Сахалинский морской гребешок и тигровые креветки, обжаренные на оливковом масле, томленные в белом вине и сливках, с добавлением каперсов. Подаются с листьями рукколы, шпината и помидоров черри заправленных соусом от Шефа и кедровыми орешками
Вкуснейшее, нежное и диетическое мясо.
Вес краба уточняйте у менеджера
790 ₽100 g
Сахалинский гребешок в раковине
Средний вес гребешка в раковине - 250 гр. Рекомендуемый способ приготовления: гриль / запеченный в сливочном соусе / карпаччо.
340 ₽100 g
Мясная паста
Маринованная мраморная говядина, лук шалот, шпинат, чеснок, соус Песто, обжаренные на оливковом и трюфельном маслах, томленные в сливках с домашней пастой и сыром Пармезан.
Красивый интерьер, отличное обслуживание.
Большое меню, чтобы изучить которое и определиться с выбором, нужно несколько минут.
Из кухни понравилось всё, что заказали, но заказали много.
Очень понравился подкопченный воронежский сом. Он подаётся на подушке из зелёной спаржи в панировке. Это очень вкусно, при том, что я не люблю всякие панировки и кляры. Изысканное блюдо.
Коллеги были в восторге от мясных блюд.
Хвосты воронежских раков - это один хвост. Интересная подача мусса в стаканчике под мороженое, но не на мой вкус.
Всем очень понравился фирменный десерт «кубинская сигара» - необычно и очень вкусно, в меру сладкий.
Сняла заезду:
1. Название ресторана обманывает, испанской и кубинской кухни в меню практически нет.
2. В заведении подают кальяны, а на сайте это не указано. Я не переношу этот запах, у меня аллергия на них, я бы не пришла в этот ресторан, если бы на сайте была информация.
Внутри ресторана практически не ловит мобильная сеть. Чтобы подключить вайфай, нужно авторизоваться по номеру телефона, для этого нужно выйти на улицу, чтобы получить авторизационные смс-ки.
Гарник Санамов
Level 8 Local Expert
June 10
Отличный ресторан! Лучший в Воронеже и сравнимый с московскими высокого уровня!
Печень «Аль Анис» - просто бомба!
Закуски великолепны!
Так, раковые хвосты с пломбиром из осетра - гениальная идея!
Тартар с горчичным сорбетом - также крайне оригинальное авторское прочтение 1 из самых стандартных блюд.
Очень вкусный и Вителло Тоннато!
Ну и обслуживание тоже на высшем уровне!
Единственное, цены также соответствуют этому описанию, но, опять же, хоть для Воронежа это и довольно дорого, но, полагаю, в Москве бы за сопоставимый класс взяли ещё раза в 1,5 дороже…
Спасибо большое!
2
Show business's response
Анна С.
Level 4 Local Expert
August 10
Реальность не оправдала ожидания. Решили посетить довольно распиаренный ресторан. Сразу обозначу: все было вкусно, подача блюд глаз радует. А дальше ложечка дёгтя: при стоимости блюд выше среднего - порции маленькие. Остальные минусы относятся не к кухни, а скорее к менеджерам ресторана: Столик заказали заранее, приехали ко времени, так как свободных столов было несколько: предложили выбрать. Мы сели за столик, а далее: один из приборов на столе был грязный ( официант ответил, что никак не может это прокомментировать), портьера, которой задрапирована стена в заведении была частично оторвана, при подачи десерта официант уронил мороженое на пол и оно спокойно лежало и таяло около нашего столика. Вместо того, чтоб заново подать десерт с мороженым, ребёнку принесли его в отдельной креманке. Заказали вино: нас было четверо, в том числе ребёнок. Так официант поставил бокал под вино перед ребёнком, а взрослого проигнорировал. Это все мелочи, но из таких мелочей складывается мнение о заведении. Интерьер и уровень заведения не соответствуют ценовой категории. Если б эти мелочи были в пиццерии или кафе, даже не обратила б внимания. Мебель, кстати, уже уставшая.