Curry

Жареные баклажаны по-пенджабски, приготовленные на открытом огне с чесноком, луком, помидорами и специями. Подается с лепёшкой

Куриное филе в томатно-сливочном соусе с лепёшкой

Жареная бамия в соусе из пряных специй. Подаётся с Лепёшкой

Традиционная индийская чечевица, приготовленная с пряными специями. Подаётся с Лепёшкой

Домашний сыр, обжаренный с болгарским перцем в специях и лепёшкой

Знаменитый жареный цыпленок с соусом на основе йогурта и листьев карри с лепёшкой

Кусочки курицы с помидорами и луком, обжаренные на медленном огне в закрытой крышкой кастрюле с лепёшкой

Это блюдо приготовлено из курицы, зелёного гороха, лука, помидоров, корицы, гвоздики и других специй. Подаётся с Лепёшкой

Курица, тушенная в кремовом соусе из йогурта, орехов и специй. Подается с лепёшкой. Блюдо средней остроты

Кусочки курицы, тушенные со шпинатом, луком и томатным соусом, приправленные ароматными специями и лепёшкой

Сливочное карри, приготовленное из зелёного гороха, грибов, помидоров и лука с лепёшкой

Кусочки домашнего сыра панир с зелёным горошком, тушенные в томатном соусе с добавлением пряной индийской специи гарам масала. Подаётся с Лепёшкой

Кусочки баранины, тушеные со шпинатом, луком и томатным соусом, приправленные ароматными специями с лепёшкой

Фарш по-индийски, приготовленный из баранины, зелёного гороха, лука, помидоров, корицы, гвоздики и других специй. Подаётся с Лепёшкой

Ароматная баранина по-кашмирски, тушенная с луком и томатным соусом. Подаётся с Лепёшкой

Смешанное овощное карри готовится путем приготовления смеси овощей вместе в традиционном индийском луково-томатном соусе с лепёшкой

Кусочки домашнего сыра, приготовленные со шпинатом и индийскими специями с лепёшкой

Домашний сыр, запечённый в тандыре с соусом масала и лепёшкой

Кубики домашнего сыра в соусе (сливочное масло, помидоры, сливки), приправленные индийскими специями. Подается с лепёшкой

Острый карри из баранины с густым тёмно-красным соусом из паприки, перца чили, лука, помидоров, черного перца, гвоздики и других индийских специй для любителей острого карри. Подаётся с Лепёшкой

Сочное филе цыплёнка в соусе масала. Подается с лепёшкой

Курица, обжаренная с луком, болгарским перцем и острым томатным соусом. Подается с лепёшкой

Готовится из кусочков баранины и фарша, сильно отличается от других карри из баранины. Безупречный вкус этому карри придают различные специи, такие как гвоздика, черный перец, корица, мускатный орех, кардамон, лавровый лист и красный сухой перец чили

Жаркое из ягнёнка, приготовленное по домашнему рецепту. Подается с лепёшкой

Безупречное из классической куриной тикки, нежной малай тикка и шафрановой тикки

Куриный сикх-кебаб готовится из куриного фарша, приправленного специями, подается с индийским мятным соусом чатни и салатом, приготовленном в тандыре

Цыпленок тандури - блюдо, приготовленное путем запекания курицы, маринованной в йогурте и специях, в тандыре

Куриные бедрышки, запеченные в фирменном маринаде из обжаренного лука, йогурта с шафраном и горчичного масла. Обжаренные на углях в тандыре

Отбивные из ягненка, замаринованные с имбирем, чесноком и специями, приготовленные на углях

Домашний сыр и свежие овощи, запечённые в тандыре

Нежные панир, маринованные в свежей мяте и листьях кориандра со специями, приготовленные в тандыре

Филе лосося, замаринованное по-особому рецепту шеф-повара и приготовленное в глиняной печи

Шпинат, зеленый горошек, капуста, сыр панир, чеснок, специи ассорти, запечённое в тандыре

Маринованные в йогурте, травах и специях куриные ножки, приготовленные на гриле

Цельная потрошённая рыба дорадо, маринованная в йогурте и индийских специях, приготовленная на углях

Маринованные в йогурте Курица тикка, малайский тикка, харияли чикен тикка, сикх кебаб, тангри кебаб, отбивная из баранины, рыба тикка, креветки тикка, панир тикка, кусочка каждого шашлыка, приготовленного в тандыре, подается с индийским мятным соусом

Грибы фаршированные сыром, луком, перцем, кинзой, c маринадом из йогурта, специями

Нежные кусочки курицы, маринованные в свежей мяте и листьях кориандра, со специями. Приготовлено в тандыре

Шашлык из сочного филе цыплёнка в остром маринаде

Лепешка с бараниной и с ароматными специями

Известная североиндийская лепёшка из пшеничной муки с пикантным, обжаренным в специях домашним сыром

Подлинное индийское блюдо из риса, приправленное ароматными специями

Подлинное индийское блюдо из риса, приправленное ароматными специями

Подлинное индийское блюдо из риса, приправленное ароматными специями

Вкуснейшая закуска из шпината, картофеля, гороха, специй и трав

Кебаб в индийском стиле в форме котлеты из курицы и чечевицы с добавлением специй в форме жареной котлеты

Смесь йогурта с манго

Напиток с индийского субконтинента, чай со смесью индийских специй и трав

Йогурт со специями, огурцами, луком и помидорами

Жареный рис с кумином

Рис на пару

Куриный суп с ароматом кориандра

Индийский томатный суп со специями, приправленный кориандром

Традиционное блюдо индийской кулинарии. Сладкие шарики из сухого молока с щепоткой муки, обжаренные во фритюре из масла гхи и поданные в сахарном сиропе

Кхир, пайаса, пайасам или фирни - это разновидность пудинга с индийского субконтинента, приготовленного путем кипячения молока, сахара и риса