Eurasia

139

Features

Гарниры

Коллекция банкетных блюд

Коллекция банкетных и фуршетных закусок

Коллекция горячих блюд / Горячее из баранины

Коллекция горячих блюд / Горячее из говядины

Коллекция горячих блюд / Горячее из птицы

Коллекция горячих блюд / Горячее из рыбы

Коллекция горячих блюд / Горячее из свинины

Коллекция салатов / Салаты из морепродуктов

Коллекция салатов / Салаты мясные

Коллекция салатов / Салаты овощные

Соусы

Холодные закуски

Коллекция банкетных и фуршетных закусок

Канапе с виноградом и сыром бри на крекере

Крекер, сыр, виноград, зелень

25 ₽

Канапе с селедочкой

Хлеб, горчица, лист салата, лук репчатый, сельдь с/с, зелень

20 ₽

Канапе из сыра с виноградом

Сыр голландский, виноград, зелень

25 ₽

Канапе с охотничьей колбаской

Хлеб, корнишоны, колбаски охотничьи, зелень, оливки

20 ₽

Канапе с черри, сыром и крекером

Крекер, зелень, соус сырный, помидоры св.

25 ₽

Бутерброд «Икринка»

Масло сл., зелень, икра лосос., батон

80 ₽

Бутерброд «Курочка»

Батон, майонез, горчица, рулет куриный, зелень

55 ₽

Бутерброд «Пикантный»

Батон, майонез, помидоры св., сыр гол., зелень

45 ₽

Бутерброд «Семужка»

Батон, семга, зелень, масло сл., лимон, оливки, маслины

80 ₽

Султанчики с начинкой

На выбор: с сыром, грибами или курицей

35 ₽

Жульен грибной в тарталетке

Шампиньоны св., сыр гол., сливки, тарталетка

55 ₽

Жульен с курицей в тарталетке

Филе куриное, сыр гол., сливки, тарталетка

60 ₽

Тарталетка с крабовым салатом

Оливки, майонез, крабовые палочки, яйцо, лист салата, тарталетки

40 ₽

Основа для бутерброда

Масло сл., батон, зелень

20 ₽

Холодные закуски

Рыбное плато

Кета х/к – сельдь с/с, лимон, маслины, оливки)

390 ₽

Ассорти овощное

Рулет куриный, язык говяжий, колбаса п/к, карбонат, зелень)

350 ₽

Ассорти мясное

Рулет куриный, язык говяжий, зелень)

380 ₽

Ассорти рыбное

Семга с/с, эскалар с/с, кета х/к, лимон, маслины, оливки)

490 ₽

Ассорти сырное

Сыр «Мраморный», «Маасдам», сыр «Фета», «Голландский», грецкий орех)

395 ₽

Семга слабосоленая

Семга с/с, лимон, оливки)

345 ₽

Сельдь слабосоленая

Сельдь с картофелем и маринованным лучком)

150 ₽

Язык отварной

Язык говяжий, хрен, горчица, зелень)

310 ₽

Закуска под водочку

Огурцы и помидоры марин., лук, капуста маринован., грузди и опята маринованные)

250 ₽

Закуска овощная с творожным сыром

Рулетики из баклажанов или цукини с сыром «Бука» и помидором)

200 ₽

Оливки / Маслины с лимоном

140 ₽

Язык фаршированный сыром

Рулетики из языка, фаршированные сыром, зелень, лист салата)

220 ₽

Рулетики из ветчины

Рулетики из ветчины, фаршированные сыром, зелень, лист салата)

165 ₽

Коллекция салатов / Салаты мясные

Салат «По-восточному»

Изысканный салат из свинины, кальмаров, лука, морковь, болгарского перца, пекинка, заправленный соевым соусом с кунжутом. Время приготовления 15 минут

250 ₽

Салат «Охотничий»

Печень говяжья, лук, морковь, зелень, майонез. Время приготовления 15 минут

170 ₽

Салат «Лесная полянка»

Язык говяжий, филе куриное, огурец, кедровый орех, опята маринованные, сливочно- сырный соус. Время приготовления 15 минут

260 ₽

Салат «Фортуна»

Мясной салат с карбонатом, языком говяжьим, говядиной, овощами и луком пай, заправленный майонезом. Время приготовления 15 минут

250 ₽

Салат «Фантазия»

Язык говяжий, колбаса п/к, лук, филе куриное, грибы, майонез. Время приготовления 15 минут

240 ₽

Салат «Деликатесный»

Нежный салат из говяжьего языка со свежими овощами, под оригинальной имбирной заправкой. Время приготовления 15 минут

265 ₽

Салат «Теплый из говядины»

Кусочки говядины со свежими овощами под соусом бальзамик «Малина». Время приготовления 15 минут

265 ₽

Салат «Евразия»

Фирменный салат из сыра, охотничьих колбасок, стручковой фасоли, яиц, медово-горчичного соуса, в корзинке из лаваша. Время приготовления 15 минут

240 ₽

Салат «Маримба»

Мясной салат с куриным рулетом, п/к колбасой, яйцом, шампиньонами, сыром, сухариками, заправленный майонезом. Время приготовления 15 минут

210 ₽

Салат «Пестрый»

Говядина отварная, язык говяжий, сыр, перец, помидоры, майонез, соевый соус. Время приготовления 15 минут

220 ₽

Салат «Курица с ананасами»

Филе куриное, ананас консерв., шампиньоны, сыр, орех грецкий, ветчина, майонез. Время приготовления 15 минут

220 ₽

Коллекция банкетных блюд

Мясное раздолье

Свиная рулька, колбаски, копченные свиные ребрышки, чалагач из свинины, цыпленок – табака. Подается с запеченым картофелем и тушеной капустой

3800 ₽

Ассорти из шашлыков

Курица, свинина, баранина

2100 ₽

Щука фаршированная

2700 ₽

Мини – шашлычки из курицы

210 ₽

Буженина из свинины с соусом «Деми-глас»

Свинина, картофель отварной, соус «Деми-гласс», зелень

3300 ₽

Семга запеченная

6700 ₽

Птичье гнездо

Куриные окорочка, фаршированные грибами и луком, подаются с рисом или запеченным картофелем на выбор

3000 ₽

Бешбармак

7000 ₽

Слоеная корзинка с курицей

Филе куриное с луком запеченное в слоеном тесте

290 ₽

Слоеная корзинка с рыбой

Филе кеты, лук, помидор, запеченное в слоеном тесте

290 ₽

Гарниры

Гарнир овощной

80 ₽

Овощи-гриль

250 ₽

Картофель-барбекю

120 ₽

Картофель фри

80 ₽

Картофельные дольки

85 ₽

Ризотто

75 ₽

Картофель запеченный

85 ₽

Цветная капуста

85 ₽

Брокколи отварная

85 ₽

Коллекция горячих блюд / Горячее из птицы

Индейка с грушей

Ароматная индейка, запеченная с грушей под сырной корочкой, с овощным гарниром. Время приготовления 40 минут

395 ₽

Курочка «Нежная»

Нежное куриное филе, лук , морковь, помидоры запеченные под сырной корочкой. Время приготовления 40 минут

330 ₽

Цыпленок табака

Аппетитно зажаристый и хрустящий цыпленок, подается с запеченным картофелем и свежими овощами. Время приготовления 40 минут

600 ₽

Рулет из курицы

С ветчиной, сыром и болгарским перцем в сливочном соусе. Время приготовления 40 минут

330 ₽

Манты из куриного филе

Время приготовления 40 минут

60 ₽

Колбаски-гриль

Куриные колбаски, подаются с томатным соусом и горчицей. Время приготовления 40 минут

235 ₽

Ассорти из колбасок-гриль

Время приготовления 40 минут

350 ₽

Курица под соусом из грибов

Нежное филе из курицы, под соусом из лесных грибов. Время приготовления 40 минут

340 ₽

Коллекция горячих блюд / Горячее из рыбы

Лосось-гриль

Стейк из лосося, приготовленный на гриле. Подается со свежими помидорами, лимоном и зеленью. Время приготовления 40 минут

550 ₽

Семужка в сливках

Филе из семги, припущенное в сливках. Подается со свежим лимоном и зеленью. Время приготовления 40 минут

510 ₽

Семга запеченная с картофелем

Филе семги, запеченное с картофелем под сметаной и сыром. Время приготовления 40 минут

500 ₽

Семга «Крюман»

Кусочки семги, обжаренные с шампиньонами и кальмарами в сливочно-сырном соусе. Время приготовления 40 минут

530 ₽

Семга под икорным соусом

Нежное филе семги, припущенной в белом вине с икрой лосося в сливках. Время приготовления 40 минут

550 ₽

Судак «Сударь»

Нежное филе судака, запеченное под сырной корочкой с болгарским перцем и помидорами. Подается на рисово-овощной подушке. Время приготовления 40 минут

460 ₽

Судак с соусом из лесных грибов

Обжаренное филе, подается с оригинальным соусом на основе лесных грибов, сливок и сыр. Время приготовления 40 минут

440 ₽

Горбуша «Праздничная»

Нежное филе горбуши, запеченное с картофелем с овощами под сырной корочкой. Время приготовления 40 минут

385 ₽

Соусы

Соус «Томатный»

Острый или классический

25 ₽

Соус «Майонез»

25 ₽

Соусы «Сметанный»

25 ₽

Соус «Соевый»

25 ₽

Соус «Кавказский»

Острый томатный соус с кинзой

45 ₽

Соус «Сацебели», «Ткемали»

50 ₽

Соус «Сальса»

Перец болгарский, помидоры, огурец св ,лимон, масло оливковое, зелень

50 ₽

Соус «Сырный»

45 ₽

Коллекция горячих блюд / Горячее из свинины

Свинина по-купечески

Отбивная из свинины с овощами под сырной корочкой. Время приготовления 40 минут

335 ₽

Свинина по-китайски

Вырезка свиная, овощи, кальмары, соевый соус, гарнир - картофельные дольки. Время приготовления 40 минут

370 ₽

Оджахури из свинины

Вкусное блюдо из нежной свинины, обжаренного картофеля, в сопровождении овощей и маринованного лука, с ноткой восточных специй. Время приготовления 40 минут

350 ₽

Жаркое на сковороде

Кусочки свинины обжаренные с грибами, картофелем, помидором. Подается на сковороде. Время приготовления 40 минут

400 ₽

Медальоны из свинины под грибным соусом

Отбивные из свинины, под соусом из лесных грибов. Время приготовления 40 минут

340 ₽

Свинина чили

Обжаренные кусочки свинины с острым овощным соусом. Время приготовления 40 минут

320 ₽

Стейк из свинины

Настоящий свиной стейк. Подается с брусничным соусом. Время приготовления 40 минут

340 ₽

Коллекция горячих блюд / Горячее из говядины

Говядина в соусе «Деми-глас»

Блюдо из говядины с грибами, овощами в соусе «деми-глас». Время приготовления 40 минут

440 ₽

Говядина по-русски

Блюдо из говядины с картофелем и грибами под сметано - сырным соусом. Время приготовления 40 минут

430 ₽

Язык под соусом «Винегар»

Отварной говяжий язык, замаринованный в оливковом масле со специями, и малиновым бальзамиком, обжаренный на гриле, гарнир – запеченый картофель. Время приготовления 40 минут

580 ₽

Язык по-восточному

Кусочки языка, обжаренные с овощами и запеченные в сливках. Время приготовления 40 минут

350 ₽

Манты из говядины

Время приготовления 40 минут

70 ₽

Коллекция салатов / Салаты из морепродуктов

Салат «Морская душа»

Эскалар с/с, семга с/с, кета х/к, крабовые палочки, оливки, зелень, заправленные майонезом. Время приготовления 15 минут

245 ₽

Салат «Морской коктейль»

Креветки, мидии, семга с/с, кальмары, оливки, маслины, майонез, лимон. Время приготовления 15 минут

310 ₽

Салат «Кальмарчик»

Нежный салат с кальмарами, луком, кукурузой, яйцом, заправленный майонезом. Время приготовления 15 минут

210 ₽

Салат «Царская услада»

Нежный салат из семги, крабовых палочек, кальмаров, икры лосося, заправленный сливочно-сырным соусом. Время приготовления 15 минут

275 ₽

Салат «Оливье с лососем»

Традиционный салат с добавлением лосося под ароматной заправкой из майонеза и соевого соуса. Время приготовления 15 минут

240 ₽

Коллекция горячих блюд / Горячее из баранины

Казан-Кебаб из баранины

Корейка молодого барашка, гарнированная запеченным картофелем на курдючном сале со специями и маринованным луком. Время приготовления 40 минут

380 ₽

Баранина аппетитная

Аппетитные кусочки баранины обжаренные на сковороде, с клюквенно- брусничным соусом и луком «пай». Время приготовления 40 минут

380 ₽

Коллекция салатов / Салаты овощные

Салат «Цезарь»

Нежное куриное филе с ароматными гренками, свежими овощами под классическим соусом «Цезарь» и сыром «Пармезан», яйцо перепелиное. Время приготовления 15 минут

245 ₽

Салат «Греческий»

Легкий салат из свежих огурцов, помидор, перца болгарского, лист салата, лук, маслины с сыром «Фета» под оливковым маслом. Время приготовления 15 минут

230 ₽

Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization