Central Twins Cafe

111

Reviews

267

Features

Авторские коктейли

Авторские лимонады

Авторский чай

Горячие закуски

Десерты

Завтраки

Лепка

Основные блюда

Паста

Салаты

Супы

Холодные закуски

Завтраки

Овсяная каша с глазированными пряными яблоками и кедровым орехом

Овсянная каша на молоке, с кедровым орехом, глазированым яблоком и корицей

450 ₽280 g

Пшенная каша с пломбиром

Пшеная каша с ванильным пломбиром, сливками, сгущеным молоком и вафельной крошкой

450 ₽210 g

Каша из зеленой гречки с банановым пюре и соусом пармезан

Распаренная зеленая гречка со сливками, муссом Пармезан, пюре банана и СЕЗОННОЙ ЯГОДОЙ

480 ₽250 g

Зеленая гречка с курицей су-вид и жареными грибами

Распаренная зеленая гречка со сливками, нежной куриной грудкой, муссом Пармезан и жареными шампиньонами

480 ₽250 g

Глазированные творожные ньокки с клюквой

Нежные творожные ньокки в сливочно-клюквенном соусе

490 ₽220 g

Сырники с соусом манго-маракуйя

Классические сырники на подушке из сметаны и соусом манго маракуйя

500 ₽220 g

Шакшука CentralTwins

Яйцо Пашот, соус неаполитано, мед, устричный соус, лук репчатый, перцы, петрушка, хрустящий багет

450 ₽270 g

Скрембл с зеленью и овощной сальсой

Скрембл из трех яиц с овощной сальсой, сельдерем и томатами черри

400 ₽200 g

Скрембл со страчателлой и красной икрой

Скрембл из трех яиц с сыром страчателла и красной икрой

690 ₽190 g

Домашний завтарк из глазуньи с охотничьей колбаской и картофелем

Глазунья с охотничьими колбасками, красной консервированной фасолью, жаренными шампиньонами, помидорами черри, картофельными дольками

620 ₽250 g

Гранола с греческим йогуртом,фруктами и чиа

Гранола запеченная в меду с греческим йогуртом, семенами чиа с кокосовым молоком и сезонной ягодой

480 ₽250 g

Бриошь с форелью и яйцом пашот

Домашняя бриошь с форелью собственного посола, соусом голандез и яйцом пашот

650 ₽250 g

Бриошь со страчателлой и джемом из черной смородины

Домашняя бриошь запеченная на сливочном масле, джем из черной смородины, сыр страчетелла, голубика, свежая мята

480 ₽150 g

Бриошь с домашней нутеллой, морской солью и сезонными ягодами

Домашняя бриошь, запеченная на сливочном масле домашняя нутелла, морская соль, СЕЗОННЫЕ ягоды

480 ₽140 g

Лепка

Пицца Маргарита

Классическая пицца с соусом неаполитано, моцареллой и томатами

580 ₽450 g

Пицца 4 сыра

Классическая пицца с томатным соусом и сырами: пармезан, моцарелла, горгонзола, чеддер

780 ₽400 g

Пицца Пепперони

Классическая пицца с томатным соусом, пепперони, томатами черри и сыром моцарелла

650 ₽450 g

Пицца Груша - горгонзола

Классическая пицца с горгонзолой, сливочным соусом, грушей и сыром моцарелла

790 ₽450 g

Пицца Курица - песто

Классическая пицца с куриным филе, сливочным соусом ,соусом песто, томатами черри, базиликом, сыром моцарелла, брокколи и шампиньонами

780 ₽550 g

Пицца Парма - страчателла

Классическая пицца с соусом неаполитано, пармой, томатами, сырами моцарелла и страчателла и руколой

890 ₽550 g

Пицца Сальмоне

Классическая пицца с форелью и треской , сливочным соусом, сыром моцарелла , томатами и руколой

850 ₽450 g

Позы с телятиной и фирменным соусом

Сочные позы собсвенного производства с телятиной, подаем с морковно-цитрусовым соусом

490 ₽150 g

Позы с бараниной и фирменным соусом

Сочные позы собственного производства с бараниной, подаем с морковно-цитрусовым соус

560 ₽150 g

Вареники с капустой

Вареники ручной лепки с начинкой из тушеной капусты, подаем с жареным луком и сметаной

400 ₽270 g

Вареники с картошкой

Вареники ручной лепки с начинкой из толченого картофеля и жареного лука, подаем с беконом, жареным луком и сметаной

400 ₽280 g

Вареники с курицей и грибами

Вареники ручной лепки с начинкой из рубленной куриной грудки с грибами, подаем со сливочным соусом с грибами

400 ₽290 g

Основные блюда

Куриная грудка с кускусом и овощной сальсой

Куриная грудка су-вид в пряных специях, подается с кус-кусом в сливочно- томатном соусе и овощной сальсой

680 ₽300 g

Говяжья вырезка

Стейк из говяжьей вырезки подается с жареными шампиньонами, сливочно-грибным соусом и брокколи

1350 ₽250 g

Язык на гриле со сливочной полбой и шпинатом

Язык на гриле подается с полбой в сливках, соусом демигляс, чесночным маслом. Украшается зеленым маслом и вялеными томатами

910 ₽300 g

Твинсбургер

Два бургера в одном. Первая половинка: соус дор блю, лист салата, котлета из мраморной говядины, жареный бекон, конфи из груши. Вторая половинка: соус из голубики, лист салата, жареный бекон, котлета из мраморной говядины, сыр камамбер

890 ₽450 g

Кальмар на гриле со свекольным птитимом

Кальмар на гриле подается с птитимом, томленом в свекольном фреше, и соусе неаполитано

680 ₽250 g

Томленая утка с вишней и жареной полентой

Утка, томленая в пряных специях, с полентой, подаем с вишневым соусом

690 ₽250 g

Стейк из форели

Стейк форели на подушке из пряного морковного пюре, с соусом из огурца и апельсиновым глэйзингом

980 ₽230 g

Угольная треска

Стейк трески подаётся на зеленом картофельном пюре с апельсиновым глейзингом, вялеными томатами и соусе на основе огурца

980 ₽250 g

Килис

Котлета из мраморной говядины с зеленью и тыквенными семечками, начиненная сыром сулугуни. Подаётся на подушке из запеченых картофельных долек с прянным томатным соусом и рукколой

890 ₽320 g

Ребра BBQ

Свиные ребра, томленые в вишневом BBQ

990 ₽320 g

Шефбургер

Котлета из мраморной говядины, лист салата , свежий огурец , манго чатни с брусникой , сыр чеддер

730 ₽420 g

Авторские коктейли

Баббл Гам Спритц

Баббл Гам, , лайм, джин, игристое

650 ₽230 ml

Лаванда Россини

Клубника, лаванда, лайм, игристое

650 ₽170 ml

Брусника-Смородина Спритц

Брусника, лист смородины, мята, игристое

650 ₽170 ml

Тропический Рассвет

Манго, маракуйя, игристое

650 ₽160 ml

Фиолент Спритц

Лаванда, лайм, джин, игристое

650 ₽180 ml

Старая Гавана

Светлый ром, апельсин, базилик

650 ₽190 ml

Нэкид Мэри

Сангрита, водка, томат

650 ₽190 ml

Клубника-Базилик

Клубника, базилик, кофе, джин

650 ₽160 ml

Наш Русский

Ром выдержанный, какао, сырная пена

650 ₽100 ml

Порнстар

Маракуйя, манго, водка, игристое

650 ₽130 ml

Паста

Феттучини сальмоне в лаймово-мятном соусе

Феттучини в лаймово - мятном соусе с форелью

680 ₽200 g

Феттучини с митболами

Феттучини в томатном соусе с митболами

570 ₽200 g

Ригатони с песто и курицей гриль

Паста ригатони в соусе песто, с сыром пармезан, курицей гриль и чесночным маслом

550 ₽250 g

Спагетти карбонара

Паста в сливочном соусе с беконом , пармезаном и яичным желтком

500 ₽250 g

Черные спагетти с морепродуктами и соусом биск

Черные спагетти в соусе Биск, с креветкой, чесночным маслом, сыром пармезан, мидией и кальмарами.

810 ₽250 g

Розовые ригатони со страчателлой и руколой

Риготони в сливочном соусе со страчателлой, креметтой, кедровым орехом и рукколой

530 ₽250 g

Феттучини с говядиной кальби

Фетучини в сливочном соусе с говяжьей вырезкой, томленой в соусе кальби, сыром пармезан, чесночным маслом и свежим огурцом

750 ₽250 g

Салаты

Вечно зеленый

Легкий салат из шпината, огурца, авакадо, спаржи, яблока, киви и цитрусового соуса

550 ₽200 g

Теплый салат с форелью

Теплый салат с форелью малой соли, миксом салата, томатами, огурцом, картофельными дольками и сливочным соусом

710 ₽180 g

Оливье с языком

Классический оливье с чесночно- майонезным соусом

530 ₽210 g

Романо с курицей

Хрустящий салат с нежной куриной грудкой, помидорами черри, пармезаном и соусом Цезарь

560 ₽200 g

Салат с языком и апельсином

Сытный салат с томленым говяжьим языком,запеченными перцами, с соленым и свежими огурцами, соусом вителло тонато, рукколой и апельсином

690 ₽180 g

Легкий салат с крабом

Дачный салат из свежего огурца, редиса, сметанно-укропной заправкой, камчатским крабом и яйцом пашот

670 ₽200 g

Салат с виноградом и соусом дорблю

Авторский салат с черным виноградом, соус дорблю, микс салата, сыр пармезан, бланшированные цукини, карамелизированный красный лук, рубенный грецкий орех

520 ₽180 g

Горячие закуски

Ассорти закусок к пиву

650 ₽350 g

Куриные крылья в медово-горчичном соусе

Пикантные куриные крылья в медово-горчичном соусе

620 ₽180 g

Куриное филе в беконе с соусом кальби

Сочное куринное филе в беконе с соусом кальби и миксом салата

620 ₽150 g

Пряная груша с сыром дорблю

Прянная томленая в красном вине груша со специями, подается на подушке из сладкого кремчиза с сыром горгонзола и грецким орехом

750 ₽220 g

Баклажан пармиджано

Запеченный баклажан с соусом неаполитано и сырным муссом

580 ₽220 g

Камамбер запеченный с грушей конфи

Нежный запеченный камамбер с томленой прянной грушей, подаем с хрустящим багетом

850 ₽250 g

Десерты

Чизкейк Сан Себастьян с соусом из бельгийского шоколада

Нежный чизкейк из творожного сливочного сыра. Подается с кокосовым шоколадным ганашем

550 ₽170 g

Крем-брюле с натуральной ванилью

Нежное суфле с карамельной корочкой из яичных желтков, тростникового сахара, ванили и сливок

430 ₽110 g

Тирамису с кофейным савоярди и сливочным кремом

Классический итальянский десерт, приготовленный с использованием печенья Савоярди, пропитанными кофе с добавлением сливочного ликёра. Крем, на основе Маскарпоне. Посыпается горьким какао, подаётся с палочкой шоколада из Каллебаут

550 ₽150 g

Медовик с карамельным муссом

Сочный медовик с карамельной глазурью и карамельный муссом

500 ₽180 g

Блины с маскарпоне

Блины с соусом манго-маскарпоне и СЕЗОННОЙ ЯГОДОЙ

420 ₽120 g

Жареные творожные сырники с конфи из черной смородины

Жареные творожные сырники с конфи из черной смородины и кремрм из сыра маскарпоне

580 ₽240 g

Холодные закуски

Ассорти хумусов

Ассорти из трех видов хумуса: свекольного (хумус из запеченной свеклы, с соусом крем бальзамик, творожным сыром и нутом), тыквенного (хумус из запеченой в меду тыквы, с соусом свитчили, нутом, творожным сыром) и яблочного (хумус из запеченного ябл...

800 ₽310 g

Тар-тар из говядины с соусом пармезан

Тар-тар из говяжей вырезки, с пикантной заправкой, соусом пармезан и чипсами из грибов эноки

780 ₽150 g

Рулетики из огурца с форелью и красной икрой

Рулетики из огурца, малосольной форелью, с творожным сыром и красной икрой

700 ₽150 g

Паштет из куриной печени с грушевым джемом

Классический куриный паштет, с беконом и коньяком, подается с пряным конфи из груши и запеченным багетом

480 ₽160 g

Ассорти брускетт

Сет из трех видов брускет : с ростбифом , с перцами и сыром страчаттела , грушей и горганзолой

850 ₽210 g

Тарелка солений

Маринованые корнишоны, маринованные томаты и опята в сметане

600 ₽300 g

Авторские лимонады

Клубника-Лаванда

Клубника, лаванда, содовая

280 ₽200 ml

Классический

Лимон, лайм, содовая

280 ₽200 ml

Имбирный

Имбирь, мед, содовая

280 ₽200 ml

Малиновый

Малина, лайм, содовая

280 ₽200 ml

Тропический

Манго, маракуйя, содовая

280 ₽200 ml

Супы

Том ям

Насыщеный авторский том ям . Подаем с рисом Жасмин

680 ₽350 g

Свекольник со смальцем

Классический свекольник с языком, подается с бородинским хлебом, сметаной и смальцем

550 ₽350 g

Сливочная уха

Сливочный рыбный суп из форели и угольной рыбы с запеченным катофелем и морковью

650 ₽400 g

Грибной крем-суп

Грибной крем-суп из шампиньонов

530 ₽300 g

Куриный бульон

Легкий куриный бульон, с куриными кнелями, яйцом и шпинатом

430 ₽300 g

Авторский чай

Брусника - смородина

Брусника, лист смородины

560 ₽500 ml

Облепиховый

Облепиха, жасмин

560 ₽500 ml

Цитрусовый

Грейпфрут, лимон, апельсин, чабрец, розмарин, шалфей

560 ₽500 ml

Малиновый

Малина, ассам

560 ₽500 ml

Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization