Chestnayariba

Дикая кета, креветка попкорн, тунец, устричный майо, кунжут, фурикакэ

авокадо/рис/нори

огурец/рис/нори

охлажденная семга/рис/нори

тунец/рис/нори

Негорячие роллы. Дикая кета, сливочный сыр, зеленый лук, темпура

Угорь унаги, сливочный сыр, огурец, унаги соус, пармезан, кунжут кимчи

Охлажденная семга, кремчиз, авокадо, манго, соус свитчили юдзу, ананас чили соус, микрозелень

Креветка лангустино, кремчиз, авокадо, огурец, ананас чили соус, шарики арарэ

Креветки попкорн, манго, огурец, кремчиз, пюре манго, шарики арарэ

Дикая кета, тунец, кремчиз, авокадо, трюфельный соус, икра палтуса

Лосось тартар в соусе спайси, огурец, кремчиз, кунжут, икра палтуса

Охлажденная семга, огурец, кремчиз, соус терияки

камчатский краб/авокадо/огурец/свитчили майо/икра палтуса

эспрессо, апельсиновый фреш, лёд

мята/лимон/содовая

Гребешок, трюфельный соус, икра палтуса, рис

Тунец, рис, соус терияки

Охлажденный лосось, рис, соус терияки

Рис, угорь жареный, соус унаги, нори, кунжут

Дикая кета, сыр чеддер, рис, соус терияки, фурикакэ

Лосось, соус спайси, кунжут кимчи, соус кимчи, зеленый лук, рис, нори

Угорь унаги, пармезан, лук фри, кунжут кимчи, рис, нори

Снежный краб сурими, соус спайси, рис, нори, микрозелень

Гребешок, кунжут кимчи, соус трюфельный, лук зеленый, рис, нори

Тунец, соус спайси, кунжут кимчи, лук зеленый, рис, нори

Бейгл, лосось, авокадо, яйцо пашот, кремчиз, руккола, лаймовый дрессинг

Тунец, бриошь, яйцо кур, томаты черри, микс салата, красный лук, соус юдзу-лайм

Круассан, мясо камчатского краба в кокосовом соусе, авокадо, томаты черри, соус свитчили майо, икра палтуса, зеленый лук

Угорь в соусе унаги, бриошь, яйцо кур, микс салат, кунжут, зеленый лук, зеленое масло

Креветки ваннамей, яйцо кур, авокадо, микс салата, огурец, бобы эдамаме, лаймовый дрессинг

Пармезан, креветки ваннамей, масло сливочное, сливки, микрозелень, крупа овсяная

Микс салата, авокадо, грейпфрут, краб, свит-чили юдзу соус, медово-горчичный соус

Аргентинские креветки, микс салата, апельсин, редис, чукка, соус манго-кинза

Семга, тунец, гребешок, огурец, редис, дайкон, лимон, васаби

Тунец, соус понзу, гуакамоле, зеленое масло

Охлажденная семга, манго, авокадо, понзу, тобико, зеленое масло

Охлажденная семга, понзу, унаги, зеленое масло, соус спайси

3 гребешка, соус мисо-нуазетт

порция М/130-170 гр клешней краба*/устричный майо/

Креветки магаданские, майонез, икра масаго, соус спайси

2 устрицы люмьер, 2 ежа, 2 устрицы дибба бей, 4 гребешка сашими

Тунец прожарки розе́, авокадо, огурец, микс салата, соус унаги, соус терияки, кунжут микс

Кета филе, картофельное пюре, трюфельный соус, микрозелень, масло зеленое

кальмар и его щупальца/ трюфельный соус/чесночное масло

Треска, вешенки, картофельное пюре, масло сливочное, сливочный соус, масло зеленое, микрозелень

Рис, соус мицукан, кунжут

со сливочным маслом и пармезаном

с кетчупом

Паста ригатони, мясо краба, трюфельный соус с шампиньонами

Паста ригатони, сливки, эдамаме, луковый крем, масло сливочное, икра палтуса, микрозелень

Паста ригатони, мидии, креветки, сливки, чеснок, петрушка

Самые любимые суши от основателя Честной Рыбы — манго креветка ролл, камчатский краб авокадо ролл, 2 суши с лососем и 2 суши с угрем унаги

Все топовые роллы в одном наборе: три рыбы и креветка, лангустино тропикана, лосось тропикана, калифорния, канада, обжаренный лосось с икрой

Суши лосось, дикая кета-чеддер, угорь, тунец, гребешок, лангустино

Мидии в ракушке, багет, петрушка, бульон рыбный, сливки, лук репчатый, чеснок, масло сливочное. В данном блюде допустимо попадание осколков раковин, жемчужин

Мидии в ракушке, бульон рыбный, сливки, сыр дор блю, багет, груша, масло сливочноеВ данном блюде допустимо попадание осколков раковин, жемчужин

12 морских ежей с соусом понзу и перепелиным яйцом

Эти арабские устрицы покорили весь мир, попробуйте и вы. Растут в Индийском океане на чистейшей экологической ферме в районе эмирата Фуджейра. Подаем с лимоном и винным соусом.

Бульон рыбный, картофель, морковь, треска филе, масло сливочное, масло подсолнечное, чеснок, кижуч, соус рыбный, лук зеленый, лавровый лист