Уникальное местечко, где можно попробовать блюда народов Севера в современной интерпретации. Заведение привлекает не только гастрономическим путешествием, но и уникальным антуражем, погружающим в культуру уральской тундры. Необычное меню - оленина, муксун, строганина, морошка и другие северные деликатесы. Стилизованный интерьер в виде чума, меховые элементы, дерево и приглушенный свет. Северная кухня сама по себе дорогая, учитывая то, что блюда готовятся из дичи, а её добывать в нынешних реалиях сложно и затратно. Маленькие порции, деликатесы подаются в крошечных количествах, на пару людей хватит. Однако стоит быть готовым к немалому чеку. Мы заказывали суп с мясом лося и сморчками, шулюм из оленины, икрянник со сметаной, строганину из оленины и мярен поруй нянь ( хантийская выпечка). Блюда очень понравились, очень сытные супы. Прекрасное обслуживание - администраторы и официанты очень любезные и ответственные, нам принесли два блюда-комплимента от ресторана. Кроме этого, в ресторане в первые 15 минут играла живая музыка - отличный выбор для свидания ( если вы любите бардовские песни).

Show business's response

Дмитрий А.

Level 22 Local Expert

Ресторан-музей "Чум" — топовое место в Тюмени для ужина с гостями города. Внутри заведения собрана впечатляющая коллекция предметов быта северных народов, в частности ханты и манси, включая чучела животных. Официанты с удовольствием проводят экскурсии, рассказывая об экспонатах. Помимо этого, в "Чуме" часто проходят вечера с живой музыкой – исполнитель обладает прекрасным голосом и хорошим репертуаром. Главная особенность ресторана — аутентичная сибирская кухня. Здесь можно попробовать строганину из разных видов рыбы, блюда из дичи, традиционные грибы с картошкой и, конечно, северные ягоды с морошка. Понятно, что такие деликатесы доступны в ограниченном количестве, поэтому цены выше средних, но, поверьте, качество кухни полностью оправдывает стоимость. "Чум" – небольшой, камерный ресторан с уютной атмосферой. Есть даже отдельный чум, который можно забронировать для уединенного отдыха. Очень колоритное место, которое точно запомнится вашим гостям. Однозначно рекомендую к посещению!

Show business's response

Chum

Add photo or video

Menu

Address

Contacts

Business hours

Directions

Features

Customer traffic and business hours

Similar places nearby

1725 reviews