Churchkhela

Баранина яблочки, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Фарш из баранины, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Баранина "семечки" соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Баранина ребра соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Баранина сердце, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Баранина печень, курдюк, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Баранина почечная часть, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Баранина семенники, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Баранина курдюк, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Баранина печень, бараний жир, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Телятина корейка, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Телятина мякоть, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Телятина почечная часть, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Фарш из телятины, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Телятина грудинка, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Ребра телячьи, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Говядина вырезка, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Куриная тушка, томатная паста, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Куриный фарш, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Индейка, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Осетрина, соль, лаваш, гранат зерна, майонез, сметана, томатная паста, микс зелени. Долька лимона и наршараб подаются отдельно

Фарш из осетрины, лаваш, лук репчатый, лимон, микс зелени. Долька лимона и наршараб подаются отдельно

Семга филе, соль, лаваш, лимон, гранат зерна, микс зелени. Долька лимона и наршараб подаются отдельно

Грибы шампиньоны, масло кукурузное, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Баранина корейка, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Креветки, лимон, гранат зерна.Долька лимона и наршараб подаются отдельно

Картофель свежий, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Картофель, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Картофель свежий, курдюк, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Баклажан Баку, курдюк, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Помидоры Баку, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Перец Баку, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Перец чили, соль, лаваш, лук репчатый, микс зелени. Аджика подается отдельно

Бакинский баклажан с курдюком, помидор, шампиньоны, сладкий перец. Подаются на лаваше с луком, миксом зелени и аджикой

Деликатесное слабосоленое филе семги, нарезанное тонкими ломтиками в сочетании с лимоном и оливками

Вяленая говяжья вырезка с ароматом пряностей и специй

Ломтики нежной запеченной говяжьей вырезки с ароматными травами

Отварной говяжий язык с хреном, помидором черри и салатом корн

Рулет собственного приготовления из курицы с добавлением сыра пармезан, грецкого ореха, соуса наршараб

Подается с виноградом и грецким орехом

Грузинский сыр

Рассыпчатый кавказский сыр

Рассоленый сыр из натурального молока

Мягкий, слегка соленый крем-микс из домашних сыров

Запеченные на мангале баклажаны, помидоры, перец балгарский

Капуста квашеная, капуста маринованная красная, помидоры соленые, огурцы маринованые, перец острый маринованный, салат корн

Ассорти маринованных грибов, украшенные красным луком и укропом

Слабосоленая сельдь с отварным картофелем и красным луком

Лук зеленый, петрушка, кинза, кри-салат, базилик, тархун, редис, укроп, перец чили

Ассорти свежих бакинских овощей: помидоры, огурцы, перец

Микс оливок и маслин подаются с лимоном

Отварная грудка цыпленка в ореховом соусе

Отварная стручковая фасоль со специями и грецкими орехами, отварная стручковая фасоль со специями и грецкими орехами, тертая отварная свекла, специями и грецкими орехами

Отварная стручковая фасоль со специями и грецкими орехами

Отварная стручковая фасоль со специями и грецкими орехами

Тертая отварная свекла, специями и грецкими орехами

Соте из баклажанов, томатов, перца и зелени со специями

Жареные баклажаны фаршированные со специями и грецкими орехами

Каперсник квашеный в оливковом масле

Капуста гурийская

Деликатесное мясо осетра по технологии горячего копчения на натуральном дыму, тонко нарезанные ломтики с лимоном и оливками

Филе благородной рыбы сиг холодного копчения, с лимоном и маслинами

Подается с хреном

Свежие помидоры "Бычье сердце" подаются с красным луком

Свежие огурцы "Баку"

Отдельно подается наршараб и долька лимона

Отдельно подается наршараб и долька лимона

Отдельно подается наршараб и долька лимона

Листья винограда, фарш телятина, баранина, лук репчатый, рис, кинза, укроп, мята сушеная

Баклажан, болграский перец и помидор, фаршированные мясом говядины и баранины

Цыпленок, помидоры, перец чили, специи

Фарш баранина, лук репчатый, соль, перец молотый, тесто на хинкали

Жареный цыпленок в сливочном соусе с чесноком

Тушеная курица в томатном соусе

Тушеная телятина с овощами

Жаркое из телятины с картофелем и болгарским перцем

Отдельно подается наршараб и долька лимона

Отдельно подается наршараб и долька лимона

Судак филе на коже, масло кукурузное, соль, перец молотый, спаржа свежая, лимон, соус наршараб

Баранина сердце, баранина почки, баранина семенники, баранина печень, курдюк, картофель, лук репчатый, специи

Классические блины

Блины домашние с творогом, подаются с медом

Сыр сулугуни с малиновым вареньем

Королевские креветки подаются с соусом наршараб

Грибы шампиньоны, лук репчатый, масло кукурузное, соус бешамель, сыр Гауда

Баранина, лук репчатый, соль, перец, кукурузное масло / Шпинат, кинза, горная кинза, щавель

Телячье сердце, печень, легкие, обжаренные с луком, специями и гранатом

Отварная фасоль с приправами в горшочке

Блины с фаршем: телятина, лук репчатый, соль, перец, кукурузное масло. Подаются со сметаной

Свекла, морковь, масло кукурузное, томатная паста, капуста, петрушка, картофель, говядина мякоть. Подается со сметаной

Говяжий бульон, фарш из телятины и баранины, лук репчатый, мята сушеная

Говяжий бульон, фарш из телятины и баранины, лук репчатый, соль, мята сушеная

Бульон из баранины, баранина голяшка, мята сушеная, шафран

Баранина лопатка, курдюк, картофель, лук репчатый, алыча, шафран, нут. Отдельно подается лук репчатый красный, сумак, мята сухая

Курица, лапша домашняя, кинза

Грибы шампиньоны, лук репчатый, сливки, молоко, перец молотый. Отдельно в соуснике подаются ржаные сухарики

Лук репчатый, морковь, чеснок, чечевица колотая красная, томатная паста, лимон, паприка красная сушеная, сухарики ржаные

Бульон из баранины, лук репчатый, аджика, томатная паста, помидоры, рис, хмели-сунели, уцхо-сунели, кинза, чеснок, баранина лопатка

Тыква, картофель, лук репчатый, масло кукурузное, тыквенные семечки, масло тыквенное, сухарики ржаные

Классический оливье с курицей, заправленный майонезом, украшается перепелийным яйцом и салатом корн

Ароматные помидоры "Бычье сердце" с красным луком под соусом наршараб и оливковым маслом

Сочные помидоры с нежным сыром мацарелла под бальзамическим крем-соусом

Тигровые креветки, руккола, фризе, лолло росса с тонкими слайсами свежих шампиньонов и авокадо под медово-горчичной заправкой и бальзамическим крем-соусом

Айсберг, романо, фризе, заправленные фирменным соусом "Цезарь", с обжаренной куриной грудкой, черри, пармезаном и сухариками

Айсберг, романо, фризе, заправленные фирменным соусом "Цезарь", с обжаренными креветками, черри, пармезаном и сухариками

Листья салатов лолло росо и шпинатом с авокадо и грейпфрутом под медово-горчичной заправкой и грейпфрутовым фрешем

Баклажаны обжаренные во фритюрнице, кунжут, помидоры, твороженный сыр, мята, кинза, кисло-сладкий соус чили

Куриная печень, лук, листья салата

Говяжая вырезка, масло сливочное, руккола, чеснок, оливковое масло, черри

Виноград, груша, хурма, мандарин, нектарин, яблоко, слива, клубника

Виноград, груша, хурма, мандарин, нектарин, яблоко, слива, клубника

Орехи миндаль, кешью, фундук, изюм белый, изюм черный

На слоеном тесте

Лепешка с фасолью со специями

Лепешка из кукурузной муки

Закрытый хачапури с имеретинским сыром

Закрытый хачапури с сыром сулугуни

На слоеном тесте

Говядина со свининой с зеленью. (минимальный заказ 3 шт.)

Баранина с зеленью (минимальный заказ 3 шт.)

С добавлением тархуна (минимальный заказ 3 шт.)

С сыром сулугуни (минимальный заказ 3 шт.)

С сыром сулугуни и тархуном (минимальный заказ 3 шт.)

Цыпленок, картофель, помидоры, лук репчатый, кинза, специи

Баранина вырезка, картофель, помидоры, лук репчатый, кинза, специи