Джон Дори

Батат, морская соль

Огурец, сахар, соль морская, чеснок, укроп

Натуральная зернистая икра горбуши без консервантов

Капуста пекинская, соль морская, имбирь, чеснок, соус соевый, соус рыбный, паприка, соус рисовый, паста кочудян, лук репчатый, морковь

Картофель, обжаренный до золотистой корочки, хрустящий снаружи и мягкий внутри.

Картофель, обжаренный до золотистой корочки, хрустящий снаружи и мягкий внутри.

Долька лимона

Универсальный гарнир с легким ароматом и нейтральным вкусом

Ломтик пшеничного хлеба, обжаренный на пряном сливочном масле

Напиток газированный

Напиток газированный

Напиток газированный

Каламанси пюре, сахарный сироп, вода газированная

Каламанси пюре, сахарный сироп, вода газированная

Собственного приготовления

Собственного приготовления

Собственного приготовления

Собственного приготовления

Хлеб купеческий, тартар из красной рыбы, авокадо, заправка с вялеными томатами, шнитт-лук

Сашими из лосося, сашими из тунца, заправка азиатская, масло оливковое, лук белый сладкий, каперсы маринованные, шнитт-лук, нори

Филе лосося, авокадо, водоросли нори, укроп свежий, маринованные каперсы, лук-шалот

Тунец, обжаренный хлеб бриошь, соус для тартара, лук зеленый, сыр пармезан, кунжут, соус кимчи, соль морская, перец черный молотый

Нут отварной, паста арахисовая, сок лимона, перец сладкий, соевый соус, соус сладкий чили, кинза, сок лайма, арахис

Буйабес основа, обжаренное филе трески, королевские креветки, чилийские мидии в ракушке, лук зеленый, петрушка, кинза.

Бульон рыбный, филе форели, филе трески, батат, лук-порей, лук зеленый, петрушка, кинза, перец чили

Том ям основа, рис, королевские креветки, кальмар, грибы шиитаке, лук зеленый, петрушка, кинза, перец чили

Том ям основа, рис, креветки королевские, кальмар, грибы шиитаке, лук зеленый, петрушка, кинза, перец чили

Том ям основа, кокосовое молоко, креветка отварная, кальмар, треска филе, грибы шиитаке, кинза, лайм, рис

Майонез, каперсы маринованные, анчоусы, лук красный маринованный, горчица дижонская, хрен столовый, петрушка, сметана, лимон

Майонез, соус сладкий чили, масло сливочное, молоко кокосовое, имбирь корень, лайм, лимон

Майонез, горчица зернистая, соус соевый, соус шрирача, сок лайма

Майонез, соус соевый, соус шрирача

Королевские креветки фри, долька лимона

Филе трески, темпурная мука, сухари панко

Филе трески, темпурная мука, сухари панко

Филе трески в кляре с долькой лимона

Филе трески в кляре, обжаренная булочка, сыр чеддер, соус тартар, капуста кимчи, битый огурец

Две котлеты из тунца (с добавлением говяжьего жира из мраморной говядины), обжаренная булочка, сыр чеддер, соус, огурцы, сладкий лук

Котлета из тунца (с добавлением говяжьего жира из мраморной говядины), обжаренная булочка, сыр чеддер, соус, огурцы, сладкий лук

Рис, лосось, салат чука, авокадо, огурцы, майонез шрирача, редька маринованная, редис, соус соевый, кунжут, нори

Тунец филе, рис, чука салат, авокадо, огурцы битые, капуста кимчи, соус глейз, соус орехово-кунжутный, кунжут, нори

Треска фри, картофель фри L, соус тартар

Фин де Клер №4 (3 шт.), соус миньонет (30 г), долька лимона (20 г)