Староместный пивовар

377

Features

Горячие блюда

Горячие закуски

Десерты

Закуски

Салаты

Супы

Горячие блюда

Ассорти колбас под пиво

Сковородка с фирменными колбасами четырех видов, бигосом. Подается с хлебом, миксом маринованных перцев, горчицей и томатной сальсой

42 Br820 g

Драник с куриной начинкой

Драник с куриной начинкой подается с томатным и сметанным соусами, зеленью и клюквой

34 Br460 g

Драники с зажаркой и сметаной

Традиционное блюдо из жареного протёртого картофеля с зажаркой из сала, хрустящих шкварок и лука. Подаётся со сметаной, свежей зеленью и клюквой

33 Br410 g

Драники с лососем

Традиционное блюдо из жареного протертого картофеля. подается со слабосоленым лососем, томатным кремом, сметаной, свежей зеленью и икрой из семян чиа

36 Br340 g

Драники с мясом

Традиционное блюдо из жареного протертого картофеля. подается с котлетами в мясном соусе и подвесной сметаной. Украшается клюквой и зеленью

34 Br400 g

Жареные ребра в глазури к пиву

Свиные ребра, маринованные в пиве и обжаренные в горчичной глазури, подаются с маринованными овощами, томатной сальсой и горчичным соусом

41 Br680 g

Канадская закуска

Традиционная канадская закуска, в составе которой - обжаренный картофель, томленая свинина, соус демиглас, домашний сыр и перец халапеньо. При подаче украшается шапкой из зелени

37 Br410 g

Картофель жареный с лисичками и шкварками

Картофель обжарен до золотистой корочки, дополнен ароматными лисичками и хрустящими шкварками. Пряные нотки и сочность грибов гармонично сочетаются с солоноватостью сала и кислинкой квашеной капусты и маринованных огурцов, а яйцо и зелень добавляют б

34 Br600 g

Мачанка с грибами и домашней колбасой

Обжаренные домашние колбаски с грудинкой и луком, тушенные в сметанном соусе подаются с пышным блином на кефире, миксом зелени и маринованными грибами

33 Br460 g

Пивная сковорода

Томленая говядина, охотничьи колбаски, грибы, бейби картофель, початки молодой кукурузы, запекаются в сковородке в пивном соусе под сыром

44 Br540 g

Половина утки в пивном соусе

Половина утки конфи, маринованная в пиве. подается с чешским кнедликом, пивным соусом и свежим салатом

65 Br650 g

Свичкова

Томленая говядина в мясном соусе - традиционное чешское блюдо. Подается с чешским кнедликом, сырным муссом и брусничным вареньем

38 Br450 g

Сковорода с драниками и домашней колбасой

Сковородка с фирменными драниками, жареными яйцами, домашней колбасой и зажаркой из свинины. Подается с хлебом, маринованными огурцами и грибами

37 Br540 g

Староместный бургер с рваной свининой

Фирменная пивная булочка, томленая свинина, сыр чеддер, бекон, томатная сальса, свежий салат, маринованный огурец, соус горчичный. Подается с кетчупом и картофелем фри, заправленным сырным соусом, перцем халапеньо и пармезаном

42 Br590 g

Томленые ребра с сырным картофелем

Томленые свиные ребра, покрытые глазурью, приготовленные в фирменном стиле. подаются с маринованными овощами и картофелем с сырной шапкой

48 Br580 g

Фермерский цыпленок с фирменной лепешкой

Половина нежного цыпленка, маринованного в апельсиновом соке, покрытого глазурью и хрустящей посыпкой, подается с фирменной лепешкой и сливовым соусом

53 Br840 g

Чизбургер с говядиной

Фирменная булочка, котлета из говядины, сырный мусс, свежие томаты, маринованный огурец, луковый джем, свежий салат, соус гриль. Подается с кетчупом и картофелем фри, заправленным сырным соусом, перцем халапеньо и пармезаном

42 Br570 g

Закуски

Камамбер маринованный

Маринованный камамбер - сыр с белой плесенью, с добавлением чеснока, лука и паприки. Подается с чешским кнедликом и свежим салатом

33 Br330 g

Рулет из ушей с луковым хлебом и сливочным хреном

Тонко нарезанный рулет из томленых свиных ушей, покрытый горчичной глазурью. Подается с горчицей, луковым багетом, обжаренным в пряном масле, который гарнирован миксом салата, сливочным хреном, маринованными луком, огурцом и перцем

28 Br460 g

Рыбка к пиву

Ассорти копченой рыбы: скумбрия, сельдь, салака и мойва. подается с хлебными гренками в сыре и чесноке, маринованным перцем и луком

30 Br450 g

Селедка маринованная с мятым картофелем

Филе сельди, маринованное по авторскому рецепту. Подается с горчичным соусом, пряным картофелем, хлебом и зеленью

26 Br470 g

Скумбрия маринованная с мятым картофелем

Филе скумбрии, маринованное по авторскому рецепту. Подается с горчичным соусом, пряным картофелем, хлебом и зеленью

26 Br470 g

Смореброд с козьим сыром и грушевым чатни

Бриошь собственного приготовления, подвесная сметана, козий сыр, грушевый чатни, руккола, варенье из шишек и грецкий орех

19 Br165 g

Смореброд с лососем гравлакс

Томатный хлеб с нежной текстурой служит основой. На нём — свежий шпинат, пряный лосось гравлакс, хрустящие кедровые орешки, маринованный цукини. Соус манго-чили добавляет пикантности, томатный крем и лимонный гель придают блюду особую изысканность

19 Br150 g

Смореброд с ростбифом

Клюквенный хлеб собственного приготовления, сливочный хрен, ростбиф в фирменном стиле, луковый конфитюр, лук жемчужный, редис и перец чили

19 Br160 g

Смореброд со скумбрией

Хлеб с семечками собственного приготовления, подвесная сметана, копченое филе скумбрии, отварное яйцо, маринованный лук, руккола, маринованный цукини, лимонный гель и свежий редис

19 Br160 g

Тартар из бычка с авторской заправкой

Мелко рубленная говядина, маринованная в авторской заправке. Подается с французской горчицей, томатным кремом, каперсами с чили перцем, икрой из семян чиа, овощными чипсами, булочкой бриошь и томатным хлебом собственного приготовления

44 Br340 g

Тартар из форели с малиновым желе и томатной бриошью

Нежное филе форели в сочетании с освежающими огурцом и авокадо, дополнено ягодной нотой малинового желе. Томатная бриошь и чипсы из каперсов добавляют хрустящую текстуру, а авторские заправки и соусы — яркий вкус и аромат. Лимонный гель и лайм придаю

37 Br250 g

Утопенцы

Традиционное чешское блюдо - маринованные шпикачки В авторском маринаде, с добавлением лука, чеснока и паприки. Подается с горчицей, хлебом и миксом маринованных перцев

22 Br350 g

Горячие закуски

Пивной мини-сет

Луковые кольца, картофель фри, хлебные гренки в сырно-чесночном маринаде, охотничьи колбаски, жареный сыр, начос и креветочное чипсы. Подается с соусом бирчиз, йогуртовым соусом и томатной сальсой

55 Br600 g

Сырные палки

Сырные палочки из четырех видов сыра. Подаются с брусничным джемом и йогуртовым соусом

36 Br320 g

Томленые моллюски в фирменном соусе

Томленые мидии, раки и вонголе, приготовленные в сливочно-пивном соусе, с добавлением перца чили, имбиря, чеснока и лука. Подаются с зеленью, перцем чили и чешским кнедликом

55 Br550 g

Уши в пивном соусе с пряным картофелем

Томленые свиные уши, обжаренные с овощами в пивном соусе, с добавлением чили перца, на подушке из мятого картофеля и луковых колец. Подаются с обжаренными грибами и миксом салата

29 Br440 g

Салаты

Салат с жареным баклажаном и йогуртовым соусом

Жареный в специях баклажан, микс салата, кунжутный соус, йогуртовый соус, томаты черри, вяленые томаты и свежие томаты, украшается зернами граната

22 Br200 g

Салат с лососем

Микс салата, лосось гравлакс, томатный крем, арахис кимчи, свежий огурец, маринованный цукини, свежий редис, икра из семян чиа и салатная заправка

29 Br195 g

Салат с ростбифом и молодым картофелем

Микс салата, фирменный ростбиф, ореховая заправка, обжаренный молодой картофель с початками кукурузы, маринованный лук, томаты черри и салатная заправка

29 Br200 g

Салат с хрустящей курочкой

Микс салата, жареный цыпленок в хрустящей панировке, томаты черри, маринованный камамбер, соус манго-чили, овощные чипсы, печеный перец, лимонный гель

30 Br225 g

Десерты

Грушевый штрудель

Десерт из слоеного теста, запеченный с карамелизированной грушей, с добавлением яблока, изюма и грецкого ореха. Подается с грушевым чатни и сезонными ягодами

21 Br190 g

Чизкейк с козьим сыром

Авторский чизкейк из рикотты, козьего сыра и теста фило. Подаётся с соусом Пьяная вишня

25 Br270 g

Супы

Борщ белорусский

Суп на мясном бульоне в традиционном стиле, с добавлением говядины. Подается с клюквенным хлебом, сметаной, смальцем и хреном / 380/150/100

26 Br630 g

Грибная похлебка

Грибной бульон с добавлением овощей, лисичек. Подается с хлебом собственного приготовления

25 Br450 g

Updated: March 19. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.