Chicha
Directions
ТРЦ Сити Молл
193 m
105 reviews
October 28
Приходили компанией из троих человек 27.10
Сразу справку по плюсам и минусам:
+ красиво сделанный интерьер
+ удобные посадочные места
+ хорошие коктейли
+ вкусная еда, повар прям молодец ✊
Плюсы кончились.
- Сервис. Ранее слышал что в данном заведении есть стандарты сервиса которые предполагают комфортное и качественное обслуживание, лапшу с ушей я снял.
- Качество кофе. В целом, в среднем на общую категорию гостей он на приемлимом уровне, но граммовка по ттк и сам процесс приготовления очень хромают. ( Молоко так же было плохо взбито, вследствие чего пенка была не глянцевой, а пузырчатой, причем очень )
Когда кофе остыл - стал кислить
( Явная недоэкстракция у эспрессо )
- Качество кальянов. Об этом будет расписано ниже.
- Качество работы вытяжной системы. Дым можно хоть топором рубить, что там будет происходить при полной посадке и страшно подумать.
Итак, перейдем к нашему визиту.
При входе в помещение «ни привет, ни здрасьте»
Мы выбрали столик и с моим товарищем сели за барную стойку чтобы посмотреть на сам процесс приготовления кальяна и указать свои пожелания.
На первый кальян мы просили:
Крепость по 10 бальной шкале 5-6
Розовые фрукты и ягоды ( pinkman ) и ваниль от SEBERO
Сразу бросилось в глаза состояние рабочего места. Досточка для забивки чаши вся грязная, все закидано коробками и в целом какой то хаос. Вилка для забивки обтёрлась на «итак сойдет», руки помыты небыли но процесс начался. Пока мы наблюдали за этой картиной, заметили то что кальянщица толком не размешав табак положила его в чашу ( вместе с сухим слоем ) и продолжила всё это перемешивать с другим табаком закинув табак по итогу с одной коробки в другую ( :D )
После смешивания табак был уложен без касания с колодкой, из-за чего в дальнейшем крепости небыло практически совсем.
Далее мы сели за столик и ожидали кальян. При посадке в 2 стола ( включая нас ) кальян мы ожидали 22 минуты при норме ( по словам кальянщицы ) 15-20 минут.
При выносе кальяна он горчил, вкус одного табака перекрывал другой и в целом курить было крайне неприятно. Попросили перезабить кальян объяснив что именно нам не нравится, на что мы получили ответ «Бывает, мне точно так же может не понравиться и ваш кальян»
Немного огорчило то что не разрешили забить кальян себе самому, но правила есть правила ( правда возник вопрос, почему нам вынесли щипцы для углей, когда так делать нельзя )
По итогу с момента как мы попросили перезабить чашу, прошло ровно 28 минут прежде чем нам вынесли кальян повторно ровно с тем же вкусом, но с оговоренными пропорциями. Второй кальян был покрепче и уже похоже на то что мы просили, но у нас возникла новая проблема) Кальян начала сворачивать нам губы и язык от сладости, отчего пришлось попросить налить 3 бокальчика воды. Как оказалось - кальян был просто в отвратительном состоянии. Грязный, немытый, весь в сиропе, обдув в сиропе, как предполагаю и уплотнитель и все что под ним тоже. Курить было невозможно, попросили вновь перезабить, но в этот раз решили на тебе же грабли не наступать и заказали с другим вкусом - персик и леденец малибу.
Третий кальян ждали 23 минуты, в этот раз отмытый полностью. Но и здесь нас ждал ужас, кальян вновь был непрогретым, горчил, а вкус был настолько ненасыщенным что даже сравнить не с чем. Чувствовался только аромат кальяна, но никак не вкус, лишь отдаленные нотки. По итогу уже расстроившись отказались от кальяна. Очень не хотелось даже оплачивать подобный сервис. В целом всё, курить здесь не рекомендую но кухню советую попробовать 👍
1
November 14
Посещал это место с другом, весьма понравились цены, адекватный персонал, если вы не любите крафтовое пиво и кальян, туда можете не ходить, мастером над кальянами работает настоящий знаток своего дела, поэтому удовольствие вы получите.
По мимо этого есть и меню с едой, ноо мы шли туда за крафтовым пивом и нашли то что искали.
January 17
Были позавчера первый раз- прекрасное место нашего города! Отличная атмосфера, интерьер, качественный кальян и разнообразная кухня с широким выбором блюд и напитков! Удовлетворит даже самых требовательных посетителей! Поэтому рекомендую к посещению! Персоналу огромная благодарность за индивидуальный подход и приятное общение!