Сливки, яйца, сыры: моцарелла, пармезан, Чеддер и Адыгейский сыр с фермы
360 ₽280 g
Пшенная каша с фруктами
Начните свой день с нежного завтрака, который подарит вам заряд энергии и витаминов! Пшённая крупа, приготовленная на молоке со сливочным маслом и сливками, в сочетании с бананом, клубникой и голубикой — это не только вкусное, но и полезное начало дн
Яйца Бенедикт с голландским соусом и слабосоленым лососем
Чиабатта, масло сливочное, сливки, салат, креметте соус, лосось с. С
620 ₽230 g
Яйцо Бенедикт с голландским соусом и беконом
Чиабатта, яйцо пашот, сливочное масло, бекон, томат, лист салата и руккола, соус крем-чиз и голландский
540 ₽260 g
Фермерские продукты
Кефир козий
Фермерский козий кефир Былинкино
160 ₽330 ml
Майонез фермерский
Фермерский майонез Алпатьево
230 ₽250 g
Масло топленое фермерское
Топленое фермерское масло Алпатьево
390 ₽250 g
Молоко козье
Молоко альпийских коз фермы Былинкино
230 ₽1 l
Молоко коровье 3,6%
Коровье молоко с фермы Алпатьево
150 ₽1 l
Ряженка 3.2%
Фермерская ряженка Алпатьево
150 ₽540 ml
Сметана 20-25%
Фермерская сметана Алпатьево
220 ₽200 g
Сыр Бюш де шевр
Французский сыр продолговатой формы из молока козы, имеющий свежий резкий запах, нежный сливочный вкус в середине и пикантный вкус у корочки, покрытой легкой белой плесенью
890 ₽300 g
Сыр Зимний лес
Французский сыр из козьего молока, изготовленный в форме усечённой пирамиды высотой около 7 см
880 ₽250 g
Сыр Камамбер козий
Фермерский сыр Былинкино (десертный сыр с белой плесенью)
450 ₽140 g
Сыр Камамбер коровий
Фермерский сыр Былинкино (десертный сыр с белой плесенью)
370 ₽140 g
Сыр Шанклиш козий
Является разновидностью сыра из коровьего молока или овечьего молока в левантийской и сирийской кухне, приготовленный в виде маленьких шариков
420 ₽250 g
Сыр Шанклиш коровий
Является разновидностью сыра из коровьего молока или овечьего молока в левантийской и сирийской кухне, приготовленный в виде маленьких шариков
380 ₽250 g
Сыр черный рыцарь
Фермерский сыр Былинкино (аналог немецкого сыра белпер кнолле)
Ищете лёгкий и вкусный вариант для перекуса? Предлагаем вам попробовать нашу аппетитную закуску! Нежная чиабатта с ароматным творожным сыром и пряной пастрами, приправленные томатной сальсой с нотками базилика, и пикантной рукколой с медово-горчичным
820 ₽240 g
Брускетта с персиком, авокадо, страчателла, острый мед
Ищете небанальную закуску? Попробуйте нашу брускетту с персиком, авокадо, сыром страчателла и острым мёдом. На поджаристый ломтик чиабатты мы выкладываем нежное авокадо, персик и сыр страчателла, а сверху добавляем пикантный мёд с перцем чили. Это не
Это сытное блюдо, которое подойдёт для завтрака, обеда или ужина. Нежная и сочная фермерская ветчина вместе с обжаренными шампиньонами создают насыщенный вкус. Они располагаются на тарелке вместе с яичницей-глазуньей. Дополняет блюдо свежий микс-сала
440 ₽320 g
Говяжьи щечки с картофельным пюре
Нежное мясо, которое будто тает во рту. К нему в качестве гарнира идёт воздушное картофельное пюре. И всё это великолепие оттеняет пикантный перечный соус и зелень
860 ₽340 g
Оливье с пастрами и тигровыми креветками
Оливье с пастрами и тигровыми креветками – наш новый гастрономический шедевр в категории Новое меню. В этом блюде нежный вкус пастрами и тигровых креветок дополняется перепелиным яйцом, лососевой икрой, овощами и фермерским майонезом
820 ₽320 g
Оссобуко с овощами гриль
Оссобуко с овощами гриль – это блюдо из нашего нового меню. Нежная говяжья голень подаётся с пряной томатной сальсой и грибами, а овощи гриль – баклажаны, кабачки и перец – придают ему сочность и аромат
1080 ₽420 g
Салат с копченой утиной грудкой и запеченной свеклой
В новом меню нашего ресторана появился оригинальный салат, который обязательно вам понравится. Это необычное сочетание вкусов и текстур: пряная копчёная утиная грудка, сладковатая запечённая свекла, нежный сыр маскарпоне и островатый соус унаги. Апел
720 ₽280 g
Том ям
Новое блюдо в нашем меню способно удивить даже самых взыскательных гурманов. В нём сочетаются острота имбиря и лемонграсса, кислинка лайма, а также богатство вкуса тигровых креветок, вешенок и кальмара. Подается с ароматным рисом
680 ₽550 ml
Фруктовый салат в йогуртной заправке
Лёгкий и освежающий десерт, который подарит вам летнее настроение в любое время года. В нём сочетаются разнообразные текстуры и вкусы. Сладость и аромат клубники, сочность груши и яблока, а также кислинка киви и голубики создают гармоничный букет. Йо
560 ₽280 g
Щавелевый суп с говядиной
Суп, который точно стоит попробовать. Он отличается лёгкой кислинкой и свежестью, при этом сытный и ароматный. Идеально подходит для обеда. Понравится тем, кто любит щавель
520 ₽420 ml
Яйцо пашот на бездрожжевом хлебе с курицей, беконом и спаржей
Новое блюдо в нашем меню порадует вас своей изысканностью и гармонией вкусов. Нежное куриное филе су-вид, поджаренный бекон, ароматная спаржа и воздушное яйцо пашот на мягкой чиабатте под пряным голландским соусом — идеальный выбор для гурманов.