Chinese Restaurant Chuanyu

Блюда в горячей кострюле
Блюда на 1 персону
Говядина и баранина
Десерты
Лапша и димсамы
Морские и речные продукты
Мясо на пару
Овощи
Птица
Рис
Свинина
Супы
Тофу
Холодные закуски
Лапша и димсамы
Лапша по - Чунциньски.
580 ₽
Жареная лапша с говядиной и овощами.
690 ₽
Хрустящие спринг - роллы.
(Блинчики из пшеничной муки с начинкой из стеклянной лапши, моркови и морской капусты)
620 ₽
Пирожные слоеные сладкие
660 ₽
Острая лапша "Дань - Дань".
(Отварная пшеничная лапша, подается с жаренным говяжьим фаршем и острым соусом)
360 ₽
Лапша на остром бульоне с жареным фаршем.
660 ₽
Лапша на бульоне с зеленым луком.
520 ₽
Лапша с говядиной и овощами на остром бульоне
690 ₽
Кисло - острая крахмальная лапша.
(Лапша из батата, подается с мясным бульоном и жареными бобами)
660 ₽
Вонтоны на легком бульоне. (тонкое тесто, начинка из свинины)
620 ₽
Вонтоны на остром бульоне.
680 ₽
Пельмени на пару со свиным фаршем.
660 ₽
Пельмени со свининой
560 ₽
Пельмени с говядиной
560 ₽
Жареные пельмени
680 ₽
Сладкий лайтанюань.
(Вареники из рисовой муки с начинкой из арахиса, кунжута, грецкого ореха и сахара)
460 ₽
Сладкие клецки в легкой рисовой настойке
560 ₽
Рисовые клецки под красной карамелью.
620 ₽
Жареные пирожные из тыквы.
660 ₽
Желе из бобов с красной карамелью, сухофруктами и цукатами.
(Китайский десерт, подается в креманке)
320 ₽
Пампушки на пару.
420 ₽
Жареная рисовая лапша с креветками
860 ₽
Жареная рисовая лапша с курицей
720 ₽
Отварные пельмени с креветкой, черемшой и яйцом
660 ₽
Лепешка с зеленым луком
520 ₽
Баоцзы с жареным фаршем из свинины
(Сдобные пирожки на пару с жареным фаршем из свинины с китайскими соленьями)
720 ₽
Спринг - роллы с креветками, подаются с соусом
660 ₽
Дим самы с креветкой
590 ₽
Холодные закуски
Салат из креветок с ананасом.
Shrimp and pineapple salad.
1100 ₽
Салат с хрустящей медузой.
Jellyfish salad with chili pepper.
1460 ₽
Ассорти из говяжьих закусок с тофу в соевом соусе.
Assorted boiled beef, beef tripe, beef tongue and tofu with soy sauce.
1060 ₽
Филе цыпленка под чили - соусом.
Thin slices of chicken fillet with chili sauce with sesame seeds.
960 ₽
Китайский ямс под соусом из голубики.
Chinese yams with blueberry sauce.
960 ₽
Салат из сельдерея и кешью.
Celery and cashew salad.
880 ₽
Салат из стеклянной лапши с морской капустой и морковью. (острый)
Starch noodles salad with seaweed, carrots with hot sauce.
520 ₽
Холодная лапша от хозяйки.
Wheat noodles with hot sauce with garlic and peanuts. (Served cold)
380 ₽
Бамбуковые ростки в чили - соусе.
Bamboo shoots in chili sauce.
980 ₽
Утка по - шанхайски (сладко - острая)
Fried duck thigh in a sweet and spicy marinade.
1360 ₽
Жаренная перепелка со специями.
Fried quail with spices.
1380 ₽
Ассорти из свиной грудинки и острой домашней кобасы.
Assorted pork belly and spicy homemade sausage.
1160 ₽
Сашими из лосося на льду. (предзаказ)
Salmon sashimi on ice. (Pre - order)
2100 ₽
Говяжий микс в остром соусе.
A mix of boiled beef, boiled heart, boiled tripe and boiled tongue with hot sauce with garlic, peanuts and cilantro.
1180 ₽
Ломтики свиной грудинки в чесночном соусе. (острые)
Thin slices of pork belly with chili sauce with garlic and sesame seeds.
960 ₽
Свиные ушки в остром соусе.
Boiled pork ears in hot sauce.
980 ₽
Салат из битых огурцов с чесноком.
Cucumber salad with garlic.
560 ₽
Жареный арахис с солью и душистым сычуаньским перцем.
Roasted peanuts with salt and Sichuan pepper.
420 ₽
Баклажаны на пару в остром соусе с перцем чили.
Steamed eggplant in hot sauce with chili pepper.
820 ₽
Вареные бобы Эдамаме.
Boiled Edamame Beans.
580 ₽
Желе из гороха в сычуаньском соусе.
Pea jelly in Sichuan sauce.
580 ₽
Салат из древесных грибов с грецким орехом.
Salad of wood mushrooms with walnuts.
690 ₽
Шпинат с арахисом.
Spinach and peanut salad.
920 ₽
Овощи
Жареный зеленый перец "Тигровая шкура"
1160 ₽
Желе из гороха, отваренное в сычуаньском соусе с добавлением пасты из бобов.
580 ₽
Жареная стручковая фасоль с фаршем и китайскими соленьями, приправленная сухим красным перцем.
1180 ₽
Взбитые яйца, жаренные с томатами
820 ₽
Грибы шитаке жаренные с молодой китайской капустой
1080 ₽
Жареный баклажан с говяжьим фаршем в кисло - сладком соусе
1180 ₽
Отварная спаржа под соевым соусом
1500 ₽
Китайский ямс обжаренный с древесными грибами
1160 ₽
Жареная кукуруза с кедровыми орешками.
660 ₽
Жареный картофель.
(Слегка обжаренный картофель, нарезанный соломкой)
580 ₽
Шпинат, обжаренный в чесночном масле.
880 ₽
Баклажаны, жареные с фаршем из говядины
980 ₽
Слегка обжаренные сезонные овощи.
880 ₽
Брокколи жареные с чесноком
1160 ₽
Баклажаны с томатами в кисло - остром соусе
980 ₽
Молодой стручковый горошек слегка обжаренный с древесными грибами
1260 ₽
Морские и речные продукты
Трепанг по домашнему рецепту.
6580 ₽
Наваристый тыквенно - мясной бульон с трепангом и креветками.
3880 ₽
Креветки "Гунбао"
2100 ₽
Креветки васаби
1880 ₽
Креветки с пряным перцем.
2080 ₽
Креветки в кисло - сладком соусе с ананасом.
1980 ₽
Карп, отваренный с имбирем и сычуаньскими перцами.
2480 ₽
Сибас на пару под соевым соусом.
(Посыпается зеленым луком)
2380 ₽
Карп в острой соевой пасте.
2280 ₽
Карп, жареный с говяжьим фаршем.
2380 ₽
Кусочки карпа отваренные с сычуаньским перцем и квашеной капустой.
(Кусочки карпа с костями отвариваются с добавлением сычуаньского перца и квашенной капусты)
1880 ₽
Ассорти из морепродуктов на тепане
2280 ₽
Креветки на пару со стеклянной лапшой и чесноком
2280 ₽
Карп "Белка"
2480 ₽
Свинина
Свиная грудинка по - деревенски.
(Тонкие ломтики свиной грудинки, обжаренные с зеленым перцем, репчатым луком, приправленные бобовой пастой и чесноком)
1080 ₽
Свиные почки жареные с огурцом и древесными грибами.
1160 ₽
Свинина "Юйсян".
(Мякоть свинины, обжаренная с древесными грибами, морковью, огурцом в соусе "Юйсян")
1160 ₽
Мао сюе ван
(Блюдо из свиной крови, сердца, языка и говяжьего рубца в сычуаньском соусе соусе)
2100 ₽
Свинина по - сычуаньски
(Свинина, жареная в остром сычуаньском соусе на основе бульона с соевыми ростками, зеленым чесноком и китайской капустой)
1660 ₽
Хрустящая грудинка.
(Ломтики свиной грудинки, обжаренные в кляре с сычуаньским перцем)
1080 ₽
Филе свинины в кляре под кисло - сладким соусом
1180 ₽
Ребрышки в аромате пяти специй. (свиные)
1480 ₽
Стеклянная лапша, обжаренная с фаршем и капустой в чугунной сковородке.
820 ₽
Свинина по - пекински.
(Соломкой нарезанная свинина, жареная с соусом по - пекински, посыпается луком порей)
880 ₽
Свиные потроха жареные со свежим перцем и репчатым луком.
1160 ₽
Рулька по рецепту Дунпо.
(Подается целой на кости с бульоном из ветчины и пакчой)
1380 ₽
Свиная Грудинка в стиле Мао
1260 ₽
ГОБАОЖОУ свинина в кисло - сладком соусе
1280 ₽
Говядина и баранина
Говяжий рубец с пшеничной лапшой
(Говяжий рубец, обжаренный с острым зеленым перцем и приправленный специями подается в бульоне с пшеничной лапшой)
1380 ₽
Тушеная говяжья пашина в горшочке.
1360 ₽
Говядина по - сычуаньски.
(Тонкие ломтики говядины, стебель сельдерея, соевые ростки, тушеные в остром соусе на основе бульона. Посыпается зеленой кинзой)
1480 ₽
Жареная говядина по - сычуаньски.
(Нарезанная соломкой говядина, обжаренная в остром сычуаньском соусе, подается со стеблем сельдерея)
1280 ₽
Говяжья вырезка с овощами на сковороде тепан.
(Кусочки говядины, обжаренные на тепане со свежим зеленым перцем и репчатым луком)
1160 ₽
Тонко нарезанная говядина, с зеленым сычуаньским перцем и репчатым луком.
1600 ₽
Жареная баранина с острым красным перцем и репчатым луком.
1600 ₽
Бараньи ребрышки, обжаренные с римским тмином и сычуаньскими перцами
1780 ₽
Жареная баранина с репчатым луком.
1480 ₽
Птица
Кусочки куриного филе с ароматным сычуаньским перцем
(Кусочки куриного филе, обжаренные с сычуаньским, зеленым перцем и репчатым луком)
1180 ₽
Цыпленок "Гунбао".
(Кусочки филе цыпленка, обжаренные с красным сухим перцем и арахисом)
980 ₽
Курица с сухим красным перцем.
1560 ₽
Хрустящая утка в пяти специях.
(Подается с салатом Айсберг)
1600 ₽
Тушеный гусь в соевом соусе с бамбуком
2580 ₽
Куриные шарики с ананасом в кисло - сладком соусе
1180 ₽
Супы
Домашний суп с яйцом и томатами
980 ₽
Суп с хрустящей грудинкой.
(Обжаренные в кляре с добавлением сычуаньского перца кусочки грудинки, отвариваются в бульоне с китайской капустой)
1080 ₽
Кисло - острый суп с яйцом.
(Густой суп с добавлением картофельного крахмала, мелко нарубленные древесные грибы, яйцо разбивается в суп и перемешивается. Посыпается кинзой)
980 ₽
Густой говяжий суп.
(Суп с гов фаршем и кинзой)
1080 ₽
Том Ям с морепродуктами
760 ₽
Кисло - острый суп из курицы и тофу
530 ₽
Рис
Рис жареный с яйцом
480 ₽
Маленький рис
180 ₽
Большой рис
800 ₽
Жареный рис с морепродуктами
580 ₽
Жареный рис по - Янчжоуски с креветками, овощами и ветчиной
580 ₽
Блюда в горячей кострюле
Острые креветки.
(Тигровые креветки в панцире, обжаренные с картофелем, зеленым перцем, сухим перцем чили и репчатым луком)
1980 ₽
Острая цветная капуста.
(Цветная капуста, обжаренная со свиной грудинкой, свежим и сухим перцем - чили и репчатым луком)
1160 ₽
Острые свиные ребрышки.
(Свиные ребрышки, обжаренные со свежим зеленым перцем, сухим перцем чили, репчатым луком, приправленные специями)
1600 ₽
Острая качанная капуста.
(Листья белокочанной капусты, обжаренная со свиной грудинкой, свежим перцем - чили и репчатым луком)
960 ₽
Блюда на 1 персону
Суп из акульих плавников.
3380 ₽
Суп из ласточкиных гнезд с китайскими (красными) финиками
3380 ₽
Пшенная с каша трепангом
2680 ₽
Трепанг в соусе из абалона
2680 ₽
Тофу
Мапо тофу.
(Тофу, тушеный с говяжьим фаршем, сычуаньским перцем и сухим перцем - чили)
880 ₽
Твердый тофу в каменной кастрюле.
(Тофу, тушеный со свининой и зеленым чесноком в каменном горшочке)
880 ₽
Твердый тофу в каменной кастрюле
880 ₽
Тушенный тофу с креветками.
880 ₽
Десерты
Фрукты в карамели (яблоко, банан, ананс)
980 ₽
Шарики из клейкой рисовой муки с кунжутом и начинкой из сладкой фасоли
660 ₽
Мясо на пару
Свинина в панировке из рисовой муки с бататом на пару.
(Подается с бататом на пару)
1180 ₽
Свинина с домашними соленьями.
(Тонко нарезанная свиная грудинка на пару с мелко рубленными домашними соленьями)
1180 ₽
Updated: January 2. Source: Representative of the organization