Chester

147

Reviews

885

Features

Гарниры

Горячие закуски

Десерты

Мясо

Рыба

Салаты

Супы

Холодные закуски

Салаты

Баклажан фри со страчателлой и узбекскими томатами_

Баклажаны дольками (с кожурой) обжариваются во фритюре, подаются с сыром страчателла, узбекскими томатами. Заправляются пряным соусом (кунжутное масло, растительное масло, бальзамический уксус, сок лимона, терияки, соевый соус, сладкий чили, кинза).

605 ₽240 g

Греческий с кремом из феты с базиликом

Авторская версия греческого салата из свежих овощей (огурцы, сезонные помидоры, сладкий перец, микс салата и маринованный лук). Подается на нежном креме из сыра фета, греческого йогурта и свежего базилика (с добавлением оливкового масла, лимонного со

616 ₽220 g

Гриль с-т с курыным шашлыком

Овощи гриль: болгарский перец, шампиньоны, цукини, красный лук, баклажаны. Мусс творожный (сыр творожный, майонез, сметана). Жареное куриное бедро. Салат заправляется соусом томатная заправка (томатный сок, оливковое масло, соевый соус). Украшается з

640 ₽320 g

С-т с овощами и пастрами из индейки

Пастрами из индейки, авокадо, огурец, нарезанный слайсами, шпинат садовый, помидоры черри. Заправка медово-горчичная

627 ₽180 g

С-т с форелью и чукой

Маринованная форель в соусе чинсу, микс-салат, салат чука, свежие огурцы, апельсин, творожный мусс (творожный сыр, майонез, сметана) заправляются имбирной заправкой. Блюдо украшается оливковым маслом с трофельной пастой, пудрой из водорослей нори, ми

825 ₽220 g

С-т со свеклой и филе апельсина

Свекла, апельсин, сыр фета, микс-салат, соус уцхо (смесь специй уцхо-сунели, соль, чесночное масло). Украшается кедровыми орехами, заправляется медово-горчичным соусом

506 ₽210 g

Салат Хангри Дог с жаренными грибами_

Жаренные шампиньоны, колбаски варено-копченные, отварной картофель, смешиваются со свежим и соленым огурцом, зеленым луком. Подается на листьях шпината, заправляется соусом из майонеза с зерновой горчицей

561 ₽250 g

Салат из узбекских томатов и жареного сыра_

Узбекские томаты с красным луком и кинзой, заправленные ароматным маслом, подаются с хрустящим жареным сыром сулугуни

594 ₽270 g

Салат с говядиной терияки_

Говяжья вырезка, болгарский перец, цуккини и грибы вешенки обжариваются в соусе терияки (терияки, сладкий чили). Подаются на микс-салате и украшается луком фри

803 ₽212 g

Салат с морепродуктами_

На салат романо приправленного кунжутной заправкой выкладывают обжаренные в медовом соусе (мед, чили острый) морепродукты: мидии в створках, тигровые креветки, кальмар. Украшают ломтиками слабосолёной форели (собственного посола) и слайсами из свежег

902 ₽200 g

Салат с ростбифом и шиитаке

На подушку из микса салатов, подаем тонко нарезанный ростбиф со слайсами соленого огурца, заправленный трюфельным айоли (трюфельная паста, печеный чеснок и домашний майонез) и медово-горчичным соусом с мисо пастой. Украшаем кусочками вяленных томатов

759 ₽170 g

Салат с сыровяленой уткой и маринованной грушей

Микс салатов с тонкими слайсами сыровяленой утки, кусочками маринованной груши и крошкой из грецкого ореха. Заправляется медово-горчичным соусом, подается на креме из сыра дорблю и сливок. С добавлением трюфельного масла

759 ₽210 g

Салат с тунцом, авокадо и манго_

Авокадо, манго, розовые помидоры, микс-салата, тунец (обжаренный в кунжуте), соус манго-чили

825 ₽200 g

Салат с языком гриль и медово-горчичным соусом

Поджаренный на гриле свиной язык, глазированный соусом унаги, подаем на подушке из микс-салата с поджаренным бейби картофелем, солеными и свежими огурцами, редисом, зеленым луком и медово-горчичным соусом

715 ₽303 g

Теплый салат с куриной печенью_

Куриная печень обжаривается с грибами вешенками в апельсиново-медовом соусе (сливочное масло, цедра апельсина, малиновый уксус, мед), подается на подушке из микс-салата, с добавлением помидоров черри и зеленого лука. Салатный микс, заправляют майонез

649 ₽249 g

Цезарь с креветками_

На листья салата Романо, заправленные соусом Цезарь (майонез, анчоусы, чеснок, чили острый, пармезан, бальзамический уксус) обжаренные тигровые креветки(тигровые креветки маринуются в чесночном масле), томаты черри, перепелиное яйцо и гренки из пшени

858 ₽230 g

Цезарь с курицей_

На листья салата Романо, заправленные соусом Цезарь (майонез, анчоусы, чеснок, чили острый, пармезан, бальзамический уксус), выкладывается обжаренное куриное филе (куриное филе предварительно маринуется в прованских травах), томаты черри, перепелиное

649 ₽240 g

Мясо

Бефстроганов с картофельным пюре_

Обжаренная говядина с шампиньонами и луком протушивается в сливках и выкладывается с картофельным пюре. Подается с соленым огурцом и зеленью

935 ₽349 g

Большой гриль (блюдо на компанию)_

Язык в соусе BBQ, кебаб из баранины, шашлык из курицы, свиные ребра BBQ, куриные колбаски. Мясо обжаривается на гриле и подается с соусами: барбекю, сацебели, аджикой

3190 ₽1 kg

Говядина с трюфельным соусом и грибным рагу_

Стейк из говяжьей вырезки обжаривается до прожарки медиум, подается с рагу из шампиньонов, вешенок, опят, обжаренных с репчатым луком. Стейк выкладывается на трюфельный соус (мясной соус, трюфель, сливки). Украшается луком фри, паприкой и зеленым мас

1210 ₽240 g

Говяжья котлета с перечным соусом

Говяжий фарш (из диафрагмы, хлеб, молоко, репчатый лук, соль, перец) обжаривается на сковороде и подается с перечным соусом, украшается обжаренными грибами вешенками, карамелизованным луком (обжаренный лук, сахар, соль, бальзамический уксус, растител

792 ₽300 g

Каре барашка на гриле

Корейка барашка на кости обжаривается на гриле. Подается с травами (кинза, петрушка, укроп, мята, эстрагон), соусом уцхо (сметана, соль, чесночное масло, перец, азиатские специи), маринованным луком, маринованным стручковым перцем и специями заатар (

1210 ₽285 g

Кебаб из куриного бедра с чеддером_

Рубленное куриное бедро, приготовленное с луком, специями хмели-сунели формируется в виде кебаба. Обжаривается в хоспере. Поливается соусом чеддер (сливки и сыр чеддер). Украшается маринованным перцем, маринованным луком, розовыми томатами, кинзой

748 ₽240 g

Кебаб из ягненка, тартаром из малосольных огурцов и сладким луком

В состав фарша входят: ягненок, баранина, красный лук и смесь восточных специй. Готовится кебаб в хоспере на углях, подается на греческом йогурте с кунжутной пастой тахини и с сухой аджикой. Гарнир из нарезанных мелким кубиком малосольных огурцов и с

792 ₽260 g

Лазанья с рваной свининой и угольными сливками

Листы лазанья запекаются с рваной свининой, овощной икрой (баклажан, сладкий перец, томаты), сыром моцарелла и угольными сливками

638 ₽200 g

Ребра свиные Честер Bbq_

Свиные ребра (предварительно готовятся методом су-вид) глазируются соусом BBQ (кетчуп, соус BBQ) и обжариваются на гриле. Подаются с печеным картофелем в мундире, салатом Коул-Слоу (белокочанная, краснокочанная капуста, морковь, майонез) и соусом BBQ

858 ₽480 g

Стейк из свинины с жареным картофелем_

Сочный стейк из свиной шеи, обжаренный на гриле. Подается с жареным картофелем с грибами шампиньонами, луком и соусом BBQ. При подаче украшается луком фри

860 ₽380 g

Томленая баранина с финиками и рисом пилаф

Баранина томится в течении 20 часов с марокканскими специями, подается с гарниром пилаф из риса и жаренной вермишелью, с соусом из греческого йогурта с пастой тахини, маринованным сладким луком и мясным соусом с финиками, украшается кинзой

825 ₽320 g

Утиная грудка с тальятелле в трюфельном соусе прораб

Маринованная в тайском соусе (хойсин и сливовый соус) утиная грудка жарится на углях до прожарки медиум, подается с тальятелле в соусе из трюфельной пасты, оливок, сливок, мясного соуса демиглас и грибами шиитаке. Украшается зеленым маслом и микрозел

847 ₽280 g

Цыпленок с острой сальсой, пюре и грибами_

Бедро цыпленка маринуется в чесночном масле и обжаривается в хоспере. Подается с картофельным пюре и обжаренными шампиньонами, с добавлением репчатого лука и бекона и острым соусом сальса (перец Халапеньо, маринованный огурец, зернистая горчица, олив

759 ₽380 g

Шашлык из курицы_

Шашлык из куриного бедра (без кости), предварительно маринуется в соевом соусе со специями и обжаривается на 2-х шпажках в хоспере. Подается с маринованным красным луком, обжаренным лавашом и аджичным соусом (аджика, сметана, майонез)

792 ₽430 g

Шашлык из свинины_

Шашлык из свиной шеи (предварительно маринуется в минеральной воде и репчатом луке) обжаривается на гриле. Подается с маринованным красным луком, обжаренным лавашом и соусом сацебели (томатный соус, кинза, чеснок, грецкий орех, чили)

836 ₽400 g

Язык гриль с цитрусовым соусом и картофельном пюре_

Язык свиной обжаренный в хоспере, смазанный соусом чили. Подается с картофельным пюре и обжаренным брокколи. Украшается зеленым маслом и цитрусовым соусом юдзу

748 ₽350 g

Горячие закуски

Гренки с сырным соусом

Готовятся из бородинского хлеба, нарезанного брусочками, обжариваются во фритюре, подаются с чесноком, солью и сырным соусом. *Сырный соус - майонез, сыр плавленый, чеснок, зелень

286 ₽190 g

Драники с жаренным салом

Обжаренные картофельные драники с обжаренными слайсами сала и луком. Украшается укропом

539 ₽280 g

Жюльен с курицей, грибами и яйцом пашот_

Куриное филе обжаривается с грибами (белые грибы, шампиньоны, вешенки) и репчатым луком, готовятся в нежном сливочном соусе. Подается на хрустящем тосте, обжаренном на гриле, с яйцом пашот. При подаче украшается микрозеленью и оливковым маслом

462 ₽205 g

Кебаб из сулугуни и помидоров_

Сыр сулугуни с добавлением томатов черри и чесночного масла, запекают в слоеном тесте. Подается с соусом Сацебели (томатный соус, кинза, чеснок, грецкий орех, чили)

650 ₽270 g

Креветки в сырном соусе

Тигровые креветки в сырном соусе подаются с чиабаттой

858 ₽170 g

Крокеты из креветок и краба_

Формируются шарики из мякоти магаданских креветок, снежного краба, японского майонеза, сладкого чили, панируются в сухарях панко, обжариваются во фритюре. Подаются со сливочным соусом на основе сливок, рисового уксуса, соевого соуса и сахара

638 ₽180 g

Крокеты из томленой говядины_

Из мякоти бычьего хвоста и обжаренного репчатого лука формируются шарики, обжариваются во фритюре. Панировка из хрустящих японских сухарей панко. Крокеты подаются с соусом спайси

638 ₽180 g

Куриные крылья Bbq_

Куриные крылья обжариваются во фритюре, глазируются соусом BBQ и запекаются. Подаются с сырным соусом и соусом аджика и сметана

616 ₽300 g

Куриные сердечки гриль_

Куриные сердечки маринуются в соусе чили и соевом соусе, обжариваются на гриле. Подаются с аджичным соусом (аджика и сметана и майонез)

517 ₽160 g

Мидии в соусе блю чиз_

Блю-чиз (сыр дор-блю, сливки). Подается с чиабаттой

1050 ₽367 g

Пивное ассорти (блюдо на компанию)_

В пивное ассорти входят свиные уши, куриные сердечки гриль, куриные крылья барбекю, жареный в панировке сыр сулугуни и лук фри. Подаётся с соусом барбекю, аджичным и сацебели

1760 ₽800 g

Свиные уши

Варено/копченые свиные уши обжариваются во фритюре и глазируются острым тайским соусом (паста чили, сливовый соус, соус хойсин) и украшаются кунжутными семечками

506 ₽180 g

Хрустящие вешенки с сырным спайси_

Грибы вешенки маринуются в азиатском соусе, обваливаются в крахмале и жарятся во фритюре. Соус на основе творожного сыра, майонеза, соуса кимчи, соуса шрирача, кунжутного масла. Украшаются перьями зеленого лука и луковым пеплом

396 ₽160 g

Хрустящие морепродукты_

Тигровые креветки и кальмары готовятся в хрустящей панировке и обжариваются во фритюре. Подаются с соусом васаби и долькой лимона

726 ₽280 g

Жареный сыр сулугуни_

Сыр сулугуни панируется в сухарях и обжаривается во фритюре

539 ₽190 g

Рыба

Ассорти из море продуктов

Ассорти из морепродуктов в сливочном соусе (кальмар, креветка, вонголе, брокколи) обжариваюся на сковороде. Добавляется соус бешамель. Все обжаренные морепродукты закрываются слоеным тестом и запекаются, посыпаются кунжутом

825 ₽370 g

Кальмар гриль с соусом из томатов

Кальмар, маринованный в кисло-сладком соусе, обжаренный на гриле, выкладывается на соус из томатов (помидор, чеснок, масло растительное, цедра лимона, лимонный сок, масло сливочное и укроп). Урашается микс-салатом

715 ₽180 g

Креветки в сливочном соусе с цветной капустой

Жареные креветки с соусами бешамель, орехово-кунжутным. Икра тобико. Цветная капуста. Украшается микрозеленью, зеленым маслом и слайсами белокочанной капусты

737 ₽240 g

Паста с креветками

Спагетти с обжаренными креветками, вялеными томатами, листьями шпината в соусе из сливок с тимьяном и чесноком

748 ₽280 g

Паста с морепродуктами в сливочном соусе_

Спагетти с креветками, кальмары, мидиями в створках обжариваются и протушиваются в сливках с добавлением песто и шпината. Украшается икрой летучей рыбы и пармезаном

913 ₽300 g

Паста с форелью

Спагетти с обжаренной форелью, вялеными томатами, листьями шпината в соусе из сливок с тимьяном и чесноком

825 ₽280 g

Скумбрия гриль

Скумбрия, обжаренная на гриле, подается на подушке из обжаренных овощей с добавлением пряного соуса: шампиньоны, баклажаны, помидоры. Выкладывается с картофельным пюре с васаби и соусом унаги. Украшается микрозеленью, зеленым маслом и кунжутом кимчи

561 ₽250 g

Судак с картофелем грибами и шпинатом_

Филе судака обжаривается (предварительно панируется в муке) с шампиньонами и репчатым луком. Подается со сливочным соусом и соевый соус) и молодым картофелем в мундире. При подаче украшается садовым шпинатом и красной икрой

858 ₽300 g

Треска в угольных сливках

Обжаренное до хрустящей корочки филе трески, подается в соусе из копченых сливок и гарниром из жаренной цветной капусты. Украшается зеленым маслом и луковым пеплом

825 ₽280 g

Филе судака с пастой ризони, песто и соленым лимоном

Обжаренное филе судака подается на пасте ризони (паста ризони, бешамель, зеленый горошек, соленый лимон, соус песто, хандаши). Украшается сыром пармезан, зеленым маслом, трюфельным маслом и микрозеленью

737 ₽260 g

Филе форели с драниками из цукини и страчателлой прораб

1210 ₽300 g

Гарниры

Брокколи с трюфельным соусом 150г_

352 ₽154 g

Картофель жареный 150г_

231 ₽150 g

Картофель запеченный 150г_

231 ₽150 g

Картофель фри 150г_

275 ₽150 g

Овощи гриль 190г_

363 ₽190 g

Сладкие томаты с красным луком

308 ₽146 g

Цветная капуста с сырным соусом_

407 ₽140 g

Шампиньоны гриль_

242 ₽120 g

Картофельное пюре 150г_

231 ₽150 g

Холодные закуски

Брускетта с креветками и авокадо-васаби_

На два ломтика обжаренной на гриле чиабаты, выкладывается творожный сыр, гуакамоле с соусом васаби, обжаренные тигровые креветки. Украшается микрозеленью и попкорном из гречки, поливается зеленым маслом. Гуакамоле - густой соус, приготовленный из мяк

759 ₽170 g

Брускетта с форелью и печеными перцами_

Два ломтика чиабатты обжаренной на гриле, подаются с творожным сыром, ломтиками печеного перца (болгарский перец предварительно запекается в фольге и маринуется в винном уксусе, чесноке и зелени) и слайсами слабосоленой форели (собственного посола).

792 ₽163 g

Дощечка сыров

Пармезан, дор-блю, лавчиз, валансе. Подается с чиабатой, медом, миндалем

890 ₽182 g

Мясное ассорти

Пастрами индейки, буженина, вяленая утиная грудка, ростбиф. Подается с хрустящей чиабаттой и соусом Сливочный хрен

935 ₽214 g

Сало с гренками и горчицей_

Соленое сало с мясной прослойкой собственного посола, подается с обжаренным картофелем (предварительно отварным), с чесночными гренками, красным луком, чесноком и горчицей. Украшается перьями зеленого лука

528 ₽300 g

Слабосоленая скумбрия с теплым салатом из картофеля_

Скумбрия нарезается кусочками и подается с маринованным красным луком, и салатом из обжаренного картофеля, свежего редиса, огурца и зеленого лука, заправленного ароматным маслом

539 ₽275 g

Соленья_

Квашеная капуста, клюква, маринованные маслята, томаты черри, лук, ароматное растительное масло, зелень

594 ₽310 g

Тартар из говядины с трюфельным айоли и соусом чин су прораб

Тартар из мелко нарезанной говядины с добавлением каперсов, печеного перца, заправленный соусом чин-су и оливковым маслом. Подается на креме из печенных баклажанов с трюфельным айоли и чипсами из лепешки папат

685 ₽160 g

Три вида тартара (форель, тунец, креветки)_

Тартар из тунца, форели и креветок. Заправляется соусом понзу (соевый соус, мирин, соус кимчи, масло виноградной косточки, кунжутное масло, кинза, чеснок) и манго-чили, украшается гуакамоле (авокадо, сок лайма, кинза, соль)

825 ₽160 g

Супы

Рыбный чаудер с беконом_

Рыбный сливочный суп с филе судака, обжаренного бекона и овощей (картофель, сельдерей, лук репчатый, морковь и сливки)

517 ₽357 g

Солянка_

Бульон, колбаса, язык, маслины, каперсы, томатная паста, огурцы, лук репчатый, лимон. Подается со сметаной

495 ₽338 g

Суп-крем из шампиньонов Вечер

Шампиньоны, лук, картофель обжариваются на растительном масле, пробиваются блендером. При подаче добавляются сливки, обжаренные белые грибы. Украшается луком фри, микрозеленью и зеленым маслом. Подается с тостовым хлебом

407 ₽332 g

Том ям_

Кисло-острый суп из морепродуктов. Готовится на курином бульоне, с добавлением пасты Том Ям, кокосового молока, имбиря, чеснока, шампиньон и томатов черри, в сочетании с тигровыми креветками, кальмарами. Суп подается с долькой лайма, кинзы и рисом

748 ₽348 g

Десерты

Малиновый десерт_

Десерт из 2х видов мусса: малиновый и сливочный (малиновое пюре, сливки, сахар, желатин, молоко), подается с миндальным печеньем. Украшается свежими ягодами и мятой

418 ₽150 g

Яблочный бисквит с английским кремом_

396 ₽202 g

Updated yesterday. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.