Отличная чайхана в Москве: вкусная еда, уютная атмосфера и достойный бар. Много лет рекомендую это место друзьям и коллегам — всегда положительные впечатления. Был небольшой спад в работе персонала, но менеджмент оперативно исправил ситуацию, и уже через месяц сервис вернулся на высокий уровень. Особая благодарность поварам за казан кебаб, курутоб и плов.

Не пора ли подкрепиться?

Level 15 Local Expert

Мы пришли к открытию, к 10 часам. Но зайти в зал продавцы булочек с первого этажа нам не дали, под предлогом, цитируем: «официант еще не пришел, подождите». Неоднозначная ситуация, конечно, учитывая время и то, что, на втором этаже, уже горел свет. Прождав минут двадцать, эти же продавцы поняли, что мы не собираемся уходить, и пригласили подняться наверх. Дальше вообще начался сюр: торговец с первого этажа начал принимать у нас заказ и, раздавая меню, опрометчиво уточнил, что он здесь не работает. Прошло еще минут десять, и в зале появился такой долгожданный официант! Но работать он не спешил, потому что у него было намечено чаепитие. После него он, не спеша отдал нам напитки и стал слушать музыку с телефона, игнорируя звонок с кухни, который в навязчивой форме сообщал о готовности заказа. Внутри огромный зонированный зал. Вот единственное, за что можно похвалить эту чайхану - это внутреннее оформление в восточном стиле. Стены украшены красочными тарелками, фактурными картинами, на тканевом потолке - атласные светильники, между столами - ажурные перегородки и арки, мягкие диваны с декоративными подушками. На двусторонней заламинированной листовке множество различных блюд традиционной восточной кухни и несколько европейских категорий. Кроме детского меню и раздела с ланчами заявлены все распространенные блюда, характерные для чайханы: чучвара, шурпа, ковурма и многие другие. На первый взгляд может показаться, что выбор большой, но многочисленных позиций нет в наличии. В нашем случае, спустя час после заказа, чудесным образом выяснилось, что двух пунктов из тех, что мы выбрали, нет в наличии, а про плов и долму вообще можно забыть, потому что они будут только после полудня. Теперь относительно десертов, перед нами они предстали вот в таком виде, как на фото ниже. Сдается нам, что всю ночь, а может, и больше, они так и простояли в отключенной витрине при комнатной температуре. Не завидуем тому, кто их закажет. Узбекский круглый хлеб - нон, не знали куда сбагрить и без зазрения совести принесли на наш стол холодным и деревянным. Таким можно отбиваться от гопников, и это при том, что на первом этаже выпекается точно такой же, только свежий и горячий хлеб. После нашего негодования у официанта пробудилась совесть, и он его заменил. Время отдачи блюд здесь крайне затянутое. По части посуды, нас тоже ждало разочарование, на тарелках потускневшая позолота и многократные сколы, а про замену приборов здесь даже не слышали. Противоречие впечатления оставила о себе чайхана. Мы пытаемся ухватиться за что-то хорошее, но нет. Апогеем стало то, что при оформлении заказа мы уточняли, будет ли включен в чек сервисный сбор, на что официант отрицательно покачал головой. И что вы думаете? Его все равно включили! Мы то можем обойтись и без чистых приборов под каждое блюдо, и закрыть глаза на какие-то недочеты в работе персонала, только тогда эти 10% не стоит брать за подобное обслуживание!

Dmitry Radionov

Level 13 Local Expert

Ставлю 5 звезд на плов. Рис не переварен, куски мяса большие, мясо протомлено до нежности, соотношение специй отличное. Порция большая. Прихожу сюда когда хочу плова, а не атмосферы. В модных чайханах в центре напрягает что за 600-800₽ тебе принесут просто вкусный плов в объеме 3 столовых ложек.

Chayhana

Add photo or video

Menu

Address

Contacts

Business hours

Directions

Features

Customer traffic and business hours

Similar places nearby

558 reviews