Doctor Whisky
580 reviews
August 30
Очень атмосферное место. Просто праздник вкуса. Всё на высочайшем уровне. Замечательная кухня. Широчайший выбор виски. Сомелье (бармен) соберёт Вам сет виски по Вашему выбору. Нет желания попробовать виски - есть выбор других спиртных напитков и коктейлей. Также есть возможность заказать мясной или морской сет, куда входит набор блюд, прежде всего для знакомства с меню. Одного сета вполне достаточно, чтобы не только познакомиться с кухней заведения и утолить голод, но и получить эстетическое наслаждение. Однозначно рекомендую! И не только любителям виски.
July 25
Восхитительно! Ярко, разнообразно и очень сытно. Гастросет Царская охота покорил тонкими вкусовыми сочетаниями и продуманностью подачи. Благодарю Андрея, который подробно и с интересом рассказал про каждый курс этого дегустационного сета, предложил уместные напитки и выдерживал своевременные паузы в подаче. Вроде бы всего не очень много, но наедаешься основательно и нужны небольшие перерывы. Комплимент порадовал подачей и букетом свежести.
Отдельная ода коллекции виски. Список сортов поражает воображение. Вкусы богатые и разнообразные, очень понравились оба сорта: на «черном докторе» и на «бастардо». Разница в возрасте ощутима, но оба сорта прекрасны каждый по своему.
June 7
Ресторан высокой кухни и высокого уровня обслуживания. Лучший в, Ялте) ♥️Обожаю - за вкусную пищу, интересную подачу блюд, персонал интеллектуальные люди, с которыми приятно и интересно вести беседу.. Помимо удовольствия от еды и общения, много интересных исторических фактов в беседе. Все с любовью и уважением к тому, что делают, и к людям, кто приходит в ресторан. Дорого, но это того стоит однозначно. Спасибо!! 🤗
3
July 22
Сестричка организовала в мой день рождения посещение этого замечательного заведения. Здесь каждого встречают как самого желанного гостя. Очень уютный зал, хотя статусность заведения чувствуются во всем, от интерьера и внешнего вида официантов и барменов до, простите, туалетной комнаты. Сет «Царская охота» выше всех ожиданий. Муж в молодости был заядлым охотником и крымскую дичь знаю не понаслышке, но блюдами из дичи из царского меню была покорена. Даже обычные хинкали с зайчатиной заиграли по особенному с грибной юшкой из белых грибов. Что ни блюдо - то шедевр. Интересные истории о происхождении каждого блюда, их авторе и составе. Магии в презентацию добавил процесс приготовления клюквенного сорбета. Дегустационные порции небольшие, но не каждый женский организм смог осилить весь предложенный объем. Большое спасибо за проведенное время в «Доктор Виски». Два часа здесь запомнятся надолго и уверена, что в следующее посещение Ялты обязательно зайду сюда вновь. Еще раз спасибо нашему официанту Александру и всему заведению за поздравление и подарок в честь Дня рождения.
October 5
Мой любимый ресторан в Ялте. Профессиональный подход во всем. Прекрасное обслуживание и очень вкусная кухня. Если вы не были в этом ресторане, то вы не были в Крыму и не пробовали локальные продукты. Тар тар из говядины - это лучшее что было со мной... А от утки с мороженым из белых грибов я испытала гастрономический оргазм. . обязательно, всем советую здесь побывать и испытать незабываемые ощущения, приятную и теплую атмосферу и безупречное обслуживание!
3
August 5
Прекрасное место. Обслуживание на высоте. Кухня очень вкусная! Возможность насладиться каждым блюдом, обсудить его с друзьями, спросить у официанта, который расскажет очень интересно. Вообщем для меня это место как возможность иногда порадовать себя вкусной едой, прекрасным обслуживанием, качественным алкоголем и при этом получить удовольствие от времяпровождения в данном ресторане, такая вот изюминка раз в месяц или больше можно себе позволить))
June 28
Я в восторге! Очень вкусно! Все на высшем уровне! Спасибо нашему официанту Анатолию 🫶🏻 за обслуживание, презентацию ресторана, интересные рассказы о создании блюд, экскурсию по ресторану. Очень интересное меню. Невероятная подача! Огромный выбор виски. Великолепная винная карта. Была бы возможность поставить больше звезд, так бы и сделала!)
August 13
Очень крутое место, огромный выбор виски под 500 сортов, уникальная кухня, все очень вкусно, особо нужно отметить превосходное обслуживание, ребята молодцы, о каждом блюде рассказывают подробно, интересная подача блюд. Реально уровень Мишленовского ресторана. Всем советуем попасть туда!!!!
August 12
После первого посещения, вречатления потрясающие. Прекрасная кухня, шеф повару отдельный поклон. Официанты все знают о блюдах, не просто из чего они приготовлены, но и их историю. Сомелье, тоже отдельное спасибо, мы дигустировали Крымское оранжевое вино, впечатляющий аромат и вкус, советую. Необходиио быть готовым к тому, что цены здесь очень да же Московские, но поверьте это стоит того.
После первого посещения, о том, что мы вернемся не было и речи.
И вот здесь для меня случился полный провал. Может я конечно слишком критична, но ситуция была весьма не приятная.
10 августа, день города Ялты, мы забронировпли столик, в этом ресторане. Мы заранее были предупрждены, о том, что до 21-00 ресторан находится на индивидуальном обслуживании, и столик возможен к бронированию толькло на 21-00. Мы согласились. В 20-55, за пять минут до посещения, нам позвонил сотрудник и сказал, что нас смогут обслужить только в 22-30. Было крайне не приятно, почему не позвонить за час? Ведь бронь сделали за три часа до посещения! В итоге мы остались без ужина, так как 10 августа, повторюсь, это день города Ялты, все рестораны были забронированы! Посещать этот ресторан или нет, я думаю, что это конечно будет Ваше решение. Но у меня остался не приятный осадок, нам даже не принесли извинения!
3
October 15
Потрясающий сервис, очень вкусная кухня, сюда хочется возвращаться снова и снова. В прошлом году были здесь сами. В этом— подарили сыну и его девушке дегустационные сеты , им тоже очень понравилось, а имениннику🎈🎈🎈 сделали шикарный презент-комплимент от ресторана : бутылку игристого, конфеты ручной работы и тортик🎂. Благодарю, Доктор Виски! Благополучия и процветания вашему бизнесу! Сотрудникам здоровья и исполнения желаний❤👍
3
October 7
Лучший ресторан Ялты!
Провели здесь последний вечер в Крыму и остались под большим впечатлением на несколько дней вперед.
Благодарим Станислава и Александра за внимательное и теплое обслуживание. Шеф-сомелье профессионал своего дела.
Концепция самого меню заслуживает отдельного внимания - это целая энциклопедия, которую хочется изучать.
Все внимание в самых малых деталях. Мы по-настоящему насладились ужином.
July 13
Оболденный ресторан!! Выше всяких похвал! Нас обслуживал официант Александр. Спасибо ему. Помог с выбором блюд. Кто не был -это тематический ресторан. Заказываешь блюдо и его при тебе догатавливают и одновременно рассказывают о происхождении блюда , его историю, используя спецэффекты(жидкий азот, пламя...). Это производит вау эффект и оставляет впечатление. Чего стоит меню я зачиталась(фото прилагаю). Одназначно ещё вернемся при следующем отдыхе в Ялте!! Всем советую посетить это место!
3
July 2
Зашли на дегустацию. Настоящий рай для ценителей качественных напитков. Здесь царит атмосфера уюта и утонченности, каждый посетитель может насладиться богатым выбором виски из разных уголков мира. Профессиональные бармены и официанты с легкостью порекомендуют вам идеальный вариант для вашего вкуса
3
August 31
Шикарный ресторан! Раз в год посещаю, когда приезжаю на отдых. Изысканное меню, необычная подача и, на удивление, для подобного заведения весьма демократичные цены. В этом году попали на гастроужин, посвященный Льву Голицыну - это что-то! Ребята - молодцы!
October 30
Отдельное восхищение этому заведению!И прекрасному человеку и знатоку лучших мест Ялты ,да и не только ее,который для нашей компании всё это великолепие устроил!Ну он просто волшебник ...Рекомендую конечно ...Для ценителей высокой кухни и знатоков высоко классного виски....
July 12
Бомбическое место! Не ожидала. Думалось, что придёшь, поклюешь сэт и на пляж. А тут целое приключение какое-то гастрономическое!!!! Еще и с поворотами на сюрпризные моменты в виде аперитива и сорбета ( приготовили в зале)!! Честно признаюсь, что дошла до минихинкали, а дальше еще первое, второе и десерт....!!!! Если посчитать сколько удалось попробовать блюд, то 8-9 набирается. А если учесть, что бульон, к примеру с пирожками закусочными с разными начинками, то и того больше!! Вкусы дикого мяса, подача шикарная!! Хочется пригласить всех в это путешествие и побывать еще раз самой, пригласив и своих друзей!! Спасибо за такое доступное всем желающим действо в сердце Крыма!! Я в восторге!! Как-то была на выставке в Кремле и там в качестве экспоната было выставлено меню царского пикника. Отметила, что блюда были типичными для русской кухни, много дикого мяса, пироги. И здесь, сегодня я смогла погрузиться в эту атмосферу праздника, изыска, но при этом с такими родными и знакомыми вкусами и ароматами. Это не отменяет авторских находок в виде соусов, подачи блюд! А какая атмосфера)) Спасибо!!
May 2
Очень уютно, феерично, великолепно- внимательность от встречи до подачи блюд, кто любит вкусно выпить, покушать и шотландский виски- вам сюда♥️
Очень приятным было поздравление любимого с ДР
Отдельное сердечко ♥️ для Андрея, который нас обслуживал и был рядом на протяжении всего вечера!
Великолепное шоу от него и внимательность♥️♥️♥️♥️
3
October 15
Несомненно, это лучший ресторан Крыма! Великолепный сервис, кухня, выбор напитков. Все прекрасно! Обязательно к посещению. Каждый раз как бываю в Ялте, еду туда.
October 23
Просто лучшее место где можно получить гастрономический экстаз. Работа официантов, блюда, алкоголь, пиво все прекрасно и все стоит своих денег. Всем причастным к работе ресторана большая благодарность 🎩
August 11
Отличный ресторан. Обслуживание по высшему классу. Кухня всё супер. Хорошее, тихое место. Если отдыхаете в Ялте обязательно, хотя бы раз, стоит посетить этот ресторан.
3
September 14
Давайте быть честными:
Все блюда обычные. Да дичь, но вкуса нет. Описание такое будто вас ждет гастрономический оргазм, но увы… Оленина не о чем, соус ягодный самый простой с противным спонжом. Трюфель есть только в описании по факту вы его нигде не ощутите.
Гиннес. Это не он, похож но не он, зачем это нужно не понятно. Есть местные пивоварни возьмите у них если вам нужно что-то необычное. Гинеса даже в Москве толком нет.
Медовик. Сладкий до ужаса, сухой, обычный.
Интерьер. Полный звездец, это эталон безвкусицы. Что-то из 2006. Фото обои, имитация кирпича, балясины, напоминает квартиру донецкого «олигарха» :)
Подача хорошая.
Обслуживание отличное, одно из лучших в Крыму.
Итог:
Еда - 2
Интерьер - 1
Обслуживание - 5
2
3
September 24
Посоветовали как лучший ресторан в Ялте. Заказали стол, пришли. Стол, который был забронирован за мной, даже не предложили... хотя я на него неоднократно указывал. Официант по имени Дмитрий совершенно ничего не рекомендовал, о блюдах рассказывать не спешил, самелье даже к нам не подошёл. Подали мясо холодным, указав на это, они его пересушили, и это уже было не мясо, а подошва. Указав на то, что мясо пересушеное и жесткое, официант показывая свой характер, не извинившись, не спросив о возможности переделать блюдо, с возмущением спросил: "ну что, его убрать из счёта!?" Администратору указали на то, что нас посадили не за наш стол, даже не извинилась... В общем я не рекомендую данное заведение. В Ялте есть намного приятнее и гостеприимнее места.
1
2
March 2
Великолепно абсолютно всё!!!!! От входа, до туалетной комнаты. Великолепный сервис- очень профессиональные и внимательные официанты, потрясающий сомелье. Шикарнейшая коллекция виски- рекордная в России!!! Меню ресторана заслуживает особого внимания- можно читать, как учебник истории. Ну и конечно же вкуснейшая кухня!!! Браво всем!!!! Место, куда хочется возвращаться.
4
April 15
Теперь самое любимое заведение в Ялте. Уровень кухни, сервиса на высоте. Увлекательные дегустации.
Радует внимание к деталям – от герба заведения, до фрагмента дубовой бочки на которой подается дегустационный сет. Есть собственные уникальные сорта виски.
Спасибо Александру и сомелье Сергею, которые устроили не просто ужин, а увлекательному гастрономическую экскурсию на день рождения.
Если хотите удивить своего мужчину, то предложите ему именно это место.
1
August 1
Ресторан высокой кухни, все на высоте. Выбор блюд большой, всё вкусно, подача красивая. Очень понравилось меню и работа официанта. Ремонт свежий.
April 25
Великолепное место. Провели с друзьями увлекательный вечер, погрузились в историю. Команда сервиса сделала всё возможное, чтобы ужин запомнился надолго. Высочайший уровень всего - от проработки меню до презентации и подачи блюд. Отдельное спасибо специалисту сервиса Андрею за рекомендации по выбору блюд и экскурсию по ресторану. Обязательно приедем ещё.
3
May 19
Шикарное заведение. Однозначно советую к посещению. Практически каждое блюдо с интересной подачей от официанта, на вкус - отлично. Для любителей виски - выбор грандиозный.
Буду в Ялте - обязательно ещё зайду.
July 15
Просто восторг!!! Эстетический, вкусовой и просто восторг! Атмосфера, персонал, подача блюд и сами блюда, все супер!! Рассказать не возможет, необходимо придти и попробовать!
October 14
Очень интересное заведение, с самым большим по Крыму выбором виски со всего мира. Очень интересное меню, можно читать как художественную книгу. Подача блюд на высоте!
August 25
Атмосферное и интересное место, рекомендую к посещению.
Мое любимое блюдо ливадийский салат. Неординарная и завораживающая подача блюд.
3
August 5, 2023
Блюда здесь просто восхитительны! Я попробовал несколько разных яств и все они были невероятно вкусными и гастрономически изысканными. Повары явно обладают опытом и талантом, чтобы создавать великолепные блюда.
Кроме отличного вкуса, я также был удивлен подачей блюд. Они были представлены в изысканном стиле, что добавляло элегантности и красоты нашему обеду. Профессионализм официантов также заслуживает отдельного похвалы. Они были очень вежливыми и внимательными, всегда готовы помочь и предложить рекомендации. Обслуживание было на высоком уровне.
Это место явно демонстрирует индивидуальность и стиль, и его можно считать настоящим жемчужиной на полуострове Крым.
Я не могу не отметить, что "Doctor whisky" является единственным верным достойным заведением в республике Крым. Все аспекты ресторана - от еды до обслуживания и атмосферы - были безупречными. Я определенно рекомендую посетить "Doctor whisky" всем, кто хочет насладиться изысканными блюдами, превосходным сервисом и уникальной атмосферой.
4
May 24
Ресторан вызывает эффект Вау 🤩!
Ужин превращается в театральное действие!
И ещё это ооочень вкусно!
Меню понятное, винная карта богатая, ценник средний, НО атмосфера которая создается стоит того во что крат.
А ещё подают все блюда брутальные мужчины в килтах 😁( особый антураж)
Про виски не буду рассказывать така как не понимаю , скаже только его много на разные вкусы и запросы. Советую
August 22
Безумно вкусное место. Отличное обслуживание, красивая подача. В общем 10/5. Была бы возможность поставить больше 5 звезд, обязательно бы это сделал.
3
January 10
Провели с женушкой незабываемый вечер 7го января в этом потрясающем заведении. Оправдан высокий рейтинг данного места, перфомас-шоу подачи изысканных блюд запредельно высочайший, аналогов в Крыму нет (что-то подобное в ресторанах на территории отеля Мрия пытаются подать, но и им до вас далеко). Вкус чудесных явств от шеф-повара и те тепло и душа, с которыми они были созданы, останутся в нашей памяти на долгое время. Особая благодарность чуткому и добродушному "конферансье" нашего уникального вечера - Евгению. Ваш артистизм, мастерство и подача нас покорили. Немаловажную роль внес и сомелье Леонид. Омрачить наш праздник не удалось даже недовольной клиентке напротив. На счет последнего отдельно хочется отдать дань уважения официанту, обслуживавшему данный столик (простите, не запомнили Ваше имя, но коллеги Вас называли Пирожок), Вы также профессионально делали свою работу и большой молодец.
Утром следующего дня нас ожидал также безупречный завтрак, все ребята поздравляли меня с днем рождения, это безумно приятно. За все это и те сюрпризы, которые ВСЕ ВЫ для нас подготовили, низкий поклон.
Кроме вышесказанного еще одна отдельная благодарность девочкам, работающим в отеле Пушкинский дом, что в совокупности с рестораном представляет цельный комплекс и как по мне одно дополняет другое и наоборот. Отдельная парковка, чистота и наполняемость аппартамент-номера инфраструктурой, комплементы, отзывчивость и доброта всего персонала отеля - также низкий поклон. Мы редко такое говорим, но к Вам хочется возвращаться. Процветайте и продолжайте развиваться в том же направлении.
3
August 9
Прекрасный ресторан! Персонал, подача блюд и не забываемые вкусы радуют не первый год!!! Благодарю за чудесное место!!! Вернусь ещё и приведу друзей)
3
April 25
Уникальное место с хорошей кухней, блестящим обслуживанием и действительно богатой коллекцией виски.
Отдельно стоит отметить подачу блюд, которая благодаря Андрею и Александру становится чем-то средним между историческим экскурсом и гастрономическим шоу.
3
August 4
Хороший ресторан, вкусная еда и приятная атмосфера. Были проездом в Ялте, очень понравилось. И по отзывам один из самых популярных.
3
October 13
Если вы хотите окунуться в роскошь и удовольствие, то вам сюда. Мы с мужем приходим сюда уже второй раз, и каждый раз просто в восторге от блюд, от подачи и от вкуса.
Это не шумное место, внимание уделяется каждому гостю. Рекомендую. А мы запланируем следующий поход в ресторан.
4
September 22, 2023
Внизу будет много буков но вывод один : хотите сервис как в лучших заведениях Москвы вам в Doctor Whisky
Гуляя по Ялте редко можно найти достойное жля посещения заведение, однако в этот раз нам повезло и выбор пал на Доктор Виски.
На входе встретила хостес, предложила пару столиков на выбор, мы сели у окна.
Из неоткуда появился официант Александр и выдал нам меню, наш выбор пал на сет Императорский. Александр появился принять заказ так словно читал наши мысли)
Через пару секунд после приёма заказа он удалился и к нам подошёл сомелье, выбор вина от местного до зарубежной классики очень порадовал, решили попробовать Кача Valley.
По еде :
1. Устрица, если вы не пробовали её ранее то советую начать свой опыт в Доктор Виски, нежная, сладковатая устрица, прекрасно дополнена икрой и желтком, идеально отделена от раковины.
2. Сет закусок, фуа-гра хорош, скумбрия жирненькая, копчёная - загляденье.
3.Салат с уткой - на этом блюде у меня было больше всего опасения так как утка обычно отдаёт уж явной дичью но в этот раз все было не так, мясо мягкое, идеального вкуса (нам рассказали что коптят мясо сами) в сочетании с заправкой мои вкусовые ощущения улетели в рай)
4. Голубец из рапана, не люблю рапану но в этом голубце ей не было равных, плюс соус Биск равно гастрономический оргазм.
5. Сорбет который Александр приготовил при нас - ммм, просто волшебство в каждой секунде.
6. Телятина - прожарка идеальна для большинства дегустаторов но на мой вкус чуть передержали)
7. Груша в Мадере которую делали при нас вызвала восторг не только вкуса но и вида, фламбе на ваших глазах умелыми руками официанта, это что-то ❤️
Вино идеально подходило к сету
Лимонады очень насыщенные
В туалете идеально чисто
Салфетки со стола усчезают до того как вы успели их туда положить, чувствуется идеальный сервис.
Спасибо шефу за такую тщательную работу над блюдами, официанту Александру за идеальное обслуживание и шикарное настроение весь вечер)
Эх, докопаться не к чему)
3
August 4
Спасибо большое, был 28.07.2024 на свой день рождения с супругой, нам все понравилось, спасибо вам огромное. Ресторан однозначно рекомендую.
July 10
Персонал состоит из образованных людей!
Но обучены зарабатывать деньги! Кухня посредственная, нет НИЧЕГО не обычного!
Все «экстравагантные» блюда по вкусу вообще ничем не удивили! Конечно сравнивая с МСК или СПБ, людям еще нарабатывать и нарабатывать!
За персонал 3 звезды, за кухню 1
Вискарь за 40мл 7к тоже не о чем, я такую борматуху сам гнал)
2
October 22
Атмосферное место а-ля шотландский бар, кухня хорошая, обслуживание безукоризненное, цены соответсвующие. Посетить стоит.
1
September 12, 2023
Всем, кто бывает в Ялте очень рекомендую этот ресторан. Цены не кусаются, но это и не обычное кафе или столовая. Огромная коллекция виски, жаль был за рулем 😭
Подача блюд просто бесподобна, да еще и очень вкусно. А если ко всему добавить, что некоторые блюда готовят прямо при тебе, то просто 🔥. Тартар -пальчики оближешь! Однозначно стоит заглянуть в этот уютный ресторан.
4
April 25
Были на дегустации виски, так как виски не мой напиток, но презентация очень интересная. Блюда подача восхитительна, вкусно. Работа официанта высший пилотаж, так ка мы были первый раз нам провели экскурсию.
2
November 15, 2023
Ресторан обязателен к посещению 💜
Пару дней назад отмечала там день рождения -получила эстетическое и гастрономическое удовольствие !
Отдельное спасибо Андрею за экскурс в историю создания ресторана, рецептов приготовления и «путь отбора» блюд. Было очень интересно узнать и увидеть самую большую коллекцию виски в России ! Желаю владельцам (хозяевам) , управляющему и всему персоналу ресторана Doctor Whisky не терять этого вдохновения и процветания ! 💜
3
April 3
Любимый ресторан в Крыму! Безукоризненный сервис! Кухня с русскими блюдами удивляет своей простотой и в тоже время изысканностью. Атмосфера тепла и уюта. Рекомендую!
August 31
Лучший ресторан Ялты, наверное и всего Крыма. Ротрясающая подача блюд! Профессиональные официанты. Отличные сомелье!
3
February 14, 2023
Замечательные гастросэты - мясной и рыбный- вкусно, эстетично, оригинально. Подача блюд - захватывающее шоу, большое спасибо за это настоящим мастерам своего дела - Валентину и Александру! Надеюсь, я не перепутала имена. Кто хочет превратить потребление пищи в праздник для глаз и желудка - вам сюда. Музыкальное сопровождение в виде классической музыки создавало дополнительный эмоциональный фон и очень вписывалось в контекст дизайна ресторана.
6
August 18, 2023
Очень крутой ресторан!
Из тех редких мест, где не только красивая подача и отменная кухня, но и есть идея, философия.
Каждая подача сопровождается интересным рассказом.
Плюс у ребят самая большая коллекция виски, более 600 шт (вошли в книгу рекордов Гиннеса).
А ещё они занимаются воссозданием блюд Царской Руси и восстановлением старинных рецептов.
Отдельно хочу отметить меню: 3 увесистые книги с кухней, винами и виски.
3
August 17
Вежливый , гостеприимный , персонал. Экскурсионное сопровождение каждого блюда с массой полезной информации. (Андрей)
3