Домашний лаваш из сдобного теста. В порции 2 булочки
160 ₽120 g
Лобио с лавашом
430 ₽280 g
Лобио с лавашом
Национальное кавказское блюдо - перебитая в пюре отваренная фасоль с добавлением зелени и специй. Подаём с домашним лавашем. Фасоль, чеснок, соль, аджика, кинза, лук репчатый, масло сливочное, масло растительное, лаваш
360 ₽150 g
Местные сыры с цветочным медом
740 ₽280 g
Овощи и зелень
580 ₽300 g
Рапаны в сливочном соусе
730 ₽250 g
Рулетики из баклажанов
540 ₽150 g
Рулетики из баклажанов
Слайсы баклажана с начинкой из перетертых и смешанных сыра сулугуни, грецкого ореха, чернослива, чеснока и зелени. Подаём с чесночным соусом
520 ₽150 g
Сациви с курицей
490 ₽200 g
Сельдь с картофелем
560 ₽300 g
Сельдь с картофелем
Слабосоленная сельдь с обжаренным мини картофелем и луком
470 ₽300 g
Адыгейский сыр с томатами
560 ₽150 g
Рапаны в сливочном соусе
790 ₽
Мангал
Люля из баранины
810 ₽180 g
Люля из курицы
Сочный люля кебаб из курицы ( в порции 2 штуки). Подаём на тонком лаваше салатом ачучук ( лук красный, томаты, чили перец, кинза). Цена указана за выход готового блюда
560 ₽180 g
Люля из телятины
760 ₽180 g
Мякоть барашка
760 ₽100 g
Тигровые креветки
900 ₽100 g
Шашлык говядина
Сочная говядина, маринованная со специями и приготовленная на углях. Подаём на тонком лаваше с салатом ачучук (лук красный, томаты, чили перец, кинза)
890 ₽100 g
Шашлык из говядины
660 ₽100 g
Шашлык из курицы
Филе бедра куриное маринованное со специями и приготовленное на углях. Подаём на тонком лаваше салатом ачучук ( лук красный, томаты, чили перец, кинза). Цена указана за выход готового блюда
460 ₽100 g
Шашлык из свинины
Сочная свинина (шея), маринованная со специями и приготовленная на углях. Подаём на тонком лаваше с салатом ачучук ( лук красный, томаты, чили перец, кинза). Цена указана за выход готового блюда
490 ₽100 g
Шашлык из свинины
Сочная свинина (шея), маринованная со специями и приготовленная на углях. Подаём на тонком лаваше с салатом ачучук ( лук красный, томаты, чили перец, кинза). Цена указана за выход готового блюда
410 ₽
Язычки барашка
790 ₽100 g
Язычки барашка
Язычки барашка с салатом ачичук
610 ₽
Люля из курицы
Сочный люля кебаб из курицы ( в порции 2 штуки). Подаём на тонком лаваше салатом ачучук ( лук красный, томаты, чили перец, кинза). Цена указана за выход готового блюда
490 ₽180 g
Салаты
Овощной по-грузински
540 ₽240 g
Хрустящие баклажаны томатами
510 ₽300 g
Цезаридзе с курицей
640 ₽250 g
Цезарь с креветкой
Хрустящий лист салата, томаты черри, золотистые гренки из белого хлеба, обжаренные креветки, фирменный соус. Посыпаем тертым пармезаном
Молодой жареный картофель с шампиньонами, вешенками и репчатым луком
420 ₽
Картофель фри
Классический картофель фри
310 ₽140 g
Картофельное пюре
Классическое картофельное пюре, приготовленное с добавлением сливочного масла и молока
310 ₽200 g
Овощи на углях
490 ₽250 g
Рис с овощами
290 ₽150 g
Детское меню
Куриные котлеты с пюре
410 ₽230 g
Куриные наггетсы с картофелем фри и кетчупом
420 ₽230 g
Куриные наггетсы с картофелем фри и кетчупом
420 ₽230 g
Салат Лунтик
290 ₽170 g
Цветная паста Динозаврики с куриным филе
430 ₽200 g
На сковороде
Барабуля
Местная питательная черноморская рыба. Богата кальцием, фосфором, обжарена до золотистой корочки. Сочное сладкое мясо. Подается с долькой абхазского лимона
610 ₽100 g
Котлеты куриные
Домашние куриные котлеты в хрустящей панировке
480 ₽160 g
Сарган
Местная питательная черноморская рыба. Богата кальцием, фосфором, обжарена до золотистой корочки. Сочное сладкое мясо. Подается с долькой абхазского лимона
550 ₽100 g
Строганов из рапанов с картофельным пюре и лисичками
Нежные рапаны, приготовленные в сливочном соусе с добавлением грибов и маринованного огурца. Выкладываются на подушку из картофельного пюре
890 ₽350 g
Хинкал с лисичками и козьим сыром
Национальное блюдо народов Кавказа. Кусочки отварного хинкального теста в сочетании с обжаренными лисичками с чесноком и луком под сливочным соусом
680 ₽300 g
Соленья
Бамбук маринованный
Стебли молодого бамбука, маринованные по фирменному рецепту шефа с добавлением ароматного масла
350 ₽100 g
Капуста по-гурийски
240 ₽100 g
Квашеная капуста
240 ₽100 g
Огурцы соленные (бочковые)
Вкусные, ядреные огурчики бочкового посола. Огурцы, листья хрена, молодой чеснок со стеблями, острый стручковый перец, соль, лавровый лист, душистый перец горошком, укроп ветками с зонтиками и разные душистые листья: дуб, малина, смородина, вишня
230 ₽100 g
Помидоры соленые (бочковые)
Зеленые томаты собственного посола по старинному русскому рецепту. Томаты выдерживаются в бочке 30 суток с добавлением ароматного перца, местных трав и соли
240 ₽100 g
Выпечка
Осетинский пирог с картофелем и сыром
690 ₽450 g
Хачапури по-аджарски
610 ₽300 g
Хачапури по-мегрельски
730 ₽400 g
Напитки
Морс из чёрной смородины
Смородина, вода, сахар. Напиток собственного приготовления