Газированный напиток, обладает легкой освежающей текстурой
3.97 Br500 ml
Багиатти негазированная
Обладает нейтральным вкусом
3.97 Br500 ml
Бонаква негазированная
Обладает нейтральным вкусом
1.3 Br500 ml
Бонаква сильногазированная
Газированный напиток, обладает легкой освежающей текстурой
1.3 Br500 ml
Морс из смородины и малины
17.5 Br1 l
Морс клюквенный
17.5 Br1 l
Сок Rich ананас
Негазированный освежающий напиток
4.57 Br1 l
Сок Rich апельсин
Негазированный освежающий напиток
4.57 Br1 l
Сок Rich вишня
Негазированный освежающий напиток
4.19 Br1 l
Сок Rich грейпфрут
Негазированный освежающий напиток
4.19 Br1 l
Сок Rich мультифрукт
Негазированный освежающий напиток
4.19 Br1 l
Сок Rich томат
Негазированный освежающий напиток
4.19 Br1 l
Сок Rich яблоко
Негазированный освежающий напиток
4.19 Br1 l
Швепс тоник
Освежающий газированный напиток
2.21 Br500 ml
На компанию
Ассорти колбас
Ассорти из фирменных колбасок собственного приготовления: Венская куриная улитка с сыром, Нюрнбергские сосиски, копчёная Казекрайнер, Вацлавская, охотничьи и Пражская BBQ. Подаётся с гарниром из жареного картофеля с розмарином и тушеной белой и красн
180 Br2 kg
Большое кушанье пивовара
Огромное мясное блюдо для настоящей дружной компании на любой вкус: колбаса Пражская копчёная, свиные рёбра копчёно-запечённые в Техасском смокере, рулька Швайнхаксе, рубленный сербский стейк - Плескавица и Нюрнбергские сосиски. Подаётся с тушёной бе
250 Br4 kg
Закуска Октоберфест
Сытная мясная закуска из фирменных колбас - Вацлавская и Нюрнбергская, домашний сальтисон, сыровяленая
колбаса и свиной окорок. Подаются с сырами - камамбер и твёрдым выдержанным, сырным паштетом обацда и
смальцем, вкусно с хлебом Бородино и брецел
65 Br1 kg
Маринованные овощи
12 Br215 g
Мясная закуска
Большая закуска из мясных деликатесов
75 Br1 kg
Свежие овощи
15 Br200 g
Сковорода с шашлычками из креветок и лосося
Сытная пивная закуска гриль подаётся на большой сковороде с подогревом
280 Br2 kg
Сырное ассорти
50 Br405 g
Тартар из говядины
Фирменная закуска из сырой рубленой говядины, заправляется коньяком, желтком, горчицей, луком и ароматными специям, подаётся с каперсами и гренками из нашего свежевыпеченного хлеба
50 Br470 g
Шашлык на компанию
Шашлык из свиной шейки
190 Br2 kg
Соусы
Аджика
Острый соус, созданный из красного перца. Известен своей выразительной остротой и характерным вкусом
3.8 Br50 g
Горчица острая дижонская
Обладает остро-пикантным вкусом и используется в различных кулинарных блюдах. Отлично подходит в качестве приправы к мясным блюдам, бутербродам или соусу для салатов. Он придает яркий вкус и аромат, а также добавляет пикантность
3.8 Br50 g
Горчица сладкая
Обладает остро-пикантным вкусом и используется в различных кулинарных блюдах. Отлично подходит в качестве приправы к мясным блюдам, бутербродам или соусу для салатов. Он придает яркий вкус и аромат, а также добавляет пикантность
3.8 Br50 g
Каролинский барбекю соус
Ароматный и нежный соус, который придаёт блюдам богатый вкус и насыщенную текстуру. Он идеально сочетается с различными закусками, грилем, сэндвичами и салатами
3.8 Br50 g
Соус Барбекю
Имеет широкую популярность, благодаря своей универсальности и вкусовому богатству. Он придает блюдам особый аромат и вкус, делая их приятными для гурманов и любителей пикантности
3.8 Br50 g
Соус Джек Дэниелс
Ароматный и нежный соус, который придаёт блюдам богатый вкус
3.8 Br50 g
Соус острый
Острый соус, созданный из красного перца. Известен своей выразительной остротой и характерным вкусом
3.8 Br30 g
Соус сырный
Ароматный и нежный соус, который придаёт блюдам богатый вкус и насыщенную текстуру. Он идеально сочетается с различными закусками, грилем, сэндвичами и салатами
3.8 Br50 g
Тартар
Классический французский соус, который обычно подается в качестве заправки к рыбе и морепродуктам, а также картофельным блюдам. Основными ингредиентами соуса тартар являются майонез, каперсы, соленые огурцы, лук и зелень
3.8 Br50 g
Мраморно-перечный
3.8 Br30 g
Закуски
Баварская селёдочка
Оригинальная закуска из филе сельди под фирменным соусом по-баварски, подаётся с тёплым картофелем, маринованным корнишоном и зелёным салатом
25 Br470 g
Вителло тоннато с трюфельным муссом
Закуска из ростбифа деликатного приготовления под крем-соусом из тунца и трюфельно-грибным муссом с сыром пармезан, подаётся с большими пряными каперсами и рукколой
35 Br160 g
Карпаччо из говядины
35 Br265 g
Печёный перец с соусом из тунца и мягким сыром
Лёгкая закуска из филетированного сладкого перца с мягким сливочным сыром и соусом из тунца с пармезаном и анчоусами в сопровождении зелёного масла с базиликом
20 Br150 g
Хрустящая копчёная моцарелла
Оригинальная горячая закуска из обжаренного до золотистого цвета копчёного сыра моцарелла в хрустящей панировке, становится тягучим и пластичным, подаётся с классическим соусом тартар и жгучим ягодным перцем
20 Br575 g
Чешский паштет с соусом из вишни и портвейна
20 Br350 g
Хлеб
Бородинский хлеб с фирменным маслом
12 Br280 g
Кукурузный хлеб с маслом
Светлый кукурузный хлеб, подаётся с двумя видами фирменного масла - северной креветки и чеснока с базиликом
15 Br310 g
Лепешка Hapun
С итальянским маслом
5 Br100 g
Хлеб Бородино
4 Br100 g
Хлеб Вегипан
5 Br100 g
Хлебная корзина
16 Br330 g
Горячие блюда
Антипасто
Ассорти закусок: мясной деликатес - окорок прошутто крудо с оливками и большими каперсами, сыры - с благородной плесенью и пармезан с виноградом, хрустящие гренки с ароматными травами в сопровождении мягкого домашнего сырного мусса
45 Br530 g
Говяжьи щёчки с картофельным муссом
40 Br325 g
Плескавица
45 Br510 g
Рёбра Канзас Сити
40 Br880 g
Свиная рулька Швайнхаксе
Запечённая свиная рулька по-старинному баварскому рецепту с хрустящей ко рочкой. Подаётся с гарниром из тушёной белой квашеной капусты, баварскими картофельными кнодлями и фирменным пивным соусом
45 Br480 g
Колбасы и сосиски
Вацлавская колбаска
Чешская колбаска из отборной свинины, сдобренная традиционной смесью специй, с гарниром из жареного картофеля по-деревенски, с кетчупом, пюре из красной капусты и луковыми чипсами
35 Br400 g
Венская куриная колбаска
40 Br665 g
Казекрайнер с сыром
35 Br400 g
Нюрнбергские сосиски
Приготовленные по оригинальному рецепту из отборной свинины и сдобренные специальными приправами сосиски. Подаются со сладкой баварской горчицей и тушёной белой капустой с беконом и картофельными дольками