Cheshuya

978

Reviews

1854

Features

Горячее

Дары печи

Десерты

Закуски

Морепродукты

Мясо

Овощи и гарниры

Паста и ризотто

Салаты

Сезонное меню

Супы

Тартары и севиче

Горячее

Жареный хвост палтуса с соусом из мидий и соте из шпината

Хрустящий хвост палтуса в сочетании с нежным соусом из мидий и легким лжеризотто из кабачка. Дополняется обжаренными кусочками цукини, куриным бульоном и шпинатом

2200 ₽350 g

Запечённый мурманский лосось в соусе терияки с зелёным луком

Лосось, запечённый до нежности, покрыт сладким соусом терияки и украшен зелёным луком. Лимон добавляет лёгкую кислинку, делая это блюдо поистине незабываемым

1690 ₽150 g

Кальмар с капонатой и картофельным кремом

Нежный кальмар в томатном соусе с чесночными гренками на подушке из воздушного картофельного крема

720 ₽250 g

Котлета из щуки с припущенным шпинатом

Нежная котлета из щуки, приготовленная по особому рецепту, с припущенным шпинатом и тонким соусом бер блан

1250 ₽200 g

Крыло ската с ньокки и бешамелем из петрушки

Сочное крыло ската, поданное на хрустящих крутонах с лёгким соусом берблан. Сбрызжено оливковым маслом и украшено кусочком лимона. Это блюдо удивит даже самых искушённых гурманов

970 ₽270 g

Медальоны из телятины с карамелизированным луком и брусничным соусом

Тающие во рту медальоны в сладковато-кислом аккомпанементе лука и брусники

2400 ₽300 g

Палтус в соусе унаги с картофельным пюре и перечным соусом

Сочный палтус, запеченный в ароматном соусе унаги, с нежным картофельным пюре и пикантным перечным соусом

1250 ₽220 g

Разделанное филе рыбы

Свежая рыба, маринованная в сванской соли с том ямом и ароматными травами, запекается до совершенства. Подаётся с лимоном и соусом из имбиря, зелёного лука и кимчи. Каждый кусочек — это вкус моря и солнечного света

1250 ₽120 g

Северный муксун со шпинатом и кремом из печёного яблока

Необычное сочетание вкусов и текстур

910 ₽150 g

Сибас по-лигурийски

Сочное филе сибаса, приготовленное с оливками и ароматными травами Лигурии

1300 ₽250 g

Стейк из палтуса с яблочным унаги

Сочный стейк из палтуса, пропитанный сладким яблочным унаги, подается с долькой лимона

1350 ₽200 g

Закуски

Каталонская закуска с крабом и томатным понзу

Лёгкий и изысканный вкус краба, дополненный насыщенным томатным хлебным соусом

1450 ₽115 g

Малосольная нельма с тыквенным кремом и соусом из зелёного перца

Рыба, поданная на тыквенном креме с лёгкой остротой зелёного перца

680 ₽145 g

Малосольные грузди со сметаной

Грузди с нежным сметанным акцентом — классика сибирской закуски

710 ₽105 g

Маринованные овощи с ароматным маслом

Яркий микс овощей в пикантной маринаде с душистым маслом

560 ₽200 g

Пармезан, тет-де-муан, мондор грано, камамбер, качотта с трюфелем

Подборка сыров, обогащенная ароматом благородного трюфеля

2500 ₽250 g

Пармская ветчина, коппа, брезаола, сальчичон

Избранная коллекция итальянской мясной гастрономии: от нежной пармской ветчины до пикантной брезаолы

1800 ₽150 g

Пате из копчёного лосося с фисташками и ремесленным хлебом

Нежное пате из копченого лосося, обогащенное ароматом жареных фисташек, идеально дополняется хрустящими гренками. Изысканная закуска, идеально подходящая для аперитива

690 ₽50 g

Средиземноморские оливки с артишоками и вялеными томатами

Солнечный вкус Средиземноморья – сочные оливки, нежные артишоки и сладковатые вяленые томаты. Сочетание простоты и вкуса

590 ₽110 g

Форшмак из байкальского омуля с икрой и сливочным маслом

Традиционный форшмак из байкальского омуля, приготовленный по особому рецепту. Нежная текстура, богатый вкус и яркие ноты икры

690 ₽100 g

Салаты

Зелёный салат с авокадо, киви и ореховым соусом

Лёгкий зелёный салат с нежным авокадо, освежающим киви и ароматной мятой. Идеальный вариант для лёгкого перекуса

650 ₽200 g

Мимоза с неркой и муссом из копчёного лосося

Нежный картофель, морковь и огурец создают основу, а малосольная нерка добавляет неповторимый вкус. Заправленная муссом из копчёного лосося и посыпанная сыром гауда, эта закуска станет идеальным началом обеда

750 ₽170 g

Оливье с опалённой форелью в соусе унаги

Классический вкус в новой интерпретации любимого всеми салата. Тонкий слой нежной форели с соусом унаги, опаленный огнем, создает волшебный контраст вкусов. Рядом — отварное перепелиное яйцо и зеленый горошек, щедро политый ароматным зеленым маслом.

850 ₽160 g

Салат с камчатским крабом, чёрной тобико и понзу майо

Салат с нежным камчатским крабом и хрустящим тобико

1100 ₽130 g

Салат с копчёным байкальским омулем, картофелем и малосольными огурцами

Ароматный копчёный омуль, нежный картофель и малосольные огурчики - это блюдо наполнено традициями и вкусом природы

750 ₽170 g

Салат с угрём, авокадо и хрустящей темпурой

Копчёный угорь в сочетании с мягким авокадо создаёт гармонию вкусов. Легкий салат — отличный выбор для гурманов

850 ₽150 g

Тигровые креветки с манго и авокадо

Сочные обжаренные креветки в сочетании со сладким манго и кремовым авокадо. Это блюдо станет настоящим хитом на вашем столе

930 ₽170 g

Хариус под шубой с перепелиным яйцом и красной икрой

Дерзкое переосмысление классики: харчо, укрытый нежными слоями с перепелиным яйцом и икрой

980 ₽185 g

Десерты

Медовик с кремом из варёной сгущёнки

Нежный медовик с кремом из варёной сгущёнки — это классика, которая никогда не устареет. Каждый слой пропитан любовью и заботой

450 ₽150 g

Наполеон с тартаром из клубники и ванильным кремом

Воздушный Наполеон с нежным тартаром из клубники и ванильным кремом. Настоящее сладкое наслаждение

510 ₽150 g

Орешки с варёной сгущёнкой

Классическое лакомство, пробуждающее ностальгические чувства, ассоциирующееся с детством, домашним уютом и теплом. Хрустящие тонкие вафельные орешки. Сгущенка, приготовленная до совершенства, имеет насыщенный карамельный цвет и невероятно сливочный в

300 ₽60 g

Пирожное Малина-ваниль с кокосовым крустилантом

Сладкое пирожное с миндальной мукой, сливками и сыром маскарпоне, дополненное кокосовой стружкой и малиной. Это изысканное лакомство подарит вам незабываемые моменты наслаждения

750 ₽160 g

Черёмуховый брауни с шоколадным соусом

Погрузитесь в мир десертов с черёмуховым брауни, покрытым ганашем с амаретто. Пористый шоколад создаёт идеальное завершение вашего ужина

520 ₽130 g

Чизкейк Сан-Себастьян со свежими ягодами

Кремовый чизкейк с яйцом, сливками и двумя видами сыра — творожным и маскарпоне. Подаётся со свежими ягодами для яркого акцента. Этот десерт станет настоящим украшением вашего стола

980 ₽170 g

Супы

Борщ с белой фасолью и крабовым пирожком

Традиционный борщ, дополненный фасолью и хрустящим крабовым пирожком

650 ₽350 g

Грибной суп с варениками из белых грибов

Ароматный грибной бульон с нежными варениками, начиненными белыми грибами

650 ₽120 g

Кокосовый том ям с морепродуктами и белой рыбой

Умеренно острая основа на кокосовом молоке с креветками, кальмарами и морским окунем создаёт насыщенный вкус. Лист лайма и лемонграсс добавляют свежести, а подача с отварным рисом делает это блюдо прекрасным для обеда

850 ₽330 g

Норвежский сливочный суп с лососем и палтусом

Нежный рыбный бульон с добавлением сливок и сливочного сыра — это то, что согревает душу. Лосось и палтус в сочетании с морковью и зелёным маслом делают уху невероятно вкусной. Укроп добавляет свежести, превращая это блюдо в идеальный выбор для любит

870 ₽330 g

Тыквенный крем с креветками и муссом из пармезана

Нежный тыквенный суп с добавлением сочных креветок

650 ₽250 g

Уха с копчёной рыбой и бородинским хлебом

Наваристая, с дымной нотой и подачей с традиционным черным хлебом — уха как в лучших традициях

660 ₽380 g

Сезонное меню

Кальмар фритто с соусом халапеньо

650 ₽190 g

Карпаччо из лосося с каперсами и лимонно-горчичным дрессингом

Нежное филе лосося тонко нарезано и дополнено пикантной заправкой. Мини-каперсы и лук-сибулет придают блюду лёгкую остроту и свежесть. Лимонно-горчичный дрессинг гармонично сочетает кислинку и лёгкую сладость

890 ₽130 g

Малосольный муксун с соусом из копчёных томатов и ароматным маслом

850 ₽180 g

Олюторская сельдь разного посола с печёным картофелем

650 ₽250 g

Паста неро с осьминогом и соусом берблан

1400 ₽270 g

Тартары и севиче

Вителло тоннато с тартаром из тунца

1150 ₽175 g

Тартар из говядины с копчёным угрем и соусом из анчоусов

950 ₽90 g

Тартар из енисейского хариуса с зелёным шисо и красной икрой

Речная прелесть Енисея – хариус, приготовленный в виде тартара. Нежные кусочки рыбы, обогащенные ароматом зеленого шисо и взрывом вкуса красной икры, – настоящая находка сибирской кухни

995 ₽130 g

Тартар из лосося с гуакамоле и дижонской горчицей

Нежный лосось, нарезанный кубиками, сочетается с кремовым гуакамоле и пикантной дижонской горчицей, создавая гармонию вкусов и текстур. Взрыв свежести и ярких красок на языке

980 ₽115 g

Тартар из тунца с авокадо и перечным соусом понзу

Изысканный тунец, нарезанный вручную, тает во рту, оставляя после себя незабываемое послевкусие. Нежное авокадо и пряный соус понзу дополняют вкус тунца, создавая идеальное равновесие

850 ₽130 g

Морепродукты

Жареный марокканский осьминог с мятым картофелем и томатами

Сочный жареный осьминог на подушке из картофеля и свежих томатов. Посыпается жареным диким рисом

2200 ₽220 g

Запечённые мидии в сухарном чесночном масле и с красной икрой

Нежные запечённые мидии, украшенные красной икрой, — это простое, но элегантное угощение

950 ₽150 g

Крабовые котлеты с трюфельным картофелем и соусом жу

Хрустящие крабовые котлетки подаются на трюфельном картофеле — это идеальное сочетание для настоящих гурманов! Картофельное пюре разогрето со сливочным маслом, молоком и трюфельной пастой. Дополняют композицию соус жу, мусс из пармезана, трюфельное м

1270 ₽240 g

Креветки темпура с соусами сладкий васаби и кайсен

Тигровые креветки, обжаренные в легком темпурном тесте, хрустят при каждом укусе. Подаются с пикантным кайсен-соусом и нежным соусом на основе васаби и сгущённого молока

930 ₽170 g

Овощи и гарниры

Молодой обжаренный картофель с розмарином и грибами

Молодой картофель, обжаренный до золотистой корочки, с ароматом розмарина и грибами

410 ₽180 g

Печёная цветная капуста с фисташками и миндальным соусом

Нежная печёная цветная капуста, поданная с ароматным миндальным соусом. Легкое и полезное блюдо для всей семьи

470 ₽200 g

Печёные овощи в соусе BBQ

Сочные овощи, запеченные до золотистой корочки, с ароматным соусом BBQ

410 ₽130 g

Печёный баклажан с крабом, кацуобуси и устричным соусом

Запечённый баклажан, фаршированный нежным крабом и посыпанный кацуобуси, создаёт уникальное сочетание текстур и вкусов

850 ₽170 g

Паста и ризотто

Зелёное ризотто с тигровыми креветками и спаржей

Кремовое ризотто, приготовленное с сочными креветками и свежей спаржей. Идеальный выбор для романтического ужина

840 ₽230 g

Лингвини с камчатским крабом и муссом из пармезана

Паста лингвини в сочетании с нежным мясом камчатского краба — истинное наслаждение для гурманов. Мусс из пармезана и яйцо пашот придают блюду кремовую текстуру, а стружка пармезана завершает композицию

1370 ₽230 g

Лингвини с тигровыми креветками и кальмарами в соусе биск

Ароматные лингвини с нежными креветками и кальмарами в легком соусе

840 ₽270 g

Дары печи

Пирог с налимом, щукой и муссом из жареного картофеля

Ароматный пирог с начинкой из налима и щуки — это традиционное блюдо, которое согревает душу в холодные вечера

560 ₽180 g

Пирог с томлёной капустой и соусом из грибов

Откройте для себя уникальное сочетание слоёного теста с начинкой из блинов, тушёной капусты и лука. Подаётся с грибным муссом из шампиньонов, сливок и сливочного сыра, а пыльца из белых грибов завершает блюдо

650 ₽170 g

Мясо

Куриное бедро с соусом жу и картофельным кремом

Жареное куриное бедро подается с нежным картофельным пюре и соусом на основе крепкого куриного бульона. Уютное и сытное блюдо для настоящих гурманов

850 ₽250 g

Томлёные телячьи щёки с орзо и соусом демиглас

950 ₽280 g

Updated: February 16. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.