Cafemilano

109

Reviews

270

Features

Гарниры

Горячие блюда

Горячие закуски

Десерты

Завтрак

Закуски

Напитки

Паста и ризотто

Пицца

Рыба и морепродукты

Салаты

Сезонное меню

Стейки

Супы

Холодные напитки

Завтрак

Блинчик Болоньезе

В блинчик, обжаренный на сливочном масле, заворачивается фарш из говядины в томатном соусе. Блюдо поливается соусами песто, пилати и сырным фондю

1300 ₽290 g

Блинчики с уткой и яйцом пашот

Бездрожжевые блинчики с утиной ножкой су-вид и крем-чизом, дополненные яйцом пашот под голландским соусом с красной икрой

1650 ₽250 g

Бриошь с тунцом

Булочка бриошь обжаривается на сливочном масле. Сверху выкладывается тунец с соусом вителло тоннато, с добавлением лука-резанца. Украшается перепелиным яйцом, листьями салата корн и съедобными цветами. Посыпается землей из маслин

1150 ₽170 g

Драники с лососем и скремблом

Картофельные драники подаются с яичным скремблом и слабосоленым лососем

1300 ₽220 g

Зеленая гречка с пармезаном и яйцом пашот

550 ₽300 g

Зеленая спаржа со слабосоленым лососем и фенхелем

Зеленая отварная спаржа подается со слабосоленым лососем и перепелиными яйцами, с тонко нарезанным фенхелем и зелеными листьями корна, поливается оливковым маслом

1990 ₽150 g

Картофельные драники со щучьей икрой

Два картофельных драника подаются со щучьей икрой, сметаной и микс-салатом

1600 ₽225 g

Каша овсяная с грушей

Каша овсяная на классическом молоке с добавлением сливочного масла и свежих ягод

650 ₽300 g

Круассан классический

Хрустящий круассан из слоеного теста, дополненный сливочным маслом

300 ₽100 g

Круассан с лососем и шпинатом

Воздушные круассаны со слабосоленым лососем и нежным сливочным соусом крем-чиз, с добавлением зеленых листьев мини-шпината

1250 ₽170 g

Куриный бульон с яйцом

Куриный бульон подается с половинкой отварного яйца и рубленой зеленью

400 ₽270 g

Оладьи из кабачков

Оладьи, приготовленные из кабачков, приправлены солью и перцем

450 ₽150 g

Омлет с белыми грибами и страчателлой

Нежный омлет подается с начинкой из обжаренных на оливковом масле белых грибов и нежного сыра страчателла. Сверху посыпается тертый сыр пармезан. Украшается приправой сумах, базиликом и капельками зеленого масла

1300 ₽260 g

Омлет с лососем и шпинатом

Омлет со слабосоленым лососем, украшенный мини-шпинатом с соусом крем-чиз и завёрнутый в рулет

1300 ₽300 g

Омлет с овощами

Омлет запекается в печи вместе с овощами. Время приготовления 20 минут

650 ₽200 g

Омлет с сыром таледжио

Омлет с сыром таледжио и луком-сибулетом на сливках

950 ₽170 g

Панкейки с инжиром

Домашние панкейки с добавлением варенья и инжира подаются со сметаной

650 ₽320 g

Паштет из утки с черничным джемом

650 ₽115 g

Рисовая каша на кокосовом молоке с манго

Каша рисовая на кокосовом молоке с добавлением свежего манго

750 ₽300 g

Ротти с крабом и страчателлой

Обжаренная лепешка из тонкого теста на сливочном масле обмазывается соусом на майонезной основе. Сверху выкладывается микс листьев в медово-горчичном соусе, сыр страчателла и мясо краба

1450 ₽290 g

Скрембл с креветками и соусом каталана

Скрембл из куриных яиц с креветками, приготовленный на сливочном масле, дополненный соусом каталана

1100 ₽220 g

Скрембл с трюфелем

Вкусный и сбалансированный скрембл в сочетании со свежевыпеченной чиабаттой и деликатесными трюфелями

1100 ₽195 g

Тост с гуакамоле, брокколи и руколой

Брокколи и рукола подаются на гречишном хлебе, дополненные гуакамоле из авокадо с лимоном

950 ₽220 g

Тост с мортаделлой и страчателлой

Тонкое тесто (для пиццы) запекается в дровяной печи с начинкой из томатного соуса, нежного сыра страчателла и слайсами мортаделлы. Украшается дробленой фисташкой

900 ₽150 g

Тост с тартаром из говядины

Говяжья вырезка с каперсами и корнишонами подаётся на гречишном хлебе

1200 ₽200 g

Тост со страчателлой и черной икрой

Гречишный хлеб, покрытый сыром страчателла и дополненный чёрной икрой

3200 ₽200 g

Яйца пашот, мортаделла, буррата, шпинат, авокадо

Нежный сыр буррата (половина мешочка) подается с двумя яйцами пашот, слайсами мортаделлы, зелеными листьями мини-шпината и половинкой авокадо. Блюдо посыпается тыквенными семечками и поливается оливковым маслом и крашается базиликом

1200 ₽230 g

Десерты

Йогуртовый торт с профитролями

Йогуртовый торт с профитролями из шоколада и маскарпоне

550 ₽150 g

Кокосовая Панна котта

Итальянский десерт на основе сливок и кокосового молока с ванилью. Готовится без сахара, вместо него добавляется сироп топинамбура. Украшается свежими ягодами малины и голубики

850 ₽140 g

Лимонный тарт с меренгой

Тарталетка из песочного теста. Внутри — заварной лимонный крем на сливочном масле с добавлением сока лайма и лимона. Десерт украшается итальянской меренгой

600 ₽115 g

Медовик

Медовые коржи пропитываются сметанным кремом с добавлением сыра маскарпоне

600 ₽250 g

Меренговый рулет

Меренговый рулет с ягодным ассорти и фисташками

950 ₽145 g

Миндальный Дакуаз с клубникой

Безглютеновые коржи на миндальной муке прослаиваются творожным кремом вместе с клубничным соусом, декорируются клубникой

850 ₽215 g

Наполеон

Слоёное тесто пропитывается заварным кремом

500 ₽250 g

Пирог Слива-яблоко

Пирог выпекается в печи из теста на основе миндальной и пшеничной муки, сахара и куриного яйца, с добавлением яблок и сливы

550 ₽160 g

Тарт с вишней

Основа — десерт из домашнего печенья с какао и мусс из тёмного шоколада с добавлением вишневого варенья

650 ₽140 g

Тирамису

Воздушный крем маскарпоне, домашнее печенье савоярди, которое пропитывается кофе. При подаче украшается какао

600 ₽175 g

Торт Сметанник

Два бисквита — классический белый и с какао — пропитываются сметанным кремом с голубикой

650 ₽200 g

Трубочка с белковым кремом

Трубочка из слоёного теста наполнена белковым кремом

300 ₽40 g

Трюфельный торт

Бисквит из горького шоколада, мусс из молочного и темного шоколадов. Посыпается какао, украшается классическим конфетным трюфелем

850 ₽190 g

Пицца

Пицца Алла Диавола

Пицца, приготовленная по классическому рецепту в итальянской печи, на основе томатного соуса с перцем чили, сыра моцарелла, салями и зеленого базилика (30 см)

2550 ₽550 g

Пицца Горгонзола с грушей

Римская пицца приготовлена из четырех сыров: горгонзолы, моцареллы, рикотты и маскарпоне. Сверху выкладываются слайсы очищенной груши (30 см)

1500 ₽500 g

Пицца Маргарита

Пицца, приготовленная по классическому рецепту в итальянской печи, с сыром моцарелла и соусом из томатов с добавлением зеленого базилика (30 см)

1300 ₽520 g

Пицца Страчарита

Пицца, приготовленная по классическому рецепту в итальянской печи, с томатным соусом, нежным сыром страчателла и зеленым базиликом (30 см)

1300 ₽455 g

Пицца Четыре сыра

На тесто выкладываются соус рикотта-маскарпоне и четыре вида сыра: пармезан, горгонзола, таледжио, моцарелла (30 см)

1750 ₽600 g

Пицца с креветкой и кабачком

Тонкое тесто с пышными краешками, пикантный томатный соус, обжаренные тигровые креветки и кабачки запекаются в дровяной итальянской печи. Пицца украшается чипсами из кабачков и ароматным базиликом (30 см)

1800 ₽600 g

Пицца с черным трюфелем

Пицца покрыта крем-чизом и чёрным трюфелем, дополнена сыром моцарелла. Приготовлена в дровяной печи по традиционному итальянскому рецепту (23 см)

2850 ₽370 g

Римская пицца с домашней колбасой

Пицца, приготовленная по классическому рецепту в итальянской печи на основе сыра моцарелла, домашней колбасы, соуса крем-чиз с фисташками (23 см)

1450 ₽375 g

Римская пицца с утиным прошутто и руколой

Римская пицца с утиным прошутто и руколой, приготовленная в итальянской печи, с сыром моцарелла и томатным соусом с вялеными томатами, поливается трюфельным маслом (23 см)

1850 ₽485 g

Фокачча с пармезаном

Тонкое тесто запекается в печи с добавлением тёртого сыра пармезан (30 см)

450 ₽150 g

Фокачча с песто и пармезаном

Тонкое тесто запекается в печи с добавлением розмарина и оливкового масла (30 см)

450 ₽150 g

Фокачча с розмарином

Тонкое тесто запекается в печи с добавлением розмарина (30 см)

450 ₽150 g

Фокачча с чесноком

Тонкое тесто запекается в печи с добавлением чеснока и оливкового масла (30 см)

450 ₽150 g

Закуски

Ассорти мясных деликатесов

Ассорти мясных деликатесов: прошутто котто, прошутто крудо, мортаделла, брезаола, говядина, салями милано. Украшается базиликом, капонатой, вентричиной (острая копченая колбаса). Подаётся с гриссини

3500 ₽485 g

Ассорти сыров

Традиционные итальянские сыры: пекорино, пармезан, горгонзола, кабра эль вино, мон флер — подаются с цветочным медом, украшаются виноградом и листьями мяты

2700 ₽310 g

Карпаччо из говядины с трюфелем

Мраморная говядина сочетается со сливками, дополненная трюфелем и руколой

2650 ₽200 g

Карпаччо из кабачков

Тонко нарезанный свежий цукини с листьями свежей руколы поливаются соусом шисо, сверху украшаются стружкой пармезана и мелконарезанным перцем чили

750 ₽200 g

Карпаччо из лосося с артишоками

Тонко нарезанный лосось на тарелке заправляется соусом шисо. Сверху выкладываются консервированные артишоки, украшается цветами и кунжутом

1850 ₽140 g

Карпаччо из морского гребешка

Свежий морской гребешок, приправленный соусом шисо с добавлением трюфельного масла

2400 ₽115 g

Карпаччо из цветной капусты

Свежая цветная капуста выкладывается на тарелку, поливается яблочно-горчичным соусом, сверху посыпается пармезаном и петрушкой

750 ₽245 g

Крудо из сладкой креветки

Разрезанные вдоль лангустины, политые оливковым маслом и соусом, сверху посыпаются морской солью, перцем чили и луком-резанцем

1500 ₽125 g

Перец Тоннато с камчатским крабом

Сочный перец рамиро предварительно обжаривается на гриле и очищается от кожуры. Выкладывается на соус тоннато (на основе майонеза, тунца, анчоусов, каперсов), гарнируется мясом камчатского краба, посыпается мелкорубленым луком-резанцем, украшается ба

1800 ₽150 g

Тартар из говядины с перцем и крошкой пармезана

Говяжья вырезка нарезается кубиками, перемешивается с пикантным луковым соусом. Посыпается тёртым пармезаном и подается с обжаренными булочками бриошь

2100 ₽220 g

Тартар из тунца

На подушку из гуакамоле выкладывается свежий тунец блюфин, порезанный кубиками, сверху слайсы свежего редиса, зеленый горох и спаржа. Блюдо заправляется соусом шисо и оливковым маслом, украшается кресс-горохом

1200 ₽180 g

Тартар с крабом, лососем, тунцом и чипсами из кукурузы

Тунец, лосось и крабовое мясо нарезаются кубиками, заправляются имбирным соусом. Сверху выкладывается авокадо, нарезанное слайсами, и поливается соусом юдзу. Украшается чипсами из поленты, перцем чили и мини-базиликом

1950 ₽200 g

Паста и ризотто

Казаречче с телятиной и листьями руколы

Итальянская паста казаречче, приготовленная аль денте, на сковороде с телятиной в томатном соусе с добавлением чили-перца. Подается с листьями руколы

1400 ₽330 g

Ньокки с лангустинами

Блюдо итальянской кухни — небольшого размера клецки из картофеля, муки и яиц. Готовятся на сковороде в сливочном соусе с лангустинами и добавлением перца чили

1200 ₽200 g

Паккери с дикой рыбой на белом вине

Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, по форме напоминающие крупные завитки, предварительно отваренные и доготовленные в соусе на основе чеснока, лука, белого вина и оливкового масла. Обжаривают с добавлением каперсов, перца чили, базилика и

1450 ₽300 g

Паппарделле с белыми грибами

Итальянская паста паппарделле, приготовленная аль-денте в сливочном соусе с добавлением белых грибов, сверху посыпается ароматной петрушкой

1600 ₽335 g

Паппарделле с кроликом

Итальянская паста паппарделле в сливочном соусе с добавлением моркови и чеснока с кусочками кролика посыпается пармезаном и украшается ароматными листьями петрушки

1450 ₽385 g

Ризотто с белыми грибами

Ризотто, приготовленное по классическому итальянскому рецепту из риса арборио в сливочном соусе с добавлением белых грибов. При подаче добавляют пармезан

1500 ₽320 g

Ризотто с лангустинами и спаржей

Ризотто, приготовленное по классическому итальянскому рецепту из отварного риса арборио, сливочного масла, пармезана, куриного бульона с добавлением лангустинов и сырного фондю

1600 ₽320 g

Ризотто с томатами и диким сибасом

Рис арборио, приготовленный на курином бульоне, подается с диким сибасом и томатным соусом пилати

1500 ₽300 g

Спагетти Алио-Олио Пеперончино

Итальянская паста спагетти аль денте обжаривается на оливковом масле с добавлением чили-перца и чеснока, украшается чипсами из зеленого базилика

750 ₽230 g

Спагетти Аль-Карточчио с вонголе

Итальянская паста спагетти, отваренная аль денте, обжаривается в винном соусе с добавлением вонголе. При подаче паста заворачивается в пергамент

1800 ₽395 g

Тальятелле с аргентинскими креветками

Очищенные лангустины обжариваются на сковороде со сливочным маслом, белым вином, соусом самбал и куриным бульоном. Затем добавляются паста тальятелле, отваренная до состояния аль денте, и пармезан. Сверху выкладываются лангустины, приготовленные на г

1500 ₽400 g

Напитки

Coca-Cola Classic

Охлаждающий газированный напиток

400 ₽330 ml

Апельсиновый фреш

Свежевыжатый апельсиновый сок насыщает витаминами и придает энергии

550 ₽200 ml

Грейпфрутовый фреш

Свежевыжатый сок из спелых грейпфрутов

550 ₽200 ml

Индиан Тоник Evervess

Сильногазированный безалкогольный напиток

400 ₽250 ml

Морковный фреш

Напиток из свежевыжатого морковного сока обладает насыщенным вкусом

550 ₽200 ml

Сельдереевый фреш

Свежевыжатый сок из стеблей сельдерея

550 ₽200 ml

Сок Swell вишня

Нектар вишнёвый

350 ₽250 ml

Сок томатный Swell

350 ₽250 ml

Сок яблочный Swell

350 ₽250 ml

Яблочный фреш

Натуральный сок из свежих яблок

550 ₽200 ml

Горячие блюда

Дорадо с томатами и таджасскими оливками

Филе дорадо, приготовленное на гриле, подается в томатном соусе с добавлением перца чили и таджасских маслин

1850 ₽320 g

Лазанья из говядины

Многослойная лазанья сочетает в себе говядину, сыры моцарелла и пармезан под соусом со сливочным маслом и молоком

1850 ₽300 g

Лосось с запечённой капустой и вешенками

Стейк из лосося и молодая капуста запекаются в печи, вешенки обжариваются с соусом из шпината

2150 ₽280 g

Осьминог на гриле с капонатой и страчателлой

Осьминог отварной обжаривается на гриле и подается с капонатой и листьями сельдерея, сверху выкладывается нежный сыр страчателла, украшается мини-базиликом и землей из маслин

2900 ₽280 g

Палтус с запеченным картофелем

Нежное филе палтуса запекается в печи. Подается с обжаренным в сливочном соусе картофелем, черри, стручковой фасолью и зеленым горошком

2500 ₽260 g

Рыбное соте с соусом из сезонных вонголе с чиабаттой

На оливковом масле обжариваем чеснок, чили-перец, таджасские маслины, помидоры черри, вонголе, филе палтуса и филе сибаса, добавив белое вино. Подаем с чиабаттой и соусом песто

2500 ₽350 g

Телятина Миланезе

Тонко отбитая телячья вырезка в пряной панировке обжаривается во фритюре с добавлением базилика и сладких помидоров

3200 ₽460 g

Филе говяжье с белыми грибами

Филе говяжье обжаривается на сковороде в сливочном соусе с добавлением белых грибов, помидоров черри и кенийской фасоли

2650 ₽350 g

Цыпленок с томатами

Пикантный цыплёнок, маринованный с перцем чили и приготовленный в су-виде. Обжаривается на гриле и подается со свежими разноцветными помидорами с цитрусовой заправкой

1800 ₽570 g

Гарниры

Батат фри с пармезаном и трюфельным маслом

Фри из батата с тертым сыром пармезан и маслом трюфельным

650 ₽200 g

Дикий рис

Черный рис отварной с добавлением сливочного масла, соли и перца

350 ₽150 g

Картофельное пюре с чёрным трюфелем

Нежное картофельное пюре, приготовленное с добавлением сливочного масла. Украшается чёрным трюфелем

350 ₽160 g

Овощи на гриле

Баклажаны, болгарский перец и цукини обжарены на гриле с добавлением красного лука

650 ₽230 g

Отварной картофель

Молодой картофель отваривается, перед подачей добавляется сливочное масло и укроп

350 ₽200 g

Фри с пармезаном

Картофель обжаривается во фритюре, посыпается сыром пармезан с добавлением трюфельного масла

450 ₽125 g

Салаты

Большой итальянский зеленый салат

В большой полезный зеленый салат входят: половинка авокадо, зеленые листья микс-салата (мини-шпинат, рукола), стручковая фасоль, зеленый горошек, жареные каперсы. Заправляются цитрусовым соусом

1500 ₽240 g

Овощной салат с брынзой

Свежий салат с овощами и брынзой, дополненный фенхелем, приправлен оливковым маслом и орегано

1750 ₽380 g

Салат Ницарда с обжаренным тунцом

Тунец сорта блюфин обжаривается на гриле, подается с миксом листьев, сладкими помидорами, редисом, таджасскими маслинами, запеченным болгарским перцем. Заправляется знаменитым соусом вителло тоннато, украшается перепелиным яйцом и землей из маслин

1950 ₽335 g

Салат из мини-шпината с козьим сыром

Зелёные листья мини-шпината заправляются соусом шисо с оливковым маслом. Нежный козий сыр шавру. Сверху салат посыпается тёртым орехом пекан с добавлением сублимированной малины

1100 ₽180 g

Салат из помидоров с базиликом и луком

Сочные узбекские помидоры, желтые томаты и помидоры черри (красные и желтые) нарезаются. Сверху выкладываются красный крымский лук, базилик и перец чили

1200 ₽285 g

Салат с камчатским крабом, страчателлой, авокадо и томатами

Спелое авокадо, сладкие помидоры и огурцы нарезаются кубиками. Добавляется медово-горчичная заправка. Сверху выкладывается нежный сыр моцарелла и камчатский краб

2950 ₽385 g

Сезонное меню

Жаркое из баклажанов с молодым пармезаном

1200 ₽300 g

Карпаччо из свеклы с козьим сыром

Слайсы запеченной свеклы выкладываются на йогуртовый соус и дополнительно заправляются цитрусовым соусом . Украшается грецким орехом и свежим огурцом

750 ₽180 g

Карпаччо из хурмы с сыром страчателла

Сочное карпаччо из свежей хурмы с сыром страчателла не оставит равнодушным ни одного гурмана

1300 ₽150 g

Миланезе из аргентинских креветок

1700 ₽280 g

Оливье с камчатским крабом и красной икрой

1450 ₽280 g

Салат с хурмой и утиным филе

1200 ₽250 g

Супы

Зеленый минестроне

Овощной суп сочетает в себе зеленый горошек, спаржу и брокколи, дополненный ароматом лаврового листа

550 ₽380 g

Крем-суп из брокколи с лососем

Отварные брокколи, картофель, сельдерей и лук взбиваем в блендере до однородной массы. Добавляем лосось слабой соли

850 ₽350 g

Кукурузный суп с креветками

Крем-суп из кукурузы на основе кокосового молока подается с хрустящими чипсами из поленты

1200 ₽400 g

Суп из даров моря

Суп, приготовленный по традиционному рецепту из рыбного бульона, с добавлением вонголе, мидий, томатов, чеснока и петрушки

1100 ₽470 g

Суп из петуха с белыми грибами и домашней пастой

Куриный бульон на основе домашнего петуха сочетается с белыми грибами (свежими и сушёными) для аромата и с пастой тальятелле

750 ₽350 g

Суп с пельменями тортеллини

Тортеллини — итальянские пельмени. Тесто состоит из муки и желтка, а начинка — из телятины с добавлением репчатого лука. Бульон — из говядины с зеленым горошком, свежими листьями шпината и чесноком для аромата

950 ₽350 g

Стейки

Каре ягненка

Каре ягненка готовится на гриле, подается с домашней аджикой

2600 ₽200 g

Паярд из телятины

Тонко отбитая телячья вырезка обжаривается на гриле, подается со свежими листьями руколы и половинкой лимона

2400 ₽245 g

Филе-миньон

Тем, кто любит нежное мясо, стоит отдавать предпочтение филе-миньону. Его вырезают из большой поясничной мышцы, которая практически не используется в движении животного. В ней крайне мало соединительных тканей, поэтому после приготовления стейк получ

3200 ₽200 g

Холодные напитки

Лимонад Italiano

Освежающий цитрусовый лимонад по традициям Италии

1700 ₽1 l

Тропический лимонад

Лимонад, приготовленный из спелой маракуйи и манго

1700 ₽1 l

Ягодный лимонад

Освежающий напиток сочетает спелые ягоды и сок лайма

1700 ₽1 l

Горячие закуски

Лангустины с авокадо

Лангустины, приготовленные на гриле с перцем чили. Подаются с авокадо

950 ₽150 g

Поджаренные грибочки с фондю из пармезана

Ароматные грибы шиитаке, вешенки и белые грибы обжариваются на сковороде и подаются с фондю из пармезана со сливками

950 ₽210 g

Рыба и морепродукты

Крудо из дикого сибаса

Целый сибас, разделанный от костей, выкладывается на лёд. Сочетается с тремя соусами: шисо, юдзу и понзу. Подаётся с лимоном, хлопьями соли и фенхелем

9000 ₽1 kg

Updated: January 3. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.