Посещали в июле 2024 года. Интерьер мне очень понравился, вежливое и своевременное обслуживание, красивая подача блюд. По еде: прохладительные напитки - классные, суп (борщ, куриный) - порции маленькие, но это вкусно. Бифштекс из марала... от него был слишком откровенный запах лесного мяса - либо мясо старое, либо готовить не особо умеют, картошка с утиным беконом - мне понравилось, вкусно, хорошая прожарка, а закуска на картофельное лепешке для меня оказалась суховата. За двоих отдали 4600 рублей. Считаю, что цена на данную еду завышена. Вернусь или нет.... Покажет время.
Show business's response
darinbur
Level 11 Local Expert
August 3
Если бы можно было поставить 10 звезд - мы бы поставили!
Сервис: как в Москве, официанты вежливые, внимательные, грамотные; официанту Наталье - отдельная благодарность.
Еда: потрясающая. Руки у повара золотые! Мы даже не смогли выбрать - что нам понравилось больше всего , только потому что вкусно было всё!
Авторские коктейли - великолепные, хариус с драниками - удивительный, борщ - фантастический, уха - сладкая и мягкая, вкус бесподобный, пельмени с мясом марала - очень необычные, котлеты из щуки - тают на языке…. Салаты необычные и с красивой подачей.
Дополнительно: красота видов преумножает вкус блюд!
Общее впечатление: мы в полном восторге! Однозначно рекомендуем, и сами еще приедем!
На 5 человек 5 горячих блюд, 2 салата, 4 коктейля - 7к (цены приемлимые)
Show business's response
Наталия
Level 8 Local Expert
May 3
Это без преувеличения место, которое нужно посетить. Маленький и очень симпатичный ресторанчик, где всё продумано и чувствуется серьезный подход к делу.
Слабо соленый хариус почти сырой и посыпанный смесью перцев, видимо за счёт этого раскрывается его вкус (он оказывается есть! Я до этого думала, что он безвкусный). Три довольно крупных драника и эта закуска кажется полноценным блюдом по сытости. Борщ здесь лучший, овощи проварены как надо, а не в кашу как во многих заведениях, к нему подается лепешка и вкуснейшее сало с полосками мяса. Салат с картофелем и грибами вроде обычный по составу, но настолько сбалансированный по вкусу, что ни добавить ни убавить. Говяжьи щечки с полентой - нежнейшее мясо и соус, который делает кукурузу действительно вкусной, а не превращает в ужасную мамалыгу)) Бифштекс из марала- тут на любителя. Если вы не поклонник например баранины, то скорее всего и это не понравится, есть у этого мяса определенный привкус. Но если вы просто любите любое мясо, то это прекрасный вариант. Про папоротник я писала в другом отзыве- я не понимаю его). А еще это единственное место рядом с Телецким, где по-настоящему вкусный кофе. Отдельного внимания заслуживает подача- это супер эстетично и красиво. Вообще ресторан такого формата редкость даже в большом городе, а уж в селе на Бие это вообще как чудо выглядит). Много писали про ценник. Он безусловно высок, но когда получаешь от ужина такое удовольствие, это не кажется слишком дорого. Сюда нужно приехать, чтобы неспешно насладиться едой и обстановкой. А если надо быстро и недорого, то это совсем другой формат😉
И потом, лично нам хочется, чтобы бизнес с таким подходом развивался. Поэтому успехов вам, ребята!