Люблю Cofix за разнообразие напитков, сезонность меню и плюс лично мне вкус кофе очень нравится, но иногда обслуживание…
Вообще бариста мне чаще попадаются вежливые и юморные, умеют и доп. товар к заказу предложить, и альтернативу отсутствующему напитку. Оценку снижаю из-за мелких недопониманий раньше и случая сегодня. В кофейне было 4-5 человек внутри и не было никого за стойкой. Через какое-то время после моего прихода вышла девушка из подсобки сказала: «Ну это, у нас перерыв вообще, пока не обслуживаем». Так а зачем у вас открыта кофейня и гости вас ждут? Вы носите коробки из подсобки - очевидно, перерыв технический, поставка пришла или что-то другое. Так закройте точку на 5 мин, а так это выглядит прям наплевательски (если это запрещают правила, то большой вопрос к руководству). Даже если у вас высокий трафик, нужно ли так себя вести с несколькими людьми?
В общем, с большой текучкой сложно наладить классный сервис, но разговаривать вежливо и уметь в элементарную организацию - это мастхэв на такой точке, надо учиться всем от бариста до управляющего.
5
1
Show business's response
ахлиддин гулов
Level 10 Local Expert
June 7
Самый вкусный кофе блогодорю именно сотрудника по имени Азиз хорошый добрый общительный и шустрый быстро приготовел и самое главное вкусно
Алиса К.
Level 4 Local Expert
May 18
Отвратительный лимонад персик мятя. Девушка налила горького сиропа пол стакана. Лимонад разбавили не газировкой, а обычной водой. Пить невозможно, горечь перебивает весь вкус персика. Шарики не проталкиваются в трубочку, из трубочки все проливается на верх. Обидно за 300 рублей(( Но ролл с индейкой вкусный, поэтому еще одну звезду добавила. Не берите лимонад персик мята!!!!