Чайхона

Жаренная говядина со сладким перцем, древесными грибами, проростками маша, томаты. Заправленный ароматным маслом с добавлением свежей кинзы и чеснока

Жаренная курица со сладким перцем, древесными грибами, проростками маша, томатами на ароматном масле с добавлением чеснока и свежей кинзы

Проростки маша с свежими овощами под заправкой из острого перца чили

Салат из свежей капусты, болгарского перца, огурца, моркови

Классический салат из помидор, огурцов, листьев салата, сладкого болгарского перца с добавлением черных оливок, каперсов и сыра Фета

Салат из отварной телятины с огурцами, красным луком, помидорами черри. Заправлен пикантной заправкой

Спелые помидоры, огурцы, сладкий перец и красный лук, различные виды салата, заправленный оливковым маслом и лимонным соком

Оригинальное сочетание свежих овощей с обжаренными баклажанами в азиатском соусе Паназия

Спелые помидоры, огурцы, красный лук, киноа, кинза. Салат заправлен пикантным соусом

Свежие помидоры, огурцы, редис и зелень

Куриный салат с древесными грибами со сладким перцем, свежим огурцом. Заправлен имбирным соусом и кунжутным маслом

Нежная отварная телятина сжаренным луком, свежими огурцами, редькой, перепелиными яйцами, зернами граната и грецкими орехами. Заправленный сметано-горчичным соусом

Салат с говяжьим языком, свежим огурцом, болгарским перцем. Заправлен пряным соусом

Листья салата с обжаренными тигровыми креветками, свежими помидорами, пшеничными гренками и сыром Пармезан

Листья салата с обжаренным куриным филе, свежими помидорами, пшеничными гренками и сыром Пармезан

Листья салата с малосольной семгой собственного посола, свежими томатами черри, пшеничными гренками и сыром Пармезан

Пресная лепешка с ароматной зеленью

Лепешка из пресного теста с сыром сулугуни и зеленью

Приготовлен из пресного теста с сыром сулугуни

Лепешка из тандыра

Тонкая лепешка из пресного теста с сыром сулугуни, томатами и свежей кинзой

Тонкая лепешка из пресного теста с говядиной и ароматными специями

Сочная самса из баранины

Сочная самса из говядины

Хачапури - блюдо со своими особенностями. Лепешки с сыром имеют круглую форму, тесто очень тонкое и много сыра. Кроме того, хачапури жарят строго на сухой сковороде

Хачапури с сыром- это мягкое воздушное тесто, много расплавленного сыра и золотистая хрустящая корочка

Хачапури с сыром и яйцом- это мягкое воздушное тесто, много расплавленного сыра и золотистая хрустящая корочка. Запекается с яйцом

Чебурек из хрустящего слоеного теста с бараниной

Чебурек из хрустящего слоеного теста с мясом говядины

Чебурек из слоеного хрустящего теста с сыром сулугуни

Лепешка с румяной корочкой из тандыра с ароматной зеленью и чесноком

Соленые огурцы, помидоры, перец, черемша, маринованный чеснок, зелень. (400 гр)

Куриные крылья жаренные во фритюре, заправленные томатным соусом

Пикантная закуска из грибов шампиньонов с соевым соусом, пряными специями и зеленью

Сочные помидоры, огурцы, перец болгарский, зелень, редис. (550 /50 гр)

Креветки, кольца кальмара, луковые кольца, рыбные палочки

Пряная куриная грудка обжаренная в ароматных специях

Мясо говядины маринованное с розмарином, паприкой, пряными специями и китайской пасты. Запеченное до румяной корочки. Подается с ароматной зеленью

Слабосоленая сельдь с лучком. Подается с обжаренным картофелем

Филе семги подается с лимоном, черными оливками и зеленью

Кисломолочный продукт собственного приготовления с добавлением помидора, огурца, свежего редиса, перца чили. Подается с зеленью и чесноком

Кисломолочный продукт собственного приготовления с добавлением перца чили. Имеет характерную кислинку. подается с зеленью

Тигровые креветки в сливочном соусе

Пельмени жаренные во фритюре. Подаются с чесночным соусом

Нежный отварной язык

Сытное блюдо из томленой подливы из говядины и отварного риса с добавлением соевого соуса

Говяжья вырезка приготовленная в соусе с добавлением розмарина и тимьяна. Подается с картофельным пюре и сыром сулугуни

Рубленое мясо молодого барашка в виноградных листьях

Ароматная баранья корейка с обжаренным картофелем

Фаршированная сыром сулугуни куриная грудка с грибным соусом из шампиньонов. Подается с гороховым пюре

Традиционные манты с бараниной

Традиционные манты с говядиной

Традиционное блюдо из говядины с ароматными специями, горохом нут и изюмом

Плов из баранины с добавлением чеснока и зиры

Казан кебаб из баранины, медальоны из говяжьей вырезки, куриные бедра на мангале с овощами, картофель бейби с грибами и свежими помидорами

Нежное суфле со сливочным кремом и ягодным конфитюром

Пахвала с орехами и изюмом

Восточная сладость на основе грецкого ореха, изюма, белого шоколада и карамели

Классический торт медовик приготовлен из бисквитных коржей с добавлением меда с прослойкой заварного крема на основе сгущенного молока и сливочного масла

Торт из хрустящего слоенного теста со сливочным кремом

Жаренные пористые подушечки из мягкого теста. Подается с миндалем, грецким орехом, изюмом с добавлением натурального меда

Нежный десерт из бисквитного коржа Крамбол со сливочным сыром. Запеченный при высокой температуре до румяной корочки. Подается с ягодным соусом

Бисквитный торт с шоколадными коржами и шоколадным кремом

Домашний пирог с яблоком, корицей и заварным кремом

Филе курицы с рубленным луком и домашней лапшой в сливочном соусе. подается с сыром Пармезан

Лапша Удон, сладкий перец, свежие огурцы, чеснок, кинза

Лапша Удон, сладкий перец, свежие огурцы, чеснок, кинза

Лапша Удон, сладкий перец, свежие огурцы, кинза, чеснок

Аппетитная сливочная паста с языком, грибами и шпинатом

Лапша с древесными грибами, шампиньонами в сливочно -чесночном соусе

Домашняя лапша с креветками в Азиатском соусе

Томленное филе лосося с чесноком, рубленным репчатым луком, зеленью, домашней лапшой в сливочном соусе

Рубленное мясо баранины с ароматными специями. Приготовленное на мангале

Рубленное мясо говядины. Приготовленное на углях

Мясо приготовленное на трех шампурах. Подается с гранатом, зеленью и маринованным луком

Маринованное мясо, приготовленное на углях

Сочный шашлык из говядины со специями и зеленью

Куриные крылышки со специями. Приготовленные на мангале

Маринованное мясо курицы. Приготовленное на углях

Сытный наваристый суп из телятины

Шурпа из баранины с горохом нут

Сытный традиционный суп из говядины с домашней лапшой

Наваристый суп из баранины с добавлением риса, спелых томатов, лука и зелени

Суп на курином бульоне с овощами и плавленым сыром. Подается с гренками

Легкий куриный суп с домашней лапшой

Крем-суп из чечевицы

Молодой картофель жаренный с грибами

Картофель жаренный по домашнему с луком

Аппетитный картофель дольками с пряными специями

Воздушное картофельное пюре. Приготовленное с добавлением молока и сливочного масла

Овощи приготовленные на мангале

Отварной рис

Скумбрия со специями приготовленная на гриле

Стейк из форели запекается на углях. Подается с овощами соте. ( 130/150 гр)

Нежное филе трески с шампиньонами, кабачками, имбирем, болгарским перцем и остро-сладким тайским соусом

Филе дорадо приготовленное на мангале. Подается с овощами рататуй

Морская рыба запеченная целиком с прованскими травами и лимоном