Esenin

680

Features

Брускетты и сморреброды

Выпечка

Гарниры

Горячие блюда из говядины

Горячие блюда из морепродуктов

Горячие блюда из птицы

Горячие блюда из свинины

Горячие закуски

Десерты

Добавки

Овощные салаты

Паста

Салаты мясные

Салаты с морепродуктами

Салаты с птицей

Show all categories

Горячие закуски

Бородинские гренки с чесноком

130/30 гр. Бородинские гренки, чеснок, копчёный сыр, подаются со столовым хреном или горчицей

250 ₽

Купеческие шампиньоны

120/30 гр. Шампиньоны, соевый соус, чесночное масло

340 ₽

Жульен из куриного филе и шампиньонов

160 гр. Шампиньоны, куриное филе, сливки, лук, сыр "Гауда"

410 ₽

Жульен из лесных грибов

160 гр. Лесные грибы, сливки, лук, сыр "Гауда"

440 ₽

Баклажаны хрустящие

200 гр. Баклажаны, томаты черри, кинза, подаются под соусом "Фирменный"

460 ₽

Говяжий язык в сливках

80/40 гр. Говяжий язык, сливки, подаётся с микрозеленью

510 ₽

Брокколи в кляре на "Ореховом" соусе

180 гр. Брокколи, мука "Темпура", подаётся на соусе "Ореховый"

520 ₽

Сыр "Чеддер" в панировке

180/30 гр. Сыр "Чеддер", апельсин, подаётся с соусом "Тар-Тар"

610 ₽

Запечённый сыр "Камамбер" с "Брусничным" соусом

210 гр. Сыр "Камамбер", розмарин, "Брусничный" соус, пшеничный багет

720 ₽

Тигровые креветки в кляре

200/30 гр. Подаются с соусом "4 сезона"

940 ₽

Гарниры

Пюре картофельное

150 гр.

180 ₽

Пряный рис

150 гр.

210 ₽

Картофель фри

120/30 гр.

260 ₽

Картофель по-деревенски

120/30 гр.

280 ₽

Картофель по-фермерски

120/30 гр.

320 ₽

Брокколи в сливках

160 гр.

370 ₽

Овощи на гриле

250 гр. Цукини, баклажаны, перец болгарский, томаты, шампиньоны

470 ₽

Картофель по-охотничьи

350 гр. Картофель, охотничьи колбаски, маринованные огурцы, лук, чесночное масло

490 ₽

Горячие блюда из морепродуктов

Филе щуки с картофельным салатом

240/60 гр. Филе щуки, сливки, лук, чеснок, цедра лимона, укроп, мини картофель, сметана, горчица

690 ₽

Сибас с томатами в карамели

140/160 гр. Сибас, томаты, подаётся под "Медово-горчичным" дрессингом

720 ₽

Кета с хрустящей корочкой на "Сливочно-шпинатном" соусе

190 гр. Филе кеты, томаты черри, подаётся на соусе "Сливочно-шпинатный"

770 ₽

Дорадо запечённая с базиликом

320 гр. Дорадо, базилик, томаты черри, оливковое масло, лимон

820 ₽

Сибас по-венгерски фаршированный свежей брусникой

330/150 гр. Сибас, брусника, лук, картофель, шампиньоны

840 ₽

Форель со "Сливочным гелем" и икрой из огурца

100/30 гр. Филе форели, "Сливочный гель", икра из огурца, микрозелень

890 ₽

Форель "Терияки" с авокадо под соусом "Чимичурри"

100/100/30 гр. Филе форели, авокадо, соус "Терияки", соус "Чимичурри"

920 ₽

Десерты

Мороженое в ассортименте

150 гр. Подаётся с вафельными палочками

330 ₽

Десерт "Анна Павлова"

180 гр. Безе, сливочный сыр, подаётся с сезонными фруктами

410 ₽

Чизкейк классический

140 гр. Подаётся под топпингом с сезонными фруктами

420 ₽

Яблочный штрудель

150/100 гр. Яблоко, апельсин, изюм, мёд, сливочное масло, корица, слоёное тесто, подаётся с шариком мороженого

480 ₽

Грушевый штрудель с облепихой

150/100 гр. Груша, облепиха, апельсин, изюм, мёд, сливочное масло, корица, слоёное тесто, подаётся с шариком мороженого

480 ₽

Шоколадный фондан

160 гр. Подаётся с сезонными фруктами и шариком мороженого

520 ₽

Фруктовая ваза

1000 гр. Подаётся с сезонными фруктами

1160 ₽

Брускетты и сморреброды

Брускетта с вялеными томатами

100 гр. Чиабатта, вяленые томаты, сыр "Сиртаки", микс салатов, бальзамический крем, соус "Песто"

340 ₽

Брускетта с беконом

100 гр. Чиабатта, бекон, творожный сыр, микс салатов, бальзамический крем

350 ₽

Брускетта с грушей и беконом в мёде

100 гр. Чиабатта, бекон, груша, творожный сыр, микс салатов, мёд, бальзамический крем

380 ₽

Брускетта с форелью

100 гр. Чиабатта, филе форели, творожный сыр, микс салатов, кунжут, бальзамический крем

390 ₽

Сморреброды с форшмаком

300 гр. Филе атлантической сельди, бородинский хлеб, лук, майонез, корнишоны, чеснок, яблоки

430 ₽

Сморреброды со шпротами

320 гр. Шпроты, бородинский хлеб, творожный сыр, майонез, горчица, чеснок, зелёный лук

510 ₽

Горячие блюда из свинины

Свиное жаркое в горшочке

300 гр. Свинина, картофель, шампиньоны, лук, чеснок, подаётся со "Сметанным" соусом под запечённым сыром

590 ₽

Рваная свинина су-вид на тостах с капустным салатом

150/130 гр. Свиная лопатка, соевый соус, копчёная паприка, пшеничные тосты, майонез, горчица, творожный сыр, капуста, морковь

610 ₽

Свиной карбонад под жюльеном из лесных грибов

280/80 гр. Свиной карбонад, лесные грибы, сливки, лук, сыр "Гауда", подаётся с картофелем по-фермерски

680 ₽

Медальоны из свиной вырезки в беконе с печёным картофелем

150/100 гр. Свиная вырезка, бекон, картофель, подаётся с соусом "Пикантный"

720 ₽

Свиные рёбра в "Медовом" соусе

200/100/30 гр. Свиные рёбра, соус "Медовый", подаётся с луком фри, картофелем по-деревенски и соусом сладкий чили

790 ₽

Свиные рёбра "4 сезона"

200/180/30 гр. Свиные рёбра, соус "4 сезона", соус "Кимчи", подаётся с луком фри, картофелем по-деревенски и соусом сладкий чили

870 ₽

Холодные мясные закуски

Рулеты из ветчины

150/80 гр. Ветчина, сыр "Тауда", чеснок, майонез, микрозелень

370 ₽

Говяжий язык на бородинском хлебе

80/110/30 гр. Говяжий язык, бородинский хлеб, подаётся со столовым хреном или горчицей

460 ₽

Сало на бородинском хлебе

80/120 гр. На ваш выбор: свиное сало / копчёное свиное сало, бородинский хлеб, лук, чеснок, подаётся со столовым хреном или горчицей

480 ₽

Мясное ассорти

150/30 гр. Буженина, говяжий язык, куриный рулет, подаётся со столовым хреном или горчицей

630 ₽

Тар-тар из говядины

100/50 гр. Говяжья вырезка, каперсы, соус "Трюфельный", соус "Кимчи", бородинские гренки

890 ₽

Застольное мясное ассорти

250/30 гр. Буженина, говяжий язык, куриный рулет, копчёная говядина, шпик, подаётся со столовым хреном или горчицей

1100 ₽

Добавки

Тёртый шоколад

20 гр.

60 ₽

Топпинг

20 гр.

60 ₽

Взбитые сливки

30 гр.

60 ₽

Джем

40 гр.

60 ₽

Сезонные фрукты

60 гр.

60 ₽

Супы

Куриный суп-лапша

300/10 гр. Куриный бульон, куриное филе, морковь, лук, яичная лапша, яйцо

340 ₽

Крем-суп из лесных грибов

300/10 гр. Лесные грибы, сливки, картофель, лук, подаётся с пшеничными гренками

420 ₽

Уха с форелью и щукой по-фински

300 гр. Филе форели, филе щуки, картофель, морковь, лук, сливки, плавленый сыр

510 ₽

Борщ с говядиной

300/50/30 гр. Мясной бульон, говядина, картофель, капуста, свекла, морковь, лук, подаётся с чесночной пампушкой, салом и сметаной

650 ₽

Солянка мясная

300/30 гр. Мясной бульон, буженина, говяжий язык, охотничьи колбаски, ветчина, маринованные огурцы, маслины, лук, лимон, подаётся со сметаной

680 ₽

Холодные рыбные закуски

Филе атлантической сельди на бородинском хлебе

130/180 гр. Филе атлантической сельди, бородинский хлеб, красный и зелёный лук, молодой картофель, подаётся с соусом "Луговой"

480 ₽

Тар-тар из тунца на соусе из заморских фруктов

150/30 гр. Филе тунца, авокадо, пюре манго и маракуйи, сок лайма, цедра лайма

660 ₽

Рыбное ассорти

120/60 гр. На ваш выбор: филе форели малой соли / филе рыбы масляной холодного копчения, филе палтуса холодного копчения / филе форели холодного копчения

850 ₽

Рулеты из малосольной форели

120/60 гр. Филе форели малой соли, творожный сыр, руккола, шпинат, томаты черри, подаётся под "Греческим" маслом

880 ₽

Застольное рыбное ассорти

240/40 гр. Филе форели малой соли, филе рыбы масляной холодного копчения, филе палтуса холодного копчения, филе форели холодного копчения

1690 ₽

Горячие блюда из птицы

Картофельные драники с куриным филе

240 гр. Картофельные драники, куриное филе, томаты, подаются с соусом "Сливочно-сырный"

520 ₽

Стейк "Цезарь" из куриного филе с салатом "Романо" и картофельным пюре

270 гр. Куриное филе, салат "Романо", сыр "Пармезан", томаты черри, картофельное пюре, подаётся на соусе "Цезарь"

740 ₽

Куриное филе с тигровыми креветками

200/150 гр. Куриное филе, тигровые креветки, рис, паприка, куркума, подаётся в соусе "Сливочно-соевый"

780 ₽

Утиная грудка под апельсиновым маринадом с соусом "Пряная вишня"

140/60/30 гр. Утиная грудка, апельсиновый маринад, подаётся с соусом "Пряная вишня"

790 ₽

Паста

Тальятелле с куриным филе

300 гр. Тальятелле, куриное филе, белые грибы, белое вино, сыр "Пармезан", сливки, лук, подаётся с микрозеленью

520 ₽

Лингвини с лисичками

300 гр. Лингвини, лисички, бекон, сыр "Пармезан", сливки, петрушка, чеснок, подаётся под соусом "Сливочный"

570 ₽

Спагетти "Карбонара"

340 гр. Спагетти, бекон, белое вино, сыр "Пармезан", сливки, яичный желток, подаётся под соусом "Сливочный"

590 ₽

Фетучини с тигровыми креветками

320 гр. Фетучини, тигровые креветки, белое вино, сыр "Пармезан", цукини, сливки, болгарский перец, шпинат, подаётся под соусом "Биск"

710 ₽

Салаты мясные

Салат со свиной вырезкой и красным луком

230 гр. Свиная вырезка, красный лук, огурцы, томаты черри, микс салатов, подаётся под соусами "Соево-оливковый" и устричный

490 ₽

Салат с говяжьим языком на "Розовом" соусе

230 гр. Говяжий язык, огурцы, вяленые томаты, красный лук, микс салатов, подаётся на соусе "Розовый"

510 ₽

Салат с говяжьим языком и мясом цыплёнка

220 гр. Говяжий язык, мясо цыплёнка, куриное и перепелиные яйца, структурированная икра, картофель, морковь, маринованные и свежие огурцы, подаётся под соусом майонез

650 ₽

Салат с говяжьей вырезкой и вялеными томатами

210 гр. Говяжья вырезка, вяленые томаты, сыр "Моцарелла", сыр "Пармезан", томаты черри, лук, микс салатов, подаётся тёплым под соусом "Соево-оливковый"

730 ₽

Салаты с морепродуктами

Салат с тунцом

150 гр. Филе тунца, салат "Романо", руккола, шпинат, томаты черри, красный лук, красный перец, подаётся под соусом "Медово-горчичный"

480 ₽

Салат с форелью и сыром "Сиртаки"

180 гр. Филе форели малой соли, сыр "Сиртаки", красный лук, маслины, микс салатов, подаётся под соусом "Медово-горчичный" и "Клюквенный"

600 ₽

Салат "Цезарь" с тигровыми креветками

220 гр. Тигровые креветки, сыр "Пармезан", микс салатов, пшеничные гренки, перепелиное яйцо, лимон, томаты черри, подаётся под соусом "Цезарь"

610 ₽

Салат с кальмаром и форелью

260 гр. Филе форели малой соли, кальмар, куриное яйцо, структурированная икра, болгарский перец, огурцы, подаётся с соусом майонез

740 ₽

Салаты с птицей

Салат "Цезарь" с куриным филе

200 гр. Куриное филе, сыр "Пармезан", микс салатов, пшеничные гренки, перепелиное яйцо, лимон, подаётся под соусом "Цезарь"

470 ₽

Салат с куриным филе и беконом

200 гр. Куриное филе, бекон, шампиньоны, лук, томаты черри, микс салатов, крутоны из слоёного теста, подаётся под соусом "Сливочно-горчичный"

510 ₽

Салат "Гнездо глухаря"

220 гр. Куриное филе, куриное яйцо, огурцы, шампиньоны, картофельный хворост, перепелиное яйцо, подаётся под соусом майонез

550 ₽

Салат с грушей и жареным сыром "Моцарелла"

200 гр. Куриное филе, груша конфи, сыр "Моцарелла", грецкий орех, микс салатов, подаётся под соусом "Медово-горчичный"

570 ₽

Горячие блюда из говядины

Жаркое из говяжьей вырезки

150/100 гр. Говяжья вырезка, болгарский перец, лук, чеснок, соус "Демиглас", подаётся с картофелем по-фермерски

790 ₽

Бефстроганов из говядины

150/150 гр. Говяжья вырезка, сливки, лук, маринованные огурцы, картофельное пюре, шампиньоны, подаётся под соусом "Сметано-сливочный"

810 ₽

Медальон из говядины су-вид с пюре из кешью под соусом "Демиглас"

200/30 гр. Говяжья вырезка, кешью, соус "Демиглас", микрозелень

1220 ₽

Холодные овощные закуски и сыры

Рулеты из баклажанов

125/55 гр. Обожжённые баклажаны, творожный сыр, чеснок, зелень, майонез

410 ₽

Ассорти из свежих овощей

300 гр. Огурцы, томаты, болгарский перец, редис, томаты черри, оливки, маслины, микрозелень

480 ₽

Ассорти сыров

160/80 гр. Сыры: "Камамбер", Маасдам, Чеддер, Пармезан, подаются с виноградом, мятой и мёдом

780 ₽

Выпечка

Хлебная корзина

200 гр. Пшеничная булочка, ржаной хлеб, бородинский хлеб, пшеничная булочка

210 ₽

Пирожки ручной лепки

10 шт. На ваш выбор: с картофелем, с капустой, с яйцом и луком

330 ₽

Овощные салаты

Овощной салат

200 гр. Огурцы, томаты, болгарский перец, редис, лук, микрозелень, подаётся с соусом "Соево-оливковый"

370 ₽

Салат "Греческий"

200 гр. Сыр "Сиртаки", огурцы, томаты, болгарский перец, лук, оливки, маслины, микрозелень, подаётся с соусом "Соево-оливковый"

450 ₽

Соленья и маринады

Оливки и маслины

100/15 гр. На ваш выбор

420 ₽

Соленья по-русски

470 гр. Маринованные огурцы, томаты черри, черемша, чеснок, маринованные грузди и опята, квашеная капуста

510 ₽

Стейки

Стейк стриплойн

250/80/30 гр. Подаётся с брюссельской капустой и соусом "Чёрный перец"

1220 ₽

Стейк из вырезки говяжьей

250/80/30 гр. Подаётся с картофелем по-фермерски и соусом "Брусничный"

1380 ₽

Updated: January 25. Source: Representative of the organization