Авторская версия греческого салата из свежих овощей (огурцы, сезонные помидоры, сладкий перец, микс-салат и маринованный лук). Подается на нежном креме из сыра фета, греческого йогурта и свежего базилика (с добавлением оливкового масла, лимонного сок
530 ₽220 g
Салат Hungry Dog
490 ₽260 g
Салат с баклажанами фри, помидорами и страчателлой
540 ₽270 g
Салат с ростбифом
На подушку из микса салатов подаем тонко нарезанный ростбиф со слайсами соленого огурца, заправленный трюфельным айоли (трюфельная паста, печеный чеснок и домашний майонез) и медово-горчичным соусом с мисо-пастой. Украшаем кусочками вяленых томатов и
610 ₽170 g
Салат с сыровяленой говядиной
Микс салатов с тонкими слайсами сыровяленой говядины, кусочками маринованной груши и крошкой из грецкого ореха. Заправляется медово-горчичным соусом, подается на креме из сыра дорблю и сливок. С добавлением трюфельного масла.
590 ₽210 g
Салат с тунцом, авокадо и манго
650 ₽170 g
Цезарь с томленой уткой
Микс листьев романо и шпината с классическим соусом Цезарь, с риетом из утки (томленная утиная грудка в течение 18 часов, разорванная на волокна), с добавлением слабосоленых помидоров черри, посыпанный тертым сыром пармезан, украшенный гренками из чи
620 ₽190 g
Гарниры
Брокколи с ореховым соусом
Соцветия брокколи обжаренные. Подаются с ореховым соусом
260 ₽150 g
Картофель Айдахо
Картофельные дольки в мундире обжариваются во фритюре со специями
250 ₽190 g
Картофель жареный с грибами
250 ₽180 g
Картофель фри
250 ₽150 g
Овощи гриль
320 ₽200 g
Пюре картофельное
220 ₽150 g
Рис на пару
Отварной рис
210 ₽120 g
Горячие блюда из рыбы
Ассорти из морепродуктов в сливочном соусе
Морской гребешок, тигровые креветки, мидии черные в створках, кальмар - обжариваются в чесночном масле. Подаются в сливочном соусе с чимичурри и хрустящей чиабаттой на гриле
890 ₽270 g
Кальмар с баклажаном терияки и стружкой бонито
590 ₽260 g
Паста с креветками в розовом соусе
650 ₽320 g
Паста с лососем и шпинатом
630 ₽300 g
Ризони с гребешками, угольными сливками и икрой палтуса
1150 ₽200 g
Треска в угольных сливках
Обжаренное до хрустящей корочки филе трески подается в соусе из копченых сливок с тремя видами икры (лосось, масаго, палтус) и гарниром из жареной цветной капусты. Украшается зеленым маслом и луковым пеплом
740 ₽280 g
Филе форели с картофельными ньокками, белыми грибами и трюфельным соусом
830 ₽350 g
Закуски
Буженина в соусе из тунца
Буженина собственного приготовления, нарезанная тонкими слайсами, подается с классическим соусом вителло тоннато, слабосолеными помидорами черри, соусом терияки и сальсой из оливок и вяленых томатов, украшается кунжутом кимчи и чипсами из чиабатты
530 ₽220 g
Мясное ассорти Chester
Слайсы запеченного ростбифа, пастрами индейки, cвинoго языка. Подается с муссом сливочный хрен (хрен, сливочный сыр) и маслинами каламата
680 ₽170 g
Сало с гренками и горчицей
Домашняя соленая свиная грудинка, подается с слегка обжаренным картофелем (приправленным ароматным маслом), гренками из бородинского хлеба с чесноком, красным луком, зубчиком чеснока и горчицей. Украшается зеленым луком, горчицей
440 ₽300 g
Сельдь слабосоленая с салатом из картофеля
Филе скумбрии собственного посола подается с красным маринованным луком, салатом из слегка обжаренного картофеля, свежего редиса, огурца и зеленого лука, заправленного ароматным маслом
420 ₽300 g
Тартар из говядины с трюфельным айоли
Тартар из мелконарезанной говядины с добавлением каперсов, печеного перца, заправленный соусом чин-су и оливковым маслом. Подается на креме из печеных баклажанов с трюфельным айоли и чипсами из лепешки папад
590 ₽170 g
Тартар из лосося, огурцов, вакаме
590 ₽150 g
Тартар из тунца
На гуакамоле из авокадо выкладывается мелко нарезанный тунец, манго, авокадо, заправленный соусом понзу и зеленым маслом
630 ₽150 g
Горячие блюда из мяса
Кебаб из курицы с соусом чеддер, сальсой из томатов и перцем халапеньо
620 ₽270 g
Лазанья с рваной свининой и угольными сливками
Лазанья из запеченного пшеничного теста с рваной свининой, овощной икрой (баклажан, сладкий перец, томаты), сыром моцарелла и угольными сливками
790 ₽340 g
Свиная грудинка, картофель и сливочный соус васаби
590 ₽340 g
Филе цыпленка с жареным картофелем
Филе цыпленка, обжаренное на углях с гарниром из жареного картофеля с грибами и сальсой из маринованного сладкого перца. Подается с авторским соусом мацони (лимонный сок, зелень, чеснок и малосольные огурцы), приправляется специей аджика
640 ₽310 g
Шашлык из курицы
Шашлык из куриного бедра (без кости), предварительно маринуется в соевом соусе со специями и обжаривается на двух шпажках в хоспере. Подается с маринованным красным луком, хрустящей чиабаттой и аджичным соусом (аджика, сметана, майонез)
670 ₽200 g
Шашлык из свинины
Шашлык из cвинoй шеи (предварительно маринуется в минеральной воде с репчатым луком), обжаривается на углях. Подается с маринованным красным луком, хрустящей чиабаттой и соусом сацебели (томатный соус, кинза, чеснок, грецкий орех, чили)
690 ₽200 g
Горячие закуски
Гренки с сырным соусом
290 ₽150 g
Креветки в лаймовом соусе том ям
570 ₽170 g
Куриные крылья в тайском соусе
Куриные крылья, предварительно обжаренные во фритюре, глазированные в тайском соусе (соус хойсин, сливовый соус) посыпаются кунжутными семечками. Подаются с соусом блю чиз
560 ₽240 g
Мидии в соусе блю чиз
730 ₽300 g
Ребра BBQ с яблоками кимчи
590 ₽200 g
Цыпленок темпура
490 ₽210 g
Соусы
Соус аджичный
100 ₽40 g
Соус барбекю
100 ₽40 g
Соус блю чиз
150 ₽400 g
Соус сацебели
100 ₽40 g
Фокачча
Фокачча с индейкой, печеным перцем и соусом из тунца
640 ₽360 g
Фокачча с ростбифом, грибами и соусом медово-горчичный мисо
Пшеничная лепешка, пропитанная медово-горчичным соусом, с запеченным ростбифом, обжаренными вешенками, маринованными огурцами, вялеными томатами и трюфельным соусом
690 ₽260 g
Фокачча с томатами, песто, страчателлой и моцареллой
790 ₽300 g
Фокачча со слабосоленой форелью и соусом тартар с эстрагоном
660 ₽300 g
Супы
Грибной крем-суп
460 ₽320 g
Копченая мясная солянка
420 ₽330 g
Сливочный чаудер с беконом и мидиями
430 ₽330 g
Десерты
Наполеон с сырным кремом
390 ₽160 g
Чизкейк Камамбер
Чизкейк без теста на основе мусса из козьего сыра с вишневым конфи в глазури из белого шоколада
450 ₽120 g
Updated yesterday.Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.