Show business's response

George Pugach

Level 12 Local Expert

Уютное заведение, приятный персонал, вкусная выпечка Звезды снял из-за отсутствия фильтра - взамен взял американо, - он оказался по ощущениям пыльным и вяжущим.

Show business's response

Леонид Рогульченко

Level 3 Local Expert

Не советую пользоваться этой забегаловкой, особенно утром, т.к. в лучшем случае будет вчерашняя еда, в худшем отравитесь. Сэндвич с лососем имеет явный запах тухлости, есть не стали, пошли в другое нормальное место.

Show business's response

Жанна Ермолина

Level 3 Local Expert

Очень вежливый персонал. Быстрое обслуживание. Выпечка высший класс. Десерты очень вкусные, свежие. Всегда там покупаю пирожные, торты на день рождения. И друзьям советую.

Show business's response

Анастасия Кузнецова

Level 3 Local Expert

Все очень вкусно, большой выбор выпечки. Вежливый персонал, доступные цены. Часто захожу после спорт зала. Кафе чистое, красивый интерьер

Show business's response

Сергей

Level 16 Local Expert

Лучшее буше в городе, очень уютно, вкусно, обслуживание на высоком уровне, рекомендую попробовать круассан в карамели.

Show business's response

Камила Хамраева

Level 5 Local Expert

Очень часто беру тут кофе, иногда что то из выпечки или с кухни, всегда вкусно и уютно. Приятный персонал и всегда чисто.

Show business's response

NKonon

Level 12 Local Expert

Удобное кафе, вкусная выпечка, но по вечерам часто приходится ждать кофе с собой больше 15 минут, что, конечно, не радует.

Show business's response

Petrofffffffffffffffffffffffffffffffffffff

Level 5 Local Expert

Замечательный свежеоткрытый Буше на Метро Горный Институт. После его открытия все остальные кофейни поблизости как будто бы потеряли смысл. Рекомендую заходить рано утром, или поздно вечером, очень много ассортимента, в том числе фирменный вензель будет с 40% скидкой. PS, днем бывает шумновато, но наличие большого потока- лишь показатель востребованности и качества

Show business's response

Игорь С.

Level 4 Local Expert

Очень ждал, когда рядом с домом откроется любимое кафе! Но очень расстроился, когда оно открылось: 1 - интерьер просто катастрофа и полная печаль - в стиле заводской столовой! Невероятно, как же надо было постараться, чтобы сделать интерьер кафе таким серым безликим неуютным неинтересным! Здесь совершенно не хочется задержаться и посидеть. Туалеты на самом проходе, будто это самое важное и центр всего (при этом неубранные, неприятно заходить). Печальный зал без окон с серыми стенами. Печаль полная! 2 - очень часто, даже когда прихожу утром, уже пустые прилавки, нет сэндвичей, которые часто беру в Буше! Ну если продукция пользуется популярностью, и ее разбирают, почему не наладить своевременное изготовление и пополнение прилавков?? Вы же теряете свои деньги!.. 3 - очень частая ситуация: за стойкой толпится куча персонала, в кафе много людей и длинные очереди и при этом работает одна касса!.. Вы не видите, что люди стоят и ждут, и их уже много накопилось?? Почему не открыть вторую кассу, тем более, что она есть, и персонала в кафе явно полно!. И стоят деловые, о чем то болтают-кудахчут, а тем временем очередь стоит, а новые люди заходят, видят это, разворачиваются и уходят!.. Очень жаль, что такое долгожданное кафе в удобном месте рядом у метро открылось и работает в таком виде!..;-(((

Show business's response

Олег Р.

Level 6 Local Expert

Долго, дорого, местами невкусно Вензель с ягодами попался вчерашний, сэндвич с рыбой - толстенный слой холодного хлеба, который трудно прокусить, и бутерброд становится не сильно съедобнее, если даже убрать 1 кусочек хлеба; американо выдают 15 минут, при этом посадка неполная и без очереди.

Show business's response

Татьяна Ландырева

Level 4 Local Expert

Забежала за кофе в данное Буше, к сожалению персонал не ценит время гостей ((при такой проходимости и расположения около метро , сотрудников, которые готовят кофе , должно быть как минимум 2 или 3! Не всегда есть возможность ожидать 10-15 минут свой кофе !!!

Show business's response

Андрей Томилин

Level 9 Local Expert

Буше как всегда на уровне ! Заказывали киш и десерт Павлова 🍰. Понравилось 👍! Кофе отличный .Персонал грамотный. Спасибо , приедем ещё .

Show business's response

Роман Вострухин

Level 9 Local Expert

Традиционное обаяние Буше в спокойном районе с удобными стульями и отличным эспрессо в нормальной чашечке. Идеальное место для утреннего кофе с газетой и мыслями про планы на день.

Show business's response

Елена Волкова

Level 6 Local Expert

Все очень вкусно, спасибо большое, часто сюда забегаю после спорт зала, очень нравится сендвич с лососем. Само кафе чистое, персонал дружелюбный

Show business's response

Наталия Андрущенко

Level 18 Local Expert

Сравнительно недавно открытая локация. Очень понравилось качество блюд. Размещение столиков не слишком комфортное, слишком большая скученность

Show business's response

Mitia K.

Level 3 Local Expert

Дорогой Буше! Очень люблю вашу продукцию, но с точки зрения организации работы персонала ваши заведения - это ад. Как для посетителей, которые вечно ждут в очередях, даже когда их быть не должно, так и для несчастных девушек и парней у стоек, которые принимают заказы, сами их собирают, бегают, прыгают и ещё, вероятно, крутят под стойкой ногами педали, чтобы в залах горел свет. А что касается новой точки у Горного института, часть команды очень сильно тупит, путает, теряется. Меняйте, пока не поздно. Пишу это из чувства большой любви к вам. Очень ждал открытия этой точки, но всё чаще обхожу её стороной.

Show business's response

Дарья

Level 11 Local Expert

Украли деньги!!!! Списались деньги в приложении банка при оплате qr кодом, тут оплата не прошла и при этом я узнала про это спустя 10 минут когда устала ждать свой заказ!!! Разберитесь со своим неработающим терминалом! Менеджер разговаривает непонятно и не заинтересована решать проблему ! В итоге я сама дозвонилась в банк и в лучшем случае мне вернутся деньги через 10 дней. Возвращаться к вам никакого желания больше нет. Сотрудники никакие абсолютно

Show business's response

Софья Береснева

Level 8 Local Expert

Вкуснейшая выпечка и десерты, есть очень интересные пирожные

Show business's response

Настя Быстрова

Level 3 Local Expert

Классно, что рядом с горным открыли буше! Красивое помещение, много посадочных удобных мест, вежливый персонал Прикольное панарамное окно у столов у входа, приятно сидеть за ним Люблю напитки из летнего меню ❤️

Show business's response

софья иванова

Level 5 Local Expert

Если честно, то не очень вкусно. На вид все очень красиво, но вид оказался обманчив, сосиски холодные и на вкус как из самой дешевой пекарни, не такого ожидаешь за 250 рублей за штуку.. эклер слишком мягкий и желейный какой-то:( а персонал очень вежливый и приятный

Show business's response

алексей

Level 18 Local Expert

Нас было пятеро. Ждать весь заказ пришлось минут 15(да молодые официанты не всегда понимают что и куда) Пользуюсь в Питере Буше уже лет пять ! В Москве ( где живу) они пока не развиваются( есть кофейня ) В общем все вкусно не очень дорого!!!!!!! Обращение к официантам • когда начнете работать не за страх а за совесть поверьте будут и хорошие чаевые.

Show business's response

Ольга Гатилло

Level 4 Local Expert

Уютна пекарня с вкусным кофе и разнообразием еды и десертов. Можно прийти с семьей и пообщаться в комфортной атмосфере либо поработать с ноутбуком. Всем советую!

Show business's response