Микс закусок: кальмары фри, луковые кольца, наггетсы с сыром и халапеньо, тигровые креветки в панировке, чесночные гренки с соусами "Тартар" и "Коктейль"
940 ₽
Чесночные гренки
250 ₽
Креветки, обжаренные со специями
с лимоном одна порция / двойная порция
620 ₽
Кальмары фри
с соусом "Коктейль" и лимоном
490 ₽
Мойва фри
Мойва, жаренная во фритюре, с лимоном
460 ₽
Свиные уши BBQ
360 ₽
Куриные крылышки "Баффало"
острые, маринованные особым способом с мёдом, запеченные до корочки одна порция / двойная порция
440 ₽
Луковые кольца фри
с соусом "Тартар"
270 ₽
Сырные палочки
жареная моцарелла в нежной панировке с зеленью и брусничным соусом
520 ₽
Картофельные дольки
с розмарином и чесноком
150 ₽
Жареный картофель
с грибами и луком
150 ₽
Чизкейк
с шариком мороженого и ягодным соусом
390 ₽
Шоколадный фондан
c шариком мороженого, карамелью и ягодным соусом
420 ₽
Штрудель
c ванильным соусом и яблочной начинкой
320 ₽
Кайзершмаррн
Сладкие венские блинчики с изюмом, миндалём и конфитюром
370 ₽
«Кордон блю»
Филе цыпленка, начинённое ветчиной и сыром, в хрустящей панировке, с картофелем фри и томатным соусом
590 ₽
Утиная грудка в вишнёвом соусе
Филе утки на коже, обжаренное в вишнёвом соусе, с печёным яблоком
670 ₽
Шашлык из свиной шеи 0,1
с острым салатом из томатов, маринованным луком, шашлычным соусом и горячими питами
280 ₽
Рулька De Bassus
Баварская рулька с кислой капустой и соусом "Демиглас"
980 ₽
Стейк дровосека
из свиной шейки, с обжаренным картофелем, луком фри и соусом "Демиглас"
690 ₽
Швайнебаух
Свиная грудинка, запечённая до хрустящей корочки, подаётся с обжаренным картофелем, кислой капустой и соусом "Демиглас"
670 ₽
Шницель по-венски
Тонко отбитая свиная корейка в панировке, с картофелем фри, лимоном и брусничным соусом
490 ₽
Тирольский гростль
Свинина, обжаренная с картофелем, шкварками и луком. Подаётся на раскалённой сковороде с жареным куриным яйцом
460 ₽
Караси озёрные
180 ₽
Скумбрия на гриле
Филе скумбрии с соусом "Чимичурри" и лимоном
870 ₽
Карп фри на гриле
с лимоном
180 ₽
Суп лапша
на курином бульоне с домашней лапшой и яйцом
290 ₽
Солянка
Наваристый суп из мяса и копченостей, с оливками, лимоном и сметаной
340 ₽
Финский
Сливочный суп с лососем, тигровой креветкой, зелёной фасолью и зернами граната
390 ₽
"Тирольский салат"
Три вида обжаренных колбасок, отварной картофель, черри с баварским соусом и картофелем пай
440 ₽
"Цезарь" с тигровыми креветками
Листья салата, тигровые креветки и хрустящие сухарики под сыром и соусом "Цезарь"
Венские колбаски, альпийские с сыром, мюнхенская, баранья улитка, гурме , мексиканская с картофельными дольками и квашеной капустой с тмином и лавашом
2450 ₽
Швайне плато
1/4 курицы, рулька De Bassus, швайнебаух, куриный шницель, свиные рёбра, колбаски биркнакер, домашняя колбаса из баранины. С гарнирами: картофельное пюре, картофель фри, брокколи, кислая капуста
2990 ₽
Стейк "De Bassus"
Стейк из мраморной телятины травяного откорма Рекомендуемая степень прожарки medium
520 ₽
Баварский гамбургер
Сочная говяжья котлета на обжаренной пшеничной булочке, с маринованными огурцами, луком, томатами и листовым салатом
540 ₽
Маргез
Колбаска собственного производства из свинины и говядины, с картофелем
490 ₽
Фирменная De Bassus №2
из говядины и баранины, с картофелем и соусом "Демиглас"
590 ₽
Метр колбасы De Bassus
из свинины, говядины и шпика
1450 ₽
Мюнхенские колбаски
из свинины со свежей петрушкой, репчатым луком в ароматном бульоне с брецелем и медово-горчичным соусом
490 ₽
Франконские колбаски
из свинины, подкопченные на буковых опилках. Подаём с картофельным пюре и белой кислой капустой, и луком пай
490 ₽
Мексиканская колбаска
из говядины и куриного филе с паприкой, кукурузой и перцем чили; подаётся с картофельным пюре и квашеной капустой с тмином
590 ₽
Сырная тарелка
Ассорти европейских сыров с виноградом, грецким орехом и мёдом
670 ₽
Мясное ассорти
Рулет из свиной рульки с грецким орехом, красным перцем и зеленью, ростбиф, охотничьи колбаски с вялеными томатами, гриссини в беконе, сало с горчицей и хреном
720 ₽
Карпаччо из говядины
Тонкие слайсы мяса, приправленные оливковым маслом, бальзамическим уксусом с микс салатов, каперсами и твердым сыром
460 ₽
Ассорти из шашлыка
из говядины, свинины, филе куриного бедра с острым салатом из томатов, маринованным луком, шашлычным соусом и лавашом
1840 ₽
Мороженое "De Bassus"
в домашней вафле с кедровыми орешками, миндалём, шоколадным топпингом и грецким орехом
320 ₽
de Bassus Kirsch
Светлый непастеризованный фильтрованный хмельной освежающий напиток с вишневым и черешневым соками 4,3% 0,4л
240 ₽
Хлебная корзина
Чёрный и белый хлеб на закваске, пшеничная булка с маком и сливочное масло
150 ₽
Свиные ребра в медово-имбирном соусе
с салатом "Коул Слоу"
740 ₽
Мидии черноморские
в томатном соусе с чесноком и травами
790 ₽
Черноморские мидии
в сливочном соусе с беконом и луком-пореем
720 ₽
Филе атлантической сельди
На ржаных тостах гриль с картофелем, бочковыми огурцами и сметанным соусом
390 ₽
Альпийская с сыром
Пикантная колбаска из говядины и свинины с сыром. Подаётся с картофельным пюре, традиционным немецким капустным салатом и горчицей
590 ₽
Брецель со сливочным маслом
со сливочным маслом и зелёным луком
80 ₽
Картофель фри
260 ₽
Белая кис лая капуста
с тмином
120 ₽
Красная баварская капуста
с брусникой и мёдом
180 ₽
Стейк из форели
С овощами гриль
960 ₽
Филе судака
с картофельным пюре и сливочным соусом с белыми грибами
760 ₽
Гурме
из свинины с пармезаном и свежим шпинатом, подаётся с обжаренным картофелем и соусом "Демигляс"
490 ₽
Брецель
Баварский крендель с солью
50 ₽
Магаданские креветки на льду
Магаданские креветки на льду на две персоны. К блюду подается соус на выбор: коктейль/сладкий чили.
1890 ₽
Морс в ассортименте
250мл
90 ₽
Разносолы
Квашеная капуста, соленые огурцы и помидоры
440 ₽
Картофельное пюре
120 ₽
Стейк "de Bassus"
Рекомендуемая степень прожарки medium. Подаётся с кукурузой на гриле и зелёным маслом