Etika

145

Features

Выпечка

Горячее

Завтраки

Паста

Салаты

Супы

Торты

Хлеб

Торты

Ягодный пломбир (кусочек)

Ванильный бисквит, пропитанный малиновым сиропом, сырный крем, ягодная начинка из клубники, малины. Стоимость целого торта — 2790₽.

355 ₽

Три шоколада (кусочек)

Влажный шоколадный бисквит, мусс на основе темного, молочного, белого бельгийского шоколада, покрытие на молочном шоколаде Стоимость целого торта — 3150₽.

395 ₽

Черемуховый торт (кусочек)

Черемуховый бисквит, пропитанный сиропом, черничная начинка, сливочно-сметанный воздушный крем. Стоимость целого торта — 3250₽.

405 ₽

Рубленый (кусочек)

Слоеные коржи из рубленного теста, промазанные кремом из натурального вареного сгущенного молока. Стоимость целого торта — 2640₽.

330 ₽

Полёт (кусочек)

Воздушное рассыпчатое безе с карамелизированным грецким орехом, нежный ванильный крем "Шарлотт" с амаретто, украшен воздушным безе, какао порошком и карамелизированным фундуком. Стоимость целого торта — 1290₽.

335 ₽

Молочная девочка (кусочек)

Бисквитные коржи на основе сгущенного молока, нежный крем чиз со свежим бананом и клубничным конфи, украшен свежей клубникой. Стоимость целого торта — 3350₽.

435 ₽

Тирамису (кусочек)

Ванильный бисквит с кофейной пропиткой, сливочный крем, кофейная карамель, чизкейк на белом шоколаде Стоимость целого торта — 2850₽.

365 ₽

Сникерс (кусочек)

Шоколадный пропитанный бисквит, сырный крем с арахисовой пастой, начинка из карамели с жареным арахисом. Стоимость целого торта — 2690₽.

345 ₽

Наполеон (кусочек)

Слоеные коржи из рубленного теста, промазанные заварным кремом с добавлением творожного сыра и сгущенного молока. Стоимость целого торта — 2280₽.

310 ₽

Морковный (кусочек)

Влажные коржи с кусочками ананаса, грецким орехом и ароматом корицы. Авторский ванильный крем на основе заварного крема. Стоимость целого торта — 3280₽.

395 ₽

Меренговый рулет (кусочек)

Нежная, таящая во рту меренга, легкая кислинка ягод, воздушный крем с ванилью, изумрудная фисташка, свежая ягода Стоимость целого торта — 3780₽ (980 гр.) Стоимость половинки торта — 1850₽ (500 гр.)

370 ₽

Маковый торт (кусочек)

Легкий маковый бисквит, нежный заварной крем с натуральной ванилью, малиновое конфи, покрыт творожно-сливочным кремом. Стоимость целого торта — 2980₽.

385 ₽

Красный бархат (кусочек)

Влажные коржи с вишневой пропиткой, легкий сливочно-сырный крем, вишня, томленая в сиропе Стоимость целого торта — 2750₽.

360 ₽

Карамельный медовик (кусочек)

Ароматные карамельно-медовые коржи, нежный крем на основе сметаны и сливок Стоимость целого торта — 3180₽.

405 ₽

Торт Вишня-шоколад (кусочек)

Шоколадный бисквит с насыщенной вишнёвой начинкой и кремом на основе сливочного сыра с добавлением ганаша из тёмного бельгийского шоколада. Десерт украшен кремом чиз с шоколадной крошкой и покрыт сверху вишнёвым желе.

395 ₽

Выпечка

Даниш с персиком и малиной

Слоёное тесто, персик, малина, ванильный крем

315 ₽

Классический круассан

Слоёное тесто

175 ₽

Краффин с белым шоколадом

Слоёное тесто, белый шоколад

280 ₽

Круассан с фисташками и малиной

слоеное тесто, малиновый джем, фисташковый крем на основе фисташковой пасты

365 ₽

Маковая улитка

сливочное масло, соль, сахар, мука, молоко, яйцо куриное, мед, дрожжи, вода, мак

180 ₽

Миндальный круассан

Слоёное тесто, миндаль, миндальные лепестки

395 ₽

Пончик с бананом и карамелью

пончик, банан, карамель

225 ₽

Пончик с малиной

пончик, малина

225 ₽

Ромовая баба с лимоном

яйцо куриное, дрожжи, мука, соль, сахар, масло сливочное, вода, цедра лимона, цедра лайма, ром, бурбонская ваниль

220 ₽

Шведская булочка

Дрожжевое тесто, сахар, корица, лепестки миндаля

210 ₽

Шоколадный круассан

Круассан, шоколад

365 ₽

Шоколадный пончик

пончик, шоколад, нутелла

225 ₽

Завтраки

Нежнейшие сырники с тонкой хрустящей корочкой

Нежные творожные сырники с золотистой карамельной корочкой, подаются с лёгким сметанным муссом и свежим малиновым джемом.

390 ₽

Омлет из двух яиц с курицей и грибами

Омлет из двух яиц с курицей и грибами в сливочном соусе с маринованными черри со свежим хлебом.

450 ₽

Греческий завтрак

лосось малой соли, авокадо, два яйца «пятиминутка», микс салата, свежие огурцы, и творожный сыр с соусом песто.

790 ₽

Дачный завтрак

колбаска куриная, глазунья из двух яиц, микс салата со свежим огурцом и помидорами, беби картофель, подается с хлебом тартин.

590 ₽

Рисовая каша со свежей голубикой, бананом и персиком

Рисовая каша со свежей голубикой, бананом и персиком с добавлением кокосового и классического молока.

495 ₽

Пшённая каша с тыквой

Сезонная каша с тыквой, приготовленной в трёх разных текстурах, что создаёт интересное сочетание вкусов и оттенков блюда.

360 ₽

Блины с томленой говядиной

Блины с томленой говядиной в трюфельно-сливочном соусе.

670 ₽

Хрустящий картофельный драник

Обжаренный дранник с золотистой корочкой, подаётся с свежими листьями шпината, сметаной, огуречным соусом и кубиками маринованной форели.

690 ₽

Хлеб

Цельнозерновой ржаной хлеб

275 ₽

Хлеб Тартин

Мука пшеничная высший сорт, мука цельнозерновая, мука ржаная, закваска пшеничная, закваска ржаная, вода, соль

185 ₽

Багет мультизлаковый

классика Франции с добавлением льна, кунжута, тыквенных и подсолнечных семян. Хрустящая тонкая корочка, пористый мякиш с богатым вкусом зерна.

160 ₽

Багет традиционный

160 ₽

Чиабатта

итальянский хит с пористым влажным мякишем и невероятным ароматом. Белая мука, закваска и оливковое масло — вкус настоящей Италии.

175 ₽

Хлеб шоколадый

французский багет с какао и тёмным бельгийским шоколадом. Влажный шоколадный мякиш, хрустящие семечки и потрясающий шоколадный аромат.

315 ₽

Фугас с оливками

французская лепёшка с насыщенным вкусом маслин, оливок и базилика. Хрустящая корочка и минимум мякиша.

330 ₽

Горячее

Котлеты из мраморной говядины с гречей и муссом пармезан

мраморная говядина, гречка, томат сальса, мусс пармезан.

630 ₽

Оладьи из цукини с креветками под устричным соусом

оладьи, креветки, сливки, устричный соус.

610 ₽

Куриная грудка в кедровом молоке с булгуром

куриное филе, булгур, кедровое молочко, кедровый орех, сливочное масло.

690 ₽

Котлета из судака под устричным соусом с пюре из запечённого картофеля

Котлета из судака под устричным соусом с пюре из запечённого картофеля подаётся с брокколи и миксом зелени.

740 ₽

Томленая говядина

Томленая говядина с пюре из запеченного картофеля, под соусом демиглас.

750 ₽

Салаты

Цезарь с лососем малой соли

с маринованными черри, пармезаном, листьями салата, тортильей и соусом «Цезарь» на основе домашнего майонеза.

670 ₽

Цезарь с курицей

курица, сыр пармезан, листья салата, тортилья, маринованные черри, домашний майонез.

530 ₽

Салат с вителло

баклажан, томат, творожный сыр, микс зелени, сладкий соус чили, говядина.

590 ₽

Салат с жареными креветками и цукини

Креветка, цукини, красная капуста, морковь, манго, лимон.

670 ₽

Рататуй с запеченными овощами

Ароматные запечённые овощи, приготовленные в печи до мягкости и насыщенного вкуса. Подаётся с соусом из запечённых перцев, свежим соусом песто и сыром фета.

490 ₽

Паста

Паста Карбонара с сыром пармезан

итальянская паста, бекон, яичный желтов, сливки, пармезан.

510 ₽

Паста с курицей и грибами в сливочном соусе с добавлением терияки

итальянская паста, куриное филе, шампиньоны, сливки, соус терияки, пармезан.

530 ₽

Паста с морепродуктами

спагетти, мидии, тигровые креветки, устричный соус, маринованные черри, пармезан.

650 ₽

Паста с зелёным пармезаном и фрикадельками из мраморной говядины

Паста с зелёным пармезаном и фрикадельками из мраморной говядины подаётся с сыром пармезан и свежим базиликом.

690 ₽

Супы

Куриный суп

Куриный суп подаётся с запечёным пирожком.

410 ₽

Грибной крем-суп

Грибной крем-суп со свежими шампиньонами.

460 ₽

Тыквенный суп с креветками

Яркий и ароматный вкус тыквы с мягкой натуральной сладостью, гармонично дополняется сочными и нежными креветками.

460 ₽

Updated: October 16. Source: Representative of the organization