Cascade

224

Reviews

543

Features

Блюда на компанию

Блюда на огне

Горячие закycки

Десерт

Детское меню

Закуска

Мясная закуска

Мясные блюда

Мясные супы

На завтрак с 10 до 12

Новогодняя ночь в горах Красной Поляны

Ресторан КАСКАД, в Эстосадке, есть свободные даты

Рыбка на закуску

Рыбные блюда

Салат

Блюда на огне

Каре барашка на углях в ресторане КАСКАД

Наши продукты, всегда свежие и качественные, стараемся для Вас.

8000 ₽1 kg

Медальоны из говядины на огне в ресторане КАСКАД

Самое нежное мясо у говядины -вырезка, и мы используем, только самую лучшую.

8000 ₽1 kg

Шашлык из свиной шеи

3800 ₽1 kg

Горная форель по-кавказски в ресторане КАСКАД

Свежепойманная форель, со специями, с дымком, поймайте и Ваш улов приготовят наши повара.

3800 ₽1 kg

Люля-кебаб баранина в ресторане КАСКАД

880 ₽200 g

Люля-кебаб говядина

850 ₽200 g

Люля-кебаб курица

600 ₽200 g

Цыплёнок «Корнишон» на углях

Нежный, хрустящий цыпленок, замаринованный в специях.

1100 ₽300 g

Шампиньоны на углях

3000 ₽100 kg

Картофель на углях

350 ₽200 g

Овощи на углях

Овощи баклажан, помидор, болгарский перец - запекаются на углях

3000 ₽1 kg

Закуска

Малосольная сельдь с картофелем и луком

Какой стол без селёдочки..... с лучком

380 ₽200 g

Сырное плато Кавказ

Ассорти местных сыров, подаем с мёдом с нашей пасеки

550 ₽200 g

Опята краснополянские

350 ₽100 g

Рулетики из баклажан (с ореховой начинкой)

Очень вкусные наши рулетики из баклажан

420 ₽150 pcs.

Овощное плато с зеленью

Овощи в стол, крупно по-домашнему

420 ₽350 g

Домашний разносол

С нашего погреба соленья

400 ₽350 g

Закуска из помидор по-кавказски

Розовый томат, с острой приправой, кинзой и чесноком

380 ₽200 g

Ассорти зелени

Зелень на Кавказе в стол не украшение, её всегда должно быть много.

230 ₽100 g

Маслины и оливки

Маслины и оливки с косточкой супергигант

450 ₽100 g

Закуска из фасоли и перца

Красная фасоль, грецкий орех, перец болгарский.

420 ₽200 g

Рыбные блюда

Уха из горной форели в ресторане КАСКАД

Суп приготовленный из горной форели с дымком

450 ₽360 g

Филе сёмги под сливочно-шпинатным соусом

Сёмга в сливках и шпинате, нежно и очень вкусно

1950 ₽150 g

Горная форель запеченная с овощами. Ресторан КАСКАД.

Для того, кто на правильном питании, свежая рыбка, у нас в пруду.

3800 ₽1 kg

Горная форель жареная в кукурузной муке в ресторане КАСКАД

Свежайшая горная форель, в нашем ресторане КАСКАД.

3800 ₽1 kg

Филе семги на углях в ресторане КАСКАД

Филе сёмги, готовим и на огне и на сковороде гриль, на ваш вкус

7500 ₽1 kg

Барабулька черноморская в ресторане КАСКАД

Наша черноморская барабуля, славиться своим нежным вкусом, поджаренная в муке, классика.

1100 ₽200 g

Рыбалка горной форели в ресторане КАСКАД, Эстосадок

Мы выбираем свежий продукт, сразу с пруда Ваш улов пожарят или запекут, на Ваш вкус.

3800 ₽1 kg

Стейк осетрины на огне в ресторане КАСКАД

Именно осетр, стейк, хорошего качества, на мангале или на сковороде гриль, как пожелаете, Вам приготовят наши повара, к рыбе мы предлагаем соус гранатовый наршараб, это самое лучшее сочетание этого продукта.

900 ₽100 g

Салат

Теплая телятина с овощами-гриль

Для этого салата, мы берем нежную вырезку, овощи, все маринуем в травах, обжариваем на сковороде гриль, и все из-под ножа...

950 ₽220 g

Нежный салат с рукколой и креветками

Салат из тигровых креветок, рукколой и соусом из пряных трав.

850 ₽220 g

Сёмга, с красной икрой и перепелиным яйцом

Просто оливье с сёмгой и икрой форели, наш фирменный салат от ресторана КАСКАД.

850 ₽220 pcs.

Цезарь с тигровыми креветками

850 ₽220 g

Цезарь с семгой

750 ₽220 pcs.

Цезарь с куриной грудкой

550 ₽250 pcs.

Греческий

Сыр рассольный брынза, помидор, огурец, перец болгарский, лук, зелень, маслины

520 ₽250 g

Просто овощной

С ароматным маслом, с оливковым маслом или со сметаной

420 ₽200 g

Горячие закycки

Хачапури по-имеретински

Свежий сыр, каждый день мы заводим тесто, для вкусного хачапури, уже 20 лет. Ресторан КАСКАД.

950 ₽500 pcs.

Хачапури по-аджарски

Наш хачапури безупречен, свежий сулугуни, с пылу с жару на ваш стол. Ресторан КАСКАД.

850 ₽400 pcs.

Тигровые креветки с соусом терияки

1350 ₽150 g

Жареный сулугуни

450 ₽150 g

Лобио по-грузински

350 ₽200 g

Аджап–Сандал

Аппетитная закуска из смеси печеных овощей

350 ₽180 g

Картофель по-домашнему с луком

Жаренная картошечка с луком, по-домашнему

350 ₽200 g

Мясные блюда

Вырезка говядины со овощами-гриль

Хороший медальон на гриле с овощами, маринованные в специях

1950 ₽170 g

Жаркое по-деревенски из свинины

Кто любит посытнее и большую порцию, это для Вас

850 ₽400 g

Хинкали свинина, говядина в ресторане КАСКАД

650 ₽3 g

Пельмени домашние со сметаной в ресторане КАСКАД

Наши пельмени, очень вкусные, и самые домашние.

650 ₽250 g

Чахохбили из цыпленка в ресторане КАСКАД

1100 ₽350 g

Цыпленок чкмерули в ресторане КАСКАД

И цыплята, и сливки- все самого лучшего качества, в специях уцху-сунели, хмели-сунели, кинзой.

1100 ₽350 g

Солянка по- грузински в ресторане КАСКАД

Сытно и очень вкусно, из молодой телятины, с аджикой, классика кавказской кухни.

1150 ₽300 g

Мясная закуска

Мясное плато

Закуска мясная к вашему столу, лучшие деликатесы из-под ножа

880 ₽230 g

Язык говяжий с горчицей

620 ₽100 g

Суджук, Бастурма, Пастры куриные

350 ₽60 g

Сало домашнее с чесноком и горчицей

350 ₽100 g

Мясные супы

Хашлама из говядины

Наваристый, из отборной говядины, по-кавказки, большая порция

750 ₽400 g

Солянка мясная сборная

Соляночка из трех видов мяса, очень сытно в зимний морозный день

650 ₽300 g

Борщ с говядиной, с салом и сметаной

Приходите на наш борщ

650 ₽350 g

Лапша куриная по-домашнему

400 ₽300 g

Блюда на компанию

Русский осётр в наших прудах. Ресторан КАСКАД

Пойманный у нас в пруду осётр. Ресторан КАСКАД. Эстосадок, ул Олимпийская 10

7500 ₽1 kg

Барашек запеченный в специях ресторан КАСКАД

Баранина задняя часть, от 2-х килограмм, маринуется сутки в кавказских специях, запекается при температуре 180 градусов, перед подачей на стол, подходит для банкетов и мероприятий.

7500 ₽1 kg

САДЖ-МАНГАЛ для компании в ресторане КАСКАД

Блюдо на компанию, это Садж - Мангал 2 кг. Каре барашка, шашлык из свиной шеи, шашлык по-хански, люля-кебаб говядина, люля-кебаб курица, картофель, шампиньоны, овощи- все готовится на огне.

8200 ₽2 kg

Десерт

Шоколадный фондан с мороженым

420 ₽100 pcs.

Штрудель яблоко, вишня

450 ₽180 g

Чизкейк ваниль, шоколад, манго-маракуйя

300 ₽120 g

Рыбка на закуску

Икра форели

Питательный бутерброд на завтрак с икрой, начало хорошего дня, ресторан КАСКАД

1100 ₽50 g

Рыбное плато

Рыбу к столу на закуску, на банкет или к бутербродам

980 ₽210 g

Семга слабого посола

Нежная сёмга, со сливочным маслом, очень питательно и полезно.

750 ₽100 g

Детское меню

Меню для маленьких

Для наших маленьких гостей, котлетка с картофелем пюре и не только

350 ₽200 g

На завтрак с 10 до 12

Завтрак в ресторане КАСКАД. Эстосадок

БЛЮДА ПРЕДСТАВЛЕННЫЕ НА ЗАВТРАК, САМЫЕ ПРОСТЫЕ: ОВСЯНАЯ КАША, СЫРНИКИ, ЯИЧНИЦА, ОМЛЕТ, ИЛИ ПРОСТО БУТЕРБРОД С КРАСНОЙ РЫБОЙ ИЛИ ИКРОЙ.

400 ₽200 g

Новогодняя ночь в горах Красной Поляны

Новогодняя ночь в ресторане КАСКАД

Новогодняя ночь, в ресторане КАСКАД, приглашаем, все подробности по телефону.

5000 ₽

Ресторан КАСКАД, в Эстосадке, есть свободные даты

НОВОГОДНИЕ КОРПОРАТИВЫ В КРАСНОЙ ПОЛЯНЕ

Звоните, бронируйте, приходите.

3800 ₽

Updated: December 24, 2025. Source: Representative of the organization