Dze

509

Reviews

2259

Features

No category

Горячие блюда

Горячие закуски

Десерты

Детское меню

Напитки

Обеды

Салаты

Сезонное меню

Соусы

Супы

Хачапури

Хинкали

Холодные закуски

Шашлык & Гриль

Show all categories

Сезонное меню

Бефстроганов из бедра хакасского бычка с картофельным пюре и огурцами ткемали

Нежные кусочки говядины, обжаренные до золотистой корочки, в сочетании со сливочным соусом на основе шампиньонов и сливок, дополненные огурцами ткемали и луком фри

678 ₽245 g

Брокколи на мангале с ореховым кремом

Ароматные хрустящие брокколи с дымком от углей, дополненные пряным нежным ореховым соусом

368 ₽125 g

Взбитая сметана с красной икрой и малосольными огурчиками

Простая, но изысканная закуска - взбитая воздушная сметана с яркой красной икрой и хрустящими малосольными огурцами, где нежная, бархатистая сметана идеально сочетается с солоноватой икрой и маринованными, ароматными огурцами

598 ₽100 g

Грузинский салат с баклажанами с мангала и свежими овощами

Насыщенный, яркий салат, где нежность жареных баклажанов сочетается со свежестью овощей и пикантностью маринованного лука. Ореховая заправка на основе песто и щепотка сухой аджики придают ему кавказский колорит и приятную остроту

528 ₽185 g

Гурийская капуста с джонджоли, перцем цицак и кахетинским маслом

Тонко нарезанная пряная гурийская капуста собственного посола с маринованными соцветиями джонджоли и цицака, заправленная пряным кахетинским маслом и свежей зеленью

438 ₽140 g

Кутаб с грузинскими сырами и зеленью

Полумесяц из тонкого теста, скрывающий сочную начинку из отборных сыров и пяти свежих трав. Подаются с прохладным соусом на основе мацони, который подчеркивает нежность сыра и травяную свежесть

338 ₽100 g

Кутаб с фермерским картофелем и лесными грибами

Кутаб из тонкого теста с нежным картофелем и ароматными грибами, дополненный сливочным соусом мацони

348 ₽100 g

Оливье с языком и говядиной

Традиционный новогодний салат оливье в грузинском стиле с подкопченным говяжьим языком, перепелиным яйцом и заправкой на имеретинским шафраном

508 ₽180 g

Олюторская сельдь с картофелем и маринованным луком

Ароматный золотистый картофель, обжаренный до золотистой корочки с ароматной и нежной сельдью, дополненный хрустящим маринованным красным луком. Невероятно гармоничное сочетание вкусов и текстур, которое мгновенно пробуждает аппетит и создаёт по‑наст

398 ₽175 g

Салат с хурмой и овечьим сыром

Яркий салат с сезонной сладкой хурмой, пряными черри с легким творожным сыром, свежими листьями зелени и медовой заправкой ткемали. Дополненный домашними вялеными сливами, насыщенным вкусом и ароматом овечьего сыра

608 ₽190 g

Солянка по-грузински с солеными лимонами и красной фасолью

Насыщенный, ароматный суп с пикантным вкусом, в котором гармонично переплетаются ноты маринованных огурцов, маслин, лимона и фасоли, дополнен домашней сметаной. Густая, наваристая с обилием разнообразных мясных деликатесов и пряной зелени

528 ₽340 g

Утиная ножка конфи с гурийской капустой в ткемали

Утка конфи - нежная ножка с хрустящей корочкой подается с воздушной кнелей из картофельного пюре и тушёной гурийской капустой с лёгкой кислинкой. Гармоничное сочетание сочного мяса, сливочного пюре и пикантного гарнира

858 ₽290 g

Хачапури со взбитой сметаной и икрой

Это ароматная лодочка из нежного пышного теста, наполненная тремя видами тягучего сыра. с яркой сливочной нотой за счёт сметаны дополненная солоноватой икрой лосося

728 ₽335 g

Холодец из голени бычка со взбитым хреном и зеленью

Наш холодец из говядины - кулинарная классика: прозрачное желе из томлёного бульона с сочными кусками мяса. Дополненное воздушной взбитой сметаной с нежной кислинкой и пикантным хреном для яркой остроты. Гармония традиций, текстур и насыщенного вкуса

598 ₽140 g

Черемуховый торт с сезонной хурмой

Нежные коржи с терпким ароматом чередуются с воздушным сметанным кремом, сверху- легкий ванильный мусс, придающий десерту изысканную нежность, кусочки хурмы в соусе манго-маракуйя создают яркий акцент с тропическими нотами. Игра текстур и насыщенност

508 ₽170 g

Обеды

Борщ с красной фасолью и говяжьей грудинкой

Наваристый борщ с говядиной и красной фасолью

318 ₽280 g

Жареный цыпленок с картофельным кремом

Нежный, сочный цыпленок в ароматном томатном соусе с яркими нотами болгарского перца, дополненный картофельным пюре и свежей зеленью

418 ₽250 g

Заварные булочки с кремом из лимонов и белым шоколадом

Нежные профитроли со сливочным кремом с ярким цитрусовым вкусом, щедро политые соусом на основе белого шоколада. Украшенные дробленой фисташкой и малиной

228 ₽80 g

Кебаб из курицы с рисом и Ткемали-майо

Куриный кебаб с рисом и сливочно-сливовым соусом

398 ₽220 g

Кебаб из лосося с цукини на мангале

Сочный рыбный люля-кебаб, приготовленный на мангале, подаётся с аппетитно хрустящим цукини. Дополняет композицию соус тартар, который изящно подчёркивает свежесть и насыщенность вкуса рыбы

418 ₽190 g

Кебаб из хакасской говядины, домашнее лечо, мятый картофель

Кебаб из особой говядины с овощной икрой и картофелем

418 ₽230 g

Куриный бульон с домашней лапшой

Насыщенный куриный бульон с домашней лапшой и обжаренным на мангале куриным филе, дополненный свежим шпинатом, яйцом и зелёным луком

278 ₽260 g

Мегрельский хачапури мини

Небольшие лепешки с сырной начинкой

338 ₽210 g

Салат из тыквы со свеклой в ткемали и взбитой фетой

Лёгкий салат из сладкой вяленой тыквы и ароматной печеной свеклы на подложке из нежного орехового крема с легкой чесночной ноткой, дополненный солоноватым кремом на основе феты

288 ₽110 g

Салат с копченым цыпленком и печеным картофелем

Нежный салат, в основе которого лежит копченая куриная грудка с легким дымным ароматом, дополненная сладкими печеными перцами и огурцами ткемали. Соус на основе горчицы и меда не только подчеркивает яркость вкусов, но и создает пикантную ноту в салат

288 ₽165 g

Тонис пури

Традиционный хлеб

48 ₽70 g

Харчо с говядиной

Острый суп с говядиной, орехами и сливовым соусом

318 ₽250 g

Чафан в грузинском стиле

Мясное блюдо с маринованными овощами

318 ₽130 g

Шоколадный медовик с кокосовым кремом и малиной

Шоколадный торт с кокосовым кремом и ягодной кислинкой

228 ₽90 g

Шашлык & Гриль

Кебаб из баранины

Яркий и насыщенный кебаб из дагестанской баранины с грузинскими специями, приготовленный на углях. Подается на свежеиспеченном тонком лаваше с маринованным красным луком и зёрнами граната

648 ₽180 g

Кебаб из говядины

Сочная говядина на свежеиспеченном лаваше, подается с хрустящим маринованным красным луком, яркими зёрнами граната и ароматной кинзой

598 ₽180 g

Кебаб из мраморной говядины, сулугуни, огурцы в ткемали, маринованный лук

718 ₽220 g

Кебаб из оленя с дипом на медовой бруснике и мацони

Нежный кебаб из оленя, пропитанный ароматом аджики и кориандра. Подается с домашним лавашем, двумя соусами — кисло-сладким брусничным на основе ткемали и освежающим мацони — а также маринованным луком, зернами граната и кинзой

568 ₽235 g

Кебаб из фермерского картофеля, теплый сыр, зеленый лук

Кебаб из фермерского картофеля с грузинскими специями, обжаренный на углях с тёплым сулугуни

348 ₽170 g

Кебаб из цыплёнка

Сочный цыплёнок подаётся с тёплым лавашом, дополненным маринованным красным луком и ароматной кинзой, создавая яркий и насыщенный вкус

558 ₽180 g

Овощи на мангале

Слегка хрустящие, сочные сезонные овощи с углей, с лёгкой пряностью грузинских специй и листьев кориандра

398 ₽150 g

Печеная картошка, сванская соль, мацони

Ароматный картофель, запеченный на углях со сливочным соусом, с ароматом грузинских специй, аджикой, чесноком и листьями кориандра

228 ₽180 g

Сет из шашлыков и кебабов на компанию

Разнообразное мясное ассорти, замаринованное с использованием сванской соли, аджики и кориандра, обогащено ароматом красного ткемали и дополнено овощами, что делает его идеальным для компании ценителей традиционной грузинской кухни

4798 ₽2 kg

Тигровые креветки, чесночное масло с аджикой, ткемали майо

Сочные тигровые креветки на углях, пропитанные острым чесночным маслом и пикантной аджикой, в сопровождении ткемали и свежего кориандра

778 ₽150 g

Форель с зеленым салатом и красным луком

Изысканная форель, приготовленная на открытом огне до совершенства, встречает вас в компании свежего салата с медовыми нотками ткемали. Нежная рыбы, пропитанное дымным ароматом, создаёт восхитительный дуэт с хрустящими овощами и сочной зеленью

1398 ₽180 g

Шашлык из свинины

Сочный и невероятно нежный шашлык из свинины, приготовленный на углях, с ярким вкусом грузинских специй, дополненный свежеиспеченным лавашом, хрустящим маринованным луком и ароматной кинзой

748 ₽200 g

Шашлык из цыплёнка

Популярное и аутентичное блюдо с мангала из свежего мяса с грузинскими дополнениями в виде специй, граната и листьев кориандра

648 ₽200 g

Напитки

Borjomi

Вода

388 ₽500 ml

Rich Cola

Насыщенный кола-напиток

238 ₽330 ml

Rich Cola без сахара

Насыщенный кола-напиток без сахара

238 ₽330 ml

Вода Архыз Vita

Питьевая вода

228 ₽500 ml

Лимонад Барбарис-клубника

Освежающий напиток с ягодным вкусом

348 ₽450 ml

Лимонад Гранат-изабелла

Напиток с насыщенным виноградно-гранатовым вкусом

348 ₽450 ml

Лимонад Груша-фейхоа

Лимонад с тропическими и фруктовыми нотами

348 ₽450 ml

Лимонад Дыня-персик

Сладкий напиток с медовыми оттенками

348 ₽450 ml

Лимонад Мандарин-грейпфрут

Цитрусовый напиток с балансом сладости и горчинки

348 ₽450 ml

Лимонад Яблоко-тархун

Освежающий напиток с яблочной свежестью и травяными нотами

348 ₽450 ml

Морс ягодный

Кисло-сладкий освежающий морс из клубники, смородины и брусники. Собственного производства

278 ₽500 ml

Соусы

Домашнее лечо

Домашний лечо из свежих овощей с ароматом кинзы и пряностью грузинских специй, создающих насыщенный вкус

78 ₽40 g

Мацони с чесноком и зеленью

Молочно-сливочный вкус дегидрированного мацони с лёгкой горчинкой и пряными нотами чеснока и ароматной кинзы

88 ₽40 g

Мухаммара из печеных перцев

Насыщенная кремовая текстура из болгарского перца с мангала с нотками грецкого ореха и чеснока

98 ₽40 g

Ореховый баже

Насыщенный ореховый вкус с лёгкой горчинкой, характерной грецкому ореху. Послужит отличным дополнением к мясу или рыбе, а так же к морепродуктам

98 ₽40 g

Острая домашняя аджика

Насыщенный и слегка пикантный, богатый ароматом специй соус на основе пробитых томатов и аджики. Будет идеальным дополнением к мясу, птице или овощам

88 ₽40 g

Острый сацебели

Легендарный грузинский соус, который мы готовим из томатов в собственном соку, болгарского перца и кинзы, приправляя ноткой ароматных грузинских специй с пикантностью от чили

98 ₽40 g

Ткемали желтый

Насыщенный баланс персиковой сладости, абрикосовой свежести и пряной пикантности в кремовой текстуре

78 ₽40 g

Ткемали зеленый

Яркий насыщенный баланс крыжовника и киви в сочетании с пряной пикантностью грузинских специй в кремовой текстуре

78 ₽40 g

Ткемали красный

Яркий и насыщенный вкус красной сливы со сладостью чёрной смородины и пикантностью грузинских специй в кремовой текстуре

78 ₽40 g

Гранатовый на красном вине

Богатый и насыщенный вкус граната с лёгкой кислинкой, дополненный терпким вкусом красного вина

98 ₽40 g

Холодные закуски

Вяленая свекла в ткемали и сладком чили, лесной орех, крем из грузинских сыров

Сладкая вяленая свёкла в сочетании с кремом из молодого сыра, дополненная хрустящими лесными орехами и яркими, слегка копчёными нотками сыра сулугуни

388 ₽160 g

Грузинские сыры, карамельный грецкий орех, джем из сезонных фруктов

Традиционные грузинские сыры с максимально интересными, но в тоже время понятными вкусами. Гуда - пряный и насыщенный сыр с ярким ароматом и вкусом овечьего молока. Сулугуни - нежный и сливочный, слегка солоноватый. Копченый чечил - сулугуни с дымным

958 ₽240 g

Грузинский тартар, желток перепела, копченый сулугуни, лепешка

Насыщенный мясной вкус с лёгкой пикантной остротой, полученный благодаря фермерской охлажденной вырезке из телятины, ярких грузинских специй, копчёного сулугуни и лепёшки тонис пури

648 ₽140 g

Нерка, муксун, зеленый лук, виноградное масло

Деликатес из слабосоленой местной рыбы, с добавлением зеленого лука и масла из виноградных косточек

668 ₽100 g

Ростбиф, маринованный лук, ореховый соус

Тонко нарезанная слайсами говядина с насыщенным мясным вкусом в сочетании с ярким соусом из орехов и хрустящим маринованным луком

718 ₽150 g

Рулет из цыпленка, телячий ростбиф, буженина, хмели-сунели, маринованные перец цицак и чеснок

Нежные мясные деликатесы с ароматами хмели-сунели и грузинскими соленьями, дополненные соусом на основе ткемали и насыщенным вкусом чеснока

848 ₽240 g

Рулеты из баклажанов, ореховый крем, мухаммара

Приготовленный на мангале баклажан, чиненный ореховой пастой из грецкого ореха. Яркий сливочный вкус ореха с тонкими нотами чеснока прекрасно сочетается с пикантным соусом из болгарского перца

628 ₽200 g

Свежие овощи, зелень, оливковое масло

Нарезка из томатов, огурцов и редиса обладает, дополненные ароматом кинзы и оливкового масла

638 ₽280 g

Сладкие томаты, крем из молодого сыра, красный ткемали, кинза

Сочные сезонные сладкие томаты в сочетании с хрустящим красным маринованным луком и ароматной кинзой, приправленные кисло-сладким соусом ткемали из дикой сливы и дополненные нежным воздушным кремом из домашней сметаны

548 ₽190 g

Хинкали

Мини-хинкали с цыплёнком и соусом пармиджано

Миниатюрные изделия из теста с начинкой из нежного цыплёнка и сливочного мусса приобретают изысканный вкус в сочетании с соусом на основе пармезана (7 шт.)

518 ₽240 g

С бараниной

Сочные хинкали из нежной баранины, традиционных грузинских специй, ароматной кинзы с нотками тархуна (3 шт.)

538 ₽270 g

С говядиной

Сочные хинкали из рубленой телятины в традиционных грузинских специях и с ароматной кинзой (3 шт.)

398 ₽270 g

С говядиной и свининой

Сочные традиционные хинкали калакури из фермерской говядины со свининой, традиционными грузинскими специями, ароматной кинзой и кондари (3 шт.)

368 ₽270 g

С жюльеном из лесных грибов, трюфельное масло

Ароматные хинкали с ароматным жюльеном из лесных грибов, сливок и акцентом трюфельного масла (3 шт.)

578 ₽270 g

С сыром

Тонкое тесто скрывает тягучие грузинские сыры, обогащённые пряными травами и лёгким оттенком чеснока, создавая богатый сливочный вкус (3 шт.)

428 ₽240 g

Хинкали с мраморной говядиной

Сочные хинкали из мраморной говядины ручной рубки с ярким говяжьим бульоном и ароматной кинзой (3 шт.)

548 ₽300 g

Горячие блюда

Оджахури со свининой, деревенская картошка, томаты

Традиционное грузинское блюдо, приготовленное из сочной свиной шеи, обжаренной до золотистой корочки с картофелем, грузинскими специями, луком и сочными томатами черри, дополненное пряной кинзой и хрустящим маринованным луком

578 ₽280 g

Свиные рёбра в глейзе, печеная картошка, гурийская капуста

Нежные свиные ребра в кисло-сладкой гранатовой глазури, дополненные хрустящей гурийской капустой и мягким запеченным на открытом огне картофелем под сметано-чесночным соусом

958 ₽420 g

Тигровые креветки, пряные сливки с чесноком

Крупные креветки в сливочно-чесночном соусе с грузинскими специями

758 ₽140 g

Томлёная щека телёнка в ткемали, картофельное пюре

Нежная волокнистая щека телёнка, приготовленная при низких температурах в кисло-сладком соусе демиглас, красном ткемали на подушке из нежного сливочного картофельного крема

748 ₽230 g

Чашушули из телячьей вырезки, зеленый перец

Яркое грузинское блюдо из телячьей вырезки запоминается насыщенным вкусом благодаря томатному соусу с кинзой, луком, чесноком и смесью перцев с хмели-сунели и аджикой

648 ₽230 g

Чкмерули из бедра цыплёнка

Чкмерули - это традиционный грузинский соус на основе сливок, чеснока, грузинских специй и ароматного имеретинского шафрана. Это блюдо мы готовим в несколько этапов: сначала готовим филе бедра цыплёнка без кости при низких температурах, сохраняя всю

578 ₽170 g

Салаты

Жареный баклажан в глейзе, гранат, пряные листья и ореховый соус

Легкий и свежий микс с ароматом базилика, ярким вкусом кисло-сладких баклажан, сочных томатов черри и соусом на основе орехов с лёгкой ноткой чеснока и лимона

568 ₽170 g

Ростбиф, маринованный баклажан, черри, разные листья, сванские орехи

Яркий мясной салат с отчётливым вкусом грузинских специй, баклажанами и мягким соусом из семечек подсолнечника

618 ₽200 g

Салат с хрустящим цыплёнком и сезонными овощами

Хрустящий цыпленок со свежими овощами и чесночным соусом

518 ₽190 g

Хрустящие креветки, молодой горошек, черри в ткемали, пряный майо

Креветки с молодым горошком и черри, обваленные в ткемали, дополняются майонезом с цитрусовыми и имбирными нотами, дополненным шпинатом и ромейном, перепелиными яйцами и акцентами тайского чили и гранатового соуса

628 ₽180 g

Цыпленок, разные сыры, черри, хрустящий шоти, листья и грузинский айоли

Цыпленок с ассортиментом сыров, овощами и чесночным соусом

618 ₽190 g

Хачапури

Имеретинский

Традиционный хрустящий грузинский пирог в виде солнца с тремя видами грузинских сыров, запеченный до золотистой корочки и смазанный фермерским сливочным маслом (23 см)

588 ₽360 g

Мегрельский

Невероятно сочный и максимально сырный. Грузинский пирог из сдобного теста, имеющий форму солнца и поджаристую сырную корочку сверху (23 см)

618 ₽410 g

Новый аджарский с лесными грибами и грузинскими сырами

Запеченный до хрустящей корочки сливочный пирог в форме лодочки с традиционными грузинскими сырами (имеретинский, моцарелла и сулугуни), ароматными грибами и трюфельным маслом

658 ₽380 g

Хачапури по-аджарски

Запеченное до золотистой корочки хачапури в форме лодочки с традиционными грузинскими сырами, фермерским желтком и сливочным маслом

618 ₽370 g

Хачапури со страчателлой и томатами кондари

Золотистое свежеиспеченное хачапури с традиционными грузинскими сырами, домашней страчателлой и пряными томатами кондари (18 см)

668 ₽400 g

Горячие закуски

Долма с говядиной

Сочная говядина, завернутая в виноградные листья, насыщена ароматами кумана, свежей кинзы и чеснока, аджикой и сладко-кислым акцентом граната

628 ₽180 g

Жареный сулугуни, гранатовый соус, виноград

Хрустящий, слегка тягучий и нежный обжаренный сыр сулугуни, дополненный терпким кисло-сладким соусом на основе вина и винограда

568 ₽170 g

Чебурек с бараниной

Тонкое хрустящее тесто с ароматной начинкой из сочной баранины, дополненной нежностью мацони, пикантностью хмели-сунели и ароматной кинзой, дополненных остротой соуса шрирача и специями

528 ₽290 g

Чебурек с говядиной и свининой

Сочный зажаренный до хрустящей корочки чебурек с сочной начинкой из фермерской говядины и свинины, пикантной аджикой, ароматной кинзой и сливочным мацони

478 ₽290 g

Детское меню

Котлета из цыпленка, картофельное пюре

Сочные куриные котлеты с нежным сыром сулугуни внутри, обжаренные до золотистой корочки. Подаем на подушке из картофельного крема вместе со сметано-чесночным соусом

448 ₽230 g

Куриный суп с домашней лапшой

Легкий и насыщенный куриный бульон с обжаренным на мангале и нарезанными слайсами филе цыплёнка в сочетании с домашней лапшой и отварным фермерским яйцом

238 ₽250 g

Мини-хинкали из индейки, сметана

Это грузинская вариация русских пельменей со сметаной, которые так любят малыши. Мы приготовили их из рубленой индейки с тугим тестом, согрели в сливочном масле и украсили фермерской сметаной (7 шт.)

368 ₽250 g

Шашлык из индейки, картофель фри

Сочный шашлык из индейки, приготовленный на открытом огне мангала, который мы подаем вместе с хрустящими картофельными дольками по-деревенски и нежным сметано-чесночным соусом

588 ₽290 g

Супы

Грибной крем, копченый сулугуни

Нежный, сливочный крем-суп с ярким вкусом грибов и копчёного сулугуни

528 ₽300 g

Харчо с щекой теленка

Густой мясной суп с неповторимым пряным вкусом и ароматом чеснока, большим количеством грецкого ореха, сочными томатами и ненавязчивым оттенком соуса ткемали

528 ₽350 g

Хашлама с бараньей лопаткой

Насыщенный говяжий бульон с лёгким ароматом грузинских специй, прекрасно дополненный ломтиками сочной томленой баранины с крупно нарезанными овощами, яркой кинзой, красным и зелёным луком

528 ₽350 g

Шоти и дипы

Взбитый молодой сыр, сальса из узбекских помидоров, базилик

Воздушный крем на сметане и молодом сыре с пряной сальсой из сладких сезонных томатов и перца цицак с лёгкой ноткой базилика и абхазской аджики

398 ₽100 g

Мухаммара из печеных перцев и грецкого ореха с семечками

Острая паста из печеных перцев с ореховой текстурой

388 ₽90 g

Шоти пури

Хрустящий и свежеиспеченный грузинский хлеб в форме сабли, приготовленный в традиционной печи

98 ₽140 g

No category

Хумус с хрустящими баклажанами и сальсой из узбекских томатов

Тёплые запеченные баклажаны с румяной хрустящей корочкой, дополненные ароматной томатной сальсой со специями, на подушке из нежного хумуса из нута и кунжутной пасты.

408 ₽165 g

Хумус с хрустящими баклажанами и сальсой из узбекских томатов

Нежный хумус служит основой для тёплого запечённого баклажана с румяной корочкой. Его дополняют яркая томатная сальса и глейз на основе соуса ткемали, который объединяет грузинские и азиатские мотивы.

408 ₽165 g

Десерты

Тбилисский пончик, заварной лимонный крем

Воздушный и хрустящий тбилисский пончик со сливочно-лимонным кремом

328 ₽140 g

Шоколадные хинкали в стиле моти с кремом из мака, варёной сгущёнки и малиновым соусом

Нежные шоколадные хинкали с кремовой начинкой из варёной сгущёнки удивляют соусом из лесной малины и нотами кедровых орешков

468 ₽180 g

Updated: January 10. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.