Colba

Блюда на мангале
Горячие блюда
Горячие закуски
Десерты
Нарезки и закуски
Пицца римская
Поке & Салаты
Салаты
Супы
Горячие блюда
Свиная вырезка деглазированая в солоде с картофельным пюре
Вырезка свиная, морковь, горошек, тимьян, розмарин, чеснок, картофель, сливки, зелень
580 ₽260 g
Запеченная в сливочном соусе грудка цыпленка и брокколи.
Куриное филе, чесночная паста, бланшированные брокколи, пармезан, картофель с розмарином, соус песто
470 ₽390 g
Щучьи котлетки по-русски с картофелем
Щука, трюфельный соус, икра щуки, сливки, лук, зелень, картофель
570 ₽380 g
Судак по-польски.
Филе судака, чеснок, розмарин, суприм ( сливки), цветная капуста, пармезан, польский соус (из яиц)
680 ₽400 g
Десерты
Шоколадный фондан
370 ₽200 g
Анна Павлова
Безе, крем чиз, малиновый конфитюр, сезонные ягоды, фисташки
320 ₽150 g
Медовик
грецкие орехи, мед
350 ₽160 g
Поке & Салаты
Поке с курицей
Куриное филе, перец болгарский, томат, огурец, кунжут, нори, авокадо, рис, соус
360 ₽310 g
Салат с охотничьими колбасками и беби картофелем
микс салат, охотничьи колбаски, корнишоны, яйцо всмятку, беби картофель, зернистая горчица, бекон, лук, медово-горчичная заправка
300 ₽230 g
Фирменный салат с креветками и страчателлой в апельсиновом фреше
креветки, руккола, страчателла, мед, горчица, апельсин
600 ₽170 g
Горячие закуски
Рёбра свиные
Ребра свиные в соусе BBQ, лук фри, лук зелёный
790 ₽370 g
Креветки темпура в соусе юдзу
Тигровые креветки, кляр темпура, чесночная паста, васаби, соус юдзу, соус орехово-кунжутный, кинза, зелёное масло
450 ₽180 g
Нарезки и закуски
Брускетта с лососем и авокадо
Лосось, чиабатта, авокадо, творожный сыр, кунжут
580 ₽170 g
Тар-Тар из говяжьей вырезки с желтком перепелиного яйца
Говяжья вырезка, дижонская горчица, соевый соус, соус ворчестер, базилик, трюфельное масло, каперсы, анчоусы, вяленые помидоры, сыр пармезан, мед, чиабатта, соус песто, чесночная паста, соус томатный, соус тоннато (тунец, сливки, прованские травы)
690 ₽250 g
Супы
Борщ
подаётся со сметаной, салом, беконом, зелёный лук, сметана, сырно-чесночная закуска
400 ₽600 g
Царская уха от шеф-повара с кусочками лосося
лосось, картофель, морковь, рыбный бульон, зелень
490 ₽300 g
Блюда на мангале
Вкусный сет на компанию
шашлык из свиной шеи, шашлык из бедра курицы, картофельные дольки, перец болгарский, кабачки, шампиньоны, лук маринованный, соус классический, соус шашлычный
1850 ₽1,300 g
Пицца римская
Сырный цыпленок
Куриное филе копченое, томаты, сыр моцарелла, сыр сиртаки, плавленный чеддер, сливочный соус (креметта, сливки, чеснок), орегано
440 ₽430 g
Салаты
Салат с морепродуктами
креветки, мидии, кальмары, микс салат, черри, заправка для салата (масло кунжутное, мед, соус терияки, соевый соус, масло оливковое)
590 ₽200 g
Updated: March 4. Source: Representative of the organization