UPD: все же тут самый вкусный капучино на районе :) совсем все проблемы не ушли, но бариста стали реже меняться и с перерывами стало как-то более предсказуемо
Несколько месяцев назад, попробовав ваш кофе в этой кофейне, стала ходить только к вам, потому что кофе был очень вкусный. Был. Сейчас он тоже хороший, но уже не на столько, он какой-то разный, то по-обычному вкусный, то слабее, то иногда и вообще никакой. Беру всегда для себя только капучино. Раньше были два постоянных бариста, готовили вкусно, быстро. Сейчас постоянно баристы меняются, а вместе с ними и вкус кофе. Второй момент, который стал не удобен, это перерывы у бариста всегда в разное время. У работника должны быть перерывы, но хотелось бы какой-то предсказуемости. Возможно, следует сделать их фиксированными на те случаи, когда бариста просто моет чашки и говорит, что отдыхает. Зная о таких перерывах, можно и посетителям "планировать" лучше свое время за кофе..Понятно, что могут быть незапланированные перерывы, но это скорее исключение. Когда берешь кофе на вынос, чтобы не терять время, то ждать 15 минут только когда начнут его готовить, так себе. Также есть вопросы к скорости приготовления напитков. Если в очереди перед тобой пару человек, которые заказали нестандартный черный кофе, то ожидание ну очень длительное. Тут не то, чтобы перерыв у баристы нужен, тут нужен второй человек или помощник. Сейчас с каждым днем общее впечатление все хуже и теперь пробуем другие места.
1
Show business's response
Дмитрий
Level 5 Local Expert
June 1
Раньше все было великолепно!
Но месяц назад в этой кофейне начали постоянно меняться бариста. И начался сущий ад….
Постоянно разный по вкусу кофе. Вечно не хватает сиропов. Несколько раз приходил, бариста мог заниматься чем угодно, кроме своей непосредственной работы. При этом вежливо сообщить о перерыве и попросить подождать - ни в коем случае! Огрызается и делает очень недовольное лицо
Сегодня была последняя капля - опять новый бариста. Опять нет сиропа. Сегодня еще и льда не было достаточное количество!
Попросил сделать кофе. Оплатил. Прихожу, благодарю, беру стакан - и понимаю, что бариста его не закрыл! Обливаюсь, салфеток влажных, конечно же, нет. Сижу вот на работе с пятном на футболке прям на пузе…
Спасибо большое, этлон кофе!!!
2
2
Show business's response
Натали
Level 4 Local Expert
January 9
Единственная точка сети и кофейня рядом с домом, где могу брать флэт, не переживая за вкус) стабильно хорошо настроенный и вкусный. Ребята и парень и девушка всегда дружелюбны и внимательны.
Так что несмотря на то, что кофе есть и дома и на работе, я всё равно захожу сюда и ещё ни разу не осталась расстроенной) ребятам бариста большое спасибо, вы молодцы!