Здесь будет много восторженных слов ☺️ Были в ЕМ 4 октября — место произвело полный восторг! Пришли прямо к открытию, и оказались первыми гостями. Атмосфера — как будто в гостях у лучших друзей: спокойно, уютно, очень по-домашнему, но при этом со вкусом и изяществом. Каждое блюдо — продуманное и яркое. Особенно запомнились: • Устрица с муссом из шиитаки — сочетание деликатеса, с чистым вкусом моря, и умело сбалансированного грибного муса! • Картофельное бенье — мой абсолютный фаворит! Хрустящая подушка из картофеля с нежным, насыщенным вкусом хамона. • Катаифи с гребешком — потрясающее сочетание текстур: хруст и свежие овощи в гармонии с деликатным вкусом морепродукта; • Форель — невероятно нежная и сочная, просто вау! • Оленина — стейк идеальной прожарки, сочный, мягкий. Интересная подача со спаржей в панировке. • Десерты — желе с электрическим цветком и тирамису с кремом из свёклы и какао — стали финальной точкой блаженства. У тирамису крем лёгкий, воздушный, буквально тает во рту, а вкус удивительно гармоничный. Единственное блюдо, которое лично мне не совсем пришлось по вкусу — капуста с мясом и шоколадом. Сам тартар замечательный, но сочетание с шоколадом оказалось просто не моим. В целом — это невероятный гастрономический опыт, который хочется повторить. Прекрасная команда, внимание к деталям, атмосфера уюта и настоящего гостеприимства. 82 сет 🩷 Я, конечно, не фотограф, но пару фотографий прикреплю. Всем приятного аппетита в ЕМ!

Денис Мирошниченко

Level 5 Local Expert

Я в невероятном восторге после посещения ресторана. Потрясающе уютная, теплая семейная атмосфера. Помещение с интересной историей и сохранившимися деталями. Впервые был в заведении формата Сет меню, и остался под впечатлением. Огромное спасибо каждому, кто трудится над этим проектом. Сочетание вкусов, великолепные вина (отдельное спасибо сомелье Евгению!!), очень классные ребята официанты, всё всё на высшем уровне. Очень рекомендую к посещению!!!!

Makeeva Valeria

Level 4 Local Expert

Недавно побывали в сетовом ресторане, и это был по-настоящему особенный опыт. Каждое блюдо — это произведение искусства, как визуально, так и по вкусу. Атмосфера в ресторане также на высоте: спокойная, утончённая, с внимательным сервисом. Видно, что здесь ценят детали — от сервировки до гастрономической подачи. Рекомендую всем, кто любит необычную и высокую кухню. Обязательно вернусь за новыми вкусами!

EM

Add photo or video

News

Menu

Address

Contacts

Business hours

Directions

Features

Customer traffic and business hours

Similar places nearby

261 review