Зал маленький. Лучше бронировать заранее. Обслуживание быстрое. Подача блюд достаточно быстрая. Щербет вишня-черноплодка-бергамот - вкусно! Мощный морс! Напоминает мороженое щербет в бумажном стаканчике! Тартар из конины с аджикой и свеклой - довольно вкусно. Но это скорее салат, чем тартар в привычном понимании. Подаётся с гренками. Гренки мягкие, но есть вкус дымка. Скорее всего на углях немного обжаривают. Эчпочмак - вкусно. Тесто тонкое. Вкусное мясо. Интересная консистенция - все мелко нарезано, но не разварено. И не разваливается. Телячья вырезка с печёным картофелем и перечным соусом - очень вкусно! Перечный соус великолепен! Стейк из конской вырезки с копчёным виноградом и соусом из кваса - вкусно. Вкус необычный. В соусе чувствуются кисловато хлебные нотки кваса. Виноград похож на чернослив. Очень необычно. Чай байховый со смородиной и яблоком (подаётся с вареньем из шишек, кизиловым вареньем, курагой, черносливов, пастилой из малины и черники) - вкусный чай! Я бы посоветовал лист смородины положить в заварную колбу, чтоб лист не попадал в чашку. Крем-брюле из тыквы - вкусно. Сладость в меру. Лёгкий привкус тыквы чувствуется. Медовик - это странно, необычно, вкусно и отвратительно одновременно! Подается в винном бокале. На дне крошка и клубничное варенье. Сверху это залито кремом на основе сметаны. Сверху лежит меренга, из которой мед капает в стакан. Десерт довольно жидкий и есть чайной ложкой из винного бокала не очень удобно. Морошки и апельсина не нашел.

Show business's response