Dragon

Raw

Special menu

Гарниры

Горячие закуски

Десерты

Лапша и Рис

Мясо и птица

Напитки

Роллы

Ручные роллы

Рыба и морепродукты

Салаты

Сашими

Супы

Суши-гунканы

Show all categories

Raw

Крудо из лосося с соком юдзу

Превосходная закуска из тонких слайсов свежего лосося, заправленных свежим дрессингом из соевого соуса и сока юдзу

1250 ₽80 g

Крудо из марокканского осьминога

Деликатная закуска из тонко нарезанного осьминога, заправленного ароматным дрессингом из кунжута, оливкового масла и сока юдзу

1250 ₽80 g

Крудо из сахалинского гребешка

Нежная закуска из тонко нарезанного гребешка, заправленного пикантным соусом трюфель-васаби

1250 ₽80 g

Крудо из сибаса с соком каффирского лайма

Филе сибаса заправляется дрессингом из японского дикого лука и сока каффирского лайма

1150 ₽80 g

Крудо из тунца Bluefin

Изысканная закуска из тонких слайсов тунца блюфин. Заправляется дрессингом из японского дикого лука и сока каффирского лайма

1860 ₽80 g

Севиче из лосося

Свежий лосось и яркая цитрусовая заправка с чили и имбирем

1380 ₽140 g

Севиче из сибаса

Яркая закуска из филе свежего сибаса в сочетании с имбирем, чили и ялтинским луком

1150 ₽140 g

Тартар из гребешка, клубники и спайси-соуса

Пикантная закуска из нежного сахалинского гребешка с соусом спайси, свежей клубникой и авокадо

1650 ₽130 g

Тартар из лосося, манго и икры летучей рыбы

Нежное сочетание свежего лосося, заправленного цитрусовым соусом, и сладкого манго

1550 ₽130 g

Тартар из мраморной говядины с трюфельным соусом

Свежий вкус вырезки из мраморной говядины в сочетании с пикантным соусом со вкусом васаби и трюфеля

1650 ₽130 g

Тартар из тунца Bluefin, авокадо и трюфельное масло

Классическое сочетание изысканного тунца, заправленного луковым дрессингом, со спелым авокадо и трюфельным маслом

2150 ₽130 g

Роллы

Ролл Дракон с угрем унаги

Фирменный ролл нашего ресторана: много угря унаги, хрустящий свежий огурец, нежный крем-чиз, японский рис завернуты в листы комбу-нори с ароматными соусами унаги и фурикакэ

1920 ₽160 g

Ролл Калифорния с камчатским крабом

Ставшее классикой замечательное сочетание камчатского краба, свежего огурца и авокадо с японским рисом и икрой летучей рыбы

1890 ₽200 g

Ролл Краб с опаленным лососем

Вкусное сочетание камчатского краба, трюфельного соуса, хрустящего огурца и опаленного лосося, имеющий вкус обжаренной рыбы и аромат дымка

2150 ₽280 g

Ролл Креветка темпура с крабом

Деликатесный ролл с камчатским крабом, с хрустящим огурцом, нежным крем-чизом, трюфельным соусом, сверху креветка темпура и зеленый лук

1460 ₽280 g

Ролл Лосось с манго и спайси-соусом

Тропическое сочетание свежего лосося, сладкого манго, авокадо, икры летучей рыбы и соуса спайси

1550 ₽220 g

Ролл Опаленный сибас с авокадо

Деликатный по вкусу ролл из спелого авокадо, хрустящего огурца, нежного крем-чиза, нори и японского риса, завернутый в ломтики опаленного сибаса, имеющего вкус жареной рыбы и аромат дымка

1250 ₽260 g

Ролл Парадайз с тигровой креветкой

Изысканное сочетание жаренной в темпуре креветки, пикантного соуса, спелого авокадо и клубники

1250 ₽300 g

Ролл Спайси-тунец с икрой летучей рыбы

Пикантный ролл с использованием нитей чили, нежного крем-чиза, изысканного тунца блюфин, японского риса, нори и икры летучей рыбы

1760 ₽220 g

Ролл Угорь тэнкацу с икрой тобико

Аппетитное сочетание нежного крем-чиза и свежего огурца с ломтиками угря унаги, японского риса и тонких хрустящих сухариков тэнкацу

1250 ₽240 g

Ролл Филадельфия с мурманским лососем

Популярное сочетание свежего мурманского лосося, нежного крем-чиза и хрустящих огурцов с японским рисом и водорослями нори

1790 ₽230 g

Сашими

Сашими Гребешок

Нежный сахалинский гребешок

1250 ₽60 g

Сашими Креветка амаэби

Сладкая северная креветка

950 ₽60 g

Сашими Лосось

Свежий мурманский лосось

1150 ₽60 g

Сашими Сибас

Свежий средиземноморский сибас

750 ₽60 g

Сашими Тигровая креветка

Крупная мясистая тепловодная креветка

560 ₽60 g

Сашими Тунец Bluefin Akami

Изысканный тунец блюфин, спинка

1950 ₽60 g

Сашими Тунец Bluefin Chu-toro

Изысканный тунец блюфин. Более вкусная жирная средняя часть

2250 ₽60 g

Сашими Тунец Bluefin o-toro

Изысканный тунец блюфин. Вкусная жирная нижняя часть

2450 ₽60 g

Сашими Угорь унаги

Филе речного угря, обжаренное на углях, а после растомленное в соусе унаги

1150 ₽60 g

Сашими Хамачи

Деликатная по вкусу хамачи

1850 ₽60 g

Суши-нигири

Суши-нигири Гребешок

Нежный сахалинский гребешок в сочетании со специальным японским рисом

560 ₽30 g

Суши-нигири Креветка ама эби

Сладкая северная креветка в сочетании со специальным японским рисом

450 ₽30 g

Суши-нигири Лосось

Свежий мурманский лосось в сочетании со специальным японским рисом

450 ₽30 g

Суши-нигири Сибас

Свежий средиземноморский сибас в сочетании со специальным японским рисом

400 ₽30 g

Суши-нигири Тигровая креветка

Крупная мясистая креветка в сочетании со специальным японским рисом

350 ₽30 g

Суши-нигири Тунец Bluefin Akami

Изысканный тунец блюфин, спинка в сочетании со специальным японским рисом

590 ₽30 g

Суши-нигири Тунец Bluefin Chu-toro

Изысканный тунец блюфин, вкусная жирная средняя часть в сочетании со специальным японским рисом

690 ₽30 g

Суши-нигири Тунец Bluefin O-toro

Изысканный тунец блюфин, вкусная жирная нижняя часть в сочетании со специальным японским рисом

740 ₽30 g

Суши-нигири Угорь унаги

Филе речного угря, обжаренное на углях, а после растомленное в соусе унаги, в сочетании со специальным японским рисом

490 ₽30 g

Суши-нигири Хамачи

Деликатная по вкусу хамачи в сочетании со специальным японским рисом

590 ₽30 g

Десерты

Вагаси-моти Банан

Десерт моти с начинкой из банана. Внешний слой мягкий, начинка имеет плотную однородную текстуру. Вкус сладкий, с характерным ароматом банана

350 ₽40 g

Вагаси-моти Ваниль

Десерт моти с ванильной начинкой. Рисовое тесто нежное и пластичное. Начинка кремовой текстуры с чистым сладким ванильным вкусом

350 ₽40 g

Вагаси-моти Красный апельсин

Десерт моти с начинкой из красного апельсина. Тесто мягкое и эластичное. Начинка имеет фруктовый вкус с яркой цитрусовой сладостью и лёгкой кислинкой

350 ₽40 g

Вагаси-моти Малина

Десерт моти с начинкой из малины. Внешний слой из рисового теста мягкий и слегка тягучий. Начинка имеет однородную текстуру и яркий вкус малины с лёгкой кислинкой

350 ₽40 g

Вагаси-моти Шоколад

Десерт моти с шоколадной начинкой. Рисовое тесто нежное и слегка липкое. Начинка имеет гладкую кремовую текстуру и насыщенный шоколадный вкус

350 ₽40 g

Матча-кейк слоеный

Блины (мука пшеничная высшего сорта, молоко, яйцо куриное С1, соль, сахар), чай матча, сливочный крем, экстракт ванили

750 ₽210 g

Облако с фисташкой

Пористый темный шоколад, фисташка, шоколадно-фисташковый бисквит, соус англез (сливки, яичные желтки, сахар, экстракт ванили)

950 ₽190 g

Тирамису Бейлис с клубникой

750 ₽200 g

Чизкейк кукурузный с карамелью

Кукурузная мука, сливочный сыр, сливки, яйцо куриное С1, карамельный соус, сухая карамель, ваниль, сахар

850 ₽210 g

Special menu

Карри рис с креветками темпура

980 ₽250 g

Карри удон с цыпленком кацу

Удон отварной, соус карри (масло растительное, лук репчатый, имбирь,чеснок, яблоко зеленое, перец, куриный бульон,сливочное масло, аджиномото), тонкацу из курицы, кенийская фасоль, сладкий горошек, брокколи, фурикакэ, соль, перец

960 ₽300 g

Рис с вагю в соусе wok

2150 ₽350 g

Ростки мунг с кунжутным дрессингом

Ростки мунг свежие, кунжутный дрессинг (сок Магги, соус Амакачи, кунжутная паста, кунжутное масло)

300 ₽100 g

Роти с вагю

Лепешка роти, пармезан, грибы вешенки, перец, мясо вагю, фурикаке, соль, черный перец, микрозелень

1250 ₽180 g

Спайси-суши Гунканы с вагю

680 ₽40 g

Удон с вагю в перечном соусе

2150 ₽350 g

Гарниры

Батат фри с соусом васаби

Обжаренный во фритюре

540 ₽150 g

Картофель фри и васаби-соус

Хрустящий картофель фри, обжаренный до золотистого цвета. Подаётся с соусом васаби, который имеет кремовую текстуру и характерную лёгкую остроту. Картофель хорошо сочетает солоноватый вкус с пикантностью соуса

450 ₽150 g

Картофельное васаби-пюре

Нежное картофельное пюре кремовой текстуры с добавлением сливочного масла. Васаби придаёт блюду лёгкую пикантность и свежесть. Вкус сливочный, с отчётливой, но сбалансированной остротой

400 ₽150 g

Микс-салат в ореховом соусе

Свежий салат из смеси листьев и молодого шпината. Ореховый соус придаёт блюду сливочную плотную текстуру и насыщенный вкус. Ломтики огурца добавляют сочность и хруст

480 ₽100 g

Овощи Ясай яки

Хрустящие овощи, жаренные в стиле вок

650 ₽150 g

Пюре из батата

С добавлением арахисовой пасты

560 ₽150 g

Японский рис

Отварной японский рис с рассыпчатой и слегка клейкой текстурой. Сверху посыпан обжаренным кунжутом, который добавляет лёгкую ореховую ноту и хруст. Рис служит нейтральной основой для других блюд

350 ₽150 g

Напитки

Coca-Cola

Напиток безалкогольный газированный

600 ₽300 ml

Tonic Gardenist

Классический тоник

450 ₽200 ml

Безалкогольное пиво Tsingtao

Освежающий безалкогольный напиток с классическим солодовым вкусом. Имеет лёгкую горчинку и чистое сбалансированное послевкусие. Подаётся хорошо охлаждённым

550 ₽330 ml

Вода Petroglyph

Вода минеральная природная питьевая

500 ₽375 ml

Лимонад

Лимонад собственного производства на основе содовой

700 ₽500 ml

Сок Zuegg

В ассортименте

500 ₽200 ml

Фреш

Свежевыжатый сок

600 ₽200 ml

Горячие закуски

Гедза ассорти

Гедза с креветками (2 шт.), гедза с вагю (2 шт.), гедза с камчатским крабом (2 шт.), соевый соус, кунжут

1600 ₽150 g

Гедза с камчатским крабом

Пельмени с мясом камчатского краба

1550 ₽150 g

Гедза с тигровыми креветками

Пельмени с тигровыми креветками

1250 ₽150 g

Гёдза вагю

Пельмени с японской мраморной говядиной

1550 ₽150 g

Темпура из имбирного цыпленка

Филе бедра фермерского цыпленка маринуется в маринаде на основе соевого соуса, имбиря и саке

680 ₽180 g

Темпура из тигровых креветок

Тигровые креветки, приготовленные в стиле темпура

960 ₽150 g

Лапша и Рис

Жареный рис с морепродуктами и овощами

Жареный рис с кусочками чёрной трески, кальмара и креветок. Овощи (морковь, лук, цукини, перец) добавляют сочность и хруст. Яйцо и соус вок связывают компоненты, придавая блюду насыщенный вкус и слегка влажную текстуру

1450 ₽300 g

Жареный рис с мраморной говядиной

Жареный японский рис с мраморной говядиной и овощами

1250 ₽300 g

Жареный рис с фермерским цыпленком и овощами

Жареный рис с нежными кусочками цыпленка и свежими овощами (морковь, лук, цукини, перец). Соус вок и яйцо создают равномерное покрытие, делая рис ароматным и слегка влажным. Блюдо имеет сбалансированный вкус с оттенками соевого соуса и овощей

1050 ₽300 g

Лапша с курицей в соусе терияки

Жареная лапша с фермерским цыпленком в соусе терияки

1050 ₽300 g

Лапша с морепродуктами в соусе якисоба

Жареная лапша с морепродуктами в соусе якисоба

1450 ₽300 g

Лапша с мраморной говядиной

Жареная лапша с мраморной говядиной в соусе из черного перца

1250 ₽300 g

Салаты

Зеленый салат с ореховым соусом

Свежий и ароматный салат из зеленых овощей с кунжутным дрессингом

950 ₽250 g

Камчатский краб с кальмаром, авокадо и клубника

Мясо краба, кальмар, свежие листья, огурцы свежие, авокадо, клубника, икра тобико, юдзу-дрессинг

1780 ₽200 g

Креветки, манго и дрессинг кинза-лайм

Свежие листья, спелое манго, обжаренные тигровые креветки в дрессинге кинза-лайм

1480 ₽270 g

Татаки Говядина, томаты и кунжутная заправка

Мраморная говядина татаки с миксом из свежих листьев и легкая кунжутная заправка

1450 ₽280 g

Хрустящие баклажаны, томаты и Sweet Chili

Хрустящие баклажаны и узбекские помидоры подаются с тайским сладко-острым соусом

690 ₽300 g

Чука, шпинат и ореховый соус

Пикантные водоросли и молодой шпинат с ореховым соусом

690 ₽150 g

Холодные закуски

Битые огурцы с кешью

Хрустящие маринованные огурчики в пикантном соусе с кешью и кинзой

450 ₽120 g

Маринованный дайкон

Хрустящий солоновато-сладкий пикантный дайкон

350 ₽120 g

Поке с лососем, авокадо и ореховым соусом

Японский рис с хрустящим огурцом, сладкими эдамаме, спелым авокадо, свежим лососем и соусом спайси

1450 ₽230 g

Поке с тунцом Bluefin, спайси-соусом и эдамаме

Японский рис с хрустящим огурцом, сладкими эдамаме и спелым авокадо, изысканным тунцом блюфин и соусом спайси

1740 ₽230 g

Эдамаме острые

Пикантные соевые бобы в стручках

390 ₽150 g

Эдамаме с морской солью

Сладкие соевые бобы в стручках с морской солью

380 ₽150 g

Мясо и птица

Котлета вагю, терияки и битые огурцы

Котлета из мраморной говядины и вагю подается с рисом, соусом терияки и битыми огурцами

1450 ₽220 g

Курица тонкацу с микс-салатом

Большой японский шницель из куриного филе в сухарях панко с салатом из мини-шпината и огурцов в ореховом соусе

950 ₽200 g

Мраморная говядина с овощами вок

Мраморная говядина с овощами, обжаренная в стиле вок

1450 ₽270 g

Мраморная говядина, терияки и японский рис

Мраморная говядина (вырезка) нужной прожарки в соусе терияки с японским рисом

2850 ₽210 g

Утиная грудка по-шанхайски

Утиная грудка, маринованная в апельсиновом терияки, готовится в су-вид. Подается с соусом хойсин, свежими огурцами и лепешкой роти

1650 ₽250 g

Ручные роллы

Ручной ролл Гребешок

Нежный сахалинский гребешок в сочетании со специальным японским рисом, соусом спайси и водорослями нори

960 ₽70 g

Ручной ролл Камчатский краб

Камчатский краб в сочетании со специальным японским рисом, соусом спайси и водорослями нори

980 ₽70 g

Ручной ролл Лосось

Свежий мурманский лосось в сочетании со специальным японским рисом, соусом спайси и водорослями нори

840 ₽70 g

Ручной ролл Тунец Bluefin

Изысканный тунец блюфин в сочетании со специальным японским рисом, соусом спайси и водорослями нори

1150 ₽70 g

Ручной ролл Хамачи

Деликатный хамачи в сочетании со специальным японским рисом, соусом спайси и водорослями нори

1150 ₽70 g

Рыба и морепродукты

Лосось терияки, картофельное пюре и васаби

Жареный стейк из лосося в соусе терияки с картофельным пюре и васаби

1650 ₽200 g

Осьминог, пюре из батата и ореховый соус

Щупальца осьминога, обжаренные в японских специях, с пюре из батата, арахисом и ореховым соусом

1950 ₽270 g

Сибас баттерфляй с маслом понзу

Филе нежного сибаса, приготовленное на гриле. Подается с маслом понзу

1280 ₽200 g

Угорь унаги, японский рис и бобы эдамаме

Японский рис с зелеными овощами и угрем унаги

1580 ₽270 g

Черная треска мисо с овощами вок

Филе нежной черной трески, запеченное в соусе мисо с зелеными овощами вок

1350 ₽200 g

Суши-гунканы

Спайси-суши гунканы Гребешок

Гункан с нежным гребешком, смешанным с острым соусом спайси. Рис имеет плотную липкую текстуру, а нори — хрустящую. Вкус сочетает сладость морепродуктов с лёгкой пикантностью и остротой соуса

560 ₽40 g

Спайси-суши гунканы Краб

Гункан с крабовым мясом в соусе спайси. Краб имеет нежную, волокнистую текстуру. Соус спайси придаёт блюду лёгкую пикантность и сливочность. Вкус сбалансированный, с оттенками сладости морепродуктов

560 ₽40 g

Спайси-суши гунканы Лосось

Гункан с ломтиками лосося в остром соусе спайси. Рис служит нейтральной основой, а нори добавляет морской аромат и хруст. Лосось имеет нежную, маслянистую текстуру, а соус — пикантный и сливочный вкус

450 ₽40 g

Спайси-суши гунканы Тунец

Гункан с тунцом, заправленным острым соусом спайси. Тунец имеет плотную и упругую текстуру. Соус добавляет лёгкую остроту и сливочность, подчёркивая натуральный вкус рыбы

590 ₽40 g

Спайси-суши гунканы Хамачи

Гункан с ломтиками жирной рыбы хамачи (желтохвоста) в соусе спайси. Рыба имеет нежную маслянистую текстуру и насыщенный вкус. Острый соус добавляет контрастную пикантность

590 ₽40 g

Супы

Мисо-суп с лососем

Легкий бульон из тунца и ферментированной соевой пасты мисо с лососем, грибами, водорослями вакаме

850 ₽400 g

Мисо-суп с тофу

Легкий бульон из тунца и ферментированной соевой пасты мисо с грибами, водорослями вакаме

650 ₽400 g

Суп из вагю-гедза

Легкий бульон со шпинатом и грибами эноки, с пельменями из японского мраморного мяса

950 ₽320 g

Том ям с креветками

Пряно-пикантный суп на курином бульоне с тайскими приправами, вешенками и креветками. Отдельно подаётся рис с кунжутом

1350 ₽570 g

Updated yesterday. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.