Коллекция маленьких радостей: идеальный Flat White и неожиданный гастрономический хит в Cofix Искал место для надежного кофе-брейка и наткнулся на Cofix. Теперь это мой проверенный пункт, и вот почему. Главный герой — кофе. Заказал Flat White — напиток-лакмус для любой кофейни. Здесь он идеально сбалансированный: Вкус: Чистый, яркий, с хорошо читаемыми карамельно-ореховыми нотами в эспрессо. Нет и намека на горечь или кислинку, которая бывает при пережаривании зерен. Молоко: Идеально пропаренное, шелковистое, без единого пузырька. Оно не перебивает кофе, а создает с ним гармоничный, нежный кремовый дуэт. Температура — то что надо, можно пить сразу. Подача: Аккуратная, в правильной предварительно прогретой чашке. Бариста явно знает свое дело. Неожиданная звезда — медовая колбаса. Решил попробовать что-то к кофе и был приятно удивлен. Это не просто "бутербродная колбаска". Настоящая медовая колбаса: Вкус: Насыщенный, мясной, с той самой легкой сладковатой нотой и пряностями, которые делают ее уникальной. Качество: Хороший состав, приятная текстура, не жилистая. Подается аккуратно нарезанными ломтиками, можно взять как сэндвич или просто как закуску. Комбо: Сочетание с плотным и молочным Flat White — это гениально. Сладковато-пряное послевкусие колбасы и кофе с карамельными нотами дополняют друг друга. Общее впечатление: Атмосфера: Чисто, уютно, без пафоса. Идеально для того, чтобы быстро взять кофе с собой или ненадолго присесть. Цена/качество: Соотношение на высоте. За эти деньги получить такой уровень кофе и качественную закуску — большая редкость. Сервис: Быстро и дружелюбно. Итог: Cofix — это не просто "еще одна кофейня". Это место, где нашли формулу "мало, но со смыслом": безупречный классический кофе и пара по-настоящему вкусных, качественных снэков. Если вы цените правильный Flat White и хотите попробовать что-то действительно стоящее к нему — вам сюда. Обязательно вернусь за этим идеальным дуэтом!

Show business's response

Татьяна Т.

Level 9 Local Expert

Первый раз кофейня этой сети разочаровала. Кофе невкусный, такое впечатление, что сделан без добавления кофе, на одном молоке. Басиста крайне неприветлива. Что-то буркнула себе под нос и села в уголок. Только через минуту мы с дочкой (хотя стояли рядом) обнаружили, что это она объявила, что наш заказ готов и поставила сбоку кофе. Зачем такие люди идут в баристы и как их держат на работе, непонятно.

Show business's response

Гор Нахапетян

Level 4 Local Expert

Заказали кофе заранее и всё равно ждали его ещё минут 20. И ладно бы кофе было вкусным, но нет! Такое ощущение, что бариста работает по принципу "больше молока - вкуснее". Мы будто пили молоко с привкусом кофе, а не наоборот (заказывали раф, если что). Десерты и выпечка тоже "на уровне". Твёрдое, без начинки и обветренное, будто лежит уже неделю. Добавляю одну звезду исключительно из-за девушки бариста, которая приготовила хороший раф, после того, как мы пожаловались на кофе от другого бариста

Show business's response

Cofix

Add photo or video

Menu

Address

Contacts

Business hours

Directions

Features

Customer traffic and business hours

Similar places nearby

98 reviews